Ползите и вредите от фейхоа: характеристики на терапевтичната употреба

Feijoa (Novolat. Feijoa) е зелен продълговати плод от Южна Америка. В размер, фейхоа е 5–7 см в диаметър и тежи около 20–120 г. Когато узрее, плодът става много сочен с лека киселинност.

Легенда и откритие

Има легенда за произхода на фейхоа. За това как младежът беше влюбен в морската принцеса, но пропусна земята. Защото решението да се върне в земята на морето го превръща в дърво с аромат на морски бриз от плода.

В края на 19 век е открито ново растение. в Бразилия по време на научна експедиция и получи името си в чест на директора на Музея на естествените науки Жоао Феи. В Европа първите плодове се появяват през 1890 г. във Франция. Оттам фейоа се разпространява в средиземноморските страни, Крим и Кавказ. Дървото е много термофилно и издържа на максимални студове до -10 ° С.

описание

Feijoa кора е доста гъста и проститутка на вкус, и месото е меко и сочно с малко количество семена. В този случай се използва целият плод. Някои предпочитат да използват само вътрешната част на плода, забравяйки, че в кората се намира голям брой полезни вещества. Също така, пилингът може да бъде изсушен и добавен към аромата на чая. Зреенето на фейхоа се случва от средата на октомври и почти до края на ноември. Ето защо, това зрънце е много популярно в страните от умерения климатичен пояс, където през този период започва студеното време и започва да напускат пресни плодове.

Събиране и съхранение на фейхоа

Прибирането на фейхоа се извършва, когато зърната още не са узрели - това позволява да се транспортира без повреда. Когато избирате фейхоа, трябва да го опитате с докосване. Плодовете трябва да са меки и без видими повреди. Ако feijcho и другият не са, тогава той може да бъде оставен за няколко дни в добре проветриво помещение при температура 20–23 °. Такива състояния ще позволят на плода да узрее естествено. За да сте сигурни, че ще проверите качеството на плодовете на фейхоа, трябва да го отрежете. Месото от зрели плодове е прозрачно. Ако месото е бяло, тогава плодът не е узрял, кафявият вече е развален.

Feijoa може да се съхранява в хладилника в отдела за плодове и зеленчуци, но, както и всички други сезонни плодове, не за дълго. В зависимост от степента на зрялост на плодовете е от 7 до 14 дни. Когато се съхранява, фейхоа губи влага, което го прави по-сладък. Можете също да правите конфитюр от фейхоа, който може да се консумира през целия зимен период. За това, feijoa трябва да се измие, отсече съцветието и мелене. В картофено пюре трябва да добавите захар в съотношение 1: 1. Първоначално конфитюрът е зелен, но по-късно може да стане кафяв поради пигмента на семената. С този метод събирането на фейхоа запазва всичките си полезни свойства.

Използване на фейхоа

Бери се използва широко в готвенето (компоти, конфитюри, сладкиши, десерти, салати, маринати, вино, тинктури), козметика и самостоятелно като лекарство. При използване на фейхоа не е открит нито един случай на алергични реакции.

http://edaplus.info/produce/feijoa.html

Feijoa. Полза и вреда

Feijoa не се среща често в нашата страна. Този екзотичен гост е от бразилските субтропици. В Европа, където отвъдморските растения паднаха в началото на миналия век, тя е била използвана като декоративна храст. Но скоро те опитаха вкуса на плодовете на фейхоа. Ползите и вредите от този плод са затворени в състава му. Въпреки че фейхоа е нискокалорична (около 50 kcal на 100 грама), честото му използване може да доведе до предозиране на йода. Ето защо е по-добре да се изучават свойствата на този продукт, за да не се причинява вреда на тялото. Това ще ви помогне в нашата статия.

Извор на бодрост и добра памет

структура

Feijoa - най-богатият естествен източник на йод. Този елемент има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, в случай на неговата дисфункция. Освен това, водоразтворимият йод в състава на фейхоа се абсорбира напълно от човешкото тяло.

Минералният състав на фейхоа също е много богат. Калий, магнезий, фосфор, желязо, цинк - това растение е просто една прасенце от вещества, необходими за организма.

При плодовете на фейхоа има почти всички витамини, които пектинът и етеричните масла са толкова необходими за човешкото тяло. Съдържанието на витамин С е високо в тях, така че плодовете са чудесен помощник по време на периоди на епидемия от грип и ГРЗ. Яжте Feijoa - Укрепване на имунитета.

Кожицата съдържа танини. Пресната кора е богата на антиоксиданти - катехин и левкоантоцианини.

Е в състава на този екзотичен продукт и аминокиселини.

Полезните свойства на фейхоа за мъжете

Не може да се каже, че това е чудотворно лекарство за мъжкото здраве, като коренът на Калган или Euphorbia Pallas, но може да се използва за предотвратяване на простатит и засилване на мъжката сила. В допълнение, фейхоа помага за борба с депресията и умората, което е много важно за съвременните мъже, които са измъчвани от работа и стрес.

Ползите от фейхоа за жените

Какво могат да направят жените, а мъжете никога не могат? Един от правилните и не най-гениалните отговори е раждането. И тук идва зелен гост от субтропиците: по време на бременност той може да осигури на тялото на майката фолиева киселина (защо го имаме нужда в този период, вече написахме), калций, магнезий и желязо, и тялото на бъдещото дете с йод което е необходимо за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и образуването на нервната система. Ниското съдържание на калории ще задоволи майките, които се притесняват за това как да отслабнат след раждането - колкото по-малко го печелят, толкова по-лесно ще бъде да загубят тогава.

