Фъстъци: ползи и вреди за организма, химически състав, съдържание на калории, скорост на употреба

Фъстъците, наричани още "фъстъци", са любим деликатес на хора от всички възрасти. Поради насищането на биоактивни вещества, продуктът е изключително полезен. Високото съдържание на протеини позволява използването на фъстъци в диетата на вегетарианци и спортисти.

Най-често, "фъстъци" се използва като обилна закуска, но продуктът има много полезни свойства. Продава се прясно и пържено, със сол, пудра, подправки. От него се приготвя масло, козинаки, сладка паста. Фъстъченото масло е популярно в Америка и фермерите добавят плодове към фуражите за добитък. В световен мащаб фъстъците се използват за готвене, козметика, фармацевтични продукти.

Описание на фъстъците и неговата история на произход

Родината на тревната годишна е Южна Америка. В древни времена перуанците са поставяли плодовете на растението в гробовете, за да могат мъртвите да се хранят в задгробния живот. От Южна Америка растението се е разпространило в Африка, Азия и Северна Америка. Днес тя се отглежда в Индия и други азиатски райони с горещ климат и висока влажност.

Годишникът принадлежи към семейството Бобови. За разлика от лешниците, кашуто и другите ядки, фъстъците не са дърво, а бобови култури, свързани с грах и фасул.

Плодовете на растението се формират по специален начин. След опрашване на жълти цветя, присъединени в четка, стъблото започва да се простира, постепенно се огъвайки надолу към земята. Когато яйчниците достигнат земята, тя потъва в почвата, образуват се ореховидни семена, покрити с твърда черупка. Високопроизводителните сортове ви позволяват да съберете повече от 40 боб от едно растение.

Химичен състав, хранителна стойност и калоричност на фъстъците

Говорейки за това колко свежи фъстъци са полезни, трябва да споменем богатството на химичния състав. Наситеността на витамини, минерали, биоактивни съединения ви позволява активно да използвате продукта в хранителни, лекарствени и козметични цели.

100 грама орехи съдържат:

Витамините включват:

токоферол (витамин Е);
аскорбинова киселина (С);
тиамин (В₁);
ниацин (В₃);
пантотенова киселина (В₅).

От наличните минерали:

магнезий;
калий;
фосфор;
желязо;
натрий;
калций;
цинк.

Също така, продуктът е богат доставчик на омега-3 и омега-6 мастни киселини, аминокиселини, аргинин и левцин.
Има 550 ккал на 100 грама суров продукт, а сушените фъстъци включват 600 ккал. Калорията е висока, ядките не са подходящи за диета. Гликемичният индекс е 15 единици.

Ползи за човешкото тяло

Ползите от фъстъците са значителни. Продуктът ускорява възстановяването при много патологии, укрепва имунната система, подобрява емоционалното състояние. И това е напълно безвредно, дори полезни фъстъци са непочистени. Тънката кожа на фъстъците съдържа вещества, които стимулират имунната система.

Пресният продукт има следните положителни свойства:

• регулира концентрацията на холестерол в кръвта;
• подобрява абсорбцията на калций;
• насърчава растежа на мускулните влакна;
• ускорява регенерацията на чернодробните клетки;
• възстановява нервната тъкан;
• предотвратява свързаните с възрастта заболявания;
• намалява вероятността от ракови заболявания, заболявания на сърцето и съдовата система;
• подхранва тялото с енергия;
• почиства тялото от вредни натрупвания;
• укрепва костната тъкан;
• нормализира липидния метаболизъм;
• подобрява мозъчната функция, укрепва паметта;
• помага за справяне с депресия, неврози, психическо изтощение, безсъние;
• ускорява възстановяването от тежко заболяване;
• повишава съсирването на кръвта;
• насища кръвта с хемоглобин, поради високата концентрация на желязо в състава;
• стимулира освобождаването на жлъчката;
• подобрява храносмилателния тракт, има слаб отслабващ ефект;
• инхибира процеса на стареене.

Суровият продукт не трябва да се консумира в излишък, 50 г на ден е достатъчно. Прекомерната консумация ще доведе до наднормено тегло и нарушаване на храносмилателния тракт. Не можете да ядете пресни ядки с разширени вени, повишено кръвосъсирване, податливост на алергии, тъй като фъстъците са силен алерген.

При пържене фъстъчените зърна не губят своите полезни свойства. Плюс това, топлинната обработка увеличава съдържанието в продукта от полифенолни съединения, които имат силно антиоксидантно свойство. Печените фъстъци се съхраняват по-дълго, по-малко податливи на мухъл, имат по-приятен вкус. Дневният процент на пържени деликатеси е 30 грама.

С диабет

Дали фъстъците са добри за диабетици определено не е възможно. Всичко зависи от използваната сума. При умерена употреба продуктът е безвреден и дори намалява концентрацията на холестерол.

Ползи за тялото на жената

Фъстъците, наситени с желязо, предотвратяват развитието на анемия по време на тежки периоди.

По време на бременността

Говорейки дали е възможно за бременни пациенти фъстъци, наблюдение на лекарите се вземат предвид дозата. При бременност не е забранено употребата на ядки, но дневната доза трябва да бъде строго ограничена, за да не се навреди на ембриона. Преяждането може да причини нарушено храносмилане, диария или алергична реакция.

За да могат фъстъците да донесат само ползи за бременни жени, те трябва да се консултират с медицински специалист за количеството разрешен продукт.

Кърмещата жена не трябва да яде фъстъци. За бебета фъстъците са силен алерген.

Ползите от фъстъците за мъжете

Фъстъците осигуряват различни ползи за мъжете:

• нормализира хормоналния баланс;
• стимулира синтеза на тестостерон;
• подобрява мускулната функция;
• премахва импотентността, връща сексуалната активност на човека.

За човек, който се занимава с бодибилдинг или силови спортове, фъстъците трябва да бъдат начинът. Концентрацията на протеини в ядки от фъстъци е по-висока, отколкото в месото. Ето защо, културистите и атлетите включват орех в диетата, за да ускорят изграждането на мускулите. Също така, включването на фъстъчено масло в спортното меню не боли.

При загуба на тегло

Фъстъци - не диетичен продукт. Хранене ги от сърцето, когато диета се провали. През деня, за да не навредите на фигурата, можете да ядете не повече от 15 ядки. Можете да заместите ядки за месо в диетичното меню. Препоръчително е да си помогнете с фъстъци сутрин, когато усвояването на хранителните вещества е най-доброто.

