Орхидеи

Физалис - самоусъвършенстване, практически съвети

Ядката украса на градината и зеленчуковата градина ще бъде Physalis, чието отглеждане не е по-трудно от изграждането на домати. Този представител на Solanaceae расте в голям храст, покрит с яркочервени и жълто-оранжеви фенери, тъй като плодът узрява, придобива богат вкус и аромат.

Как изглежда физизалът?

Имената на това растение не могат да знаят, но известните му червени кутии са познати на всички. Не без основание физиалистите се наричаха китайски фенери: тънката и почти прозрачна черупка с червен цвят прилича на хартиен продукт, изстрелян в небето. Що се отнася до описанието на езика на книгата на Физалис, то той се отнася до куче, наречено далечен роднина на домати.

Въпреки това, ние не трябва да забравяме, че сред сортовете има годни за консумация и декоративни форми:

декоративни не са подходящи за храна, това са най-сухите зимни букети с яркочервен цвят;
има растителен вид Physalis, с мексикански произход (най-много е подобен на чери доматите, затова често се нарича мексикански домати);
сортовете зрънце имат корени от Южна Америка, плодовете във фенерчето са много по-малки и наподобяват големи касис и цариградско грозде.

Къде расте физиалис?

Всичко ново в нашите градини е преживяване и отдавна забравено старо. Физалис удари нашите географски ширини по едно и също време с доматите. Въпреки това, пътят му е много по-кратък, за дълго време червените фенери рядко се използват за композиции от сухи цветя. Тъй като физалисът расте добре в нашите географски ширини, видовете ягодоплодни и зеленчуци станаха популярни.

Трудно е да се нарече вездесъщото растение Физалис, неговото отглеждане е доста екзотично. Най-смелите са направени от сортове сладко от ягодоплодни, на вкус на карамел. В родината си, в Централна и Южна Америка, това е просто плевел. В дивата природа растението се размножава без човешка помощ успешно. След появата на високопродуктивни сортове, плодовете започват да растат в планински райони като плодове.

Физалис - сортове

Решил да засадиш растителни и ягодоплодни видове в тяхната област, е добре да знаеш повече за популярните сортове. Да семената в условията на висока конкуренция и огромно предлагане няма да бъде проблем. Но ако се опитаме да култивираме нещо ново на нашия парцел, тогава ще вземем за работа тествани сортове. Това се отнася както за отглеждането на декоративните, така и за годните за консумация видове.

Физалис "Ягода"

Ако целта ви е да отглеждате плодовете на Physalis като екзотичен десерт, тогава този сорт ще бъде идеалният избор. Принадлежи на сортовете на ягодите или ягодите. Неговата популярност се увеличава всяка година и по основателна причина:

наименованието на аромата и вкуса на плодовете е напълно оправдано, малките плодове миришат като ягоди и се наслаждават на вкус на карамел;
можете да готвите почти всичко - от малки плодове до различни сиропи, трудно е да разпознаете основната съставка на десерта, защото много прилича на карамел, но изглежда като чери домат;
В храстите се изтеглят до 70 см, те не са взискателни, а начинаещ градинар ще може да ги отглежда.

Физалис "Бел"

Друг сорт, който ще даде плодове Physalis с отлични характеристики за приготвяне на мармалад или конфитюр. След пълно узряване, плодовете ще придобият богат оранжев цвят, който добавя още една точка към класната кутия. Сред основните предимства на хибрида на автора са следните:

плодовете са еднакво добри за консумация на пресни и варени, подходящи за сладък и солен шев;
дръжката е мощна, расте до един метър височина, пълзи;
средно време на зреене, подходящ за отглеждане на открито.

Физалис "Франш"

Когато целта е да се украсяват стаята, растат декоративни форми. Физалис у дома ще допълни състава на сухи цветя, няма да промени цвета на фенерчето, няма да загуби първоначалната си сянка и свежест. Трябва да се разбере, че при всичките си сходства с годни за консумация сортове, декоративни форми са отровни и не могат да се консумират. Декоративната зрънце се различава по цвят: вместо топъл кехлибарено-оранжев цвят, кутията след узряването придобива богат червен цвят. Franche има голям червено-оранжев фенер, плодовете са в тъмно-червен цвят.

Физалис "Кинглет"

Сред сортовете на Physalis има и ранно узряване. "Крал" се отнася до зеленчук с кратък период на узряване. Плодовете рядко се консумират пресни, вкусът е сладък и кисел, те са по-подходящи за заготовки. Въпреки това, вместо конфитюри и консерви, те се използват много по-често за осоляване и сухо вино. Преди узряване плодовете постепенно стават зелени от зелено до жълто, а когато узреят, жълтото става наситен. Отглеждат храсти и дават до пет килограма. На базата на това как изглежда физизалите от този вид, готовите ястия ще украсят масата.

Физалис "Стафиди"

Има сред всички видове плодове със супер рано зрялост. Ароматният и невероятно сладък Физалис "Изумчик" е един от най-популярните:

сроковете за узряване бият всички рекорди, докато те не влияят върху качеството на съхранение, а културата се съхранява в прохлада до шест месеца;
Сортът е получил името си по причина, защото след сушене във фурната, изсъхналите плодове доста успешно се съревновават с истински стафиди и не са по-ниско вкус;
плодът е богат на кехлибарено-жълт цвят, сладкото е апетитно.

Физалис "Ананас"

Този сорт се нарича класическа ягода. Въпросът е размерът на плода и характерният вкус. Физалис "Ананас" узрява рано, но ароматът на зрели плодове е богат, а вкусът е сладък, без почти никаква киселинност. Такива характеристики го правят подходящ за прясна консумация. Захаросаните плодове са вкусни, плодовете са добри за сушене под стафиди. Този сорт се нуждае от топлина, поради което е подходящ за отглеждане в топли райони.

Как да засадите Физалис?

Китайските фенери не само се приписват на кучетата и се наричат близки роднини на доматите, а селскостопанската технология на тяхното отглеждане е близо до изграждането на домати. Практика само засаждане на семена Physalis, и посадъчен материал е малък и изисква известни познания в областта на градинарството. Има четири фундаментално различни подхода към сеитбата:

Подзимният метод се състои в засяване на семената в суха форма преди зимата. От горе се поставя слой от мулч със слой от 3 см торф, компост или хумус. Издънки и зрели плодове ще се появят много по-късно, но храстът ще бъде с по-голяма сила и реколтата е по-изобилна. Физалис, чието отглеждане се извършва през зимата, е устойчив на появата на болести и вредители.
Сеят naklyuvshisya семена, извършвани в специални клетки. Затворете ги на около 1,5 см. Времето за кацане пада върху периода на засаждане на ранни сортове картофи.
Методът на седене е подходящ за студени райони и собственици на оранжерии.
В някои случаи Физалис се размножава добре чрез сеитба.

Физалисовите семена - как да засадите?

Декоративни сортове, размножени със семена и коренища, можете да засадите веднъж храст, след което растението ще се размножава самостоятелно чрез сеитба. Физали от зеленчуци или ягоди в района, умножени чрез отглеждане от семена. Еднакво често прибягват до разсад и без семки:

Семената трябва да се оправят. За да направите това, налейте вода в чаша вода и добавете към нея сол. Те изсипват семената, оставят само тези, които се намират на дъното, а възникващите отхвърлят. За да се ускори процеса на отглеждане, не е лошо да покълнат посадъчния материал на Физалис, подготовката с разтвор на калиев перманганат и стимулаторите на растежа е добре дошла.
Ако се планира да се приземи в открит терен без метод на разсад, площадката се подготвя за две седмици. Те я изкопават и добавят хумус и пепел. За крайното място за кацане изберете само слънчева. Е, ако преди това са отглеждани краставици или зеле.
За засаждане в открит терен чакаме ранна пролет или я засаждаме преди зимата. Така че храстът ще бъде по-силен и по-силен, въпреки че реколтата ще бъде готова много по-късно.
Когато целта е да се получи ранен Физалис, расте само чрез разсад. В края на март можете спокойно да започнете. В кутии или касети семената се поставят, докато се появят първите истински листове, след което се спускат в отделни чаши.
Методът на разсад е приложим както в оранжерийни условия, така и в леглата под филма. Младите храсти се втвърдяват и постепенно привикват към открито слънце. Веднага щом нощната температура е 13 ° С, разсадът е безопасно оставен без подслон денонощно.
Веднъж на всеки три седмици, разсад се хранят с разтвор на лопен или птичи изпражнения, напоени само под корена, за да не се повредят деликатните листа.
Ако е избран метод на разсад, прехвърлянето на Физалис на открито е безопасно след появата на пет до шест листа. Шах засаждане на разстояние от 50 см. Високи сортове се нуждаят от жартиера.

Кога да засадят растението Physalis?

Physalis vulgaris или декоративните видове рядко се нуждаят от годишно слизане. Бушът се свива добре, по-нататък се разпространява. Бери и зеленчукови сортове изискват повече внимание. Датите на засаждане зависят от матуритета и вида:

Перуански или зрънцеви сортове като топлина, те растат по-добре с метода на разсад, след това семената се засаждат около края на февруари, а разсадът ще падне в обичайното си място едва през май;
за сортове от стафиди или ягоди, разтоварването на разсад ще падне в средата на март, а през май - средата на юни разсадът може да се пренесе на открито;
кацането през зимата е добро за всички видове.

Физалис - грижи

Китайските фенери започнаха да се появяват все по-често в райони на вили и вили. Инструкции за отглеждане на физали са лесни за домати. Здрав и силен храст се формира след слизане на мястото му, за да се получи висококачествена реколта, следвайте следните основни правила:

Формирайте растението чрез прищипване на всички странични листа под първата пъпка. Ягодов китайски фенер не се нуждае от формация. Преминаването не е необходимо, увеличаването на броя на клоновете допринася за увеличаване на добива. В средата на юли е времето да се притискат върховете на стъблата, което е друг начин за увеличаване на добива.
Препоръките за поливане не се различават от съветите за домати. До края на юли, седмично вечерта, август е периодът на прекратяване на напояването. Тази техника няма да даде на botve твърде растат и да даде властта на плода.
Оплождането се извършва три пъти: първо по време на периода на цъфтеж, след това по време на образуването на плода, след две седмици идва третата част от тора. Използвайте минерална превръзка, храст ще реагира на птичи тор.
Прибирането на реколтата трябва да се извършва компетентно: за зеленчукови видове се разрешава да падне на земята, а за ягодовите дървета се изваждат изключително от клоните. Зърната не узряват едновременно, следователно е необходимо да се контролира всеки ден.

Физикални заболявания

Въпреки че засаждането и грижите за Physalis не са особено различни от работата с домати, проблемите са много по-малко. Факт е, че храстите почти не се разболяват. Но нощницата има няколко типични заболявания, те се появяват в случай на агротехнически нарушения:

черен крак ще разруши всички разсад, ако културите са силно удебелени, ще се появят в условия на прекомерна влага и липса на вентилация;
цялото куче грозде се страхува от късната болест по време на студено дъждовно лято с масово узряване.

http://womanadvice.ru/fizalis-vyrashchivanie-svoimi-rukami-prakticheskie-sovety

Сайт за градината, вилата и стайните растения.

Засаждане и отглеждане на зеленчуци и плодове, градинарство, изграждане и ремонт на вили - всички със собствените си ръце.

Физалис: отглеждане и ползи. Физалис

Сортове и отглеждане на Physalis

Защо тази малка куче, която расте веднага в пакета, не е призната от нашите летни жители? Тя е вкусна, лечебна, оригинална, непретенциозна, не се страхува от студа. Въпреки това, някои фенове на Physalis (има такива!) Са сигурни, че плодовете в кориците може скоро да натиснете на капризни домати.