Терапевтична употреба

Изброяваме основните области на използване на фейхоа за укрепване на нашето здраве:

• Най-очевидно е подобрението на щитовидната жлеза поради голямото количество йод. За лечение на щитовидната жлеза можете да използвате конфитюр от фейхоа, рецептата на която ще споделим по-долу. За такава сладка терапия, една супена лъжица конфитюр е достатъчно 30 минути преди хранене, 2-3 пъти на ден за един месец. Ако не харесвате сладкиши, тогава можете да се лекувате с инфузия: вечер се наливат 3 супени лъжици сушени плодове от фейхоа с 2 чаши вряща вода, оставят се през нощта и се пият следобед в 3 дози.
• Антиоксидантите в кората допринасят за подмладяването на тялото и са добро средство за предотвратяване на туморни тумори. Така че, понякога ще бъде полезно да се яде feijoa цяло, без почистване.
• Feijoa е полезен и за храносмилателната система. Богатата на пектин пулпа има леко слабително действие. И кора, напротив, съдържа танини. Може да се изсуши и смачка. Ако имате разстроен стомах, изпийте половин чаша този бульон преди ядене: една супена лъжица смачкана кожа трябва да се изпари с чаша вряща вода.
• Влакното в състава също помага на храносмилателната система и почиства тялото.
• Съдържанието в плодовете на достатъчно количество етерично масло, витамини (на първо място, витамини от група Б) и йод прави фейоа чудесно средство за депресия, летаргия и загуба на сила. Яжте го редовно и ще облекчи есенния блус.
• Наред с депресията, проблеми със съня ще изчезнат.
• Наличието на етерични масла прави фейхоа добър компонент за вдишване. Изяждайте месото, обелете парата с вряща вода. Можете да добавите лъжица сода. И дишайте над такова решение за няколко минути под кърпа. Това е добър начин за борба и предотвратяване на ринит.
• Feijoa ще помогне при гастрит.
• Укрепване на имунитета.
• Тя ще бъде полезна за тези, които страдат от атеросклероза, анемия, недостиг на витамини. За тази цел може да се използва сок от фейхоа: 1 супена лъжица чист сок се разрежда с 50 ml вода, пие се веднъж дневно.
• А фейхоа също е отличен антисептик, който може да се използва при възпаление на лигавиците, периодонтални заболявания, порязвания, възпаление на бъбреците. За тази цел, отвара от кората на дървото, листата и кори от плода. Като се има предвид, че най-лесният начин да откриете кората тук, е да направите отвара от него.

Следете фигурата! Feijoa съдържа само 49 kcal на 100 грама. Той се използва активно в храненето. Има експресни диети, когато вместо вечеря трябва да се яде 300-400 грама пречистена фейхоа, естествено, без захар.

Вече сте искали да опитате този магически плод, но не сте сигурни дали фейоа ще ви хареса? Обсъдете полезни свойства и противопоказания с добър диетолог. Той точно ще ви каже в какви количества и в каква комбинация можете да ядете екзотичен плод за вас. По-долу даваме общи предупреждения за използването на екзотичен гост.

Рецепти на фейхоа

Салати, сосове, гарнирани с фейхоа

Възрастните плодове могат да се консумират сурови - достатъчно е да отрежете кори. Но feijoa ядат не само в чиста форма. Той е част от голямо разнообразие от ястия. Освен това не само десерти, но и неподсладените лакомства могат лесно да се приготвят от фейхоа. Рецептите често се срещат в интернет на кулинарни сайтове и форуми.

Най-простото е да се направи плодова салата. Нарежете произволно любимите си плодове, включително и фейхоа. Можете да попълните този плодов микс с кисело мляко. Feijoa се добавя към неподсладени салати и мезета. Рецептите са много разнообразни. Изобщо не е трудно, но много вкусно: смесете ситно нарязана фейхоа, варено цвекло и любими ядки. Експериментирайте, предястията с фейхоа няма да оставят вашите гости равнодушни.

Използвайте фейхоа и за приготвяне на сосове. Най-лесният начин за смилане на белени плодове в блендер и добавяне на заквасена сметана на вкус. Feijoa добре изхвърля всяко месо. Feijoa може да се добавя към смесени ястия от зеленчуци, например в комбинация с варени моркови или брюкселско зеле.

За домашно приготвени лимонади, витаминни напитки, сокове и компоти от фейхоа са незаменими. Можете да добавите кашата от фейхоа към вашето доказано тесто за палачинки, да я използвате като пълнеж за кълнове и кексове, и да ги сложите като слой в торти. Обичайте този изискан екзотичен вкус - експеримент върху здравето!

Ако не искате да се забърквате в кухнята, фейхоа може просто да се сервира като пресен плодов десерт без добавки или леко поръсена с пудра захар. Преди сервиране, почистете плодовете и нарязани на филийки със средна дебелина - за да го направите по-лесно за ядене. Като алтернатива, изрежете изсушените и изсушени плодове на половина и ръката с десертна лъжица.

Полезен десерт - сладко от фейхоа

Онези, които обичат сладкиши, ще обичат сладко от фейхоа. Рецептата е изключително проста. Взимаме килограм пулп от фейхоа, много захар, среден лимон и чаша вода. Най-удобно е да се отрежат плодовете на две части и да се отстрани пулпата с лъжица. Започнете готвенето:

• Изсипете готовия плодов пулп със захар и го оставете да стои 20-25 минути.
• След това добавете вода и лимонов сок. Ако желаете, можете да втриете лимоновата кора в бъдещето - тя ще даде лек цитрусов аромат.
• Поставяме подготвената смес върху огъня и го сваряваме на максималния огън, докато кипне, не забравяйте да се разбърквате постоянно. Процесът отнема около 10 минути. Сигналът ще бъде гъста пяна - това означава, че захарта се разтваря добре. Всичко, конфитюрът е готов.
• Остава само да се излее в стерилни буркани и да се навие.

Най-добре е да се запази такова сладко в проветриво хладно място - в килер или изба. Количеството захар може да варира, но ще отнеме поне една трета от теглото на плода.

Като алтернатива, можете да изрежете фейхоа в кръг след почистване. Изсипете готовия плод със захарен сироп и варете. По този начин парчетата от екзотичен плод могат да бъдат запазени, за да бъдат използвани за печене по-късно.

Има и друга интересна опция - конфитюр от фейхоа без готвене. Такава рецепта ще ви позволи да запазите колкото се може повече всичко, което е полезно във фейхоа. В допълнение, това конфитюр често се прави от цели, ненамалени плодове, което означава, че концентрацията на витамини ще бъде още по-голяма. Това е направено - никъде не е по-лесно. Измийте и изрежете от двата края на плодовия обрат в месомелачка и добавете захар в съотношение едно към едно. Оставете захарта да се разтвори - и заготовката е готова. Алтернативно, целулоза feijoa може да бъде смляна в хомогенна маса с блендер. Такава конфитюр бързо ще се сгъсти и ще придобие доста дебела текстура като желе.