Фъстъчено масло се използва вместо ядки, но не и сладко. Допускат се 4 чаени лъжички на ден.

Фъстъчено увреждане на тялото

Хората, които са предразположени към алергии, трябва да имат предвид, че фъстъците са продукт на алергена. Особено алергични хора не трябва да купуват фъстъци в черупката. Червената кожа, покриваща ядка, може да предизвика силна алергична реакция. Но дори и при здрави хора, фъстъците могат да причинят алергии, ако са с лошо качество: афлатоксин, токсично вещество, се натрупва в неправилно съхранените ядки.

Фъстъците не трябва да се консумират от хора, които имат:

• тромбоза;
• разширени вени;
• високо кръвно съсирване;
• нарушаване на храносмилателния тракт (орех - досаден продукт, който може да влоши заболяването).

Печени фъстъци със сол, макар и вкусно, но не може да се нарече полезен продукт. Солта причинява подуване, а при петрола се образуват канцерогени - изключително вредни вещества.

Методи за готвене

Как да се изпържи фъстъци в тиган

Фъстъците могат да бъдат вкусно пържени по няколко начина. Най-лесният вариант за готвене е пърженето на тиган. Измитите и изсушени ядки се изсипват в затоплен тиган, печен с непрекъснато разбъркване на слаб огън. Когато зърната са сухи, се добавя малко огън. Готовите ядки започват да се попиват, люспите им потъмняват. За да променяте вкуса на продукта, можете да добавите сол или подправки по време на пържене.

Как да се пече във фурната

Можете да изпържите фъстъците във фурната. Фурната се затопля до 180 ° C. Измитите и изсушени зърна се поставят върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Ядки с люспи се оставят във фурната за 25 минути, без люспи - за 15 минути.

Готвене в микровълнова фурна

Ако имате микровълнова печка, можете да готвите фъстъци в нея. Ядки, изложени на плоча, покрити с капак, поставени във фурната. Микровълновата е настроена на максимална мощност. Продуктът се приготвя 5 - 7 минути, продължителността на готвенето се определя от силата на печката. В средата на готвенето е желателно да се прекъсне процеса и да се смесят ядките.

Магазините продават фъстъци за всеки вкус: солено, сладко, ароматизирано. Можете да намерите неочистени и бланширани (почистени и обработени с топъл въздух) фъстъци. Но за да бъдете уверени в качеството на продукта на магазина не може, следователно, ако има възможност, по-добре е самият да приготвите деликатес. Има много рецепти за приготвяне на сладък фъстъчен десерт.

Най-лесната рецепта е фъстъците в захарта. За една чаша ядки вземете 0,5 чаши захар и една четвърт чаша вода. Ядките с кожи се пържат на слаб огън с разбъркване. Захар се излива с вода, разбърква се. Когато ядрото пука, захарният разтвор се изсипва в тигана. Разбърква се, като се разбърква, докато водата се изпари. Когато водата се изпари, ядките се покриват със захарна кора.

Съхранявайте продукта на сухо, тъмно и хладно място. Срок на годност - до една година (печени фъстъци са по-високи от суровите). Ако орехите са станали гранясали, тогава срокът им на годност е изтекъл. Не можете да ги използвате.

Свързани видеоклипове: Ползите от фъстъците за човешкото тяло

http://superpolezno.com/arahis-polza-i-vred-dlya-organizma/.html

Какви са ползите и вредите от фъстъците

Фъстъците са растение от семейство бобови, което се е разпространило от Южна Америка по целия свят. Ядките се ядат пържени и сурови, приготвят се в масло, а екстрактите се използват за приготвяне на лекарства и козметика.

Ядките, също наречени фъстъци, са хранителни и калорични, лесно се усвояват от организмите, служат като източник на висококачествен протеин за изграждане на мускули. Но в орехите има вредни качества. Фъстъци, вредата и ползите от които също зависят от метода на приготвяне, с прекомерна консумация допринася за затлъстяването и появата на алергични реакции.

Какво е използването на фъстъци

Изследвания на американски учени са открили, че ползите от фъстъците за тялото в техните положителни качества, приближаващи действието на червеното вино. Ежедневната употреба на сурови или печени ядки предотвратява отлагането на холестерол в съдовете, предотвратява инсулт, инфаркт.

Наличието на растителни протеини, добре абсорбирани в организма, и витамини правят плода полезен за вегетарианците. 100 г ядки съдържат 26 г протеин, който е сравним със съдържанието му в месо и риба.

Суровите плодове съдържат:

• растителни протеини,
• витамини (В, А, Е, С, РР, К);
• минерали (магнезий, цинк, желязо, селен, натрий, манган);
• холин.

Защо трябва да ядете фъстъци, ползи от витамини:

1. Витамин С участва в синтеза на хормони, регулира нервните клетки, предпазва организма от вирусни инфекции.
2. В2 е необходим за зрителната острота, предотвратяване на отлагането на холестерола върху стените на съдовете. При наличие на В2, очите се възстановяват по-бързо след упорита работа.
3. B5 облекчава стреса, причинен от умствената работа, премахва възбудата, намалява нивото на агресивност.
4. В1 насърчава насищането на клетките с кислород, предпазва от вредните ефекти на свободните радикали.
5. B6 участва в усвояването на аминокиселини и изграждането на протеини, участва в регулирането на метаболизма на мазнините.
6. B9 е необходим за чернодробна функция, необходимо е да се предотврати образуването на камъни в бъбреците.
7. Витамин В7 (биотин) е полезен за растежа на косата, предотвратявайки сухата кожа, подобрявайки функционирането на храносмилателния тракт.
8. Никотиновата киселина (РР) забавя стареенето и развитието на болестта на Алцхаймер.

Протеините от тези представителни бобови растения съдържат всички аминокиселини, необходими за човешкото тяло. Яденето на плодовете му допринася за производството на хормони на репродуктивната система.

Наличието на боб в храната на хората предпазва от загуба на коса и плешивост, подобрява състоянието на кожата, изглажда фините линии. Манганът подпомага борбата с депресията, неврозите, физическото изтощение.

Ползите от фъстъците са очевидни за жените от всички възрасти. За женското тяло е особено полезно при консумацията на фъстъци. Има много желязо, което допринася за синтеза на хемоглобина и предотвратява развитието на анемия.