Доматът и Физалис са най-близките роднини и сънародници. И двете са от семейството на кучешките, родени в Светлината на работата. Те ни донесоха почти едновременно след откриването на Америка. Първият улови и претендира, а последният остава встрани.

РЕДКИ РАСТИТЕЛНИ СЕМЕНА ЗА ВАШАТА ГРАДИНА - БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА. Цените са много ниски. Има прегледи

От сто болести физиалис е полезен...

Хранителните и лечебни качества на Физалис са отлични. У дома - в Перу, Мексико, Бразилия и Венецуела - има голямо търсене. През последните десетилетия същото се случи в Индия, Китай и Южна Африка.

Във всички тези страни тя се превърна в една от основните зеленчуци, заемаща огромни площи. Причините за такова триумфално шествие - оригиналния аромат, напомнящ за ананас с ягоди, както и сладост, високо съдържание на витамини, други биологично активни и лечебни вещества, удължаване на младостта и запазване на здравето.

Но основната му тайна е безпрецедентното съдържание на пектин, който е три пъти повече от ябълките и касиса. Ето защо, в много страни, Physalis често се използва вместо желатин за приготвяне на разнообразни ястия и домашно приготвени препарати.

Изключителните желиращи свойства на Физалис се подкрепят от факта, че той е в състояние да дезинфекцира и отстрани от тялото почти всички отрови и вредни вещества, включително живак, олово и радионуклиди. И също - камъни в бъбреците. Физалис нормализира кръвното налягане, спомага за появата на язва на стомаха в съчетание с основното лечение. Той е полезен при 100 болести!

Един от трите физизали е добър за нас.

Има 3 основни вида Физалис, но не всички са подходящи за нас. Така че, тропическата, перуанската, в откритото поле на нашите географски ширини няма да може да живее поради взискателността на Котел и късната зрялост. Би било подходящо за оранжерии, но градинарите предпочитат да отглеждат традиционни зеленчуци в тях.

Вторият вид Физалис е зрънце, по-малко термофилен, сладък и чудесен, но плодовете му са малко по-малки - до 5-10 грама, а добивът е оскъден - 300 грама от храста.

Третият вид Физалис заслужава широко разпространение без резерви. Той идва от хладните планини на Мексико и се нарича Physalis Vegetable, Mexican. Оптималната температура за неговия растеж и развитие е 18-25 ° С, а семената покълват обикновено при 10-12 ° С.

Растителният Физалис е устойчив на сянка и неизискващ към почвеното плодородие. Неговите кръгли плодове са едри, месести, сравними с доматите (до 60-90 грама). Те имат лепкава, мазна повърхност от светложълт, зеленикав или пурпурен цвят. Плодовете са сладки и кисели. Както при всички други видове Физалис, от момента на обвързването, те са затворени в стегната "чанта", която ги предпазва от времето, вредителите и болестите. Времето от поникване до узряване, в зависимост от сорта, е 90-115 дни.

Мощни храсти от зеленчуци Физалис с дълбоки корени са къси, полу-пълзящи или високи - повече от метър, изправени. Те винаги имат много издънки, на които до 200 плода! До октомври те лесно издържат на краткотрайни студове до минус 2 ° С.

Седем принципа на отглеждане на Physalis

1. Тези ранни зреещи растения могат да бъдат засети директно в паунда в началото на май. Но за пълна гаранция за студена пролет, те са лесни за отглеждане на разсад на прозореца или балкон в отделни чаши. Възраст на разсад 35-40 дни.

2. Всеки вид почва за Физалис е подходяща, в допълнение към киселата, която трябва да бъде вар.

3. Засяване на разсад, извършени в края на март - началото на април, планиране на засаждане в градината 15-20 май. По-ранни домати и без приюти. Разстоянието между растенията е 50 см и 60 см между редовете.

4. Особено придирчиви към влагата Физалис в началото на растежа, цъфтежа и плодните. След това често се полива на всеки 3-4 дни, а след това веднъж на 1,5-2 седмици.

5. Растенията се развиват по-бързо, когато се хранят веднъж дневно до 10 пъти със слаб разтвор на суспензия, ферментирали плевели и такива органични торове, като например Bucephal и Radogor.

6. Преминаване на храсти не се изисква, но е желателно да се отстранят поне някои от пъпките в началото на август, тъй като те се появяват в повече - до 300 броя на храста.

7. Зрелите плодове бързо се рушат. Затова те се събират всяка седмица. И за да не се гние на земята и не се замърсяват, повърхността на леглата са покрити с нетъкан материал или картон. Мулчът от мъх, тревна трева, дървени стърготини е уместен.

Между другото, physalis се съхранява в чиста форма и без увреждане дори при стайна температура за 2-3 месеца или по-дълго. Често салати от тези необичайни вкусни плодове се приготвят за новогодишната маса.

Също така е удобно след първото отглеждане да няма проблеми със семената - сега ще имате свои собствени и няма нужда да купувате. В един плод до 400 пълнозърнести семена узряват, потомството на което повтаря признаците на техните "родители". Семената са много малки, но с върха на нож за маса можете да ги изберете в достатъчни количества. Кълняемост, те не губят за 3-5 години.

Растителни физали и плодове от Физалис - сортове

Любопитният летен жител, който все още не е запознат с Физалис, трябва да се опита да отглежда и сортове зеленчуци и ягодоплодни. Те са различни, а ползите от тях варират, въпреки че всякакви могат да бъдат осолени и мариновани. Но не всички пресни имат хубав вкус.

Растителни физали

Тези сортове се отличават с голям брой желиращи агенти. И плодовете им са сравнително големи, от 20-30 до 150 грама, месести, подобни на домати. Те правят отличен хайвер и дори сухо вино. Най-често плодът е по-добър при преработката.

ROYAL - ранен зрял клас (90-95 дни след пълни издънки). Височината на храста е 60-80 см. Плодовете са жълти, гъсти, сладко-кисели, с тегло 60-90 г. Има много пектинови вещества. Производителността може да достигне до няколко килограма от едно растение. Сортът е много устойчив на студ, може да се сее още преди зимата.

Бери Физалис

Тези растения произвеждат малки, около 3–9 грама, но необичайно ароматни плодове, от които се получават сладко, сладко, захаросани плодове. В същото време те са вкусни и свежи.

ЗЛАТНИЯТ ИГРАЧ - ранно зрял (92-99 дни) клас. Храстът е висок 30-35 см. Плодът е светъл, гладък, леко оребрен, жълт, сладко-кисел, с вкус на ягода и ананас, с тегло 3-5 гр. Добивът е от 0,3 до 0,5 кг от едно растение. От плодовете се приготвя не само сладко, но и стафиди.

СЪДРАЖЕНИЕ - ранен зрял клас. Разтегнат храст до 70 см. Плодовете са оранжеви, малки, с тегло до 2 г, жълти и сладки. Достига до 0.7 kg с 1 m 2. Растението лесно понася екстремни условия.

ДЕСЕРТ - ранен зрял клас. Растенията високи до 70 см. Плодовете са жълти, малки, сладки. Добив до 0.7 kg на 1 m2. Осигурява екстремни условия.

BELL - средносрочен сорт (120 дни). Растението е полусвито, високи до 100 см. Плодовете са портокалови, с тегло 7-9 гр. Добивът е до 1,5 кг с 1 м 2. Също така е много издръжлив.

Днес съществуват и сортове, които са добри в обрати и друга обработка, както и деликатес. Това са истински вагони!

ФИЛАНТРОП - среден сезон (150 дни). Растенията високи до 60 см. Плодовете са кафяво-оранжеви, с тегло 5-10 г, кисело-сладки, освежаващи, с плодов аромат и горчивина на грейпфрут. Има и много желиращи вещества в плодовете. Производителност 0.5 kg с 1 m 2.

Ананас - ранен зрял клас (105-119 дни). Растението е със средна височина. Плодов крем, с тегло 50-80 г, с аромат на ананас. Производителност от 1.4-1.5 kg с 1 m 2. Сянка-доказателство.

ЯМА - средносрочен сорт (120-130 дни). Растението е високо. Плодов крем, с тегло 25-40 г, идеален за конфитюр. Добивът е 1,2-1,3 kg на 1 m2. Сянка-доказателство.

МАРМЕЛАДА - средносрочен сорт (120-130 дни). Заводът е къс. Плодовете са кремави, сладки, с тегло 30-40 г. Добивът от 1,3-1,4 кг на 1 м 2. Сянка-доказателство.

ЛАКОМКА - ранен зрял клас. Растението е 70-75 см. Плодовете са жълти в лека шапка с тегло 65-80 г. Добивът е 3,0-3,5 кг с 1 м 2. Устойчива на суша, студоустойчива, непретенциозна.

Има и декоративни, или обикновени, Physalis - растения с ярки оранжеви и червени, хартиени, цветни кутии, които не избледняват в сухи букети през зимата. Плодовете на такива физиали са негодни за консумация. Класове китайски фенери, Франчето Цверг.

Физали - отглеждане и грижи: съвети и ревюта

Градински и къщи фенери

Преди това фенери декоративни Physalis възхищавал само в зимни букети. Не възнамерявах сериозно да се занимавам с това растение - местата на вилата са запазени, главно за трайни насаждения, които цъфтят през пролетта и лятото.

Внимателно разпръснете семената върху навлажнена повърхност на почвата на известно разстояние, поръсете тънък слой пясък отгоре, леко го набийте с длан и я покрийте с пластмасова торба.

Поддържане на реколтата на слънчев перваз при температура от +1 8-22 градуса. Пъпките се появяват през втората седмица. Тя свали филма, като периодично поръсваше деликатни кълнове от спрей.

Когато поникнали 3 листа, те щяха да ги вземат в отделни чаши със свежа почва. След трансплантацията тя изля малко, напудрена от пепел от гъбични заболявания.

Една седмица по-късно, хранени с минерални торове с по-голяма част от азот (според инструкциите).

Но през март тази година, един от моите приятели, изтича в продължение на час-два в къщата ми, подаде щипка неизвестни семена и ме накара да обеща да ги посея за разсад. Трябваше да натрупам още една купа с плодородна, рохкава почва (подходяща почва за отглеждане на разсад от домати или чушки).

В средата на май избрах един слънчев ъгъл на вилата, макар и на самите околности. Perevalila растения в дупката, напоени и почти забравих за тях. В края на краищата, те не изискват особено внимание. Само два пъти плевел в това място плевели и веднъж хранени техните нови домашни любимци тор за цъфтящи градински растения, което беше под ръка. Някъде в края на август този приятел дойде да го посети. По това време вече стана ясно, че на мястото ми расте - беше пълно с оранжеви мъниста плодове. Някои клони трябваше да притискат храстите да не се разпаднат от тежестта. Тя чудотворно е запазила тези фенери до октомври, но скоро ще трябва да бъде отрязана - през зимата физиалистите ще украсят къщата. И събраните семена вече могат да споделят с други приятели!

Ирина ПУЗАНОВА, Санкт Петербург

ТРОЙНА ПОЛЗА НА ФИЗАЛИС

Физалис е зеленчукова, лечебна и декоративна култура. Така че, като го отглеждате, всяко семейство получава тройна полза.

Физалис, който може да се види на первазите на прозореца и в предната градина, е декоративна, като плодовете му в покритията наподобяват жълти, ярко оранжеви и червени китайски фенери. Те запазват привлекателния си вид през цялата година. На градинарите се предлагат три вида физиалис с ядивни плодове: мексикански, ягодови и перуански.

Мексиканският Physalis, от своя страна, също има много разновидности: разклонени, разпръснати, разклонени и други. Той расте добре между зеленчуковите култури, толерантността на сянката, устойчивостта към замръзване и устойчивостта на засушаване, така че може да се отглежда в открити площи в нашите географски ширини. Трябва обаче да имаме предвид, че растението не се чувства добре на силно влажна почва.

