Плодове

Анис - ароматни семена с лечебни свойства.

Скъпи читатели, наскоро ви запознах със здрава подправка - бадиан, която хората често наричат ​​звездния анасон за подобна миризма. Днес, героят на моята статия е истински анасон или анасон обикновени, семената на които са широко използвани в готвенето като подправка. Можете да срещнете и другите му имена - анисови основи, ароматен анасон, сладък кимион, хляб.

За медицински цели се използват също анасон, лечебни свойства и противопоказания, които ще разгледаме. Това тревисто годишно растение за чадър, подобно на много други подправки, дойде при нас от Изтока, но се отглежда навсякъде за семена, невероятно ароматни, наситени с етерични масла и свойства, които са полезни за човешкото тяло.

Анис - снимка

Вижте как изглежда анасонът обикновен.

Анис. Лечебни свойства и противопоказания

Лечебните свойства на анаса се използват дълго време в народната медицина. Съвременната медицина също не отрича техните свойства, досега в аптеките можете да си купите амонячни - анисови капки, които много от нас познават още от детството си и се справят с кашлица, както и с скъпи рекламирани лекарства. Сред компонентите на еликсира на гърдата също е анасон, а етеричното масло се произвежда индустриално от семената.

Анисовите семена съдържат етерични масла с най-голяма стойност, семената съдържат протеини, мазнини, въглехидрати, органични киселини. Не по-малко важен е фактът, че в тези ароматни семена има много минерали и витамини. Най-важните микроелементи желязо, манган, селен и цинк, както и макроелементи калий, калций, магнезий и фосфор, са открити в семената. Аскорбиновата киселина, витамините В1, В2, В5, В6, фолиевата и никотиновата киселини могат да се различат от витамините.

Полезните свойства на анаса са широко изучавани и потвърждавани многократно. Анисови препарати

  • Принос за разреждането и отстраняването на храчките от бронхите;
  • По-ниска телесна температура;
  • Намаляване на възпалителните процеси;
  • Притежават антимикробно действие;
  • Облекчаване на болката в стомаха и червата;
  • Освобождаване от крампи;
  • Има лек диуретичен ефект;
  • В кърмещите майки анисовите семена увеличават производството на мляко;
  • Успокоява нервната система.

Всички тези лечебни свойства на анасон могат да се използват за много здравословни проблеми.

Използването на анасон в готвенето

При готвенето се използват анисови семена като подправка, сладникавият им вкус се подхранва с печенето. Те прибавят смлени семена на хляб, кифли, кифли, джинджифил, кексове, добавяйки лек пикантен вкус на вкуса.

Зеленчукови ястия, пудинги, плодови касероли и плодови компоти придобиват по-богат вкус благодарение на малкото количество добавен анасон.

В кухнята на много народи по света анисът е подправен с месни и рибни ястия, смлени семена се добавят към сос, в странични ястия и се използват за консервиране на зеленчуци и плодове. Някога анисовата водка, за която хората са създавали легенди, е била много популярна, сега те все още използват семена от растения при производството на вина и ликьори.

В готвенето се използва и анасонова трева, а младите пресни листа се прибавят към салати и супи, за да се подобри вкуса на храната.

Анис в традиционната медицина

Традиционната медицина отдавна е известна като лечебни свойства на анасон, често може да се намери в състава на различните такси във всички доставчици на здравни услуги. Нанасяйте анасон и независимо под формата на отвари, тинктури, алкохолни тинктури, маслени екстракти. Нека да разгледаме най-често използваните за анасон.

Лечебни свойства на аназа срещу кашлица и простудни заболявания

Противовъзпалителни, антипиретични и отхрачващи свойства на анасоновите семена ви позволяват да ги използвате за настинки, последвани от кашлица, за болки в гърлото, за вирусни инфекции като febrifuge. Анасонът помага както при суха, така и при мокра кашлица.

  • За да се подобри изхвърлянето на храчки, народните лечители препоръчват да се приготви отвара от семена от анасон. За неговото приготвяне, ч.л. семена се поставят в малко ястие, се наливат 2 чаши гореща преварена вода и се поставя във водна баня за 20 минути, покрити с капак. След охлаждане бульонът се филтрира, прибавя се вода към първоначалния обем и се пие четвърт чаша няколко пъти през деня.
  • Със силна кашлица в малко количество течен мед добавете само 1 капка анасоново етерично масло и го изпийте с топла вода. Вземайте два пъти дневно, сутрин и вечер.
  • Инфузия на анасон от една чаена лъжичка семена и чаша вряща вода помага за справяне с възпалено гърло. Препоръчва се топла инфузия да се гаргара няколко пъти на ден за отстраняване на възпалителния процес и намаляване на болката.

Най-ефективната кашлица са колекциите от лечебни растения, които включват анасон. Ще дам няколко примера за такива такси, препоръчани от билкари и притежаващи силно отхрачващо и противовъзпалително действие.

Рецепти за кашлица от анасон

  1. Смесете 10 грама (около 2 ч.л.), една супена лъжица предварително нарязани корени от алтея и корен от женско биле. Добавете една супена лъжица сушени листа на майка и мащеха.
  2. Получената смес се приготвя за приготвяне на чаша вряща вода и се прецежда след 20 минути. Вземете 1/4 чаша три пъти през деня след хранене.
  3. Направете терапевтична смес, като вземете 2 ч.л. плодове от анасон, на леглото на трапезарията от корен на женско биле и корен от алтея и сосни пъпки. Добавете супена лъжица листа от градински чай. Смесете всичко. Варете една лъжица от сместа в термос с чаша вряща вода, след 4-5 часа, прецедете и вземете 1 лъжица 4-5 пъти на ден.
  4. Смесете една супена лъжица плодове от анасон, плод от копър, натрошен корен от женско биле, корен от иглика, листа от майка и мащеха. Една супена лъжица от сместа се налива чаша студена преварена вода, оставя се за 2 часа, след това се държи в продължение на 20 минути във водна баня. Оставя се да се охлади леко, прецежда се и се добавя преварена вода в чаша и се пие на топлина с 1/3 чаша три пъти на ден.

Използването на анасон за лечение на храносмилателната система

Много често е възможно да се намерят рецепти за лечение на стомаха и червата, които включват анасон, в медицински книги, съставени от билкари. Инфузията на семена от анасон облекчава състоянието при прекомерно образуване на газ, чревни колики, гастрит с ниска киселинност на стомашния сок и запек.

Инфузия за приготвяне по прост известен начин: 1ч.л. семена изсипва чаша вряща вода и се влива в продължение на 30 - 40 минути под капака. Вземете тази инфузия през деня до 1-2 супени лъжици преди хранене за подобряване на храносмилането, облекчаване на болката и спазмите в стомаха и червата, за премахване на неприятните ефекти на метеоризъм, за подобряване на апетита.

Анисови семена за премахване на чревните колики при деца

Лечебните свойства на анаса се използват за премахване на чревни колики при малки деца, за които се приготвя анасонова вода: 1/2 чаена лъжичка семена се излива с две чаши вряща вода, изтегля се за 30 минути, филтрират се и се оставят да се пият вместо вода. Но малките деца трябва внимателно да разпределят всички лекарства на базата на лечебни растения. До 6 месеца можете да дадете не повече от 2 - 3 капки вода от анасон, от 6 месеца до една година - половината от медицинската пипета, деца от една година до три години - с чаена лъжичка.