Просто не правете такава жива, неприготвена конфитюр в големи количества. Не се съхранява много добре. Затова трябва да се съхранява в хладилник, за предпочитане не по-дълъг от 2-2,5 месеца.

Добавете към някоя от рецептите захаросани плодове или любими ядки (нарязани с нож) и ще получите прекрасен десерт. В допълнение, feijoa конфитюр може да се използва за украса на торти и сладкиши. Но дори и просто да го разпространите върху бисквити или филийки хляб, можете да получите гастрономическо удоволствие.

Красота с екзотичен вкус: приложение в козметологията

Feijoa се използва и за много козметични процедури. Той е част от много маски за лице, защото антиоксидантите в плода имат мощен подмладяващ ефект. Опитайте с тази маска: пулпа, смляна плюс малко заквасена сметана. Поставете кашата върху лицето за 20-30 минути, след което изплакнете добре.

За да се даде на кожата около очите свежест и блясък, както и да се изглади тази област и да се намалят торбите върху очите, просто нанесете кожата на прясна фейхоа за 15-20 минути.

Можете да добавите протрит фейхоа към кафето и медния пилинг. Този инструмент е много подходящ за борба с целулита, достатъчно омекотява и овлажнява кожата на тялото.

Топли бани за ръце и крака с добавка на отвара от суха кожа на фейхоа имат успокояващ, успокояващ и регенериращ ефект.

Ние ядем с повишено внимание! Противопоказания

Феновете на този плод трябва да се помнят, че фейхоа не може да се яде. Както полезните свойства, така и противопоказанията са свързани с високото съдържание на йод в плода. Това важи преди всичко за тези, които страдат от хипертиреоидизъм - повишена функция на щитовидната жлеза. По-добре е такива пациенти да се въздържат от консумация на плодове, за да не предизвикат обостряне на хиперфункцията на щитовидната жлеза.

Симптоми на предозиране на йод: повишена нервна раздразнителност, безпокойство, понякога превръщаща се в нервен срив, засилено сърцебиене и "скачаща" температура. Обща депресия, намалена производителност, загуба на паметта - ако това състояние трае седмици, не забравяйте да отидете на ултразвуково изследване на щитовидната жлеза.

Внимателно изберете feijoa, когато купувате. Ако екзотичен плод е ударен или има други видими увреждания - не го приемайте, можете да отровите отпадъчните продукти на бактериите. Също така, ако останките от феиоа във вашия дом започнаха да гният, не рискувайте здравето и благополучието на близките си, изхвърлете разваления продукт.

Разстройството на стомаха може да провокира употребата на фейхоа заедно с кравето мляко. По-добре е да комбинирате този плод с кисело мляко. Например, плодова салата е вкусна и полезна за пълнене с прясно натурално кисело мляко, а сосът се прави на базата на заквасена сметана и фейхоа.

Feijoa също е противопоказан за тези, диагностицирани с диабет, тъй като плодът съдържа много захароза. Но се смята, че високото съдържание на пектин нива това свойство. По-добре е да се консултирате с лекар. И ако той позволява, понякога може да включва фейхоа в диетата, например, като гарнитура или като част от сосове за месо, морски дарове и риба.

Не забравяйте, че много хора имат алергична реакция към отвъдморски плодове. Ако опитате фейхоа за първи път, започнете с малки парченца, за да видите дали тялото ви ще приеме такава храна без последствия. Бъдете особено внимателни, когато лекувате децата от фейхоа.

Къде да купя?

В нашата страна този плод набира популярност. Не всеки може да се отдаде на екзотичен плод през цялото време - това ще бъде скъпо. Но погледнете фейхоа през есента - в средата на зимата. Този период се счита за сезон на екзотична фейхоа. По това време често може да се намери в магазина и на много достъпна цена.

Как да съхранявате?

Само не забравяйте, ако купувате фейхоа, помислете веднага как да се съхранява. Когато е свеж, той може да лежи в хладилника в продължение на 7-10 дни, след което започва да отслабва и да губи вкус. Ето защо, много от яденето на сезонни feijoa, е по-добре да се готви конфитюр в резерв.

Но става дума за зрели плодове. Незрелите фейхоа могат да живеят много по-дълго - до шест месеца в хладилника, при подходяща температура и вентилация. Но все пак е по-добре да се прави конфитюр.

Как да изберем?

Не забравяйте, че изборът feijoa - полза и вреда ще зависи преди всичко от свежестта и зрелостта на плода. Ето някои съвети, които да ви помогнат да не направите грешка:

• Избирайки плод, внимателно го проверявайте за повреди и вдлъбнатини - такива плодове не ни подхождат. В тях има по-малко ползи и възникват съмнения: малко вероятно е тези, които не са обърнали внимание на нормалното транспортиране на продукта, обръщат внимание на качеството му при закупуване на насипни товари.
• Feijoa не трябва да бъде прекалено труден - това предполага, че той все още не е узрял. Купени такива плодове - оставете за няколко дни при стайна температура. Те ще "достигнат" до меко зряло състояние буквално пред очите ни, а полезните свойства с този метод няма да станат по-малко.
• Не е необходимо да купувате презрели плодове - започва процесът на ферментация и вече няма да можете да ядете такива плодове или да правите сладко.
• Имайте предвид, че кожата трябва да бъде еднаква и зелена, по-близо до тъмния цвят. Тъмно кафявите петна са неприемливи за висококачествената фейхоа, която се транспортира правилно. Формата и размерите варират - плодовете могат да бъдат кръгли или овални, 3–8 cm в диаметър.
• Въпреки че не е най-важният параметър, но ако е възможно, вземете по-големи плодове.
• Доброто зряло feijoa има бял, ароматен пулп, сходен по структура с гъсто желе. Допуска се наличието на жълтеникав оттенък на месото, но кафявият цвят показва, че плодът е неприемливо презрял.
• Feijoa не трябва да има стъбло. Тяхното присъствие подсказва, че плодовете са отрязани твърде рано.
• Feijoa може не само да докосне, но и да мирише. Ако миризмата е като миризмата на ананаси, тогава всичко е добре - продуктът е узрял.

Като цяло вкусът на екзотичната фейхоа прилича на ягоди, цариградско грозде, ананас заедно. Но вие разбирате - по-добре е да опитате веднъж, отколкото да прочетете сто пъти!