Плодовете на този вид физизали са големи, но покрити с лепкава субстанция, което е неудобно за готвене, тъй като за да се отървете от лепкавия слой, те трябва да се бланшират в кипяща вода за 5-6 минути. По външен вид и вкус, плодовете на този Физалис са близо до доматите, и това е разбираемо: Физалис и домати принадлежат към едно и също семейство куче. Плодовете на мексиканските видове са с ниско съдържание на захари (3%) и витамин С (до 30 мг%), така че е леко сладък и няма вкус.

Перуански и ягоди

Но перуанският Физалис има плодове с ананас и дори вкус на портокал. Те са малки и кисело-сладки. Този вид Физалис е къснозреещ, много влажен и топлолюбив, така че се отглежда в южните райони на Русия.

Ягода Физалис е пълзящо ранозрело растение, силно разклонено и космат. Нарича се също зрънце и стафиди за приятен аромат на ягода и сладък вкус. Плодовете съдържат 10-15% захари. Има и друга особеност, която я отличава от другите видове физизали и му дава предимство - липсата на самозалепващо вещество върху плода. Ето защо, преди употреба, те не трябва да бъдат бланширани, но можете веднага да ядете прясно.

Въпреки че този вид Физалис също изисква висока температура, за разлика от перуанския, той може да узрее в условията на централна Русия. И ако растат ягода Физалис в оранжерия, където ще се чувствате чудесно, можете да получите добра реколта в Сибир.

Физалис, подобно на домати, изисква отглеждането на разсад, които се засаждат в открити площи или оранжерии едновременно с патладжаните и чушките. Само Физалис, за разлика от доматите, не е доведено дете.

Лечебни свойства на Физалис

Плодовете на Физали съдържат захари, органични киселини (ябълчена, янтарна, лимонена, винена), горчива субстанция физалин, витамини, пектин, танини и оцветители. Зърната имат диуретично, холеретично, хемостатично, хипотензивно, противовъзпалително, антибактериално и аналгетично действие. Те се използват при хипертония, анемия, уролитиаза, подагра и ставен ревматизъм, подпомагат организма с повишен физически и психически стрес, с възстановяване от минали заболявания.

От плодовете на Физалис се приготвя отвара. Трябва да вземем 1 супена лъжица. л. смачкани плодове, се налива 0,5 литра преварена вода, се вари 5 минути, след това се прецежда и се 1 супена лъжица. л. между храненията. Можете също да използвате прясно изцеден сок от плодове, освободени от чаши, или, както те също се наричат, капачки, които са отровни.

http://vsaduidoma.com/2016/04/12/fizalis-vyrashhivanie-i-polza-sorta-fizalisa/

Физалис: характеристики на отглеждане и грижи

Ярко оранжеви, жълти, изумрудни фенери на Physalis на цветни лехи винаги привличат вниманието. И макар тази култура да е донесена в Русия през 19 век, тя остава екзотична. Днес най-често е засадена като украшение на личен сюжет. Той е непретенциозен към климатичните условия и се откроява благоприятно сред другите градински растения. За да оцените привлекателните свойства на Physalis, трябва да се запознаете по-добре с тази култура.

Видове физизали

Дори опитни градинари и градинари имат леко объркване, гледайки на сергиите с семена на Physalis. Всъщност, днес пазарът предлага голям брой сортове на това растение. За да се движите в градинския център или магазин, е важно да знаете кой от трите вида физизали е необходим за обекта:

За богат оранжев цвят, един от сортовете е получил прякора "китайски фенер"

Зеленчуци Физалис - "роднини" от домати

Физалисовите сортове наподобяват ягода, ананас и грозде на вкус.

Избирайки Physalis за засаждане в градината или градината, си струва да се съсредоточим върху ранната зрялост на сорта. За райони със студен и къс летен период, Physalis трябва да се избира с ранни зреещи периоди.

Растителни физали

За да може Физалис да се наслади на добра реколта през лятото и есента, трябва да се запознаете с някои предпочитания на тази култура:

Физалис се нуждае от много слънчева светлина. Затова мястото на обекта е избрано добре осветено.
На легло след валежи не трябва да се застоява водата.
Цветната леха за засаждане на физалис трябва да се култивира предварително. Ако преди трансплантацията на физизали в нея да се развият различни култури в цветна леха, това ще има положителен ефект върху растежа и производителността на растението.
Физалис не обича плевелите. След засаждане на леглото ще трябва периодично да плевелите.
Това растение не понася кисела почва. В такава земя Физалис или не оцелява, или е постоянно болен. За да коригирате състава на почвата на мястото, си заслужава да се тревожите предварително за варуването. Възможно е към почвата или доломитното брашно да се добавят изпечена вар, дървесна пепел, "пух", съгласно инструкциите в опаковката.

За Physalis могат да бъдат засадени в района с кисела почва, земята трябва да бъде вар

Ако градината не е подходящо място за засаждане на Физалис, тя може да се направи на ръка. В райони, където водата често се натрупва, трябва да излеете земни гребени. Или създайте високи легла.

Високите легла ще бъдат идеалното решение за често наводнявани площи

Физалисът расте красиво в цветна леха след всички културни предшественици, с изключение на космати. След като на мястото се отглеждат домати, чушки или картофи, на тези места се насаждат други култури за 2-3 години. Само при това условие, след като салатините могат да бъдат разтоварени.

В същото време същите съседи за Physalis ще бъдат същите домати, чушки, зелен лук, маруля. Но не растение близо до грах, боб, краставици, ароматни и пикантни билки.

Характеристики на размножаване на семена

Физалисът най-често се размножава чрез семена. Те се засаждат върху разсад или директно в открития терен - в зависимост от климатичните условия. Физалис може да се отглежда в оранжерия, в градина или у дома.

За да насадите семена от Physalis, ще трябва да оборудвате домашна оранжерия. Можете да затегнете кутията със семената, засети с лека плътност и поставени на топло място. Семената се засаждат на дълбочина 10-15 мм. Като се има предвид, че Physalis не е придирчив към почвата, той трябва да бъде засаден в рохкава почва. Ако у дома няма да има проблеми с това, тогава почвата в оранжерията или градината ще трябва да се подготви предварително.

Трябва да изкопаеш земята, за да я напълниш с кислород. Ако планирате да отглеждате Физалис през пролетта, през есента можете да оплодите зеленчуковата градина с тор, хумус или компост. За добро покълване на семена е необходима температура от 17-18 градуса над нулата. Физалисовите разсад се засяват в края на март. И в открито засаждане земята се прави не по-рано от средата на май. Почвата по това време трябва да се затопли до поне +10 градуса.

Трансплантацията на разсад на открито се извършва в края на май. Растенията се засаждат в следобедните часове, когато слънцето става по-малко изгарящо. Това ще позволи на разсадът бързо да се адаптира към новата среда. Преди да пресадите Физалис, трябва да го напоите обилно, така че да се разделят по-лесно храстите. Силно разпънатите фиданки могат да се спуснат в дупката, поставяйки стъблото в спирала. Долната брошура в този случай се заличава. След това растенията се поръсват с пръст.

Физалисът не се препоръчва да се отглежда често. Това може да доведе до по-ниски добиви.

Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 0,5 метра. За да не се прекалява с броя на семената при засаждане, градинарите се препоръчва да се смесват семената с фин пясък. Това ще спомогне за равномерно засяване на района с Физалис. На 1 m 2 трябва да расте не повече от 5 храсти.

Видео: засаждане на фидални семена в оранжерията

Физалисти

Физалис се гмурка след като растението има 2-3 листовки. Преди да се качите на бране, трябва да приготвите саксии или пластмасови чаши с рохкава почва. Само след това пристъпете към засаждане на растения:

Физалис се полива добре преди бране. По-лесно е да се разделят корените на растенията един от друг.
С указател, писалка или друг удобен обект в чашата със земята се прави вдлъбнатина под формата на фуния.
Ако разсадът е висок, тогава дупката може да се направи до пълната дълбочина на стъклото. Впоследствие Physalis ще развие мощна коренова система.
В дупката се излива топла вода, към която се добавя стимулатор на растежа НВ 101. Той е органичен продукт, който подпомага активния растеж и развитието на растенията. За 1 литър вода се изисква 1 мл от лекарството.
Растенията са разделени помежду си. И пуснете в чашите. В една дупка може да се засаждат 1-2 разсад.
Почвата е леко уплътнена. Ако обемът на чашата позволява, можете да запълните горната част на земята.
Физалис след бране се поставя на топло, но не горещо място.

Видео: как да се спуснем Физалис

Отглеждане на физали

След трансплантация на открит терен, саксията или оранжерията не се нуждае от специални грижи. Това е доста непретенциозно растение.

Основните условия за грижата за Physalis:

Основните изисквания са все още изобилието от слънчева светлина и топлина.
За разлика от други Solanaceae, не е необходимо да се придържа.
Обвържете само енергични сортове, достигайки 70-100 см височина.
Физалис се нуждае само от своевременно поливане и плевене.
Земята периодично се разхлабва, за да не образува кора и земята не се напуква.
Растението трябва периодично да се проверява, за да се предотврати появата на заболявания.
При откриване на болни храсти, растенията се отстраняват и изгарят, така че болестта не се разпространява.

Видео: растат Физалис в саксия

Агротехника растения

Всяко растение, включително и Physalis, се нуждае от допълнително торене. Това увеличава издръжливостта и реколтата. Корените на Physalis растат дълбоко, така че торовете, които са на повърхността на почвата, не се използват напълно. Физалис трябва да се дава на всеки 14 дни, започвайки от средата на юни. Хранителните растения могат да бъдат следните торове:

Dung разтвор. Съотношението с водата е 1: 5.
Разтвор на мулеин. Съотношението е 1: 8.
Разтвор на птичи тор, смесен с дървесна пепел. В 1 литър органична материя се взимат 15 литра вода и 0,2 кг пепел.
Пепел може да бъде заменен от суперфосфат (50 г) и добавете 1 супена лъжица. л. калиева сол.
Карбамид. Разрежда се в количество от 10 g на 10 литра вода.

При липса на органични торове може да се използва карбамид.

Що се отнася до редовното поливане на Physalis, те са необходими за младите растения. Възрастният физалис се нуждае от редовно поливане само по време на сушата.

Болести и вредители

Физалисът е по-малко чувствителен към болести. Най-честите заболявания за това растение:

Късна болест. Физалисът е изключително рядък. Това се случва, когато дъждовното време е дълго. Виновниците на болестта могат да бъдат мъгли, повишена влажност на въздуха и почвата. Тя се проявява като кафяви петна, които се образуват под кожата на плода. Такива плодове трябва да бъдат отстранени незабавно от храстите.
Черен крак. То засяга физалисните разсад. Основната причина за заболяването е твърде честото засаждане. Вторичните условия за развитието на черните крака са висока влажност и лоша вентилация на цветната леха. Да се борим с това заболяване е съвсем просто. Необходимо е да се разреди физали, да се унищожат плевелите и да се намали честотата на поливане.
Mosaic. За да избегнете този вирус, трябва да спазвате основните изисквания за ротация на културите. Физалис може да бъде трансплантиран на ново място, но ще бъде възможно да се върне растението в бившето си цветно легло само след 4 години.
От вредители за физиалис опасността е представена единствено от полумесеца и жилестите червеи. Можете да се биете с тях по народни методи. Например, засаждане на редица лупини, люцерна, горчица или маруля. Можете да разградите гранулите на суперфосфата, като ги напръскате с репарация за избор от: Decis, Karate, Provotox или Actellic. Тези инсектициди са най-малко токсични за хората.