Лечебните свойства на анаса за жените

Полезни свойства на анасон в традиционната медицина се използват особено за проблемите на жените. За болезнена менструация, в нарушение на менструалния цикъл, с недостатъчна кърмене при кърмещи жени, се използва инфузия на семена от анасон, приготвени от 1 чаена лъжичка натрошени семена и половин литър вряща вода. Вземете инфузията 3 пъти на ден и 1/4 чаша под формата на топлина преди хранене.

Миризмата на етерично масло от анасон помага на жените в труден период на бременност, когато страдат от токсикоза, да се справят с гадене, замаяност. Достатъчно 3 капки в ароматната лампа в стаята, за да усетите аромата на анасон.

Други употреби за лечебните свойства на анасон

В народната медицина е известно по-широкото използване на семена от анасон:

  • Екстрактът от анасон подобрява функцията на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса;
  • Отвара и инфузия на семена се използва под формата на гаргари за лечение на стоматит и други заболявания на устната лигавица и венците;
  • Вътре в инфузията се използва за лечение на кожни заболявания, това е екзема, атопичен дерматит, различни видове дерматити;
  • Като лек диуретик и противовъзпалително средство инфузията се използва при заболявания на бъбреците и пикочния мехур;
  • Топла отвара от семена измийте очите с конюнктивит и блефарит.

Каня ви да гледате видеото за използването на анасон в традиционната медицина.

Анисово етерично масло

Всички полезни лечебни свойства на анаса са концентрирани в етеричното масло, което е направено от неговите семена. Използва се в ароматерапията като самостоятелен инструмент и в комбинация с други масла. Използва се широко за масаж, вани, компреси, както и навътре със силна кашлица.

Анисовото масло има мощен ефект, поради което е необходимо да се спазва минималната доза при неговото приложение. Преди употреба е наложително да се извърши кожен тест за индивидуална непоносимост, намазвайки кожата с малко количество масло върху пролуката на лакътя или на китката. При нормална толерантност за един ден не трябва да има сърбеж, следи от дразнене или зачервяване на кожата.

  • Етеричното масло от анасон се използва в ароматерапията за облекчаване на напрежението след силно емоционално или физическо натоварване. Ароматът му е в състояние да отпусне нервната система, да намали главоболието, да подобри настроението и да заспи.
  • За ароматизацията на помещенията, 1 капка в ароматна лампа е достатъчна за 5 квадратни метра. Можете самостоятелно да изчислите необходимото количество масло за вашата стая.
  • За да вземете релаксираща вана, 5-6 капки етерично масло от анасон се разтварят в топла вода и се изсипват във ваната. Температурата на водата не трябва да надвишава 37 - 38 градуса.
  • За масаж 2 капки анасоново масло се смесва с една супена лъжица зехтин. Този масаж облекчава мускулните болки, отпуска, подобрява съня и емоционалното състояние.
  • За инхалации при настинки използвайте една капка анисово масло на литър гореща вода. Може да се използва в смес с евкалиптово масло.
  • За вътрешна употреба е важно да не се превишава препоръчителната доза, тъй като маслото има силен ефект. За респираторни заболявания, чревни проблеми се препоръчва от 1 до 3 капки масло, най-добре е да се вземе с чаена лъжичка мед и половин чаша топла вода.

Анис. Противопоказания

Ако се наблюдава дозата, отварите и инфузиите от анасон няма да причинят вреда, с изключение на индивидуалната непоносимост. Противопоказания за приемане на наркотици от анасон са:

  • бременност;
  • Пептична язва и язва на дванадесетопръстника в острата фаза;
  • Улцерозен колит.

Предлагам да прочетете статии за полезните свойства на други подправки.

А за душата ще слушаме днес Евгений Дога. Waltz. Просто погледнете това чудо. Какъв филм е направен за прекрасна музика.

http://irinazaytseva.ru/anis.html

Анис обикновен в народната медицина и готвене

Анасон обикновен

Едногодишни, тревисти растения, широко разпространени в топлите райони на страната. Отглежда се в индустриален мащаб, като лечебни суровини и подправки, расте в градини и градини. Използва се като отхрачващо средство за лечение на стомашно-чревни нарушения.

Анис произхожда от топлите средиземноморски страни. От древни времена, отглеждани в Индия, Гърция, в Европа, станала известна през Средновековието и дошла в Русия през деветнадесети век. Постигнати навсякъде заради абсолютната непретенциозност. Растението може да расте на всяка почва, с изключение на тежки алкални. Най-важният фактор за неговия растеж е пряк достъп до слънчева светлина. Колкото повече култура получава, толкова по-активно се развива сезонът на растеж, а плодовете напълно узряват.

Характеристики на анасон

Отглеждана култура за индустриални заготовки. Той е включен като лекарствена билка, използвана от фармакологичната индустрия за производството на лекарства. В Русия, регионите за отглеждане са Белгородска, Курска и Воронежска области. Малки ферми съществуват в Краснодарска територия.

описание

Анасон обикновен. Ботаническа илюстрация от книгата „Кьолер Медизинал-Пфланзен”, 1887.

Растението е едногодишна трева с тънки, космат стъбла. Расте до петдесет сантиметра, стеблата се разклоняват в горната част, изправени, закръглени.

Коренът е тънък, наподобява пръчка без клони. Директно от корен растат долните листа с дълги дръжки, закръглена форма. Големи лопасти листа не отговарят на стъблото, те се заменят с клиновидни листа обратно към средата на издънките, размерът на които намалява все повече и повече към върха.

Цветята се събират в чадъри с малък диаметър до шест сантиметра. В един куп до петнадесет или седемнадесет "лъча", с бели къси венчелистчета. Растението цъфти дълго време, постепенно, от юни до средата на октомври. До края на този период се формират плодове от интерес за медицината и готвенето.

Плодовете на анисовото растение са яйцевидни семена, компресирани от двете страни. По дължина те достигат пет милиметра, боядисани в кафяво-сив цвят. За да се разграничи растение по време на образуването на плода може да бъде характерна миризма на анасон. Масовият период на плодородие е през август, когато до осемдесет процента от плодовете узряват.

култивиране

Анисовите семена се получават чрез индустриално и частно отглеждане. Най-важното условие е използването на култивирано растение, отглеждано в установена зона. Поради факта, че заводът не е взискателен към условията на растеж, той се намира в добре осветени ливади. Въпреки това, тя не трябва да се събира в дивата природа, тъй като прилича на повечето култури от чадъри, много от които са отровни.

Анисът е засаден на чернозем, в рохкава почва, оплодена с хумус. Той е толерантен към глинестите и песъчливите почви, който расте добре с достатъчно количество тор. Обогатяване на състава на почвата през пролетта и есента. През първото десетилетие на годината се прилагат азотни и калиеви смеси, а фосфорните торове се използват след прибиране на реколтата.

Семена от миналата година се използват за размножаване. Те могат да бъдат засадени в началото на пролетта поради достатъчната устойчивост на растенията към замръзване. След засаждане семена в земята в размер на един грам суровини на квадратен метър стреля се появяват в рамките на три седмици. Земята между издънките трябва редовно да се разхлабва и да се поддържа чиста от плевелите.