Ползите от фъстъците са с високо съдържание на магнезий. Поради наличието на магнезий, който участва в много метаболитни процеси, работата на сърцето се подобрява, костите се укрепват, а токсините се ускоряват от тялото.

При фъстъците присъстват гама-линолови и арахидонови мастни киселини, които организмът не произвежда самостоятелно и трябва да се получава с храна.

Какво е важно фъстъци, ползите за жените от растителни мазнини:

1. Ползите от арахидоновата киселина за организма се състоят в регулиране на функциите на репродуктивната система, предотвратяване на атеросклероза и успокояващ ефект върху нервната система.
2. Гама-линоловата киселина подобрява състоянието на стомашната лигавица, е необходима за растежа, възстановяването, еластичността на мускулите.

Полезността на фъстъците за тялото:

• протеинови ядки в аминокиселинен състав е близо до месото, добре се абсорбира, се използва за изграждане на мускули, синтез на хормони.
• подобрява съня, увеличава производството на допамин, поради наличието на аминокиселина триптофан.
• нормализиране на синтеза на метионина и метаболизма на мазнините в черния дроб.
• наличието на желязо позволява използването на фасул в диетата с намален хемоглобин с анемия.
• Fiber помага за почистване на червата.
• увеличава потока на жлъчката.
• увеличава се съсирването на кръвта, което позволява използването на боб в диетата за хемофилия.

Как фъстъците засягат тялото, използването на честа употреба:

• поддържа последователно нивата на кръвната захар;
• подобрява функцията на урината;
• допринася за почистването на дихателните пътища от натрупването на слюнка при бронхит и пневмония;
• подпомага работата на черния дроб, жлъчния мехур;
• спомага за увеличаване на потентността, производството на тестостерон при мъжете;
• доставя желязо до хемоглобин и предотвратява анемия при жените;
• нормализира кръвното налягане;
• подобрява умствената работа.

Фъстъци помага при остро отравяне, подобрява съсирването на кръвта при хемофилия, действа като успокоително, с нервно изтощение и безсъние.
Не само сурови, но и печени фъстъци са полезни, ползата за жените от този орех е увеличеното количество витамин Е. При пържене се образува филм на повърхността на зърната, която предпазва продукта от загуба на витамин.

Термичната обработка увеличава съдържанието на орехите в естествен антиоксидант полифенол, което допълнително повишава полезността на печени фъстъци.

Фъстъчено вреда

В голям брой зърна може да бъде вредно. Фъстъците са противопоказани при алергии към този продукт.

Честата употреба провокира обрив, подуване на лицето и крайниците. Използването на фъстъчено масло може да предизвика ангиоедем, кихане, разкъсване.

Съставът на смлените ядки е фитинова киселина, която се свързва с калций, фосфор, цинк, магнезий и предотвратява усвояването на тези минерали. Щетите от яденето на печени солени ядки ще повишат кръвното налягане, което представлява опасност за сърдечните заболявания.

Трябва да се внимава при затлъстяване и сурови фъстъци; доброто, вредата от продукта е пряко зависима от количеството ядени ядки.

45 g липиди на 100 g фасул. Пасионните ядки допринасят за натрупването на мазнини и увеличаване на теглото.

Увреждането се причинява и от наличието в орехите на повишено количество натрий, което причинява натрупване на течност в тялото. По време на бременност, прекомерната консумация на боб ще доведе до оток, увеличаване на теглото.

Вземете под внимание, избирайки фъстъци, ползите и вредите, които те могат да донесат на тялото.

Настъпват вредни ефекти:

• отравяне, причинено от покълването на плесени, които образуват афлотоксини отрови;
• повишен вискозитет на кръвта, допринасящ за появата на кръвни съсиреци;
• ниско съдържание на омега-3 мазнини в сравнение с омега-6, което намалява хранителната му стойност.

Токсичните свойства на афлотоксините се състоят в стимулиране на растежа на чернодробните тумори. Признак на инфекция от плесенни гъбички е появата на плесенясната миризма.

Щетите и ползите от фъстъците зависят от начина на съхранение, от характеристиките на готвенето.

Въпреки че печенето на фъстъци унищожава вредните гъбички на повърхността на фъстъците, пърженето в големи количества масло повишава калорийното съдържание на продукта, причинява образуването на канцерогени.

Ако печенето настъпва с добавянето на сол, това води до оток и повишаване на кръвното налягане. Хипертоничните солени ядки не могат да се консумират.

Как да готвя фъстъци

Замърсените ядки могат да се запържват в тиган, печен в пещ, печен в микровълновата фурна. За пържене изберете пресен боб, обелени преди това от повърхностните люспи.

Най-добре е да се вземат специални органични фъстъци, които не се отглеждат в земята, тъй като е по-малко обект на лечение с пестициди, когато се отглеждат. Ползите от органичния продукт е, че когато се използва, се изключва отравяне с афлотоксини, причинено от плесенна инфекция.

За да готвите ядки във фурната, тя се загрява до 180 градуса. Бобът е предварително измит, изсушен, поставен на печене, покрит с фолио и поставен във фурната.

Белените ядки изискват 15 минути топлинна обработка. Ядките в люспите се пекат 25 минути.

Микровълновото готвене отнема 8 минути. Термичната обработка се извършва в 3 етапа:

1. Поставете ядките в чаша, затворете капака и инкубирайте за 4 минути.
2. Разбъркайте ядките.
3. Изпечени още 4 минути.

За печене на фъстъци в тиган, можете да вземете обелени ядки и боб в черупката. Паничката е предварително загрята, след това измитите и изсушени ядки се изсипват на дъното с тънък слой.

Фрай за 15-20 минути, докато се появи кафеникав оттенък. Можете да добавите сол или други подправки на вкус.

Приятният вкус на печени ядки може да увреди здравето. Стимулирането на апетита, фъстъците, вредата и ползите за жените, които трябва да подобрят храносмилането, допринася за увеличаване на теглото.

Така че бобът не вреди на здравето, те се ядат малко по малко. Ядките се смачкват и прибавят към салати, основни ястия.

Фъстъчено масло се използва за салата. Съдържа много фосфор, витамин Е, полиненаситени мастни киселини. Маслото има приятен мирис и вкус.

Фъстъчената паста с фъстъчен вкус и халва има същите полезни свойства като печени фъстъци. В основата на тези популярни продукти са нарязаните белени ядки. За да се приготвят халва, мед, меласа или захар се добавят към фъстъчената маса.