Отглеждане на фейхоа у дома

Не е необходимо да живеят в Бразилия, за да растат фейхоа. Можете да направите това в Русия в нашите красиви градини, до ябълки и череши. Освен това, тези екзотични дървета цъфтят много красиво. Има 2 начина да развиете фейхоа у дома:

• Отглеждане от семена: трябва да вземете узрели плодове, да ги отрежете и да отстраните семената с пулп. За да се разделят семената, изплакнете всичко това в слаб разтвор на калиев перманганат, изсушете семената и ги посадете в почвата (можете първо да го сложите в малка саксия, а след това в градината).
• Отглеждане от резници: малки резници (до 10 см) с една двойка от горните листа се залепват в почвата две трети от дължината под ъгъл. По-добре е да се излее почвата със слаб разтвор на калиев перманганат и да се покрие с филм. Не забравяйте, че feijól изтича влага и интензивно дифузно осветление. Корените на рязането ще се появят след 1,5-2 месеца, след което ще можете да се приземите в земята.

Интересни факти

Още полезна информация за този страхотен продукт:

• Плодовете на фейхоа, строго погледнато, като плодовете на любимата ни диня, е зрънце.
• Feijoa peel е добър източник на антиоксиданти, но поради специфичния си вкус често се почиства преди употреба. Можете да изсушите кожите и да използвате като ароматизатор за домашно приготвен чай.
• Венчелистчетата от feijoa храст са също годни за консумация, имам деликатен вкус на ябълка. Те могат да бъдат пържени в дълбоки мазнини - ще се появят сладки чипове. Можете да подправите салата.
• Jam от този плод се нарича FeijOevoe (акцент върху втората сричка). Въпреки че все още „фейхоа джем“ звучи познато на нашите уши.

http://safeyourhealth.ru/feyhoa-polza-i-vred/

Feijoa. Полезни и лечебни свойства. Противопоказания

Скъпи читатели, днес темата ще бъде малко екзотична. Като начало, искам само да ви попитам: Чували ли сте за фейхоа? Опита ли? Ако не, настоятелно ви съветвам да обърнете внимание на това. Просто искам да се заблуждавам малко: ако някой все още не е знаел фейхоа, животът е преминал или минава. Днес ви каня да говорите за това зрънце, ние ще говорим за полезни и лечебни свойства на фейхоа и противопоказания.

За първи път чух за фейхоа, когато с дъщеря ми и мен лекувахме онко-хематология. Диагнозата беше много сериозна. Вече написах нашата история. И сега си спомням толкова често старшата медицинска сестра. Тя ни съветваше по време на продажбата на плодове да ги купим и да ги дадем на нашите деца. Те забавят растежа на раковите клетки и са добри за кръвта, укрепват тялото. Оттогава винаги съм започнал да купувам фейхоа през сезона. Можете да си купите фейхоа в голям супермаркет, но аз предпочитам да ги купувам на пазара, там можете да намерите повече пресни плодове, а изборът винаги е по-голям.

Миризма и вкус на фейхоа

На вкус, това зрънце ми напомня за смес от аромати на киви, ягода и ананас. Повярвайте ми, много вкусно зрънце, въпреки че изглежда не много привлекателно, може би на пръв поглед. Месото е много сочно. Чувствайте се свободни да помолите продавача да отреже плода и да покаже плътта. Има толкова много тънкости. Ако видите бяла плът, то плодът е незрял. В него няма нищо добро. Ако целулозата е кафява, това означава, че плодът вече не е подходящ за ядене. Най-зрелите плодове feijoa с пулпа на абсолютно прозрачен цвят.

Най-добре е да се яде, остъргнете пулпа с лъжица. Аз лично не харесвам кожата. Това е аматьор. Можете да си купите някои незрели плодове и да ги оставите да почиват у дома само за няколко дни.

Feijoa. Състав. Съдържание на калории

Необичайният вид на тропически плодове крие ароматния, деликатен вкус и много полезни вещества. Съставът на тропическите шушулки включва:

• микро и макроелементи: йод, желязо, манган, цинк, силиций, магнезий, фосфор, калий и калций и други;
• витамини - В3, В5, С, А, В1, В6, РР;
• киселини - фолиева и ябълчна;
• аминокиселини - аргинин, аспарагин, глутамин, тирозин, аланин;
• пектин;
• танини;
• етерични масла;
• биологично активни вещества - танин, левкоантоцин и кахетин;
• ензими;

Хранителната стойност на плода 100 г фейхоа е 1,24 г протеин, 0,78 г мазнини, 10,63 г въглехидрати.

Калория фейхоа

Калоричната стойност на екзотичните плодове от 100 грама е 49 ккал на 100 грама горски плодове.

Feijoa. снимка

Ето как изглежда това зрънце:

Feijoa. Полезни и лечебни свойства. Полза и вреда

Плодовете са станали по-популярни поради съдържанието на високо концентрирани органични йодни съединения. Ето защо, фейхоа се счита за идеално средство за предотвратяване на дефицита на йод. Лекарите препоръчват тропически плодове на пациенти с болести на щитовидната жлеза и работници с познания. Заедно с витаминния комплекс йодът подобрява ендокринната система и нормализира обмяната на веществата.

Значителното съдържание на пектини позволява да се използват плодове фейхоа за приготвяне на мармалад и желе. Пектинът е разтворимо влакно, спомага за намаляване на апетита и подобрява храносмилателните процеси.

Понижава холестерола.

Това зрънце е много полезно за сърцето.

Естествено лекарство за всички пациенти с хипертония.

Почиства кръвта, е много полезна при анемия.

В състава на кората на екзотичните плодове са включени танини, които придават остър вкус, а биологично активните вещества левкоантоцин и кахетин се считат за мощни антиоксиданти. Пилинг в храната почти никога не се използва, той може лесно да се отдели от пулпа, след това да се изсуши и да се добави към чай.

Поради своя витаминен състав, плодът има имуномодулиращ ефект, затова се препоръчва да се яде фейхоа с обостряне на настинките, по време на следоперативния период и след сериозни заболявания.

Много диетолози съветват да включите фейхоа в диетата си с нестабилна работа на стомашно-чревния тракт, запек, различни заболявания на червата, панкреаса, черния дроб, стомаха.