Събиране и събиране на реколтата

В медицинската практика се използват семената на растението, чието събиране се извършва преди пълното им узряване. Събирането се извършва със зреенето на шестдесет до осемдесет процента от семената. В този вегетационен период плодовете на чадърите, които се появяват пред останалите, стават кафяви. А чадърите, които се появиха по-късно, остават зелени. Типичен период на прибиране на реколтата от плодове е август-септември.

Растението се отрязва напълно, формира се в снопики. Поставете под навес, в добре проветриво пространство. Отделянето на плодовете от чадърите се извършва след изсушаване на снопите чрез вършитба.

За готвене се извършва събирането на зелени растения. В този случай, листата се нарязват преди цъфтежа. Те не се изсушават и се използват пресни.

структура

Химичният състав на културата е добре проучен, поради което свойствата на аназа са включени в медицината за лечение на редица заболявания. Терапевтичният ефект се основава на комбинация от до деветдесет процента от кристалния анетол и десет процента течен металхавикол в състава на етеричното масло. Премахването на етеричното масло от плода се извършва чрез парна дестилация.

Също така растението съдържа до двадесет и осем процента мастни масла, протеини, органични киселини и естествена захар. Придава плодове и оставя специфичен, сладък вкус.

Използването на обикновен анасон

Културата се използва в готварството и медицината. В първия случай се използват листа, във втория - само плодовете на обикновения анасон. В парфюмерията плодовете се използват като ароматизиращ агент, естествен подсладител за пасти за зъби и прахове. Устойчивият и наситен аромат позволява да се използва анис в производството на спиртни напитки, тоалетна вода.

При готвене

Листата се добавят към пресни салати, използвани като ароматизатор за задушаване на месо и риба, приготвяне на супи и сосове. В Русия, растението се превърна в неразделна част от кисели краставички - краставици, ябълки, зеле, често се използва като превръзка за квас. Подправката не само придава своя вкус, но и елиминира неприятната миризма на други съставки на ястието. Можете да го добавите, преди да неутрализирате миризмата, а след това я извадете и наситете с други предпочитани подправки.

Използването на звездния анасон също се нуждае от готвене. Той придава луксозна миризма на печене, яхнии, греяно вино.

С помощта на подправки се приготвя анисова водка, чиято рецепта включва и семена от ким и звезден анасон.

  1. Смесете една чаена лъжичка анасон и кимион, добавете две анисови звездички.
  2. Сложете в буркан, налейте половин литър водка.
  3. Настоявайте за две седмици, периодично разклащайки масата.
  4. Преминете през тензух, добавете чаена лъжичка захар.

Благодарение на подправките, водка получава ярък аромат и златист цвят. Преди употреба се препоръчва да престои 24 часа на тъмно място.

В медицината

Използването на анасон в медицината се основава на състав, в който преобладават етеричните и мастни масла. Анетол, който е част от етеричното масло от анасон, прониква през лигавиците на бронхите, ускорява движението на епителните реснички и стимулира дихателния център. Това води до дразнене на бронхите, увеличава секрецията на слуз.

Анисовото масло се използва като лекарство и стимулант.

  • При заболявания на горните дихателни пътища - бронхит, бронхиален катар, трахеит като отхрачващо средство. Доказана безопасност при употреба при малки деца. Етеричното масло помага за пречистването на дихателните пътища и отхрачването.
  • Чрез намаляване на лактацията. Веществата имат антиспазматично действие, което увеличава секрецията на кърмата при кърмещи жени.
  • При храносмилателни нарушения, запек. Когато поглъщането стимулира производството на стомашно-чревен сок, увеличава двигателната активност на чревните лигавици.

Производството на етерични масла се извършва само в промишлени условия. Използването на капки за анасон във фармацевтична форма се препоръчва за три до шест капки три пъти на ден. Специфичният вкус помага за отстраняването на парче захар, което капе лекарство.

В домашни условия анисните капки за кашлица се приготвят на алкохол. Използвайте 3,5 грама фармацевтично масло за 17 мл амоняк и 80 мл алкохол със съдържание от 90%. Съставът се нарича амонячно-анисови капки.

Също така у дома се приготвят инфузии от растителни семена. Те имат изразено отхрачващо и спазмолитично действие.

  1. Напълнете една чаена лъжичка плодове с кипяща вода от 200 ml.
  2. Оставете я под капака, охладете.
  3. Щам.

Вземете инфузията трябва да бъде една четвърт чаша до шест пъти на ден за респираторни заболявания с нарушено отделяне на храчки. Като слабително се препоръчва да се вземат до четири пъти дневно половин чаша. Инфузията може да служи като допълнение към ARVI, грип с висока температура. В доза от ½ чаша три пъти дневно има антипиретичен и диафоретичен ефект.

Използването на общ анасон е широко разпространено в Русия, въпреки факта, че за нашата страна централата не е традиционна. Но благодарение на непретенциозност, важни фармакологични качества, неповторим вкус, културата се утвърди и стана неразделна част от традиционната и официалната медицина и готвенето. Отглеждането се извършва в промишлен мащаб, така че инсталацията винаги е на разположение в аптечната верига.

http://herbalpedia.ru/catalog/anis/

Анасон: лечебни свойства и противопоказания

В нашата статия ще научите за лечебните свойства и противопоказанията за анасон. Анисът е популярен в целия свят като ефективно лечебно растение. Обхватът на неговото приложение е широк и обхваща лечението на много заболявания и състояния. Полезните свойства на ананаса са били известни дори на древните лечители, в съвременната медицина те са широко използвани от лекари от различни специализации. Това не е изненадващо: растението има антивирусна активност, се бори срещу гъбични и бактериални инфекции, действа като афродизиак и има редица други полезни свойства.

Полезни свойства на анасон

Най-голямо количество хранителни вещества в семена от анасон. Те са с високо съдържание на калории (337 ккал на 100 грама), тъй като са богати на масла и мастноразтворими витамини. Съставът на семената е ниацин, фолат, рибофлавин, висок процент каротин и аскорбинова киселина. От неорганичните вещества в аниса са селен и фосфор, калий и магнезий, калций и манган, цинк, желязо и мед.
Интересът към естественото лечение вече е много висок, така че свойствата и използването на анасон като лекарство интересуват хората все повече и повече.

Какво е полезен анасон и при какви заболявания трябва да го вземе? Списъкът с указания е много широк:

  • инфекции на дихателните пътища: ларингит, фарингит, тонзилит, бронхит;
  • гъбични заболявания на устната кухина, кандидоза;
  • възпаление на кожата, акне, акне;
  • проблеми с гласните струни;
  • хранителни разстройства (използвани за повишаване на апетита);
  • болезнена менструация при жени;
  • еректилна дисфункция при мъжете;
  • липса на кърма при млади майки;
  • газове и колики при бебета.

Многофункционалността на препаратите на базата на това растение е, че те могат да бъдат закупени не само в аптека, но и доста успешно подготвени от вас. Домашно приготвената отвара и фармацевтичния сироп или капки за анасон са еднакво ефективни при лечение на настинки, облекчаване на кашлицата, възстановяване на гласните струни, най-важното е да ги приемате според инструкциите.

Анасон за лечение на различни заболявания

Сега по-подробно за лечебните свойства и противопоказания за анасон. Най-популярната употреба на анасон в лечението на инфекциозни заболявания на дихателните пътища, особено кашлица. В тези случаи се използват билки, масла и растителни семена. За лечение на кашлица, анисовото масло се добавя към разтвора за инхалация. Той омекотява гъделичкането, облекчава подуването на лигавиците и обструкцията, подобрява отделянето на храчки.