За да получите фъстъчено масло, захар и растително масло се добавят към фъстъците. Пастата е изключително популярна в САЩ. През годината жителите на тази страна консумират 500 милиона паунда тестени изделия, което би било достатъчно, за да покрие цялата повърхност на Гранд Каньон.

Фъстъци за отслабване

Високото калорично съдържание на зърната предизвиква съмнения дали да се поставят фъстъци в менюто, тъй като ползите и вредите за жените от този продукт не са очевидни.

Съставяйки менюто за загуба на тегло, избирайте продукти, така че общото калорично съдържание да не надвишава 1500 kcal. Хранейки 100 грама фъстъци, човек получава 548 ккал.

Пържените фъстъци имат още повече калории - 626 Ккал. Но в малко количество фъстъци ускорява метаболизма, което допринася за загуба на тегло.

В полза на храненето на ден ви е нужен не повече от 30-50 грама ядки. Ако надвишите дневната ставка, теглото ще стои неподвижно или дори ще се увеличи.

За да не получавате излишно тегло, трябва да спазвате правилата:

• яжте дневно не повече от 8-12 броя;
• да не забравяме, че пържените зърна стимулират апетита;
• ядат ядки от сутринта или до обяд, така че са имали време да се смилат до вечерта.

Фъстъчена паста, халва може да се използва в диетата ежедневно, но в количество, което не надвишава 2 чаени лъжички.

Въз основа на свойствата на фъстъците е създадена диета с фъстъци, според която 12 ядки трябва да се ядат всеки ден, с изключение на мастните меса и млечните храни.

В допълнение към фъстъците, диетата трябва да съдържа постно месо, риба, пресни зеленчуци, плодове, зеленчуци.

http://w.today/zdorove-i-krasota/arahis-polza-vred

„Фъстъци - ползите и вредите за тялото ни, калориите и методите за готвене“

6 коментара

Един от любимите представители на бобовите растения е фъстъци или по друг начин - фъстъци. Пълнотата на различните хранителни вещества го прави незаменим за вегетарианците, а любителите на месото също няма да бъдат безполезни. Какви са суровите фъстъци (и други), полезни за нашето тяло? Нека го разберем!

Ползите от фъстъците за тялото, калории

За първи път жителите на Южна Америка научиха за фъстъците, откъдето бяха докарани в Африка, Азия и след това в Северна Америка. Сега продуктът се отглежда в Китай и Индия. Особеното търсене за нея е отбелязано по време на Втората световна война поради високата си хранителна стойност.

В САЩ растението е много популярно, произвежда масло и го включва в диетата на селскостопанските животни. В нашата страна фъстъците се използват главно в готварството, козметологията и медицината.

От гореизложеното вече е ясно, че фъстъците не са ядки, както мнозина мислят, а бобови култури, пълни с голям брой микроелементи, полезни за жените:

• Продуктът има много витамини - А, D, E, PP и група В;
• Уникални аминокиселини (12 есенциални и 8 есенциални) с растителни мазнини - полиненаситена линоленова, фолиева и арахидонова киселина;
• Биотин и други органични вещества;
• Микро и макроелементи с полифеноли.
• Третата част от целия състав на фъстъците принадлежи към протеини, 10% въглехидрати и повече от половината мазнини без холестерол.

Нека се обърнем към подробно описание на важните полезни свойства на фъстъците за човешкото тяло:

1. Благодарение на аминокиселините се осигурява регулиране на нивото на холестерола в кръвта и абсорбцията на калций. Веществата участват в процесите на възстановяване на тъканите и производството на ензими с хормони.
2. Голямо количество протеини помага за изграждането на мускулна маса за тези, които се занимават с подобряване на физическата им фитнес в салона.
3. При редовна употреба на продукта клетките се подновяват и черният дроб се нормализира - фолиевата киселина е отговорна за това.
4. Ползите от фъстъците се разпростират до нервната система, където никотиновата киселина възстановява мембраните на нервните клетки, предотвратявайки свързаните с възрастта когнитивни нарушения и болестта на Алцхаймер.
5. Витамин Е намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и онкология.
6. Съдържанието на магнезий спомага за производството на енергия и отделя токсични вещества от организма. Същият елемент в комбинация с калций и флуорид прави костите здрави.
7. Манганът "се занимава" с нормализиране на метаболизма на мазнините, работата на централната нервна система и мозъка. Фъстъците са особено полезни за мозъчната функция, тъй като при редовна употреба паметта и вниманието са значително подобрени. Препоръчва се при депресия, неврози и тежко физическо и психическо изтощение.
8. С помощта на тези бобови запаси от триптофан в тялото се попълват, „отговорни” за качеството на съня и производството на хормона на радостта и щастието на серотонина.
9. Показано е на хора, които са претърпели сериозно заболяване за бързото възстановяване.
10. Суровите фъстъци са полезни при патологии на кръвта, увеличават съсирването и предпазват от възможни кръвоизливи, облекчават симптомите на хемофилия.
11. Голямо количество желязо в фъстъците дава всички основания да го въведете в диетата си за хора с нисък хемоглобин.
12. Фъстъците имат холеретичен ефект. Fiber елиминира проблеми, свързани с стомашно-чревния тракт. Метионин участва в синтеза на адреналин и има регулиращ ефект върху мастните резерви в черния дроб.
13. Благодарение на антиоксидантите, процесите на стареене се забавят, а в пържения продукт има повече такива, отколкото в сиренето.

Поддържа фъстъците и сексуалната функция на правилното ниво, увеличавайки производството на хормони. За мъжете е полезно да се предпази от плешивост, а за жените да се подобри външният вид, изглаждане на фините бръчки.

Печени фъстъци

Несъмнено суровите фъстъци са много по-здравословни от печените, но вторият им дава по-приятен и богат вкус и аромат. В допълнение, за да се разделят фъстъците от обвивката в тази форма е много по-лесно.

И не всички методи на топлинна обработка са полезни, например, печени солени фъстъци, и под бира, няма да подобрят здравето, а ще навредят. Това се отнася и за готвене с добавена захар или масло. В допълнение към увеличаване на калоричното съдържание, жените трябва да помнят, че солта задържа вода в тялото - това може да повлияе и на фигурата.

Друг плюс печен продукт - увеличен срок на годност и невъзможност за мухъл.