Отглеждане на физали в регионите

За Урал, Сибир, Украйна или Поволжието не съществуват зонирани сортове Физалис. Градинари и градинари се ръководят от продължителността на топлия сезон на годината, като избират един или друг сорт за засаждане. Но въз основа на дългогодишни наблюдения и опит на специалисти е възможно да се направят изводи за това, кои сортове са по-добре развити на територията на различни региони.

http://yagodka.club/ovoshhi/paslenovye/fizalis/fizalis-vyirashhivanie-i-uhod.html

Physalis Зеленчуци и Бери

Физалис, ягоди и зеленчуци - не е рядък гост в нашите градини. Вече 20 години го отглеждам в моя заговор. Това е топлолюбива годишна култура с приятен, сладък вкус. В грижа, тя е непретенциозна, дава богата реколта, и дава екзотичен вкус на ястия.

Полезни свойства на Физалис

Случайно започнах историята за Физалис с нейните полезни свойства. Който идва в градината ни, всеки пита: "Какво е това растение?" Хората знаят и дори растат на Physalis, но се използват в декоративното градинарство, за да създават есенни венци и за зимни сухи букети. Но за зеленчуци и зърна Физалис малко хора знаят.
___________________________________________________________________

Зеленчукът Physalis съдържа голямо количество витамини, каротин и пектинови вещества. А пектините, както е добре известно, свързват и отстраняват шлаки, тежки метали и радионуклиди от тялото. В допълнение, Physalis е ценно съдържание на витамин С, различни аминокиселини и полизахариди.

Плодовете на зеленчуците от Физалис са много полезни при заболявания на дихателните пътища, ревматизъм, воднянка.
Сокът от плодовете на Физалис има аналгетични и диуретични свойства.
Използва се също за спиране на кървенето и като антисептик.

Учените установили, че Physalis, включен в диетата, повишава метаболизма, повишава жизнеността, подобрява работата.
___________________________________________________________________

Снимка: сушен физалис

Как да използвате Physalis

Физалис се консумира прясно, от него се приготвят конфитюри, пастили, компот, използвани за ецване, кисели краставички и домати. Въпреки това мнозина казват, че пресните плодове на физизалите не са много вкусни. Но физизалите могат да бъдат изядени направо от храста. Плодовете на декоративните Физалис са отровни, не трябва да се консумират по никакъв начин, както и незрелите плодове на зрънце и зеленчуци Физалис.

Физалис може да се прибавя към зеленчукови ястия, да се приготвят пикантни мексикански сосове и да се добавят пресни салати.
Маринован физиализ е вкусен като домат, което не е изненадващо, защото те са от едно и също семейство куче.
По-добре е да се прави сладко от Бери Физалис - той ще има вкус като смокини. Въпреки че растителните физали ще бъдат добри, защото правят същото конфитюр от зелени домати.
Бери Физалис има подобни вкусове с ягоди, грозде и дори ананас. Прави отлично сладко, конфитюри, консерви. Когато се добавя към компоти и желе, Физалис придава специален екзотичен вкус.
Физали се прибавят и към печени изделия, с него се приготвя пай.
През зимата замразените плодове са много удобни за готвене.

Снимка: Physalis Jam

Видове и разновидности на Physalis

Физалис с годни за консумация плодове се разделят на две групи:

Първият, т.нар. Бери Физалис от южноамерикански произход - перуански и ягодов - е известен в културата повече от 200 години.

Плодовете на тези разновидности на Physalis са много малки и следователно не са широко разпространени.
Те са много вкусни при кулинарната обработка със захар (сладко, захаросани плодове, картофено пюре).

Снимка: плодове на ягода Физалис

Растителни физали

Втората група годни за консумация Физалис включва растителни видове от мексикански произход.

Те се отглеждат навсякъде, включително в Русия.
Те са по-продуктивни, по-малко изискващи топлина, те се отличават с разнообразни икономически ценни черти.

Има много разновидности на Физалис.

От перуанските Бери интересни сортове:

ананас,
ягода,
Златна роса
Изненада от стафиди
звънец
Кълъмбъс,
магьосник,
Записващ плейър
Захар от стафиди,
Филантроп от Флорида.

Снимка: зрънце Физалис Ягода

От мексиканския физизари са много интересни разновидности:

Сладко от сливи,
Зеленчуков ананас.

Снимка: Растителни Физалис Ананас

Физалис: кацане и грижи

При отглеждане на фидални фиданки е необходимо стриктно да се спазва температурният режим:

При високи температури и влажност разсадът на Физалис се изважда бързо и страда от черно стъпало.
При температура от 16-18 ° C и добра вентилация, тя се развива силна и набита.

Agrotechnica Physalis по някакъв начин е подобен на доматите.

Възрастта на разсад преди засаждане трябва да бъде в мексиканския Физалис 30-35 дни, а зърната 35-45 дни.
Въз основа на това, в началото на април сеитбата на семена може да се извършва в саксии със или без бране.

При външна температура от 10 ° C и по-висока следобед, разсадът трябва да бъде изнесен на балкона, като постепенно се увеличава времето за престой там от 30 минути до няколко часа.
Във фаза 1-2 от истинските листа на растението, се потопите в саксии или оранжерии.

Засаждането на фидални фиданки на открито се извършва във фаза от 3-4 истински листа за 5-6 дни преди разсаждането на доматите.
При засаждане на фидални семена, младите растения обикновено са погребани до първия истински лист.
Засаждам разсад на открито на разстояние 1 м един от друг (това са високи мексикански растителни форми), тъй като Физалис се нуждае от свободно пространство.
Перуански ниски храсти, засадени гъсто, на 30-40 см един от друг.

Растенията Физалис издържат на студ до -2 ° C и, за разлика от своите домати, доматите са по-малко придирчиви към светлината, така че могат да се отглеждат в градина под дърветата.

Втулките са мощни, те трябва да се завържат към опорите.
Поддържам почвата влажна, насипна, мулч, на всеки две седмици се храня със сложни торове.
Физалисът расте много бързо, сгъстява се. Ето защо, със силно увеличаване на броя на страничните издънки, особено в горещото лято, те трябва да бъдат съкратени с 4 листни пъпки.
Твърде гъсто растящи издънки в основата.
Но за разлика от доматите, аз не премахвам доведени деца, тъй като те също произвеждат плодове.

Реколтата узрява 10 седмици след края на цъфтежа.
Преди първите есенни студове всички плодове, включително и незрелите, се подреждат, не се лишават от покривалата, за зреене в картонени кутии.
Плодовете могат да се съхраняват пресни за няколко седмици.

Снимка: плодове от мексикански физалис

http://antonovsad.ru/fizalis-ovoshchnoy-i-yagodnyy-64/

Най-добрите класове на Физалис

От сто болести физиалис е полезен...

Виж също: Физали - отглеждане, засаждане и грижа, сортове и готвене

Един от трите физизали е добър за нас.

Седем принципа на отглеждане на Physalis

2. Всеки вид почва за Физалис е подходяща, в допълнение към киселата, която трябва да бъде вар.

Виж също: Физалис - цвете и растение и зрънце

Растителни физали и плодове от Физалис - сортове

Растителни физали

Бери Физалис

СЪДРАЖЕНИЕ - ранен зрял клас. Разтегнат храст до 70 см. Плодовете са оранжеви, малки, с тегло до 2 г, жълти и сладки. Добив до 0.7 kg на 1 m2. Растението лесно понася екстремни условия.

BELL - средносрочен сорт (120 дни). Растението е полу-издънка, високо до 100 см. Плодовете са портокалови, с тегло 7-9 гр. Добивът е до 1,5 кг на 1 м2. Също така е много издръжлив.

Свързан линк: Ястия и рецепти от зеленчуци и Бери Физалис

Ананас - ранен зрял клас (105-119 дни). Растението е със средна височина. Плодов крем, с тегло 50-80 г, с аромат на ананас. Добивът от 1,4-1,5 кг на 1 м2. Сянка-доказателство.

МАРМЕЛАДА - средносрочен сорт (120-130 дни). Заводът е къс. Плодът е крем, сладък, с тегло 30-40 г. Добивът от 1,3-1,4 кг на 1 м2. Сянка-доказателство.

ЛАКОМКА - ранен зрял клас. Растението е 70-75 см. Плодовете са жълти в лека шапка с тегло 65-80 г. Добивът е 3,0-3,5 кг на 1 м2. Устойчива на суша, студоустойчива, непретенциозна.

Физали - отглеждане и грижи: съвети и ревюта

Градински и къщи фенери

Една седмица по-късно, хранени с минерални торове с по-голяма част от азот (според инструкциите).

Ирина ПУЗАНОВА, Санкт Петербург

По-долу са други вписвания на темата "Вила и градина - със собствените си ръце"

Отглеждане на Physalis - сорт ягоди: Ягоди сорт Physalis мнения за... Physalis Royal разнообразие - ревюта, засаждане и грижи (Bakshkortostan): Отглеждане на Physalis Royal разнообразие Искам да пиша... Разсад на Physalis: Отглеждане на физали Засади и рецепти от зеленчуци и Бери Физалис: Преди няколко години аз засадих с... Жълти домати - най-вкусните сортове: име и описание: Най-добрите сортове жълти доматиМОСТНИ ГРАДИНИ... Физалис - цвете и растенията и зърната: Как да расте Физалис и защо... че зеленчуци: зеленчуци, български подбор - че...

Регистрирайте се за актуализации в нашите групи.

Нека бъдем приятели!

Кое растение да избере

Physalis декоративни, или Physalis Franche (Physalis franchetii) - е "китайски фенер", който расте в крайградските райони. След цъфтежа чашката му, която обхваща плода, се разраства в тънка оребрена обвивка. Този вид е напълно адаптиран към нашия климат, той лесно прави руските зими, ежегодно расте от плитки коренища. Почвата е неизискваща, но предпочита предпочитането на варовик.

Физалис зеленчук или, както се нарича, мексикански - най-известният зеленчук. Той има големи плодове (от 20-30 g до 150 g). Ранна зрялост, студоустойчивост, висока производителност. Но свежият вкус на много разновидности е доста среден. Тя може да бъде много приятна само ако условията на зреене са перфектни (слънчево време, малко дъжд), и плодовете започват да се образуват на първите съцветия и узряват до края на храста. Далеч по-добре маринован физиализ в кисела форма. И все пак от плодовете се забелязва забележителното конфитюр, който напомня за конфитюр. По-сладките плодове са в ранната Moscow Early,, G Soil Gribovsky and

Бери Физалис е по-малък от зеленчуците с размери на плодовете (1-3 грама, в някои местни сортове - до 9 грама), но е много по-вкусно. Но ранната зрялост, производителността и студоустойчивостта са намалени. Сред плодовете, на първо място е необходимо да се назове Physalis raisin, или космат (Physalis pubescens L.) - сорт „Изненада“, перуански Physalis (Physalis peruviana L.), сортове „Kudesnik“ и „Columbus“, Флорида Physalis floridana сорт “ филантроп ".

Флорида Физалис има приятен, сладък вкус, почти без киселина и без плодов аромат. При силни валежи по време на зреенето плодовете могат да се пръснат. Пастата от този физалис е подобна на жълтата конфитюр от череша, желателно е да се добавят листа от здравец към аромата.

Физалис има по-изтънчен вкус на стафиди. Той е сладък, с лека киселинност, изразен плодов аромат и вкус на ананас. И сокът е подобен на мандарина, но много по-богат. От стафиди Физалис получавате красиво жълто сладко, но почти без мирис. И този сорт е най-добре да се съхранява: непокътнати плодове в техните корици могат да лежат на сухо и хладно място до 3-4 и дори 6 месеца, леко изсъхват. И ако изсушите плодовете, ще получите истински стафиди със слаб плодов аромат.