Ако можете да получите листа от фейхоа, съветвам ви да ги изсушите и да приготвите вкусен чай през зимата. Листата съдържат много етерични масла с аромата на мирта.

Приготвената инфузия и отвара от плодове, кора и листа от фейхоа има антисептично и дезинфекционно действие. Може да се използва за лечение на възпаление на бъбреците, за лечение на рани, ожулвания, порязвания, изплакване на устата по време на пародонтоза,

Благодарение на антиоксиданти, етерични масла и други полезни вещества, фейхоа активно засяга патогените и има силно антибактериално и противогъбично действие.

Искам да насоча вниманието ви към факта, че съдържанието на йод в плодовете зависи от мястото, където фейхоа расте. В областите, където почвата съдържа малко йод или в стайни условия, плодовете са неефективни за предотвратяване на дефицита на йод.

Feijoa. Вреда. Противопоказания

Научихме за полезните свойства на фейхоа, но искам да ви предупредя, че трябва да внимавате за здравето си и да вземете под внимание всички противопоказания, преди да ядете фейхоа.

Ако незрелите фейхоа ви хванат на пазара, по-добре е да ги оставите да лежат до бананите при стайна температура в продължение на няколко дни. Това ще ускори узряването на плода и ще ви спести от храносмилателни разстройства, защото незрелите тропически плодове могат да причинят отравяне.

Feijoa не трябва да се смесва с млечни продукти или да се пие мляко, така че да няма нарушаване на стомашно-чревния тракт. Причината е, че пектините, които се съдържат в плодовете, не се комбинират с мляко.

Трябва да се консултирате с Вашия лекар в случай на диабет. Голямо количество захари може да причини значителни вреди.

Деца до една година не се препоръчват да дават плодова каша, тъй като им липсват храносмилателните ензими, необходими за усвояването на фейхоа.

Високите нива на йод ще имат вредно въздействие върху хипертиреоидизма. В крайна сметка и излишъкът, и липсата на йод имат вредно въздействие върху човешкото здраве.

Feijoa плодове в малки количества могат да бъдат използвани от кърмещи и бременни жени. Помислете дали медикаментите с йод са били предписвани преди от лекарите, за да се елиминира предозирането на йода и лошото здраве.

За да се предотвратят всички последици, може да се каже още едно нещо на всеки: никога да не се “накланя” върху някакви продукти. И ако опитате нещо за първи път, винаги се опитвайте малко. Всички сме различни. А реакцията дори на най-простите, обикновени и полезни за много продукти, които може да имате, е само индивид.

Използването на фейхоа за медицински цели

Най-полезната рецепта, според мен, която се подготвям и ви съветвам да кандидатствате. Тази рецепта, по мое мнение, е универсална, подходяща както за възрастни, така и за деца. И аз дадох на дъщеря си и тя винаги се прилагаше.

Универсална рецепта за фейхоа с ползи за здравето

Да се ​​подготви е много просто. Измийте плодовете, изсушете. Отрежете опашките на плодовете. Никога не се отлепям. И след това използвайте или месомелачка или блендер. Оказва се, че такава маса от приятен смарагдов цвят. Добавете захар към него. Медицинската сестра ни посъветва да запазим пропорциите 1: 1. Но често слагам по-малко захар. На 1 кг грам 600 грама захар. Тук можете да добавите портокал (орехи са особено добри). Разбъркайте всичко добре. Сложете в стъклен буркан. Поставете в хладилника. Вземете една чаена лъжичка 3 пъти на ден.

Ако приготвите такава рецепта с портокал, тя трябва да бъде обелена и трябва да се смачка или в месомелачка или в блендер.

По-подробно ще говоря за рецепти с фейхоа в отделна статия. Тук ще дам само основни и кратки рецепти, как фейхоа може да се използва за здраве.

При стрес депресията консумира 5-6 плода на ден. Наздраве, вкусно и здраво.

За да предотвратите заболявания на сърдечно-съдовата система, изстискайте 1 супена лъжица сок и разбъркайте с чаша вода. Пийте веднъж дневно, по всяко време.

За лечение и профилактика на атеросклероза правете конфитюри от фейхоа и портокали.

Много добър за проблеми с кръвоносните съдове, за да използвам универсалната си рецепта. И тук е друга рецепта. Бланш 0,5 кг. Feijoa. Не изваждайте кори от плодовете, а след това ги нарежете с блендер и покрийте 1 кг. захар, докато се появи сок. Сварете 5-10 минути, добавете сок от един портокал и гответе, докато сте готови. Но при готвене конфитюр, много хранителни вещества все още са унищожени. Но се оказва много вкусно.

За профилактика и лечение на заболявания на щитовидната жлеза с дефицит на йод, половин час преди хранене, вземете 1 супена лъжица пюре от фейхоа.

При хипертония плодовете на фейхоа се нарязват в блендер, смесват се със захар в съотношение 1: 1 и се приема по една супена лъжица два пъти дневно.

За хепатит А (жълтеница) пийте чай от смес от цветя и листа от фейхоа (в равни части). Една супена лъжица от сместа се налива чаша вряща вода и настояват половин час. Пийте два пъти на ден. Чаят от листата също помага при гуша.

Няколко плода в диетата ще ви помогнат в следните случаи:

• ревматични болки;
• анемия;
• малария и скорбут;
• болезнена менструация;
• бронхит;
• висок холестерол;
• подагра;
• Болест на Базедов;
• акне;
• атоничен запек;
• намален имунитет.

Предлагам ви да гледате интересно видео за полезните свойства на фейхоа. Силно ви съветвам да гледате видеото. Просто показа на пазара, където те продават тези плодове, дадени съвети за това как да изберем feijoa, отколкото е полезно.

И ако все още купувате фейхоа на пазара, аз ви съветвам да се поглезите. Подгответе нещо вкусно и за лицето със зоната на деколтето няма да забравите.

Използването на фейхоа в козметологията

Благодарение на своя лечебен състав, целулоза от фейхоа се използва за козметични цели. Тя има:

• противовъзпалително;
• против стареене;
• питателна;
• подобряване на кръвообращението
• омекотяване
• освежаващ ефект.

Маски на базата на тропически плодове ще ви помогнат да се отървете от розацея, акне, пигментни петна по лицето, да даде на кожата еластичност и да подобри външния вид на лицето. За тези цели можете да приложите и отвара от листата на фейхоа.