В процеса на топлинна обработка, тя е покрита с филм, който предпазва гайката от загубата на витамин Е, чиято концентрация се увеличава още повече.

Има и много по-приятен пържен продукт, а ястията с неговото присъствие придобиват пикантност и богатство.

Възможна вреда за фъстъците за хората

Кога фъстъците са противопоказани?

Фъстъците в каквато и да е форма, в допълнение към техните ползи, също могат да причинят вреда на тялото - ние ще отделяме суровия и пържен продукт отделно.

Увреждане от фъстъци

Вие не можете да ядете много фъстъци, което ще доведе до наднормено тегло и проблеми с работата на стомашно-чревния тракт.

Този продукт се счита и за алергичен - само няколко парчета са достатъчни за оток от айкула. Също така, алергичната реакция може да предизвика афлатоксини, токсични вещества, които се образуват поради неправилно съхранение.

Не се препоръчва да се използват фъстъци, ако има повишен брой тромбоцити в кръвта, и се диагностицират разширени вени и тромбофлебит. Това се обяснява със способността на продукта да забави скоростта на преминаване на кръвта през съдовете, което го прави по-дебел.

• Лекарите не препоръчват яденето на фъстъци по време на бременност и кърмене поради възможните негативни ефекти върху бебето.

Какво може да навреди на печени фъстъци?

Максималната норма на потребление през деня е 30 грама, това е достатъчно, за да запълни тялото с всички необходими елементи без възможно отрицателно влияние.

Не се препоръчва да се ядат печени фъстъци за проблеми със стомашно-чревния тракт - дразнещото действие на орех може да предизвика обостряне на заболявания.

С диабет и склонността към алергични реакции не се препоръчва да се използват фъстъци като цяло.

Когато се използва по време на пържене масло трябва да сте наясно, че тя освобождава канцерогени, които не могат да бъдат наречени полезни. Следователно неговото използване трябва да бъде ограничено по количество и е по-добре да не се добавя.

Начини за готвене на фъстъци

Как бързо и вкусни фъстъци се изпържи?

Има няколко метода за топлинна обработка на фъстъците, които придават на продукта различни аромати и аромати.

Печене на фъстъци в тиган - проста рецепта

Можете да изпържите фъстъците в тиган, или в черупката, или без него, но в първия случай времето за готвене ще се увеличи. Рецептата е проста - да сортирате суровини, да ги измиете с гевгир, сложете ги на кърпа, чакайки ги да изсъхнат.

Изсипете ядките в предварително загрятия тиган и изпържете, като непрекъснато разбърквате - първо на слаб огън, докато изсъхнат напълно и след това добавете.

Готовността на орехите се определя от пукане в процеса на пържене и потъмняване на обвивката или страните.

Време за готвене 15-20 минути, след което ще трябва да ги преместите на чиния или в хартиена торба и да останете за известно време. Такъв продукт ще запази всичките си свойства за един месец.

Ако искате да ядете солени ядки, можете да направите това, като добавите малко подправки по време на процеса на пържене. Също така е позволено да се смесва във вече приготвени фъстъци или да се направи физиологичен разтвор, който да се излее по време на процеса на топлинна обработка.

Готвене във фурната

Следващият начин за запържване на фъстъците е във фурната. За да го направите, затоплете я до 180 градуса. Изплакнете и изсушете суровината, след това я поставете върху лист за печене, покрит с хранителна хартия или фолио.

Продуктът се приготвя за около 25 минути, след което се оставя да се охлади. Ако готвите вече белени ядки, времето за готвене е по-малко - 15 минути.

В микровълновата печка

Добри фъстъци, печени в микровълновата печка, и ето как да го направите - поставете подготвените суровини на плоска пластина и капак, поставяйки фурната на максимална мощност. Приблизителното време - 7 минути, зависи от силата на микровълновата печка.

След 3 минути спрете процеса на пържене и смесете ядките, след това отново покрийте останалите 4 минути.

• Не забравяйте, че за микровълновата печка трябва да използвате специални ястия.

Отделно, отбелязвам, че ползите от фъстъците при добавяне на захар или сол към него ще бъдат много по-малко, но изборът е ваш.

Фъстъци и Отслабване - 4 съвета

Ако следвате фигурата - следвайте мярката!

Високото калорично съдържание на фъстъците не им позволява да се насладите на „от корема“, ако е необходимо, за да отслабнете. При редовна употреба трябва да намалите общия калориен прием с 200 Kcal и следвайте следните препоръки:

1. Максималното количество на този продукт на ден е 50 г (10-15 броя).
2. Ако не ядете месо, орехите ще му помогнат.
3. При загуба на тегло трябва да се има предвид следното: усвояването на пържения продукт е по-бързо, но се изгубват хранителни вещества - витамини с мастни киселини и това ястие също стимулира апетита.
4. Желателно е да се ядат фъстъци преди обяд - така че всички мазнини и други хранителни вещества ще имат време за пълно усвояване на тялото.

Дневен прием на калории - не повече от 1500 Kcal. При изготвянето на менюто, не забравяйте да се съсредоточите върху първоначалното тегло и цел.

Фъстъчено масло може да се използва и като алтернатива на ядките, но не трябва да съдържа никакви подсладители или други добавки. А максималната сума през деня - 4 малки лъжици.

http://zdorova-krasiva.com/arahis-polza-i-vred-dlya-nashego-organizma-kalorijnost-i-sposoby-prigotovleniya/

Ползите и вредите от фъстъците

Фъстъчено, или фъстъчено, е не само деликатес, но и най-богатият източник на различни витамини и минерали, позволяващи поддържането на тялото в здраво и енергично състояние. Орехът също е продукт за превенция на много заболявания. Помислете за тайната и популярността на това растение.

Фъстъци е тревисто едногодишно растение от семейството на бобовите растения. Той идва от Бразилия, обича топли, не прекалено влажни места. Дивите орехи растат в тропически и субтропически ширини. В големи количества растението се отглежда в САЩ, Южна Америка, Южна Африка и Кавказ.

Полезни свойства

Фъстъци - склад на полезни вещества от растителен произход, които са необходими за гладкото функциониране на организма.