Физалис перуански не е толкова сладък като стафиди, но има ярък плодов вкус и аромат, а по отношение на съдържанието на захар и киселина е близо до градинските ягоди. Плодовете на перуанския Физалис са много нежни и поради това лошо се съхраняват, въпреки че има изключения. Ягодите "Кудесник" са сладки и кисели, с приятна лека горчивина, наподобяваща грейпфрут. Плодовете са плоски, много големи, а кожата и месото са кафяво-оранжеви. А плодовете на Колумб миришат като ягоди толкова много, че ароматът може дори да изглежда груб; вкусът на сока наподобява оранжево, но букетът е по-ярък. Най-добре е да изсушите плодовете на перуанския Физалис в леко отворена фурна при температура 40-50 ° С - те лесно гният във въздуха. Сушени плодове приличат на сушени кайсии, но отново - аромати богати.

Родът Physalis има повече от сто вида. В нашата страна, само три от тях са често срещани: ягода Физалис (Physalis pubescens), зеленчуци Физалис, или глутен-фетален (Physalis philadelphica), и Физалис, обикновени, декоративни или градински (Physalis alkekengi). Последният, макар и негоден за консумация, но неговата обрасла чаша изглежда зрелищно през есента в вазите, когато червеят чехолчик. Плодовете са отровни, тъй като са наситени със соланин.

Отглеждане на фидални разсад

Физалис се отглежда чрез разсад. Семената му са малки. Те се засяват през март, първо в касети, по-късно се гмуркат във фаза от 3-5 листа в торфени саксии. По този начин се отхвърлят непръстени и слаби растения, което не е необичайно при културите с малки семена. Така че разсад не се простират, стаята не трябва да бъде твърде горещо. Оптималната температура е + 18-20 ° C. След бране разсадът се подхранва със сложен тор за зеленчукови растения.

Засаждане на открито

Водата на растенията 2-3 пъти седмично, така че почвата да се просмуче. През април, когато настъпи топло време, отглеждането на разсад може да бъде доведено до свеж въздух за втвърдяване (през деня). В началото - средата на май тя може да бъде засадена под заслони. Възрастта на разсад за засаждане в почвата - от 40-55 дни. Удължените растения се засаждат под склона. Тъй като кучетата не харесват висока влажност, те се опитват да предотвратят, че горният слой на почвата не е силно надмочен под филма.

Физалис - грижи

Отглежданите растения се хранят със сложен тор за зеленчукови растения. За подобряване на плодните насаждения е възможно да се направи листата. За да се увеличи броят на плодовете в края на юни, растенията прищипват точката на растеж. За разлика от доматите, физизалите не трябва да се придържат. Ако има много плодове на растенията, стъблата са вързани.

Съберете плодовете като зреещи, до първото студено време. Те могат да се рушат, но това не влияе на качеството - падналите плодове могат да се събират от земята. Не разполагайте с време да узреят трябва да се събират преди замръзване. В топла стая те ще узреят. Можете да изкопаете растенията преди началото на студеното време и да ги закачите за корените в обора, така че останалите плодове постепенно да узреят.

Плодовете на Физалис са скрити в покритията от жълто-зелено или оранжево. Повърхността на плода, особено млада, лепкава, мазна. Най-вкусните, които са узрели на растението през лятото, при слънчево време. Късни плодове - средно на вкус, по-добре е да се приготвят сладко или кисели краставички от тях.

Преди употреба, Physalis се освобождава от суха капачка и се измива с топла вода за отстраняване на лепилото. Ако не се измие, вкусът ще бъде горчив. Пресните плодове се съхраняват в сухо помещение при температура + 2-4 ° С. без загуба на качество, 3-4 месеца, но те не правят измиване преди употреба като храна.

Ароматни плодове от ягода Физалис може да се суши в пещ при температура + 40-50 ° С. периодично проветряване на фурната. На въздуха те няма да изсъхнат - те бързо ще се влошат. Сушени плодове приличат на сушени кайсии. В народната медицина Физалис се използва като диуретик за камъни в бъбреците и камъни в пикочния мехур. Отвара и инфузии от пресни и сушени плодове - с възпаление на дихателните пътища, стомаха, червата.

Нови сортове Физалис - Лихтарик, Жаринка (украинска селекция)

Произходът на зеленчука.

Физалис е едногодишно растение от семейството на маслиновото грозде, което е получило името си поради закръглената форма на чашката на цветето (Fiza означава „балон“ на гръцки), вътре в който е плод с множество семена.

Родът Physalis е представен от 110 растителни вида, повечето от които принадлежат на диворастящи растения. Няколко вида Physalis имат декоративна и хранителна стойност.

Полезни свойства и употреба. Декоративните видове Physalis (обикновени и градински) имат малки оранжево-червени плодове, които могат да се използват като диуретик, болкоуспокояващо и хемостатично средство. Плодовете Garden Physalis се използват като безвредно органично багрило за хранителни продукти. От клоните с оранжеви "фенери" се правят зимни букети.

Този вид е по-устойчив на студ, отколкото бери. То толерира малки слани, така че може да се засажда в земята за 10-12 дни преди доматите. В допълнение, той е по-устойчив на често срещаните заболявания на кучетата, включително най-опасните - късната болест. Растителни физали са опрашени. Подобно на декоративната, малките покрития цъфтят през есента, като стават яркочервени. Съществуват краткотрайни сортове (30-40 см) и високи (до 90-100 см) с междинни форми.

Тези растения са по-термофилни и самоопрашвани. Ягодата Физалис, която е известна като ягодов домат и джудже от цариградско грозде, е по-къса, с малки плодове. Вилицата е по-малко плодоносна и много по-малко растителна, но вкусът й е по-приятен.

Физалис с годни за консумация плодове се разделят на две групи. Първият е от южноамерикански произход, перуански и ягодови, които са познати в културата повече от 200 години. Плодовете на тези разновидности на Physalis са много малки и следователно не са широко разпространени.

Втората група годни за консумация Физалис включва растителни видове от мексикански произход. Те се отглеждат навсякъде, включително в Русия. Те са по-продуктивни, по-малко изискващи топлина, те се отличават с разнообразни икономически ценни черти. Поради тази причина ще се спрем на физизалите на мексиканския произход.

В домашни условия растителният Физалис отдавна се отглежда под наименованието „домат“ и „митомат“, т.е. Мексикански домат. Местното население използва неузрели плодове за приготвяне на топли сосове с пипер, картофено пюре, варено и печено, както и за ецване. Плодовете на зонираните сортове Физалис съдържат захар, значително количество витамин С, органични киселини, микроелементи, пектинови вещества. Физалис е единствената растителна маса с желиращи свойства и поради това се използва широко в сладкарската промишленост. В допълнение, плодовете му се ядат пресни, използвани за приготвяне на конфитюр, конфитюр, конфитюр, компот, хайвер, осолени, кисели.

Мексиканският Physalis е годишно кръстосано опрашвано растение. Насекомите лесно нахлуват по големите и ароматни цветя, които цъфтят преди началото на есенните студове. Сред формите на растителните физали има полу-пълзящи (30-40 см високи) с разклонени ъгли до 140 °, както и високи (над 1 м), с клони, простиращи се от стъблото под ъгъл от 35-45 градуса.

В рамките на групата може да има както ранозрели, така и много късни зреещи растения с плодове с тегло 30–90 g, зелено, бяло, жълто, жълто-лилаво, тъмно виолетово оцветяване; във форма - плоска, овална, закръглена, от силна до гладка; на вкус - от сладко-сладък до пикантен-кисел с неприятен привкус. Чаши (шапки) на плодове са много разнообразни по форма, цвят и размер - те са или твърде големи, или, напротив, са разкъсани с големи плодове.

На базата на мексикански Physalis, са създадени местни сортове Moscow Early, Soil Gribovsky и Confectionery, които могат успешно да се отглеждат на домашни градини. Добивът на тези сортове с добра селскостопанска технология е 3-5 кг плодове от храста.

класове:

Москва рано.

Polulechachie растения, srednetnivye. Листата са светлозелени, продълговато-яйцевидни, гладки. Цветовете са големи, жълти, с кафяви петна в гърлото. Чашката голяма, обикновено покриваща плода. Плодове от плоски кръгли до кръгли форми, с диаметър 40-55 мм, тегло 40-80 г. Цветът на неузрелите плодове е светлозелен, зрял - жълт, до кехлибарен. Зрелите плодове са сладки, без остър кисел вкус. Ранна, високопродуктивна (2–5 kg / m2) степен.

Грибовската почва.

Растенията са полу-устойчиви, добре разклонени, 80 см високи и повече. Листата са тъмнозелени, гладки, яйцевидни. Цветовете са големи, зеленикаво-жълти, с кафяви петна в гърлото; Лилави тичинки. Чашката (капачка) е голяма, многостранна, пълна с плодове, понякога отворена отгоре; по лицата на кафявите ивици. Плодовете са гладки, от плоско-закръглени до закръглени, светлозелени на цвят, с тегло 50-60 г. Вкусът на зрели плодове е кисело-сладък, без вкус. Сортът е средно ранен, устойчив на студ, с висока доходност (2,5-4 kg / m2).

Любителите на зеленчукопроизводителите ще се радват на обещаващото разнообразие от сладкарски изделия, специално създадено във ВНИИССОК за сладкарската индустрия. Растения със средна мощност, силно разклонени, разпространяващи се. Листата яйцевидни, гладки, тъмнозелени. Цветовете са зеленикаво-жълти, с кафяви петна в гърлото, лилави тичинки. Чашката е заоблена, с тъмно кафяви ивици, почти винаги покриващи плода. Плодовете са кръгли, зелени, с тегло 30-60 g, с висока киселинност. Сортът е средно узрял, плодотворен и дългосрочен.

Таблицата по-долу показва биохимичния състав на плодовете на Физалис според Алпатиев (1989).

Характеристики на отглеждането на Physalis.

Мексиканският Физалис се отглежда директно чрез посев на семена. Семената му покълват при температура 10—12 ° С. С навременното изпълнение на всички агротехнически мерки, сеитбата на почвата на Физалис, като правило, дава по-високи добиви. В допълнение, такива растения не страдат от бране и трансплантация, при които значителна част от корените се губят и в резултат на това развиват по-мощна коренова система и страдат по-малко. Въпреки това, узряването на плодовете изостава в сравнение с културата на разсад.

Ако един любител зеленчукопроизводител иска да има по-ранна реколта от мексикански Физалис, по-добре е да се отглеждат разсад. За разсад с пет до седем листа отнема 25-30 дни. Въз основа на това се определя датата на засяване на всеки вид.

Подбор и подготовка на площадката за засаждане.

При физиализъм се отглеждат култивирани, добре осветени площи, които не са обект на наводняване от стопили и дъждовни води. Може да се отглежда на всички видове почви, с изключение на кисели (рН

Предшественикът на Физалис може да бъде всяка култура. Въпреки това, след домати, картофи, пипер, патладжан, е нежелателно да го растителна по-рано от след 3 години, тъй като тези свързани растения са засегнати от едни и същи вредители и болести. Физалис не може да бъде поставян на Физалис, за да се избегне самостоятелно засяване (поради кръстосано опрашване на мексиканския Физалис, потомството може да бъде по-малко хомогенно).

Физалис обича хлабава, плодородна, добре аерирана почва, която не е запушена с плевели. Ето защо, мястото, предназначено за отглеждане на растения се изкопава през пролетта на дълбочина от 20-25 см, след разпръскване над него изгнили тор или компост (30-40 кг / м2). Въвеждането на пресен тор при Физалис може да причини неблагоприятни ефекти.