Лекарите знаят ползите от анасон, когато се използват в акушерството и гинекологията. Въпреки противопоказания за използване на анасон по време на бременност, след раждане се препоръчва да се вземе за ускоряване на свиването на матката до нормален размер и да се предотврати кървенето. Тревата и плодовете от обикновен анасон се използват широко при кърмене: жената може да приема билкови чайове от билкови суровини, за да подобри кърменето, а на бебето се дава за облекчаване на колики.

Етеричните масла, с които плодовете на растението са богати, са афродизиак.
Чаят с анасон увеличава сексуалното желание, увеличава потентността и подобрява качеството на интимния живот в един чифт. За анаса и неговите вълнуващи действия, известни в древността.

В медицината, често се използва допълнително свойство на това растение: анасон е в състояние да засили ефекта на антибиотиците, което ви позволява да ги предпишете в минималната сума. Антибиотиците често се превръщат в крайна мярка, когато други лекарства се провалят. В този случай, естествено вещество, което ще добави към ефективността на лекарствата, но няма да причини щети - добър начин за лечение с минимални странични ефекти.

Рецепти на традиционната медицина, използващи анасон

Като се имат предвид вече известните полезни свойства и противопоказания за анасон, които ще бъдат разгледани по-долу, можете да приготвите лекарства по доказани рецепти от предишни поколения.

Анисова инфузия

Инфузията е ефективна срещу кашлица. 4 чаени лъжички плодове на прах от анасон се наливат с две чаши вряща вода и се оставят да се охлади за един час. Напрегнатата инфузия трябва да се пие през деня в 4 дози (половин чаша наведнъж).

Анисова тинктура

Алкохолна тинктура се приготвя по следната рецепта: 10 грама плодове от анасон се излива върху 100 ml водка и се настоява в чаша за 21 дни. Приемайте като лактогенен 30 капки три пъти дневно.

Аниачни капки

Antitussive наркотици, които могат да бъдат поръчани в аптеката и подготвени у дома. 16.7 ml 10% амоняк се смесва с 3.3 ml анисово масло и сместа се разтваря в 80 ml алкохол (90%). Ако не сте сигурни, че пропорциите на веществата ще бъдат наблюдавани у дома, по-добре е да поискате от фармацевта в аптеката да произвежда капки анион-анис.

За възрастни е достатъчно да се приемат по 3 капки на ден, по 10 капки за деца, лекарството се предписва според възрастта (1 капка за цяла година е дневната норма).

Стомашен чай

Една чаена лъжичка натрошени семена се добавя към чаша вряща вода и се влива в продължение на 15 минути. Този чай може да се пие вместо обичайните - до 5 чаши през деня. Чаят подобрява функционирането на стомаха и червата, но не може да се използва за язви на лигавицата на тези органи.

Анасонова вода

Високо ефективни стари средства за подобряване на лактацията и подобряване на работата на стомашно-чревния тракт при кърмачки и кърмачета. Анисовата вода се използва от много векове в кърменето и е предшественик на скъпите аптечни чайове за подобряване на качеството на млякото. Приготвянето на лекарството у дома може да бъде много просто чрез смесване на половин литър дестилирана вода с 50 ml анисово етерично масло. Вземете една супена лъжица 3-4 пъти на ден. Най-удобният начин за това е половин час преди хранене на бебето.

Противопоказания

Благоприятните свойства на анаса са големи, но не е панацея за всички болести. Освен това действието на растението при определени условия може да има обратен ефект върху тялото. На първо място, това е анисова алергия, която може да бъде вродена (дори генетично определена) или да се прояви за първи път във всяка възраст. Тежестта на алергиите също може да варира - от незначителни прояви до анафилактичен шок. Сериозни проблеми могат да бъдат избегнати само по един начин: ако сте предразположени към алергични реакции, внимателно използвайте нови продукти и лекарства. Дори и тези, които имат дълга история на употреба.

В допълнение към индивидуалната непоносимост, анасонът има следните противопоказания:

  • Заболявания с нарушение на целостта на стомашно-чревната лигавица (язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника, улцерозен колит)
  • Гастрит с висока киселинност
  • Бременност (особено в ранна възраст)

Невъзможно е да се използва обикновен анасон във всякаква форма, включително под формата на етерично масло, по време на бременност поради неговото въздействие върху мускулите на матката. Той допринася за началото на контракциите, така че в ранните стадии може да доведе до спонтанен аборт, но за жените, които излизат извън времето, той ще служи като безопасно средство за започване на раждането.

Билков и анасонов плод имат и друг страничен ефект: те увеличават апетита, следователно хората със затлъстяване трябва да избягват употребата на анасони и да не приготвят ароматизиран чай с добавянето на това растение.

След като претегли ползата и вредата от анасон, определено може да се каже, че неговите лечебни свойства са по-обширни от няколко противопоказания. Както всяко природно лекарство, то е по-безопасно от синтетичните вещества с подобен ефект. Ето защо, капки за анасон и хапчета за кашлица, за закупуването на които не се нуждаят от рецепта, винаги ще бъдат популярни сред хората.

http://opryanosti.ru/anis/lechebnye-svojstva.html

Анис обикновен: употреба и лечебни свойства на растенията

Анисовият чай е ефективно и безвредно средство за увеличаване на количеството мляко в кърмещата майка в стресовите условия на съвременния живот. Анисът има и други велики качества. В тази статия читателят ще намери информация за външния вид на растението, неговите полезни свойства и противопоказания, за разликите между анасон и бадиан, както и начини за приготвяне на капки, които се лекуват от изтощителна кашлица.

Как обикновен анис

Анис обикновен, той също anisic bednerets, - типичен представител на семейство Целина (Umbrella). Това е едногодишна трева с височина до 60 см, с грациозно мъх. Стъблата на растението са пъстри с канали, в горната трета не разклоняващи се много. Листата са с различна форма в зависимост от подреждането: по-ниско като магданоз, горната като копър.

Анисът обикновен цветен обикновен цвят: неговите бели венчелистчета едва достигат до 1,5 мм дължина. За привличане на опрашители, цветята се събират в сложни чадъри с диаметър до 6 cm.

Плодовете на това растение са вислоплодар с две семена с дължина до 5 мм. Заради особения си мирис и вкус растението се нарича сладък кимион.

Каква е разликата между анасон и звезден анасон

Плодовете на друго растение, бадианът, имат подобен пикантен вкус, което се обяснява с особеностите на химичния състав на двата вида. Начинаещите готвачи ги объркват, вярвайки, че това е една и съща подправка. Съществуват обаче разлики между анасон и бадяна, тъй като те принадлежат на несвързани семейства. За тесните места са характерни:

  • Източна Азия като регион на растеж, за което той получил името Сибирски анас;
  • плодове под формата на "звезди", за които растението се нарича звезден анасон;
  • развитие на дървесни или храстови насаждения.

Бадианът има по-фин вкус, той се съчетава добре с месни и зеленчукови бульони. За риба и печене е по-добре да замените звездния анасон.