Козметична маска Feijoa Рецепта:

• жълтък от едно яйце;
• супена лъжица зехтин;
• 2 супени лъжици. лъжици извара;
• пулпа от половината от плодовете на фейхоа.

Feijoa се смила в блендер и се смесва с други съставки. Нанесете сместа върху лицето и шията. Измийте с топла вода след 20 минути. Смажете лицето си с овлажнител.

Можете да използвате и просто плодове за масата маски. Също много добър ефект. Харесва ми най-много. Особено когато няма време да смесим нещо там, просто няма време, но искам настроението и свежестта на лицето. Не забравяйте просто да тествате на китката си, независимо дали тази маска ви подхожда.

Използването на фейхоа в готвенето

Тропическите плодове са перфектно съчетани с различни продукти. В салати можете да добавите мазни и цитрусови плодове, пресни или варени цвекло, моркови, ябълки. По-добре е да се пълни с кисело мляко или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Feijoa с цвекло. салата

Сварете 400 гр. цвекло, решетка. Измийте и изрежете 200 гр. Feijoa, смесете с цвекло и добавете натрошени орехови ядки. За такова количество продукти вземете около 5-7 парчета орех.Сал на вкус и подправете с растително масло. Можете да добавите фета сирене и сусам.

Фейхоа салса

Сервира се като сос за рибни и месни ястия. Смесете 3 плода от фейхоа, лук и 1 супена лъжица тръстикова захар. Добавете сол, пипер на вкус.

Желей Feijoa (мармалад)

За да направите желе, трябва:

• смила в блендер 1,5 кг. Feijoa;
• Смесете с 1 чаша натурален ябълков оцет и 50 гр. пектин за плодове;
• Сварете на водна баня в продължение на 5-6 минути, като предотвратите кипене;
• отстранете от печката и разбъркайте бързо, добавете 5 чаши захар;
• отново се поставя във водна баня и се разбърква непрекъснато, докато се разтвори напълно;
• отстранете пневматичния скимер;
• налейте горещото желе в малки стъклени буркани, затворете капака;
• охлажда се 24 часа при стайна температура.

Да се ​​съхранява в хладилник.

Глазура за месо или риба от фейхоа

За да се приготви глазурата, ще е необходимо:

• 1 чаша фейоа желе;
• една четвърт чаша тръстикова захар;
• 2 ч. Л. нарязан чесън;
• 0,5 ч. Л смлян канела;
• 2 ч. Л. джинджифил;
• чили на прах (по избор).

Смесете всички компоненти, богато смажете повърхността на рибата или месото, поставете във фурната.

А за душата ще слушаме днес ДЖОВАНИ МАРРАДИ - Романтика Колко красиво е всичко, колко романтично. Чудесна музика.

Това е информацията за полезните и лечебни свойства на фейхоа днес. Надявам се да ви е полезно и интересно. Следвайте статиите в блога. Ще продължим да говорим за невероятните плодове.

http://irinazaytseva.ru/fejxoa-poleznye-i-lechebnye-svojstva-protivopokazaniya.html

Feijoa - Ползи, Рецепти, Как се хранят Feijoa

Какви са полезните свойства на фейхоа, как се яде фейхоа, рецепти за фейхоа

В края на есента на нашите пазари се появява екзотичен плод със смешно име - фейхоа. Много от нашите сънародници наистина не са разбрали какъв вид "плод" е той и колко е добър. Но ползите от фейхоа наистина могат да бъдат огромни. Опознайте го по-добре.

Feijoa е род от южноамерикански тропически дървета, които в момента са доста широко разпространени в южната част на нашата страна, в субтропичната част на Кавказ и Крим, както и в Туркменистан и Азербайджан. Главно от тези места плодовете на фейхоа идват на нашите пазари.

Вкусът и миризмата на фейхоа приличат на нещо между ягода и киви, а някои също имат вкус на ананас. Представете си колко интересни са рецептите с фейхоа. Но във всеки случай, за да се опитат напълно feijoa, трябва да се яде само напълно узрели плодове. Проблемът е, че зрелите фейхоа са много меки, лесно се повреждат и бързо се развалят, така че обикновено не напълно узрелите плодове се продават в магазините. За да се покажат възможно най-благоприятните свойства на фейхоа, като си купите твърд плод, оставете го за няколко дни преди пълно узряване: плодът трябва да е мек, а месото му да прилича на желе. Колкото по-зрели са фейхоа, толкова по-полезно е то.

Полезни свойства на фейхоа

И как е полезен фейхоа? Основното му богатство е йод, чиято фейхоа може да се конкурира с риба и други морски дарове. Освен това, това тропическо растение съдържа само водоразтворими йодни съединения, които са добре приети от човешкото тяло.

Това полезни свойства на фейхоа не свършва дотук. Плодовете му са богати на витамин С, съдържат голямо количество захароза, пектин, фибри. Тези характеристики ни позволяват да препоръчаме фейхоа като диетичен продукт за атеросклероза, жилищни и комунални болести, пиелонефрит, настинки и всеки, който иска да засили имунитета си.

Кората на тези екзотични плодове е богата на антиоксиданти, но поради прекомерната тръпчивост, преснатата коричка рядко се яде. За да не изчезне този ценен продукт, кора от фейхоа се изсушава и консумира например като добавка към чая.

За да имат благотворните свойства на фейхоа да имат благоприятен ефект върху вас, е важно да изберете правилния. За да направите това, помолете да отрежете feijoa - неговата плът трябва да бъде прозрачна, ако е бяла, плодът не е напълно узрял, ако е кафяв, той се е развалил. Незрелите фейхоа могат да бъдат закупени - у дома тя ще достигне необходимото състояние след няколко дни.
Как се яде фейхоа

За да отговорите на въпроса как се яде фейхоа, трябва да решите дали ядете фейхоа отделно или като част от ястие. Ако имате рецепта. където присъства фейхоа, трябва да се отлепи, след това да се разтрива фейхоа или нарязани на малки кубчета. Като отделен плод, фейхоа се яде по различен начин - не отстранявайте кори, нарязвайте фейхоа на половина и яжте месото с чаена лъжичка.