Физалис реагира добре на минерални торове. За почвите със средна и ниска плодовитост, тяхното приблизително потребление (в грамове на 10 m2) по отношение на активното вещество е: 30-40 азота, 10-15 фосфора, 40-50 калия, 40-45 калция и 8-10 магнезий. В отсъствието на минерални торове през пролетта за изкопаване, се използва дървесна пепел, богата на калий, фосфор, калций, а също и микроелементи, в размер на 1–1,5 kg на 10 m2, или 2-3 чаши на 1 m2.

Подготовка на семена за засаждане

Harvest Physalis зависи до голяма степен от качеството на семената, способността му да осигурява приятелски жизнени издънки. За сеитба е необходимо да се използват само семената от клас I. Те трябва да бъдат достатъчно големи, изравнени и подложени на сеитбени качества.

Подготовката за сеитба започва с подбора на големи и плътни семена, които дават по-висок добив от обикновено. За да направите това, те се изсипват в съд с 5% разтвор на сол или минерални торове и се смесват добре. След 6-7 минути, леките семена и постелята, които са плавали към повърхността, се отстраняват, разтворът се източва и останалите семена се измиват няколко пъти с вода и се изсушават до състояние на течливост.

Когато поради непредвидени обстоятелства засяването е закъсняло, за да се ускори появата на разсад, семената, които са мокри след накисване, се съхраняват в продължение на 4 до 6 дни при температура около 20 ° С. Наклонени семена в нагрятата почва покълват на 2-ри и 3-ти ден. Сухите семена, засети при температура 20–25 ° С, поникват на 7—9 ден, докато при температура на почвата под 12 ° С те могат да лежат дълго време в земята, без да покълват.

За да предпазят растенията от гъбични и вирусни заболявания, семената се мариноват в 1% разтвор на калиев перманганат в продължение на 15 минути, последвано от изплакване с топла вода. Срещу вируса на тютюневата мозайка е ефективна дезинфекцията на семена с 20% разтвор на солна киселина (при приготвяне на разтвор, солна киселина внимателно се излива във вода, а не обратното).

Отглеждане на физали.

Физалис се отглеждат във филмови неотоплявани оранжерии, оранжерии или легла, покрити с прозрачен филм.

Сухопътният микс за посев на семената трябва да е насипен, без гъсти включвания и да съдържа всички необходими хранителни елементи.

Семената на Физалис се засяват на дълбочина 1 - 1,5 см. В същото време културите не трябва да се сгъстяват, в противен случай растенията се разтягат, падат и при влажно време те се влияят от черния крак. Например, за да се получат 50 растения, се изискват 0,2 г семена от мексиканския Физалис и 0,1 г перуански и ягодови семена.

С появата на издънки, температурата се поддържа в рамките на 15-17 ° C, премахване на убежища в отсъствие на замръзване, така че кореновата система се развива по-добре и разсад по-бързо да преминат към независимо хранене на почвата.

Във фазата на една или две истински листа, растенията се разреждат или се гмуркат в саксии или кутии, оставяйки на разстояние 5-6 см между тях и 8-10 см между редовете. При бране, за да се запазят по-добре корените на растенията, разсадът се копае и избира заедно със земята. Те се поставят в малки кутии и се сортират, отхвърляйки слабите, убодени, засегнати от черния крак. Разсадът се гмурка с остър щифт с дължина 10–15 cm и с дебелина 1,5–2 cm, които правят малка дупка и засаждат в него растение. След това, с колче, те притискат земята към корените на разсад, а разсадът се поддържа от пръстите на другата ръка, за да не заспи отгоре (точка на отглеждане).

Грижа за разсад - решаващ период в неговото отглеждане. По това време е необходимо да се създадат оптимални условия за растеж и развитие на растенията, за които се осигурява торене, поливане, проветряване. Към момента на засаждане на открито, растенията трябва да бъдат здрави, неразтегнати, с добре развита коренова система и големи пъпки. Следователно, при външна температура от 10-12 ° С, рамките или филмът се отстраняват от оранжериите и хребетите. Ако разсадът се отглежда в кутии, той може да бъде изнесен на открито. Въпреки това, растенията постепенно са свикнали с пълното осветление, в противен случай могат да имат слънчеви изгаряния. Първо, растенията се извършват на открито до края на деня, след това сутрин и вечер. Само 3-4 дни в слънчеви дни (в облачни дни по-рано), разсадът се оставя отворен за цял ден, а ако няма заплаха от замръзване, тогава през нощта.

Поливайте разсада сутрин, така че до вечерта оранжериите или хребетите да се проветряват. Поливането се извършва не често, а обилно. При студено време водата се загрява до температура 16-20 ° С. Почвата под кълновете се държи свободна и без плевели.

Торене разсад прекарват непрекъснато или селективно (изостава в развитието на растенията) на всеки две седмици. При първото хранене, ако листата на растенията са бледозелени и стъблата са тънки, те предпочитат амониев нитрат (15-20 г тор на 10 л вода). По-ефективно хранене с птичи изпражнения или лопен, разредени с вода в съотношение 1:15 и 1:10 съответно. В този случай една лейка (10 л) от минерални или органични торове се изразходва на 3 м2 площ.

При последващото хранене е по-добре да се използва смес от минерални торове (10 литра селитра и 10-15 грама калиева сол на 10 литра вода) в размер на 10 литра разтвор на 1 -1.5 m2. След 10–12 дни разсадът се подхранва със суперфосфат (25-30 г тор на 10 литра вода). Норма на потребление - 10 l разтвор за 1 mg насаждения. След превръзки остатъците от торове се измиват от растенията с чиста вода от лейка с мрежа, за да се предотврати изгарянето на листата.

Преди засаждане, когато разсадът се разраства бързо, броят на поливанията се намалява, като се избягва, обаче, увяхването на растенията.

Физали са разсадени на открито в края на май - началото на юни (7-10 дни по-рано от доматите). На сутринта на засаждане се полива обилно, така че кореновата система страда по-малко от механични повреди. Парцелът е етикетиран по такъв начин, че има 3–4 растения от мексикански Физалис и 5–6 ягодови растения на 1 m2. За по-добро използване на площта на площадката хребетите се уплътняват с маруля и репичка, чиято реколта се събира преди да се образува плодът.

Physalis. Засаждане на растения в земята е най-добре в следобедните часове, а в облачно време може да бъде цял ден. След засаждане растенията не се поливат отгоре, така че да не се образува кора на почвата, което предотвратява достигането на въздуха до корените.

В влажните зони се препоръчва физизали да се отглеждат на хребети високи до 30–40 cm, за да се избегне натрупването на застояла вода в близост до растенията.

Отглеждане на физали от семена. Времето за засяване на семената на физалис в открита почва приблизително съвпада с периода на засаждане на ранни картофи, когато почвата на дълбочина от 10 см се затопля до температура 4-6 ° С. Посейте семената в рохкава, добре оплодена почва, свободна от плевели. Нормата на засяване е 0,1 g / m2. Тъй като семената на физалис са много малки, за по-равномерно засяване, те се добавят в равни пропорции към пясъка или бързо растящите семена от репички или маруля като фара на културата. Тези растения служат едновременно като индекси на редове за ранното третиране на междуредията и култура на уплътняване, която дава допълнителна реколта. Засяването се извършва в редове, разстоянието между които трябва да бъде 50-60 cm.

С появата на масови издънки, растенията се изтъняват на разстояние 50 см, така че до началото на цъфтежа има не повече от 4-5 за 1 м2.

Грижа за засаждане

По време на вегетационния период на Физалис на открито, почвата се съхранява в насипно състояние и се почиства от плевели. В зависимост от развитието на растенията, те периодично се поливат и подхранват. Първата превръзка се дава по време на масовия период на цъфтеж, вторият - по време на формирането на плодове, третият - в рамките на 2-3 седмици, като се използват разтвори на минерални торове, както и каша (1 част от тора се разрежда с 5 части вода в сухо време и 3 части - във влажна), лопен (1:10) и птичи изпражнения (1: 12-15).

За да се хранят Физалис със смес от минерални торове, 10 г селитра, 10-20 г суперфосфат и 10-15 г калиева сол се разтварят в 10 литра вода. Разходната норма на разтвора - 10 литра на 1 m2.

Трябва да се има предвид, че амониевият нитрат с прост суперфосфат може да се смесва само ако суперфосфатът е предварително неутрализиран. За да направите това, на 1 кг суперфосфат добавете 0.1 кг варовик или креда.

За разлика от доматите, растенията от Физалис не се скъпват и не се връзват. Напротив, необходимо е да се стремим към получаване на по-мощни, силно разклонени растения. Плодовете на физали се образуват в разклонените области на стъблото, така че колкото по-силни са клоновете, толкова по-висок е добивът. Любителите на зеленчукопроизводителите могат да бъдат препоръчани в средата на вегетационния период да прищипват върховете на клоните, за да засилят разклоненията и да увеличат броя на плодовете на растенията.

Болестите растения се отстраняват.

В дъждовно лято, както и в ниски, влажни зони, се препоръчва подхранване на растения, което допринася за тяхното укрепване, намаляване на заболеваемостта и по-добро узряване на плодовете.

Препоръки и съвети за защита на Физалис от болести и вредители

Тъй като Physalis не е широко разпространена култура, в сравнение с домата или пипер, тя е по-малко податлива на масово увреждане от болести и вредители. Въпреки това, ако те не се контролират своевременно, добивите и качеството на плодовете намаляват. Предотвратяване на широкото разпространение на болести и вредители и намаляване на вредите, причинени от тях, евентуално при спазване на превантивни мерки и прилагане на методи за системен контрол върху тях.

Основните и общи мерки за защита на Физалис срещу болести и вредители са:

закупуване на семена, доколкото е възможно, на собствена площ, само от здрави, продуктивни растения след предварително изпитване на сеитбата;
превръзка на семена преди сеитба;
сеитбообращение;
систематичен контрол върху плевелите и вредителите, които, в допълнение към пряката вреда, служат като носители на много болести;
отстраняване на растителни остатъци от площадката (в компостна купчина) и изкопаване на почвата през есента, допринасящи за неговото биологично възстановяване и увеличаване на добива;
правилна селскостопанска технология, осигуряваща нормален растеж и развитие на растенията.

Phyasis болести

Черният крак се развива с прекомерна влага, сгъстена сеитба, лоша вентилация на растенията. Стъблата при кореновата шийка стават черни, растенията умират.

Разреждане на разсад, рядко, но обилно поливане сутрин, проветряване, разхлабване между редовете. Ефективна дезинфекция на почвата и нейните компоненти с микрогранули (MG) на основата (50-60, в зависимост от влажността).

Мозайката се характеризира с появата на светлозелени петна по клоните. Причинителите на болестта са вируси от многогодишни физиали, плевели и остатъци от тиквични култури, презимуващи в почвата. Инфекцията възниква чрез насекоми и механично.

Съответствие със сеитбообращението, селскостопански контрол, борба с плевелите.

Strick първоначално се появява на растенията като мозайка. В бъдеще клоните стават крехки. Плодовете се развиват зле, имат по-светъл цвят, често с пукнатини на повърхността, вкус, корк. Контрамерките са същите като при мозайка.

Физалисови вредители

Медведка е тъмнокафяво насекомо с дължина до 50 mm, с изразени изкопаеми крака. Най-често се срещат във влажни места: близо до реки, езера, особено на богати на хумус почви. Той зимува в ларвата и във фазата на възрастните насекоми в почвата или оборския тор и от ранна пролет започва да уврежда посевите. Полагайки хоризонтални пасажи близо до повърхността на почвата, мечката и нейните ларви гризат корените и стъблата на растенията.

Разхлабване между редовете в края на май и през юни до дълбочина 10-15 см за унищожаване на яйцата.