Подчертайте основните ценни качества на фъстъците:

• Високото количество магнезий стабилизира кръвното налягане и възстановява метаболизма, докато мононенаситените мазнини подпомагат функционирането на сърцето и кръвоносните съдове. Ресвератрол - един от антиоксидантите - намалява риска от сърдечни заболявания и кръвоносни съдове;
• Никотиновата киселина, която е част от гайката, помага да се поддържа светъл ум и солидна памет. Дневният прием на фъстъци е превантивна мярка в началото на болестта на Алцхаймер;
• Аминокиселината триптофан (хормон на щастието) е добре известен борец срещу депресия и депресия;
• полифенолните антиоксиданти предпазват стомаха от лоши тумори поради намаленото производство на канцерогени;

Знаеш ли? Клиничните проучвания позволяват да се заключи, че приемането на две супени лъжици фъстъчено масло два пъти седмично намалява риска от рак на дебелото черво при жените с 58%, а при мъжете с 27%.

• ореховото масло е добър холеретичен агент и по този начин предотвратява развитието на холелитиаза. Той също така подобрява функционирането на стомаха, премахва токсините и шлаките от тялото;
• Манганът в състава на фъстъците спомага за добрата абсорбция на калций, мазнини и въглехидрати. Той също така регулира кръвната захар, която намалява развитието на диабет и затлъстяване, достатъчно е да се яде сандвич с фъстъчено масло няколко пъти седмично;
• магнезият укрепва костите и мускулите и премахва продуктите на интоксикация;
• За женското тяло желязото, съдържащо се в ядките, помага да се поддържа нивото на хемоглобина в кръвта. Приемането на фъстъци нормализира и хормоналния фон;
• Фолиевата киселина помага да се избегне развитието на аномалии в плода по време на бременност. Но поради факта, че алергичните реакции могат да се появят, яденето на ядки трябва да бъде строго дозирано: не повече от 30 грама на ден, разделени на няколко порции. Фъстъците трябва да бъдат изпечени, а червената кожа върху нея трябва да бъде отстранена - тогава нейните алергични свойства са сведени до минимум. Същите изисквания трябва да се спазват по време на кърмене. Яденето на ядки е необходимо не като отделно ястие, а като добавка към салати, десерти и зърнени храни;
• за мъжкото тяло ползите от плодовете са безценни по отношение на възстановяването на хормоналните нива, тъй като селенът, който присъства в състава, увеличава производството на тестостерон, мъжки хормон. Калият засяга мускулите, включително сърцето, поддържа тонуса на кръвоносните съдове. Дневната норма на този компонент е 3 g, което намалява риска от сърдечни заболявания след 40 години;
• За растящото детско тяло, присъствието на калций и фосфор в ядката са основните показатели за ежедневното присъствие на фъстъци в диетата на детето. Витамин D помага за предотвратяване на рахит при бебета. Започва да влиза в диетата трябва да бъде от 1 гайка, постепенно се увеличава до 6 парчета.

Знаеш ли? Изследванията на Американската академия по педиатрия доведоха до заключението, че ако започнете да въвеждате бебето в диетата на фъстъци от шестмесечна възраст, това ще предотврати бъдещи алергии към плода.

Дневната норма на несолени печени ядки не трябва да надвишава 30 г. Фъстъчено с различни добавки, по-специално със сол, можете да ядете по 10 g най-много 2 пъти за 7 дни.

Вредни свойства и противопоказания

Според учените ползите и вредите от фъстъците са от едната страна на скалата:

• калориите не дават възможност за злоупотреба с ядки за тези, които се борят с излишни килограми;
• съдържащият се протеин го прави забранен плод за хора, страдащи от артроза, подагра;
• поради способността да се сгъсти кръвта, фъстъците не трябва да бъдат достъпни за тези, които имат проблеми със съдовете или имат разширени вени;
• Предозирането на натрий, което се съдържа в големи количества в ядки, провокира образуването на оток, който е вреден за бременни жени;
• фъстъците са източник на алергична реакция, която може да причини зачервяване на кожата, сърбеж, подуване на гърлото и назофаринкса, както и киселини и повръщане. Ако настъпи някой от тези симптоми, трябва да спрете употребата на този продукт и да посетите лекар, тъй като орехът може да предизвика ангиоедем или анафилактичен шок.

Важно е! На едно малко дете не трябва да се дават повече от 5 ядки наведнъж.

структура

Голямата популярност на фъстъците се дължи на неговия химичен състав и хранителна стойност.

100 г фъстъци съдържат:

• протеини - 45, 2 g;
• мазнини - 26,3 g;
• въглехидрати - 9.9 g;
• диетични фибри - 9.1 g;
• никотинова киселина - 13,2 г - понижава холестерола, подобрява кръвообращението, сърцето и паметта;
• аскорбинова киселина - 6 г - подобрява имунитета и помага в борбата срещу вирусните инфекции;
• тиаминът - 0,74 mg - участва в енергийния метаболизъм, в храносмилателния процес е необходим за растежа на косата;
• Витамин Е - 1,4 г - има изразени антиоксидантни свойства, което ви позволява да премахвате токсините и свободните радикали, поддържа здравето и удължава младостта;
• Пантотенова киселина - 1,4 г - участва в метаболизма на мазнини, протеини и въглехидрати. Благоприятен ефект върху нервните клетки;
• магнезий - 182 mg (дневна норма 396 mg) - необходимо за метаболитни процеси, нормална сърдечна функция;
• фосфор - 350 mg (нормални 795 mg) - необходими за образуването и развитието на костите и зъбите и за поддържане на тяхната цялост;
• желязо - 5 мг (норма 17,9 мг) - помага при производството на червени кръвни клетки;
• калий - 658 mg (норма 2.5 g) - участва в образуването и поддържането на костната тъкан;
• натрий - 23 mg (нормален 2 g) - за поддържане на водно-солевия баланс на организма;
• Цинк - 3,2 мг (норма 15 мг) - помага на мозъка, на щитовидната жлеза, повишава имунните сили на тялото;
• аминокиселини и всички незаменими: аргинин - 3,506 g (норма 6,0 g) - участва в образуването на кръв, левцин - 1,672 g (норма 4,6 g) - синтезира холестерол, глутаминова киселина - 5,39 g (норма 16 g) - участва в метаболитните процеси на централната нервна система;
• Калоричното съдържание на продукта е в суров вид 552 kcal. Сушените плодове, поради изпаряването на влагата, имат 611 kcal.

Важно е! Фъстъците не съдържат холестерол.