Химичен състав на растението

Основната ароматна субстанция от анасон и звезден анасон е атетол от етерично масло. Това е много ароматно съединение, широко използвано в готвенето и козметологията. Анетолът съставлява до 90% от всички етерични масла на растението, а останалите 10% са метил чавикол, анисово кетон и други сложни органични вещества. Общата концентрация на етерични масла в анисовите плодове достига 4%, за най-добрите сортове (Алексеевски-38) - 6%. Също и анисовите и анасонови плодове са богати на:

  • мастни масла (до 28%);
  • протеини (до 19%);
  • органични киселини;
  • захари.

Присъстващият в плода сафрол омекотява острия мирис на анетола. Плътна фракция от етеричното масло се използва в промишленото готвене като заместител на какаовото масло.

Когато анисът расте

В дивата форма на анасон обикновените в Русия не е намерен. Египет и Етиопия се считат за родно място на културата, от където ароматните билки като подправки се разпространяват широко в Средиземно море, а по-късно и в целия свят. Растението се отглежда в стопанства, специализирани в етерично-маслени култури.

Анис обикновен топлолюбиви, предпочитат добре оплодени и дренирани почви на южните и западните склонове. Оптималните условия за растеж на растенията са се развили в Воронеж и Белгород, където се произвежда анасон за подправки и лекарства.

Анисово приложение

Като лекарство, анасон се използва предимно за лечение на заболявания на горните дихателни пътища, продължителна кашлица, магарешка кашлица, възпаление на сливиците, ларинкса, гласните струни.

Плодовете на обикновения анасон са в следните такси:

  • експлоататорските;
  • лаксативи;
  • успокояващ;
  • стимулиране на лактацията;
  • стимулиране на храносмилането;
  • премахване на излишния газове и газове.

Инфузията на плодовете изплаква устата с стоматит и пародонтоза. Мастното масло от плодовете - естествена основа за супозитории.

Като подправка подправка, анасон се използва за приготвяне на месни и рибни ястия, сладкиши, греяно вино и домашно приготвени зеленчуци за зимата. Гредите на сух анасон, окачени в незабележими места, няма да позволят на комарите, мухите и буболечките да започнат вътре в стаята.

Лечебни свойства, събиране, приготвяне и съхранение на анасон

Лечебните свойства и противопоказанията за анасон се основават на високото съдържание на анетол в растението, което има отхрачващо действие върху тялото, и притежава следните свойства:

  • бактерицидно;
  • спазмолитично;
  • лек диуретик;
  • противовъзпалително.

Анетхол стимулира разреждането и отделянето на слюнка, бронхиалния дренаж, облекчава болката в червата, подобрява секреторната и моторна функция. При гинекологията се използва за нормализиране на контракциите на матката, както и за болезнена менструация. Антисептичният ефект на веществото е подходящ за лечение на цистит и подобни проблеми на отделителната система.

Въпреки това, анасонът може да донесе не само полза, но и вреда. Не може да се използва с индивидуална непоносимост и по време на бременност - може да доведе до спонтанен аборт. Необходимо е да се откажат препарати на базата на растение в присъствието на стомашна язва, тъй като повишава киселинността на храносмилателния сок.

За прибиране на реколтата плодът на анаса продължава, когато повече от половината съцветия променят цвета си от зелено към кафяво. На малки насаждения, чадърите се косят със сърп или коса, в етерични маслени стопанства се използват специални почистващи машини.

Отрязаните растения се връзват в снопчета и се изсушават на въздух под навес, под който се разпространява брезент. След това на същия брезент вършат и отделят плодовете от остатъците на стъблата. Да се ​​съхранява не повече от 3 години в тъкани.

Медицински рецепти с анасон

Ако човек няма индивидуална непоносимост към препаратите за анасон, рецептите и правилата за приложение са изключително прости: те могат да се дават дори на деца до една година. За приготвяне на инфузията се излива чаена лъжичка сушени плодове с чаша вряща вода и се оставя за 20 минути. След охлаждане, филтрирайте и вземете една четвърт чаша на всеки два часа. Тази инфузия помага при настинки със суха кашлица и тежка храчка. Кърмещите майки се съветват да я пият половин час преди хранене.

За самостоятелно приготвяне на амонячно-анисови капки трябва:

  1. Получете индустриално произведено анисово етерично масло в аптеката.
  2. Взима се в количество от 3,5 g, смесва се с 17 ml амоняк и 80 ml медицински алкохол.
  3. За да омекоти острия вкус на лекарството, той се капе върху парче рафинирана захар.
  4. Приема се три пъти на ден: на децата се предписва броя на капките според броя на годините, възрастните - по 20-25 капки.

Ако 1 част от получените капки се смесват с 1 част от инфузията на корен от женско биле и 3 части вода от копър, ще получите „капка на датския крал“, изпетана от Булат Окуджава. Те бяха популярни в близкото минало, защото помогнаха за продължителния детски бронхит и чревни колики.

Възрастен с лека нормализация на всички процеси в организма се показва чай с анасон.

  1. Една чаена лъжичка натрошени плодове се налива с вряща вода, влива се в продължение на една четвърт час, филтрира се и се комбинира с обикновен чай.
  2. Добавянето на канела, орехи, джинджифил, лимон или вар ви позволява да променяте анасоновия чай.
  3. Подсладете напитката по-добре. Но млякото не трябва да се добавя към нея - такава комбинация може да предизвика подуване на корема.

Ние отговаряме на въпроси

С поглед към различните подправки на тезгяха в магазина, купувачите се чудят: дали копърът и анасонът са същите или не? Подобен въпрос се отнася и за кимията. Всъщност, пикантните плодове на тези растения са подобни един на друг и това се обяснява с близките семейни връзки: и трите култури принадлежат към семейството на Селера. Плодовете им се отличават с външни признаци:

  • анасон - зеленикаво-сив, 3-5 мм дълъг, с крушовидна форма, покрит с къси косми;
  • копър - кафяв, с дължина 5-8 mm, широка продълговата, гола;
  • кимион - кафяв, дълъг около 3 mm, сърповидно извит.

Спомняйки си предстоящите тръпки, купувайте плодове от анасон или етерично масло в аптеката. Това невзрачно растение с мощна лекарствена сила успокоява кашлицата, лекува бронхит, успокоява нервната система и раздразнените черва. Чаша чай с анасон и канела е неописуемо удоволствие след тежък работен ден, причина да общувате със семейството си и гаранция за спокойно лягане.

http://travoedov.ru/rasteniya/anis-obyknovennyj

Използването на плодове и семена от анасон за медицински цели

Анисовите семена са били известни със своите лечебни свойства в древни времена. От времето на Авицена: той препоръчва да бъдат третирани с пресни и сушени листа и семена. И Хипократ използвал растението, за да лекува язви в носа и да поддържа добро зрение. Освен това, в старите дни те вярвали: ако спите на възглавница, пълна с семена от анасон, тогава човек никога няма да бъде измъчван от кошмари.

Семена от анасон: лечебни свойства и противопоказания

Полезни свойства на билки и плодове от анасон

Всички полезни свойства на това растение се обясняват с богатия химичен състав. Плодовете му съдържат от 3 до 6% етерично масло, растителни мазнини, протеини, въглехидрати, захари, фурфурал, киселини (мастни, хлорогенни, кафе).

Поради това обикновеният анасон има антисептично, упойващо, противовъзпалително, спазмолитично, отхрачващо, слабително действие. Много популярен в хомеопатията.

Противопоказания и странични ефекти

Трябва да се помни, че анасонът може да предизвика алергии. Следователно, хората с тенденция към алергични реакции трябва да го използват с повишено внимание. Първо много малка доза. Тогава, при липсата на прояви, можете постепенно да се увеличавате.