Един от най-надеждните начини за борба с мечкари е да се изгради гнездо на капани. След прибиране на реколтата се изкопават няколко дупки с дълбочина 40 cm и диаметър 70 cm, където се поставят няколко лопати. Намирането на по-топли места за зимуване, медведки се изкачват под тор, откъдето се отстраняват и унищожават.

Отблъсква вредители с миризма на керосин и нафталин, които се използват за третиране на техните натрупвания.

За да се защитят оранжерии от вредители по тях копаят канали, налива се в тях нафталин или пясък, навлажнен с керосин.

На темата: Моят начин за справяне с Медведка (капустан) Шепот (жилест червей - повече) - бръмбари с дължина 10-15 мм, различни цветове (черно, кафяво и други, с метален оттенък). Разпределени почти навсякъде. Самите бръмбари не причиняват значителна вреда. Най-опасни за растенията са личинки от щрауси. Наименованието им се изписваше за удължено твърдо жълто-кафяво тяло, наподобяващо парче тел. Те предпочитат умерено влажна почва, с изсушаване на повърхностния слой, телбодните тръби отиват до долните слоеве. Те живеят в почвата от 2 до 5 години. Вредната вредител гриза кореновата система на растенията и е вградена вътре в стъблото.

Разхлабване между редовете, дълбоко копаеми почви през есента, в които ларвите и яйцата умират.

Улов на жичници на стръв от картофи или цвекло, погребани в земята (на клонки).

Спазването на санитарно-хигиенните мерки забавя развитието на гъсеници от различни лъжици. Срещу тях е препоръчително да се използват и яйчни пластири - трихограми. Този полезен хищник се освобождава в две или три дози в периода на масово полагане на яйца в размер на 10 насекоми на 1 m2. За профилактика растенията се напръскват с филтрирана тридневна инфузия от листа от репей (1 част от обема нарязани листа от репей се излива с 2 части вода) една седмица след разсаждането.

Събиране и съхранение на културата.

Зреенето на плодове започва от по-ниските нива на растенията: колкото по-високи са плодовете, толкова по-млади и по-късно узряват. Моментът на зреене може да се определи чрез изсушаване и осветление на капачките, както и чрез ароматната миризма и цвета на плодовете, характерни за този сорт. Зрелите плодове, като правило, падат. Ако времето е сухо, те остават на земята без разваляне, особено ягода и перуански Physalis, в които шапките са много по-големи от плодовете. При влажно време, ларви, червеи, увреждащи плода, проникват вътре в капачките. Не се препоръчва да се отстранява плодът след дъжд. Ако има продължително дъждовно време, влажните плодове трябва да бъдат изсушени или освободени от капачки, в противен случай те ще се влошат по време на съхранение. Въпреки че плодовете на Физалис са достатъчно силни, все пак са необходими предпазни мерки, за да се предотврати тяхното увреждане, тъй като пектиновите вещества бързо се разрушават от действието на ензимите. Физалис може да издържи леки есенни студове. Въпреки това, замразените плодове се съхраняват лошо, така че е по-безопасно да се извърши крайната реколта преди началото на замръзване. За дългосрочно съхранение, плодовете могат да бъдат отстранени леко незрели.

Тъй като незрелите плодове могат да растат малко върху растенията, тогава с малък брой култивирани растения е препоръчително да се отстранят плодовете с растенията преди студове. Такива растения се окачват в суха стая или се подреждат в купчина с върховете на клоните навътре и корените навън. Над стека е покрит със стар филм или други материали. След една или две седмици растенията се оглеждат и събират от тях отглежданите здрави плодове. При замразяване на растения в комин, големи плодове от тях могат да се използват за приготвяне на сладко или за ецване.

За да може през следващата година да се прибере реколтата от Физалис с по-висококачествени плодове от сегашните, трябва да се използват добри семена. Не винаги е възможно да се закупят такива семена, затова аматьори са склонни да ги купуват на собствени парцели. За тази цел се избират най-добрите растения от вида Physalis, т.е. прекарват най-простият вид селекция.

Ягодите и перуанските физали приемат предимно плодовити, здрави семенни растения с по-големи и вкусни плодове, които узряват добре в района. С успешен подбор на тяхното потомство обикновено има отличителни черти, подобни на семенните растения. Това се обяснява с факта, че при самоопрашващи култури, като ягода и перуански физали, генетичните характеристики на семенните растения почти напълно се предават на потомството.

Изборът на мексикански Физалис е малко по-труден, тъй като поради кръстосаното опрашване неговото потомство наследява чертите на майчиното растение (на което се формира плодът) и бащиното растение (от което се оформя прашецът на яйчника).

Биологичните характеристики на плодовете на мексиканския Физалис се определят от потомството. Тъй като растенията от потомството отново се опрашват, най-ефективният начин за получаване на растения с ценни качества е методът за семеен подбор. то

се състои в това, че потомството от всеки плод на ценното семено майчино растение се отглежда в пространствено изолирана област.

Важно изискване в семепроизводството на мексиканския Физалис е да се отглежда само един сорт на мястото, за да се избегне естественото кръстосано опрашване с други сортове, непознати по генетични свойства. Ягода и перуански Физалис не се кръстосват един с друг, с мексиканците, както и с декоративната градина Физалис, така че те не могат да бъдат изолирани.

На разстояние 1.5-2 км е възможно междусекторно размножаване на различни форми и разновидности (хибриди) на мексиканския Физалис от насекоми. За да се избегне прекомерното опрашване на зеленчукопроизводителите, които отглеждат мексикански Физалис, препоръчително е да има семена от този сорт, чието семепроизводство се извършва в даден радиус.

За производството на семена мексиканският Физалис се отглежда по начин на разсад, за да се избегне прекомерното опрашване на сорта с растения от самосеитване (семена от предишни години на прибиране на реколтата).

Запазването на сортовите качества на Физалис се постига чрез сортиране от периода на отглеждане на разсад до прибиране на плодовете, както и създаването на висока почвена плодородие и навременното прилагане на необходимите земеделски практики.

Агротехниката върху парцела на семената е същата като при отглеждането на Физалис за хранителни цели. Единствено силно сгъстяване на културите е недопустимо. За най-доброто образуване на плодовете, а в тях се препоръчва семената да се подправят с суперфосфат и калиева сол.

Плодовете се събират първо от дефектни растения и паднали на земята, които се използват за потребителски цели, и само след това от типични растения до семена.

Събраните плодове се сортират, изхвърлят болните и след това се разпределят.

Най-добрите условия за узряването на плодовете на Физалис се създават в добре проветрени помещения при температура на въздуха 20-25 С и относителна влажност 80-85%. Плодовете се поставят на стелажи в два или три слоя в решетъчни кутии.

Семената се изолират от плодове, които са достигнали пълна биологична зрялост, т.е. с цвят и семена, характерни за този сорт с втвърдена черупка.

Ако се събере достатъчно голям брой зрели плодове, те се смесват в стъклени или пластмасови съдове. Много плодове се държат при стайна температура (20-25 * С) за 3-5 дни. През това време тя ще започне да ферментира, след което добри, пълноценни семена потъват на дъното на съда. Горният слой се отцежда и останалите семена на дъното се промиват няколко пъти с вода и се сушат върху филтърна хартия или друга абсорбираща хартия. В този случай, семената се разпръскват в един слой и се държат до пълно изсъхване.

По-добре е семената да се съхраняват в сухо помещение, за предпочитане загрято, в платно или хартиени торби. При тези условия, семената на мексиканския Физалис не губят кълняемост в продължение на четири години, ягоди и перуански - за пет.

Също така по темата: Рецепти с портал (използвайки Physalis)

Използването на physalis в готвенето

За преработка можете да използвате както зрели, така и незрели плодове на мексиканския Физалис.

За всички видове употреба на мексиканския Physalis, преди всичко е необходимо да се почистят плодовете от покривалата и да се изплакнат с гореща вода, за да се отстранят лепкавите и восъчни вещества от повърхността, които имат неприятна миризма и горчив послевкус.

Физалис се осолява отделно или с краставици. Белени измити плодове се поставят на слоеве с подправки (за 1 кг плодове - 30 г копър, 5 г корен от хрян, 3 г чесън, ако желаете, 1 г червен червен пипер). Можете да използвате и други аромати: листа от черен касис и череши, естрагон, босилек, мента, магданоз, целина.

Въпреки това, общата маса на подправките не трябва да надвишава 50 g на 1 kg плодове Physalis. Плодовете, поставени в съдове с различен обем, се пълнят с разтвор на сол в размер на 60 g на 1 литър вода - за дълготрайно съхранение или 35-40 g за по-кратък период (2-3 месеца). След това контейнерът се затваря с дървен кръг с лек хомот и се оставя за 7-10 дни при стайна температура за ферментация и образуване на млечна киселина. Плесенката, която се появява по време на ферментацията, се отстранява. След натрупването на киселини, осезаеми на вкус, саламурата се изцежда, сварява и плодовете отново се изливат горещо. Напълнени с кисели краища, банките се навиват и след охлаждане се поставят на студ за съхранение.

Здрави, напълно развити плодове без капачки, добре измити с топла вода с кърпа или гъба, докато лепилото се отстрани напълно от повърхността им и се изплакне. След това те се поставят плътно в стъклени буркани, измиват се с вряща вода или на пара, и се изсипват до горната част със саламура (30-35 г захар и 10 г сол се добавят към 1 л саламура), дървени чаши или пръчици се поставят отгоре, малко количество налягане, така че плодовете винаги са солев разтвор. При тази форма плодовете, напълнени със солен разтвор, се оставят за ферментация 7-10 дни при стайна температура (15-20 ° С). След изтичане на посочения период солен разтвор се проверява за вкус: ако в него има киселина, това означава, че процесът на ферментация е нормален. Банките се покриват с пластмасови капачки и се поставят в хладилник или в стая с температура не по-висока от 6 С. Месец по-късно, овлажненият Physalis е готов за употреба.

Физалис, приготвен за уриниране, може да се сложи в слоеве в голямо количество зеле, поставено за ферментация, след което се яде с него.

Предварителната подготовка на незрели плодове (възможно и зряла, силна) е същата като при осоляването и уринирането. Измитите плодове се бланшират (потопени в кипяща вода в продължение на 1 минута), след това се охлаждат и плътно се поставят в стерилизирани буркани с литър, предварително поставени на дъното на подправките (%): сол 4-6, захар 5, оцет 1.6, канела 0.07, карамфил 0,05 (1-2 бр. на буркан с вместимост 0,5 л), бахар 1–2 бр., дафинов лист 1бр.

Някои любители на литър буркан добавят 1 лист черен касис, малки клончета от естрагон и копър, 2-3 скилидки чесън. Канела и карамфил се вари в продължение на няколко минути във вода, разтворът се охлажда и след това се добавя захар. Гореща марината запълва кутии с плодове; покрийте с варен капак и стерилизирайте в продължение на 10 минути (при температура не по-ниска от 85 ° С), считано от момента на кипене на вода в тенджера, в която са поставени консерви от кисели Физали. Веднага след стерилизацията банките навиват капаците.

Препоръчва се банките с мариновани физали да стоят в хладилника или в хладно помещение поне 1,5-2 месеца, за да завършат процеса на ецване. При стайна температура продуктът ще бъде готов за употреба след 30 дни.

Запис на тема: Рецепти от зеленчуци Physalis Зеленчуков хайвер.

За приготвяне на хайвер се приготвят измити плодове, мляно и сол, лук и черен пипер.

Можете да приготвите хайвер с моркови и лук на физиалис. Измитите плодове на Физалис, белени моркови и лук се нарязват и пържат в дълбок тиган в растително масло, докато морковите са меки. След това пържената маса се прекарва през месомелачка, осолява се и се добавя малко захар. Такъв хайвер се използва като гарнитура или като самостоятелно ястие. На 1 кг Физалис вземат 400 г моркови, 300 лука и 60 г растително масло.