Рецепти на фейхоа

Плодовете на фейхоа също могат да бъдат не само пресни, но и използвани за приготвяне на различни ястия. Feijoa рецепти са много оригинални, ястия са необичайни и вкусни. Feijoa се добавя към зеленчукови и плодови салати, с него се приготвят пикантни сосове за месни ястия, използвани за приготвяне на десерти и като пълнеж в печене. Ако ви харесва пилешко месо със сливи, ще ви хареса още повече пилето от фейхоа. От рецепти за салати от фейхоа обожавам цвекло с фейхоа и орехи. Гурманите могат да правят фейхоа с портокали - много оригинални. От плодовете на фейхоа, можете да приготвите различни консервирани или готвени витаминни напитки. Вкусна рецепта за десерт - настърган фейхоа, смесен със заквасена сметана.

Най-елементарната рецепта е плодът feijoa, смлян със захар. Добре е, защото е много лесно да се приготви и в същото време полезните свойства на фейхоа са напълно запазени. Пропорции - 1 кг фейхоа и 1 кг захар. Подготовка - фино нарязаните плодове се покриват със захар и се използват при необходимост като средство за повишаване на защитните свойства на имунната система. Ако продуктът е захаросан, не се притеснявайте: нито неговият вкус, нито полезните качества на фейхоа ще страдат от това.

Салата от фюзеа от цвекло с ядки
За рецептата ще ви трябва:
цвекло - 400гр
Feijoa - 150гр
орехи - 10 бр.
Слънчогледово масло - 4 супени лъжици.
сол.

Сварете цвекло в кората, охладете се, обелете и нарязайте на груби ренде. Feijoa кора и котлет. Освободете ядките от черупката, а също и котлетите. Всички готови продукти се съчетават, добавят се сол, растително масло и се смесват.

Сурови джеми от фейхоа с ядки
За рецептата ще ви трябва:
Feijoa - 1 кг
гранулирана захар - 1 кг
ядки - 200гр.

Плодовете от фейхоа се измиват, изплакват с вряща вода, подсушават се и се смилат с миксер или кайма. След това смесете със захар в съотношение 1: 1, добавете нарязаните орехови ядки или лешници (100 г ядки за 1 кг конфитюр), поставени в стерилни буркани, затворете капаците. Да се ​​съхранява на хладно място.

Фейхоа салса (фейхоа салса)
За рецептата ще ви трябва:
Feijoa - 3 бр.
жълт лук - 1 бр.
кафява захар - 1 супена лъжица.
прясно смлян черен пипер на вкус

Feijoa плодове и лук белени и ситно нарязани. Смесете в фейхоа процесор, лук, захар, смлян черен пипер до състояние на картофено пюре. Готовата салса се сервира като тортила или като сос за риба, пържоли, пиле или тофу.

Торти Feijoa (Мини Feijoa торти)
За рецептата ще ви трябва:
масло - 200g
брашно - 2,5 чаши
бакпулвер - 2 ч. л.
захар - 1 чаша
кокосово мляко - 1/2 чаша
яйце - 2 бр.
Кисело мляко - 1/2 чаша
мляко - 1/2 чаша
смачкана фейхоа - 1 чаша
пудра захар - 1/4 чаша

Разтопете маслото. Пресейте брашното, комбинирайте с бакпулвера, след това постепенно изсипвайте кокосово мляко в него. Разбийте яйцата, добавете захарта и бийте отново. Смесете киселото мляко и млякото, залейте яйцата. Комбинирайте млечно-яйчната смес с брашното. Към края добавете разтопеното масло към тестото.

Cupcake форми мазнина с масло, напълнете до половината с тесто, нанесете 4-6 парчета от фейхоа, поръсете с пудра захар, напълнете формата с тесто. Печете, докато се приготви в предварително загрята до 180 ° C (около 20 минути).

Салата от фейхоа, ядки и цитрусови плодове
За рецептата ще ви трябва:
Feijoa - 200гр
портокали - 200гр
лимон - 1 бр.
лешници (лешници) - 100g
орехи - 100гр
стафиди - 50g
заквасена сметана
сол
пудра захар - на вкус.

Feijoa и лимон се нарязват на филийки, обелват портокалите, мандарините, добавят се всичко към чинията, добавят се средни орехи и лешници, стафиди. Поръсете с пудра захар, малко сол и разбъркайте със заквасена сметана. Преди сервиране, поръсете с портокалова кора, нарязани на тънки ивици.

Рецепта "конфитюр-пет минути" от фейхоа
Съставки и подготовка на "Петминутното сладко" от фейхоа:
Налейте половин чаша вода в емайловата тенджера, налейте 1 кг захар и разбъркайте добре. 1 кг фейхоа кайма (можете да използвате блендер). Добавя се получената маса към тигана със захар. Оставя се да заври и се вари 5 минути, като се разбърква непрекъснато и се отстранява пяната. Готовото сладко се прехвърля в пастьоризирани буркани, навива се и се увива, докато се охлади.
Рецепта "Салата от фейхоа с цвекло" - 5 бр

За рецептата за салата от фейхоа с цвекло ще ви трябва:

цвекло - 400 г (1 средно цвекло),
фейхоа - 100-200г,
орехи - 10 бр.,
растително масло
сол.

Приготвяне на "Салата от фейхоа с цвекло":
Обелете вареното цвекло и ги настържете на груби ренде. Feijoa чист и ситно нарязан. Разтрийте ядките на ядките. Смесете всичко, подправете с растително масло и сол.
Рецепта "Салата от фейхоа с цитрус" - 6 бр

За рецептата за фейхоа цитрусовата салата ще ви трябва:

Feijoa - 200гр
портокали - 200гр
лимон - 1 бр.
лешници (лешници) - 100g
орехи - 100гр
стафиди - 50g
заквасена сметана
сол
пудра захар - на вкус.

Приготвяне на "Салата от фейхоа с цитрус":
Нарежете на малки парчета от фейхоа, портокал, мандарина, лимон; котлет орехи, лешници, стафиди. Всички смеси, поръсете с пудра захар, напълнете със заквасена сметана. Преди сервиране украсете с портокалова кора.
Рецепта "Компоти от фейхоа" - 7 бр

Съставки за компот от фейхоа:

Feijoa - 500гр
вода - 2 л
захар - 150-180g.