От използването на анасон трябва да се въздържат от бременност.

Не използвайте отвари и инфузии от анасон при хроничен гастрит, язвена болест, както и други състояния, придружени от висока киселинност.

Анисовото масло не се препоръчва за повече от 7 дни. С повишено съсирване на кръвта се препоръчва да се разтварят в сметана или мляко и да се използва 1 капка дневно.

Не използвайте дълго време в големи дози, защото възможно парадоксално възбуждане и наркотичен ефект.

Херб Анис обикновен: използва се в медицината

Анас от гърлото с ларингит

За лечение на заболявания на гърлото се препоръчва след инфузия. Вземете една чаена лъжичка плодове от анасон (натрошен), пригответе чаша вряла вода, поставете малък огън за 15 минути, след това прецедете през тензух. Вземете 3-4 пъти дневно в продължение на 20 минути преди хранене за 2-3 супени лъжици. Инфузията премахва сухото гърло и премахва пресипването.

Анис от кашлица

Етеричното масло е включено в рецептата на бонбони и сиропи за кашлица, включително за деца, използвани за вдишване. Също така са включени в състава на антиастматичните лекарства и някои други лекарства.

Кашлица, възникнала от настинка, бронхит, коклюш и трахеит се третират както следва. Една чаена лъжичка сушен анасон се налива с чаша вряща вода, влива се в продължение на 30 минути, след което се филтрира и се взема преди хранене 3 пъти на ден, 1/4 чаша.

Какво е полезен анис за загуба на тегло

Анасон - ефективен инструмент за намаляване на теглото. Ефектът се постига чрез намаляване на апетита. За да отслабнете, се препоръчва да се използва отвара от семена: 2 чаени лъжички семена се наливат с 1 чаша вряща вода, 30 минути. настоява на водна баня, охлажда се за 10 минути, след това се филтрира и се добавя 1 маса. хижи. захар. Вътре 2 маса. хижи. 3-4 пъти дневно преди хранене.

Други лечебни свойства на анисовите растения и допълнителен ефект върху човешкото тяло

Нервна система

  • При главоболие, невралгия се препоръчва да се дъвчат обикновените семена от анасон. Те все още могат да бъдат сварени с добавянето на копър, кимион. Този чай облекчава нервното напрежение.
  • Той има общо стимулиращо действие върху човешкото тяло, повишава ефективността.

Сърдечно-съдова система

  • Елиминира симптомите на тахикардия, нормализира кръвното налягане.

Дихателна система

Ползите от анасон несъмнено са при възпалителни заболявания:

  • диафоретично, антипиретично, отхрачващо действие - отвара: изсипете 1 чаена лъжичка смлени семена с една чаша вода, сварете 20 минути, охладете се и прецедете. 0,25 чаши през устата 3-4 пъти дневно преди хранене. Също полезна при бронхиална астма.

Храносмилателна система

  • Анисова инфузия се използва за стимулиране на стомашно-чревния тракт, така че се препоръчва да се използва след обилно хранене в случай на усещане за тежест в стомаха;
  • ефективен за метеоризъм, запек;
  • положителен ефект върху панкреаса и черния дроб.

Репродуктивна система

  • яденето на семена от обикновен анасон увеличава силата на храната;
  • с забавяне на менструацията при момичетата, с болезнена менструация, както и за засилване на сексуалното желание, се препоръчва да се вземе отвара: 4 ч.л. семена / 200 мл вода, варете 5 минути, прецедете. Вътре 2 маса. хижи. 3 пъти на ден;
  • инфузия: 1 чаена лъжичка плод / 1 супена лъжица. вряща вода, настояват 30 минути, щам и се използва 0,25 чаша 3 пъти на ден преди хранене. Полезен при заболявания на матката,
  • За разлика от бадиян, той може да се използва за стимулиране на лактацията при кърмещи жени (също анисово масло). Каква е разликата между анасон и бади? Прочетете на отделна страница.
  • с импотентност, фригидност.

Уринарната система

  • с олигурия (намаляване на урината), като диуретик - отвара: 2 супени лъжици плодове от анасон се налива една чаша вряща вода, след това се настоява на водна баня за 30 минути, охлажда се и се прецежда, след това се добавя 1 супена лъжица. хижи. захар. На 2 маса. хижи. вътре 3-4 пъти дневно преди хранене;
  • при възпалителни процеси на пикочните пътища и бъбречната колика - инфузия (как да се подготви - виж по-горе в раздела за репродуктивната система);
  • етерично масло от анасон обикновени помага при грижата за суха хлабава кожа;
  • 1 ч.л. вряла вода, оставя се за 1 час, след това се прецежда. Вземете по 0,5 чаши преди хранене;
  • с възпаление на очите помага анисовата тинктура с шафран върху виното;
  • за изгаряния: мехлем от яйчен белтък и смлени семена от анасон

И разбира се, анисът се използва в готвенето, добавяйки здравословни свойства към храната. Подробно описание на аромата на бейрански анис погледнете на нашия уебсайт.

http://specii-pripravi.ru/anis-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Анасон - полезни свойства и противопоказания

Анисът принадлежи към редкия вид подправки, които са еднакво добре съчетани с разнообразни ястия и в същото време имат отлични лечебни свойства.

Може да се добави към печене, десерти, месни и месни менюта, към алкохолни и безалкохолни ликьори и тинктури, салати и може да се използва само за приготвяне на лекарства, които могат да се лекуват от различни заболявания.

Анис е широко разпространен както в нашата страна, така и в съседните страни, широко се отглежда в Азия, Кипър, Египет и Западна Европа. Цената на подправката е повече от достъпна, няма и недостиг.

Най-ценната част от растението са семената - те са натрупали огромна енергия и естествена сила, така че се използват за медицински цели.

За максимална полза

Въпреки широкото разпространение на анасон, не се препоръчва закупуването му в пакетирани сашета - няма да можете да проверявате и оценявате аромата и свежестта на продукта, а продължителността на активността на анисовите семена ще бъде до три години.

Ето защо, закупуване на подправка е остаряла, може да не получите очаквания терапевтичен ефект.

За всички подправки, по принцип, и за анасон, включително, трябва да отидете в специализирани магазини, където продавачите (и те често са собственици на магазини) са добре запознати с асортимента и винаги са готови да помогнат на клиента с избор.

Свежият анасон има невероятно апетитен аромат, който не трябва да се бърка с нищо, не е за нищо, че анасонът в десетте най-големи растения, използвани в ароматерапията

Традиционната медицина познава много рецепти за използване на анасон за медицински цели и се използва като суха суровина и етерични масла от семена.

Съставът на семена от анасон включва голяма група витамини и минерали (В, С, натрий, мед, цинк, магнезий, калций и др.), Което го прави подходящ за употреба като общо тоник.

Също така в семената са много мастни и етерични масла, съдържащи специална анисова киселина, алдехид, кетол, захари, анетол и други биоактивни компоненти.

Като основна или спомагателна активна съставка анисът е част от популярните фармацевтични препарати - д-р Theis капсули, колекция на гърдите, стрепсили, капки анисово-анисови (които се капят върху захарен куб), различни сиропи за кашлица, включително детски.