Как да изберем

Фъстъците се продават в белени и вдлъбнатини. За да закупите качествен продукт, трябва да знаете някои функции, когато избирате:

• фъстъците не трябва да имат признаци на разваляне;
• белените ядки имат миризма на фъстъци, неприятна миризма означава неправилно съхранение и невъзможност за ядене;
• При разклащане доброто качество на орехче не почуква в черупката, тъй като запълва пространството си плътно.

Как да изпържиш ядки

Смята се, че печеният орех е по-здрав, отколкото суров, защото:

• топлинна обработка произвежда тънък слой, който не позволява разграждането на витамин Е;
• под действието на температурата, количеството антиоксиданти в плода се увеличава няколко пъти, което предпазва човешкото тяло от действието на свободните радикали.

Ядките трябва да се пържат без масло и няма различни добавки. Тази процедура може да се извърши:

• върху тава, редовно разбърквайки ядрата с неметална шпатула за 15 минути;
• във фурната - за 10 минути при + 180 ° С обелени плодове се сушат;
• Неочистеният орех се обработва при същата температура само за 20 минути.

Важно е! При печене на плодове броят на полифенолите с антиоксидантно действие се увеличава с 20%.

Как да съхранявате фъстъци у дома

Неправилното съхранение на фъстъците му придава неприятна миризма и горчив вкус. Не може да бъде, защото става вредно за тялото.

Ето защо ние разглеждаме някои правила за запазване на плодовете на къщата:

• ядки трябва да се съхраняват в сухи съдове с различен материал, с изключение на пластмаса, затворена с капаци;
• в тъканни торби, срокът на годност е по-кратък, отколкото в кутии;
• Фъстъците след отваряне на запечатана опаковка трябва да бъдат преместени в контейнер за повторно запечатване. В отворени опаковки срокът на годност е няколко седмици;
• плодовете в хладилника запазват вкуса си за шест месеца, а времето за съхранение във фризера се увеличава до 9 месеца;
• във фризера се съхраняват само ореховите ядки;
• натрошени ядки не могат да се съхраняват, тъй като започва да се произвежда масло, което с течение на времето остарява и дава горчивина на ядките;
• фъстъци с добавки в отворени магазини най-много 14 дни;
• плодовете от черупки могат да се съхраняват 12 месеца на тъмно, сухо и хладно място;
• за да поставят ядки на склад, те трябва да се прегледат, изхвърлят развалени, с потъмнели и сбръчкани черупки, след което се калцинират в пещ при +50 ° С в продължение на 10 минути.

Ако по време на почистването на плода се появи едва забележим дим, това означава, че гъбата се е установила под черупката от неправилно съхранение. Използването на такива фъстъци е изпълнено с инфекция с афлатоксин.

приложение

Благодарение на богатия си състав, фъстъците се използват широко в сладкарската и хранително-вкусовата промишленост, в козметологията и в областта на химическата дейност:

• в сладкарската промишленост печени фъстъци се използват като съставка в производството на кексове и различни кифли. Земната ядка се добавя като разнообразие от аромати за сладолед, шоколад, бонбони, произвеждат фъстъчено масло (популярно в Америка);
• в хранително-вкусовата промишленост основният приоритет е фъстъченото масло, което по своето представяне не отстъпва на добре познатото маслиново масло. Висшите сортове се използват за производството на маргарин, рибни консерви с високо качество. Маслото има висока степен на горене, така че се използва широко за пържене;
• в химическото производство от по-нискокачествените масла готвят висококачествен сапун, произвеждат лепила и пластмаси;
• висококачествената вълна от растителен произход, наречена ардил, се произвежда от протеина, който е в растението;
• във фармакологията, при производството на хранителна добавка с кордицепс, добавя се фъстъчен прах;
• Фъстъчено масло се използва за производството на хранителни вещества, които регенерират кожата, отстраняват фините бръчки, предпазват от негативното влияние на външната среда. Ефективно масажно масло.

Знаеш ли? В южната част на Америка, това растение през 1903 г. става основна култура за промишлено производство благодарение на изследванията на селскостопанския химик Карвер. Той изобретил около 300 вида продукти, използващи фъстъчено масло. Според статистиката днес в САЩ 40 милиона американци ежедневно консумират петрол.

Включването в ежедневната диета на фъстъците ще позволи не само да се разнообрази храната, но и освен вкусен продукт ще послужи като превенция при настинки и много заболявания, както и ще помогне да останат енергични и здрави в продължение на много години.

http://fit-and-eat.ru/produkty/orehi/polza-i-vred-araxisa.html

Фъстъци: ядене, полезни свойства и възможна вреда

Съставът и калоричното съдържание на фъстъците

Фъстъци (второто име на фъстък) се различават по хранителност и предимство за организма. Съставът е представен със следните хранителни вещества:

• 50% - мазнини (линолова и олеинова киселини),
  
• около 30% - лесно смилаеми протеини (есенциални и несъществени аминокиселини),
  
• 10% въглехидрати (захар, диетични фибри, нишесте).
  
• вода - 7%,
  
• пепелни вещества - 2%,
  
• витамини - групи С, Е, В и РР,
  
• макронутриенти.
  

Повечето от бобовите растения (фъстъци принадлежат към това семейство) съдържа магнезий, фосфор, калий и желязо. Въпреки високата калорична стойност (550 ккал на 100 г), в неговия химичен състав няма холестерол.

Фъстъците имат най-малко количество мазнини в сравнение с други. Например, за 100 г фъстъци се падат 45 г мазнини, а в бадеми, кашу и лешници - над 60 г. По отношение на калоричното съдържание, то също заема най-ниската позиция. Поради високото си съдържание на протеини (повече от 25 g), фъстъците се препоръчват за хора, които водят активен начин на живот и се опитват да отслабнат.

Полезните свойства на фъстъците и ефектите от пиенето

Фъстъците в умерени количества имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Ето някои от полезните свойства на маслодайните култури:

• Нормализация на жлъчните процеси.
  
• Укрепване на нервната система, повишено внимание поради съдържанието на фолиева киселина.
  
• Нормализиране на хемопоетичния костен мозък, сърдечна функция.
  
• Намаляване нивата на холестерола в кръвта.
  
• Подобрено настроение и повишен тонус, подпомогнат от серотонина в ореха.
  
• Отстраняване на вредни вещества от организма поради високото съдържание на антиоксиданти в семената.

От противопоказания за употреба се има предвид следното:

• заболявания на вените и ставите (особено подагра и артроза),
  
• различни форми на панкреатит,
  
• алергична реакция
  
• нарушения на бъбреците и жлъчния мехур,

Благодарение на своите полезни свойства, фъстъците се препоръчват за хора от различни възрастови категории и с различни нива на активност, но не трябва да забравяте за възможните вреди за тялото.