Приготвяне на задушени фейхоа:
Feijoa чиста и се налива вода. Добавете захар в размер на 1 чаша на 2 литра вода (съотношението може да се промени по ваш вкус). След варене се готви 5-7 минути. Можете да пиете веднага, но можете и да се хвърлите в банките за бъдеща употреба. Вкусът на компота е изискан, много нежен и приятен.
Рецепта "Тинктура на фейхоа червена боровинка" - 8 бр

Тинктурите са прости алкохолни продукти, които могат да се приготвят самостоятелно. За да се подготвят тинктури, някои суровини (плодове, плодове, билки) се наливат с водка и настояват за известно време.

Приготвяне на тинктури от черна боровинка "Feijoa":

Половин чаша червена боровинка се измива и смачква. Feijoa (200 g) Измийте, обелете и изрежете. Сложете всичко в 700 ml контейнер.
Пригответе захарен сироп: Разтворете 50 g захар в 75 ml вода и заври. Сироп се изсипва в контейнера с фейхоа. Напълнете резервоара с водка до върха, разбъркайте и затворете. Настоявайте на тъмно място поне една седмица. Колкото по-дълга е тинктурата, толкова по-пълно и по-ароматно ще стане. Между другото, те често ароматизират фейхоа водка в Нова Зеландия.
Рецепта "Витаминна салата от фейхоа" - 9

Съставки за витаминната салата от фейхоа:

• Цвекло (варено, средно) - 1 бр
• Ябълка - 1 бр
• Авокадо - 1 бр
• Feijoa - 1 бр
• Лимонов сок - 2 ч. Л.
• Кисело мляко (натурална или заквасена сметана, на вкус)
• Ананас (консервирани или оранжеви филийки за декорация)

Приготвяне на "Витаминна салата от фейхоа":
Варени цвекло, авокадо и ябълки и feijoa обелени и настъргани на груби ренде. Сложете в купа за салата, налейте лимонов сок. Добавете кисело мляко (или заквасена сметана). Всички внимателно се смесват. Украсете с парчета консервиран ананас или портокал.
Рецепта "Салата от праскови, фейхоа и пъпеши" - 10 бр

Съставки за "Салата от праскови, фейхоа и пъпеши":

пъпеш - 300гр
праскови - 5 бр.
Feijoa - 6 бр.
захар - 1,5 чаши
жар - 1 портокал
Карамфил - 2 бр.
крем - 1/2 чаша.

Готвене "Салата от праскови, фейхоа и пъпеши":
Диня от целулоза, нарязана на парчета. Feijoa обелени, нарязани по дължина на 4 парчета и нарязани на филийки. Прасковите се потапят за 1 минута във вряща вода и внимателно се обелват. Месото се отделя от камъните и се нарязва на филийки. Фино раздробяване на карамфил, решетка жар на фина ренде и се смесва с карамфил. Комбинирайте всички продукти, добавете захар. Разбийте крема, докато се образува гъста пяна и напълнете плодовата маса. Смесете всичко и поставете в купа за салата. Преди сервиране, украсете с филийки праскова и фейхоа.
Рецепта на Feijoa желе - 11

Съставки за желе фейхоа:
фейхоа (пюре) - 4 чаши
ябълков оцет - 1 чаша
захар - 5 чаши
пектин на прах - 50g

Приготвяне на желе от фейхоа:
Подгответе буркани за опаковане на желе. Изплакнете и затоплете. Feijoa нарязани на парчета и разтривайте или нарязвайте в блендер. (Някои го наричат ​​нова дума. Чиста.) Сложете готовото пюре в ниска тенджера, добавете оцет, плодов пектин и разбъркайте всичко. Поставете тенджерата с пюре във водна баня и я оставете да кипне с постоянно разбъркване в продължение на няколко минути. Свалете тенджерата от огъня и добавете захарта, като разбърквате бързо. За пореден път поставете саксията във водна баня и оставете да ври още една минута. В процеса на готвене за отстраняване на получената пяна. Бързо разпръсквайте горещото желе в подготвените буркани и затворете капака. Поставете банките с главата надолу, за 5 минути завой. Оставете бурканите за един ден при стайна температура. Охладените буркани с конфитюр могат да се съхраняват в хладилника за срок до една година.
Рецепта на фейхоа в сироп - 12

Съставки за фейхоа в сироп: t
Feijoa - 1 кг.
за сироп 1:
захар - 700g
вода - 2 чаши
за сироп 2:
захар - 400g
вода - 1 чаша

Подготовка Feijoa в сироп:
Плодовете се оформят, бланширани за 5 минути. във вода при 80-85 ° С. Изсипва се сироп 1 и се инкубира в продължение на 5 часа. Сироп се приготвя от 700 г захар и 2 чаши вода. Варете в две дози. След първото готвене добавете по-силен сироп от 2-400 грама захар на чаша вода. Само 1 кг плодове консумират 1,1 кг захар.
Рецепта за конфитюри от пъпеш, праскова и фейхоа - 13

Съставки за конфитюри от пъпеш, праскова и фейхоа:

пъпеш - 250гр
праскови - 250гр
Feijoa - 250гр
захар - 350g
свободен желатин - 3,5 супени лъжици. л.
портокалова кора - 1 брой
Карамфил - 2 бр.

Готвене на конфитюри от пъпеш, праскова и фейхоа:
Нарежете пъпеш на половина, обелете семената, отстранете пулпа. Прасковите бланшират, обелват, нарязват на тънки ивици. Feijoa нарязани на филийки. Всички плодове се смесват със захар и желатин, покриват се и се поставят за една нощ на студено място. Придържайте карамфил в портокалова кора, добавяйте към плодовете и като разбърквате бавно, заври. Сварете 3 минути. Отстранете портокаловата кора с карамфил. Cool.

И отново повторете най-простата рецепта за прилагане на feycho

Измийте фейхоа. Без да отстранявате кора, нарязайте фейхоа на половина и изберете месото от фейхоа с лъжица.

Изсушете останалата кожа на фейхоа и пригответе чай.

И ако фейоа не харесва вашия вкус веднага, експериментирайте! Feijoa е комбинация от необичаен вкус и аромат. Но ако фейхоа се "опита", тогава имате на разположение цял склад от витамини и микроелементи. Истинско здраве!

Между другото, feijoa не се счита за алергичен плод, така че се дава на децата.

http://oko-planet.su/spravka/spravkamir/140253-feyhoa-polza-recepty-kak-edyat-feyhoa.html