Анис - полезни свойства

Благодарение на приятен аромат и ненатрапчив вкус, анисовото лечение е удоволствие. Можете просто да го добавите в чашата си за чай в ежедневния чай, което ще е от полза за цялото семейство, защото анасонът е голям имуностимулатор.

1. Тинктура от анасон и чай укрепват имунната система, ободряват, помагат за преодоляване на умората след тежък работен ден или след продължителен престой в лошо време.

2. Анасон подобрява апетита, повишава секреторните функции на стомаха, насърчава правилното храносмилане.

3. Ароматни масла и препарати от анасон имат благоприятен ефект върху нервната система. Премахване на безсъние, разпръскване на блус, депресия, апатия и други меланхолични състояния.

4. Семена и анисово масло - признати диуретици. Те елиминират подуването, отстраняват излишната течност от тъканите, лекуват бъбреците.

5. Анасонът има антисептични, аналгетични, противовъзпалителни свойства. Препоръчва се да се използва за лечение на всякакви УНГ заболявания - фарингит, тонзилит, ринит, синузит и др.

6. В Азия и на Изток анисът се счита за мощен афродизиак. Увеличава сексуалното желание, елиминира фригидността и увеличава мъжествеността.

7. В гинекологията традиционната медицина използва анасон за нормализиране на менструалния цикъл, облекчаване на болката по време на критични дни.

8. Анисовите семена са едни от малкото, които могат да нормализират работата на такива сложни и важни органи като панкреаса и черния дроб.

9. Продуктите на основата на анасони се използват масово в стоматологията. Те лекуват възпаление на венците, назофаринкса и неутрализират лошия дъх.

10. Инфузията с чай и анасон има изразено отхрачващо свойство, така че анасонът е лекарство № 1 при бронхопулмонални заболявания, причинени от настинка или вируси.

11. Анасонът се справя с виене на свят, главоболие, мигрена.

12. Помага при подуване, диария, запек.

13. Успокоява сърдечната честота по време на пристъпи на тахикардия.

14. Лекува цистит, отстранява пясъка от бъбреците.

15. Използва се при астма и катар на горните дихателни пътища.

16. Облекчава състоянието с обостряне на артрит и ревматизъм.

17. От древни времена се използва като средство за увеличаване на производството на кърма при кърмещи жени.

Анасон - противопоказания

Анасонът е универсален и достъпен за всички.
Списъкът на неговите противопоказания е малък:

  • пептична язва в острата фаза,
  • период на бременност
  • гастрит с висока киселинност,
  • идиосинкразия, която обаче е изключително рядка.

Семената на това растение трябва винаги да се намират в домашен комплект за първа помощ и на рафта с подправки, тъй като анисът отлично лекува и е в състояние да обогати вкуса на всяко ястие.

http://dobro.pw/anis-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Анасон: растящи свойства, полезни свойства и употреба

Анисът, като култивирано растение, е познат от дълго време, откритията от семена от анасон в древни каменни сгради ни разказват за това. Анисът прославил египтяните и смятал, че растението е дар на боговете, а древните гръцки лечители са използвали неговите лечебни свойства в практиката си. Древният Египет се смята за родословен дом на анасон, който за първи път започва да култивира тази култура. След това анисът плавно се разхождал по европейските географски ширини, а през 19 век бил въведен на територията на Русия.

Анисът се търси сред готвачи от целия свят, като подправка, участва в процеса на получаване на натурален сапун, използва се за приготвяне на напитки и етери.

Плодовете на известните помощници на аниса в борбата срещу вредните, кръвосмучещи насекоми, получават същото, масло от анасон, използвано в печене и алкохолната индустрия. Анисът е мед, а анисовият мед има ароматен аромат и пикантен послевкус.

Анасон: описание на растението

Анисът е едногодишна култура, вид хип, едно семейство от чадъри. Растението е непретенциозно, с тънък, средно стъбло, до половин метър висок, изправен и разклонен. Анисовият корен е тънък, основен, разклонен.

По-ниски листа от анасон: дълги дръжки, цели, закръглено-ренистови, вдлъбнати или назъбени.

Средна листа на културата: dlinnochereshkovaya, клиновидни, понякога две остриета с малки странични листа. Горната "зелена шапка" на анасон се състои от листа три пъти - циррус, с линейни ланцетни дялове или цяла листа.

Анис цъфти през летните месеци, най-често растението цъфти през юни с малки, петчленни съцветия, привидно домашни, но много ароматни. Анисовите цветя имат бял цвят, а малките венчелистчета с цилиарни видове, около пет тичинки и пестик с гнезден яйчник са скрити вътре в дръжката, съцветията образуват формата на чадър.

Анис сиво-зелен, двусеменен, с приятен аромат и сладникав, пикантен вкус. Формата прилича на овал, който е сплескан странично, с размер около 2-6 мм. Растението дава реколта през август, теглото на 2 хиляди семена е около 7 грама.

Анисът е обикновен и звезден. Не бива да бъркате вида на подправката с разновидностите: райе и анален анис, тъй като последните не са анасон, а се наричат ​​ябълкови плодове.

Анасон обикновен

Анасон обикновен или женски, годишна култура с развита коренова система, стволови тип, проникващ на дълбочина 40 см, растението не се страхува от краткосрочна суша. Той има изправен, фино набразден ствол с куха форма и достига височина около 75 cm.

Анис обикновен се използва за козметични и трапезни цели, но не трябва да го бъркате със звездния анасон, това са растения от различни семейства и се различават както по форма, така и по аромат и вкусови характеристики.

Звезден анасон

Звезден анис, наречен бадйаном, растение, което има много полезни свойства. По ботанически особености различаваме от обикновен анасон - това е вечнозелено растение от семейство лимонова трева, род от анасон, с плодове във формата на осем или шест-звездна звезда. Използва се като подправка, отглеждана от източните страни, в Китай, Япония, Индия и Филипините.

Звезден анасон е подобен на женското биле, има противовъзпалителни и антисептични свойства, съдържа шикимова киселина, която е антивирусна бариера. Ароматният звезден анасон се използва за приготвяне на етерични масла, парфюми и устна защита.

Семена от анасон, консумация и съхранение

Плодовете и маслото от анасон притежават редица полезни свойства и се използват като първични и помощни средства за производство на лекарства и лекарствени отвари. Плодовете съдържат мастни и етерични масла, протеини и органични киселини.

Семената имат пикантен вкус и аромат, антисептично и антивирусно действие.

Анисовите семена се използват за изплашване и унищожаване на вредни насекоми, докато лечители и хомеопати използват анасон за медицински цели, в две форми: чай и тинктури.

За да направите чай от анасон, трябва да излеете една чаена лъжичка смлени семена в чаша вряла вода, оставете за 15 минути и да го вземете на празен стомах в чаша, този чай подобрява стомашно-чревния тракт и служи като допълнение при лечение на инфекции на горните дихателни пътища.

Отвара от семена от анасон ще премахне депресията и психичните разстройства, за да направи мелене една супена лъжица от анасон семена, изсипва вряща вода върху чаша и да доведе до възпаление, като се разбърква. Настоявайте бульон за 30 минути, отстранете от огъня, охладете се и прецедете. Смесете готовия бульон с 30 ml. ракия и десертна лъжица мед. Вземете инфузията с анасон топло, 10 ml. до 5 пъти на ден.

Анисовите семена се използват активно за приготвяне на алкохолни напитки. Най-разпространеният продукт сред алкохолните напитки на анасон е анис.