Ползите от фъстъците за мъжете

Фъстъците са високо калорични храни, което ги прави полезни за мъже, които спортуват или са обект на чести физически натоварвания. Поради съдържанието на тиамин, биотин и рибофлавин, вероятността от загуба на коса намалява. Есенциална аминокиселина - метионин - спомага за укрепване и натрупване на мускулна маса.

При редовна употреба на фъстъци значително се увеличава ефикасността. Ефектът се засилва, ако подправите печения орех с цветен мед. Съставните макронутриенти, особено цинкът, значително намаляват вероятността от такова опасно явление при мъжете като разпространението на простатната тъкан и други инфекциозни патологии.

Ползите от фъстъците за женското тяло

Разгледаната бобова култура е полезна за красотата, здравето и благосъстоянието на жените. Яденето на фъстъци сурови или пържени, или добавянето му към любимите ви ястия, можете да фиксирате косата си, ноктите, да направите кожата си добре поддържана и сияйна. Фъстъци помага за стабилизиране на нивото на хормоните в организма, има положителен ефект върху урогениталната система.

Благодарение на съдържанието в плодовете на тропическо серотонин растение, можете да се отървете от нервност и депресия. Ензимите спомагат за нормализиране на обмяната на веществата и ускоряват метаболизма, а полиненаситените мазнини (15 g на 100 g продукт) забавят процеса на стареене и бързо възстановяват клетките.

Ядене на фъстъци

Орехът се използва не само в готвенето, но и в хранителната, козметичната и фармацевтичната промишленост. Културата е използвана като суровина за производството на петрол. Отличава се с лечебни свойства и висока енергийна стойност - около 880 ккал. В страни, където културата расте в големи количества, бобът е селскостопански фураж. За консумация се използват следните видове фъстъци:

• Суров. Той е полезен при различни патологии поради високото съдържание на микроелементи и витамини в сравнение с орехите, които се подлагат на топлинна обработка.
  
• Печена. Използва се като отделно ястие или като съставка за приготвяне на салати, закуски и десерти: козинаки, сладкиши и сладкиши.
  
• Солени и сладки. Хранителна и вкусна закуска. Поради високото калорично съдържание, консумацията на ядки със захар (490 ккал), карамел (500 ккал) или сол (590 ккал) е нежелана за хора с наднормено тегло.

Колко може да ядете на ден

Максималната полза от продукта може да се получи, ако се използва в умерени количества: нормата за възрастен е 15 до 20 бр. на ден, за дете - до 10 бр. Най-добре е да се ядат фъстъци по време на закуска, така че тялото да бъде наситено с енергия и да го прекара през деня.

Кои фъстъци са по-здрави - пържени или сурови

Положителното въздействие на суровите фъстъци върху тялото е да се нормализират храносмилателните процеси, докато печеното само засилва апетита. В допълнение, в процеса на топлинна обработка, фъстъците губят повечето от хранителните вещества. При пържене или сушене във фурната обаче, количеството антиоксиданти значително се увеличава, което спомага за отделянето на шлаки и токсини от тялото и ако условията на съхранение са нарушени, не се образува плесен върху зърната, тъй като влагата се изпарява. Така печените ядки не са по-вредни от необработените, те просто придобиват много различни свойства.

Фъстъци за отслабване

Въпреки високата енергийна стойност, земните ядки могат да се консумират по време на диетата. Те допринасят за дълготрайното насищане, така че хората да не усещат болезнен глад и потока от необходимите за тялото минерали и витамини.

Оптималната доза за намаляване на теглото - 50 грама на ден (275 ккал). Най-добре е да се ядат фъстъци по време на обяд или следобедна закуска. Поради съдържанието на фъстъците в такива групи витамини като РР и В, необходимостта от използването на други висококалорични храни се намалява.

Фъстъци за различни форми на диабет

Хората, страдащи от първа и втора форма на захарен диабет, имат строги ограничения в менюто. Фъстъците с нисък гликемичен индекс (15) не са включени в списъка на забранените храни, но поради високото им калорично съдържание, могат да се консумират в ограничени количества: дозата се определя от лекаря според нивата на кръвната захар (средно около 30 г).

Позволено е да се ядат сурови зърна, напоени с вода, печени. Последните са полезни заради съдържанието в продукта от полифеноли, ускорявайки процеса на екскреция на токсични вещества. Можете да добавите ядки към сладкиши, нискокалорични десерти, салати. За диабетиците е опасно да ядат солени фъстъци, както и карамелизирани и шоколадови.

Бременни ли са фъстъците?

Въпросът за яденето на фъстъци по време на бременност трябва да се съгласува с гинеколога, който следи растежа и развитието на детето. При нормално здраве, жената е полезна за добавяне на ядки в диетата. Поради съдържанието на фолиева киселина, вероятността от вродени аномалии при бебето е намалена. Въпреки това, трябва да бъдете внимателни с дозата, тъй като бобът може да причини чревно разстройство. Важно е да се обърне внимание на качеството на продукта: плесен и опасни гъби растат в сурови ядки. Ежедневната консумация на деликатеси със захар и сол е нежелана.

Как да изберем и съхраняваме фъстъци

Основните критерии за избор на ядки са следните:

• свежест и еднакъв цвят на ядрата;
  
• непокътнати опаковки, ако зърната се продават в торби;
  
• липсата на плесен (зелени петна по ядрата) и неприятна миризма.

Най-добре е да закупите обелен продукт, така че всички ядра да бъдат внимателно изследвани.

Фъстъците трябва да се съхраняват в контейнер с плътно затварящ се капак, за да се предотврати проникването на влага. За тази цел не трябва да използвате пластмасови торбички и контейнери. В фризера, продуктът не губи своите свойства и вкус за 8 месеца, а в хладилната - не повече от 3 месеца. Ядката трябва да се почисти от черупката и отломките, а влагата се отстранява чрез нагряване на ядките в пещта за 10-15 минути (температура 60 градуса).

Фъстъци - богат продукт, който е полезен за хората на всяка възраст. Като се имат предвид противопоказанията, както и характеристиките на съхранение и употреба, можете да включите ядки в ежедневната диета в малки количества.

http://royal-forest.org/blog/arakhis_ego_polza_i_vred/