Пикантните семена от анасон са идеално съчетани в ястия с други подправки, което ги прави незаменими в състава на подправки и подправки.

Семена от анасон трябва да се съхраняват в затворен стъклен съд за не повече от три години.

Анисови сортове

Днес анисовите сортове са по-често срещани в Русия: Алексеевски клас 68 и Алексеевски сеитбени сортове 1231, трапезни и зеленчукови сортове анасон: Чадър, Блус, Семко, Московски сорт, Магически еликсир могат да бъдат намерени на вилите и задния двор.

Всички местни сортове са устойчиви на температурни крайности, непретенциозност и, при спазване на, агротехнически мерки, високи добиви.

От внесените сортове са характерни германските, френските и холандските сортове.

Полезни свойства на анасон и неговите противопоказания

Анисът е наистина уникално растение, което има спазмолитично, газогонно действие, помага да се отървете от чревни колики и спазми на тънките черва.

Инфузия на семена от анасон, в комплекс: с мента, бор и портокалово масло, инфузия на златисто и хвощ, листа от бреза и магданозен корен - се справя със заболявания на пикочо-половата сфера, бори се с инфекцията, облекчава възпалението на пикочния мехур и има диуретичен ефект.

Анисовото масло има противовъзпалително и антисептично действие при леки рани и ожулвания. Инфузия на анасон плодове, помага да се справят с заболявания на дихателните пътища, има разреждане и отхрачващо свойства.

Анисовият чай стимулира кърменето при жените, помага за справяне с менструалните болки и възстановява цикъла. Той помага в борбата с фригидността при жените, увеличава потентността при мъжете, укрепва имунната система и се бори с депресията.

Анисовите семена са богати на мазнини и етерични масла, растителни протеинови съединения, органични киселини и микроелементи.

Анетолът, ароматният компонент на анаса, придава на семената пикантен траен аромат и характерен сладникав вкус.

Една от целите на ананаса е получаването на етерично масло от аниса от неговите плодове. Неговото масло е включено в рецептите на различни тинктури и еликсири, използвани в билковата медицина и козметичните процедури.

Анисовото масло може да се справи с главоболие, да елиминира мигрената, да се справи с безсъние, да помогне в борбата с тахикардията. Използването на анасон дневно, ще възстанови имунитета и ще има благоприятен ефект върху тялото като цяло.

Традиционната медицина използва земни анасони за премахване на болка, подуване и сърбеж след ухапвания от насекоми, както и за лечение на изгаряния.

Анисовите настойки се използват за борба с болестите на назофаринкса и периодонталното заболяване, за това: 30 грама натрошен анасон, налейте чаша вряща вода, оставете да се влеят, добавете 8 капки еланово масло, масло от градински чай, разредено с чаша отвара от лайка и реорганизирайте устната кухина ежедневно две седмици.

Всички високоефективни лечебни растения имат свои собствени противопоказания, анисът не е пропуснат. Анасонът е противопоказан при алергии и бременни жени. Продължителната употреба на лечебни растения или превишаването на дозата води до алергични кожни обриви.

Анисово масло

Анисовото етерично масло се получава чрез парна дестилация на етер от растителни семена. Атенолът е част от анисовото масло, активно се използва за получаване на анизалдехид, използван в парфюмерията.

Натуралното анисово масло запазва аромата и полезните си свойства, силно е концентрирано, жълтеникаво. Срок на годност до 5 години.

Ефективността на обикновеното масло от анасон е по-висока от активността на звездния анасон. Когато купувате етер, трябва да сте сигурни, че не се подхлъзвате с фалшификат, по-добре е първо да се запознаете със състава на етикета на продукта.

Анисовото масло има тонизиращо, успокояващо и тонизиращо действие. Маслена лампа с анасон с анасон ще ви помогне да се успокоите, да се отпуснете, да се справите с безсънието.

Етеричното масло от анис перфектно подхранва кожата и се бори с несъвършенствата. По време на епидемии от грип и АРВИ се препоръчва да се вдишва анасон и борово масло, за да се предотврати заболяването.

С бронхит анасоновото масло и отвари се консумират вътре на празен стомах. Поради антиспазматичното и противовъзпалително действие, анисовото масло е полезно за жените по време на менструалния цикъл за облекчаване на болезнения синдром и справяне с депресията.

Анисовото масло в комбинация с масло от копър и копър ще облекчи газообразуващите проблеми и коремните болки.

Маска за коса с анасон и репей масло ще донесе блясък на главата на косата, укрепване на корените на косата и облекчаване на пърхот.

При използване на етерични масла трябва да се направи тест за индивидуална толерантност на продукта, в противен случай лечението може да доведе до негативни последици под формата на обриви и дерматити. Преди употреба нанесете малко количество масло върху кожата зад ухото или темпоралния лоб, ако се появи сърбеж или зачервяване, анисовото масло е противопоказано. Анисовото масло не трябва да се използва от хора с тромбоцитопения, алергии и бременни жени.

Корен на анасон, Използвайте

Анисовият корен се намира в земята на дълбочина 30-40 см. Той има форма на пръчка с клони. Анисовият корен е част от таксите, които укрепват сърдечно-съдовата система, той се използва за готвене и за премахване на миризмата от устата.

За да се елиминира нежеланото дишане от устата: фино нарязан корен на анасон, смесва се с лимонова кора и свежа зелена мента, добре се дъвче пастата и се поглъща без пиене. И след това, задръжте в устата си корен от анасон, джинджифил или дафинов лист. Такава рецепта е в състояние да премахне дори миризмата на тютюн.

Прибирането на корен от анасон се прави най-добре през август или веднага след прибирането на семената. След прибиране на реколтата, коренът на аниса се нарязва и суши, пресен се съхранява в хладилник за не повече от две седмици.

Отглеждане на анасон, почистване

Анисът е една от тези култури, която е студоустойчива, но обичаща топлината. Анасосът може да бъде засяван в началото на пролетта, но от южната страна на площадката, добре затоплен от слънцето.

Анисовите семена започват да покълват при температура от +10 градуса, но най-добрият индикатор е +25. Място в ротация след зеленчукови и бобови култури.

Анасонът се засява със семена, ако сеете в началото на пролетта, е по-добре да покълнете семената предварително, за да направите това, поставете ги в мокра салфетка за една седмица, осигурете им слънчева светлина и ги овлажнявайте ежедневно.

Подгответе почвата предварително, за началото, те изкопават парцела, въвеждат компост, а през пролетта, преди засяване, азотни и минерални торове.

В оформените легла, с ширина от 40 см между редовете, анисовите семена се слагат, не дебело, на дълбочина не повече от 4 см. По-добре е тънките разсад твърде често, оставяйки между 10-10 см между растенията, в противен случай растението ще даде лоша реколта от семена.

Най-подходящите почви за анасон са газирани, леки почви, с добър дренаж.

Грижата за културите се състои в своевременно поливане (поне три пъти седмично), плевене и хелинг. Пълно узряване на семена от анасон се случва три месеца след сеитбата. Почистването се извършва рано сутрин, „чадърите” се нарязват, сушат, омолват и пресяват, ако е необходимо. Съхранявайте семената в затворен стъклен съд или хартиена торба. Срокът на годност на анисовите семена е не повече от три години.

http: //xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/anis-osobennosti-vyrashhivaniya-poleznye-svojstva-i-primenenie/

Издания На Многогодишни Цветя