Заглушаването.

Приготвянето на конфитюр от мексикански Physalis е подобно на готвенето му от Бери Физалис.

За приготвяне на конфитюр от мексикански Physalis, можете да използвате както плодовете на пълна биологична зрялост, така и няколко незрели. Първо, плодовете се обелват, сортират, след това се измиват добре в топла вода, измивайки лепкавата восъчна субстанция и мръсотията от кората. Препоръчително е плодовете да се накиснат в топла вода (при температура 60-70 градуса) или да се подложат на кратко бланширане. Ако от повърхността на плода не се извадят лепкави вещества, неприятната миризма и горчив вкус могат да се усетят в конфитюр.

Бланширането, особено на неузрели плодове, допринася за равномерното им импрегниране със захарен сироп. Тогава плодовете се убождат от всички страни с остър вилица или таралеж. Големи плодове (над 3 см) се нарязват на няколко парчета. Готовите плодове се поставят в блюдо, пълно с горещ сироп (1 литър сироп се консумира на 1 кг плод) и се съхранява в продължение на 10-12 часа (плодовете трябва да се покрият изцяло със сироп). След това плодовете се сваряват (зрели 2 мин., Незрели до 4-5 мин.), Добавят се 100-200 г гранулирана захар, като се разбърква внимателно със слаб варене, докато се разтвори напълно.

След зреенето сиропът с плода отново се вари и се съхранява в продължение на 10-12 часа. Ако плодовете са зрели, тази операция се повтаря 3-4 пъти, а ако е незряла - 5-6 пъти. При кипене се добавят по 100 g гранулирана захар. При последното готвене може да се постави ванилин. 1 кг плод консумира 1 кг захар.

Захаросани мексикански физали се приготвят по същия начин като зрънце Физалис.

Можете да получите захаросани плодове, когато остъклите плода. За да направите това, пригответе захарен сироп (5 части захар за 1 част вода), затоплете го до температура 120 ° C и охладете с разбъркване, докато се появят кристали захар (сиропът се замъглява). Леко сушени плодове, варени като сладко, се потапят в горещ сироп, след което се отстраняват и сушат върху сита, така че на повърхността на плода се образува коричка от малки захарни кристали.

Сушените плодове се поставят в стъклени буркани и се покриват с пластмасови капаци. Запазете захаросаните плодове на хладно място.

Джем.

За да се подготви конфитюр, плодовете се почистват от капачки, измиват се в топла вода, малки - нарязани на половина, големи - на 4 части и по-малки, бланширани, изсипва се със захарен сироп (съдържащ 70-75% захар) и се приготвя до готов.

Някои любители на зеленчукопроизводители добавят 1 чаша вода до 1 кг бланширан плод, варят, докато плодовете се омекнат, след това се добавят 1-1,2 кг захар и се вари, докато се готви, често като се разбърква, за да се избегне изгарянето.

Готовата конфитюр има желеобразна консистенция. Продукцията на конфитюр е 73-74% от теглото на плодовете и захарта.

Картофено пюре.

Зрелите и напълно оформени незрели плодове се сортират, отстраняват развалени, освободени от капачки и се измиват с топла вода. След това плодовете се бланшират (т.е. те се потапят за 1.5-2 минути във вода с температура 80-85 ° C, след което водата се източва). Това премахва лепкавите и восъчни вещества, които придават на плодовете на Физали неприятна миризма и горчив вкус.

След това плодовете се варят в продължение на 15-20 минути в малко количество вода или попарват. Нагряването на плода не трябва да бъде дълго, за да се избегне разрушаването на желиращия пектин. След това плодът се втрива през сито с диаметър на отвора не повече от 1,5 мм или се прекарва през сокоизстисквачка, за да се освободи масата от кората и семената. В зависимост от сорта, добивът на картофено пюре е 75–80% от теглото на плода.

Пазете пюрето в хладилник при температура от около 0 за не повече от 10 дни.

Пюрето от мексикански Физалис е ценен продукт за производството на конфитюри и сладкарски продукти като мармалад от ябълки, маршмало, бонбони от желе.

Видове физизали

За богат оранжев цвят, един от сортовете е получил прякора "китайски фенер"

Зеленчукова. Използва се за маринати, добавени към салати и закуски. Теглото на един физиализ може да достигне до 90 грама. В нашата страна, най-популярните глюкоза плодове зеленчуци Физалис. Второто име е мексикански домат.

Зеленчуци Физалис - "роднини" от домати

Ягода. Активно се използва в консервната промишленост. От нея се приготвят конфитюри и консерви, както и вкусни десерти. Плодовете от този вид не са големи, теглото на единия от тях достига 10 грама. Физалис е разделен на три подвида: перуански, флоридски и стафиди. Перуанският има богат цитрусов аромат и вкус, изсушава се и се прави конфитюр. Флорида Физалис е подходяща за сладко, вкус като череша. Стафидите са идеални за сушене. Яркият вкус на мандарина на Физалис се запазва дори в сладко.

Физалисовите сортове наподобяват ягода, ананас и грозде на вкус.

Растителни физали

Физалис се нуждае от много слънчева светлина. Затова мястото на обекта е избрано добре осветено.
На легло след валежи не трябва да се застоява водата.
Цветната леха за засаждане на физалис трябва да се култивира предварително. Ако преди трансплантацията на физизали в нея да се развият различни култури в цветна леха, това ще има положителен ефект върху растежа и производителността на растението.
Физалис не обича плевелите. След засаждане на леглото ще трябва периодично да плевелите.
Това растение не понася кисела почва. В такава земя Физалис или не оцелява, или е постоянно болен. За да коригирате състава на почвата на мястото, си заслужава да се тревожите предварително за варуването. Възможно е към почвата или доломитното брашно да се добавят изпечена вар, дървесна пепел, "пух", съгласно инструкциите в опаковката.

За Physalis могат да бъдат засадени в района с кисела почва, земята трябва да бъде вар

Високите легла ще бъдат идеалното решение за често наводнявани площи

Характеристики на размножаване на семена

Физалисът не се препоръчва да се отглежда често. Това може да доведе до по-ниски добиви.

Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 0,5 метра. За да не се прекалява с броя на семената при засаждане, градинарите се препоръчва да се смесват семената с фин пясък. Това ще спомогне за равномерно засяване на района с Физалис. На 1 m2 трябва да растат не повече от 5 храсти.

Видео: засаждане на фидални семена в оранжерията

Физалисти

Физалис се полива добре преди бране. По-лесно е да се разделят корените на растенията един от друг.
С указател, писалка или друг удобен обект в чашата със земята се прави вдлъбнатина под формата на фуния.
Ако разсадът е висок, тогава дупката може да се направи до пълната дълбочина на стъклото. Впоследствие Physalis ще развие мощна коренова система.
В дупката се излива топла вода, към която се добавя стимулатор на растежа НВ 101. Той е органичен продукт, който подпомага активния растеж и развитието на растенията. За 1 литър вода се изисква 1 мл от лекарството.
Растенията са разделени помежду си. И пуснете в чашите. В една дупка може да се засаждат 1-2 разсад.
Почвата е леко уплътнена. Ако обемът на чашата позволява, можете да запълните горната част на земята.
Физалис след бране се поставя на топло, но не горещо място.

Видео: как да се спуснем Физалис

Отглеждане на физали

Основните условия за грижата за Physalis:

Основните изисквания са все още изобилието от слънчева светлина и топлина.
За разлика от други Solanaceae, не е необходимо да се придържа.
Обвържете само енергични сортове, достигайки 70-100 см височина.
Физалис се нуждае само от своевременно поливане и плевене.
Земята периодично се разхлабва, за да не образува кора и земята не се напуква.
Растението трябва периодично да се проверява, за да се предотврати появата на заболявания.
При откриване на болни храсти, растенията се отстраняват и изгарят, така че болестта не се разпространява.

Видео: растат Физалис в саксия

Агротехника растения

Dung разтвор. Съотношението с водата е 1: 5.
Разтвор на мулеин. Съотношението е 1: 8.
Разтвор на птичи тор, смесен с дървесна пепел. В 1 литър органична материя се взимат 15 литра вода и 0,2 кг пепел.
Пепел може да бъде заменен от суперфосфат (50 г) и добавете 1 супена лъжица. л. калиева сол.
Карбамид. Разрежда се в количество от 10 g на 10 литра вода.

При липса на органични торове може да се използва карбамид.

Болести и вредители

Физалисът е по-малко чувствителен към болести. Най-честите заболявания за това растение:

Късна болест. Физалисът е изключително рядък. Това се случва, когато дъждовното време е дълго. Виновниците на болестта могат да бъдат мъгли, повишена влажност на въздуха и почвата. Тя се проявява като кафяви петна, които се образуват под кожата на плода. Такива плодове трябва да бъдат отстранени незабавно от храстите.
Черен крак. То засяга физалисните разсад. Основната причина за заболяването е твърде честото засаждане. Вторичните условия за развитието на черните крака са висока влажност и лоша вентилация на цветната леха. Да се борим с това заболяване е съвсем просто. Необходимо е да се разреди физали, да се унищожат плевелите и да се намали честотата на поливане.
Mosaic. За да избегнете този вирус, трябва да спазвате основните изисквания за ротация на културите. Физалис може да бъде трансплантиран на ново място, но ще бъде възможно да се върне растението в бившето си цветно легло само след 4 години.
От вредители за физиалис опасността е представена единствено от полумесеца и жилестите червеи. Можете да се биете с тях по народни методи. Например, засаждане на редица лупини, люцерна, горчица или маруля. Можете да разградите гранулите на суперфосфата, като ги напръскате с репарация за избор от: Decis, Karate, Provotox или Actellic. Тези инсектициди са най-малко токсични за хората.

Отглеждане на физали в регионите

Таблица: Физали за отглеждане в различни климатични условия

Отзиви за градинарите за отглеждане на Physalis

Разнообразието от разновидности на Physalis не може да не се радва. Но при избора на растения за вашата градина е важно да се помни, че някои сортове са декоративни. Други могат да бъдат използвани в ландшафтен дизайн, но в същото време напълно използвани в кулинарни експерименти. В крайна сметка, тази култура е наистина уникална и заслужава необходимото внимание.

Фотограф, копирайтър. Трудов стаж 8 години. Владеене на английски, немски език. Оценете тази статия:

http://dacha-posadka.ru/sorta/luchshie-sorta-fizalisa.html

Физалис - самоусъвършенстване, практически съвети

Как изглежда физизалът?

Къде расте физиалис?

Физалис - сортове

Физалис "Ягода"

Физалис "Бел"

Физалис "Франш"

Физалис "Кинглет"

Физалис "Стафиди"

Физалис "Ананас"

Как да засадите Физалис?

Физалисовите семена - как да засадите?

Кога да засадят растението Physalis?

Физалис - грижи

Физикални заболявания

Сайт за градината, вилата и стайните растения.

Засаждане и отглеждане на зеленчуци и плодове, градинарство, изграждане и ремонт на вили - всички със собствените си ръце.

Физалис: отглеждане и ползи. Физалис

Сортове и отглеждане на Physalis

РЕДКИ РАСТИТЕЛНИ СЕМЕНА ЗА ВАШАТА ГРАДИНА - БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА. Цените са много ниски. Има прегледи

От сто болести физиалис е полезен...

Един от трите физизали е добър за нас.

Седем принципа на отглеждане на Physalis

Растителни физали и плодове от Физалис - сортове

Растителни физали

Бери Физалис

Физали - отглеждане и грижи: съвети и ревюта

Градински и къщи фенери

ТРОЙНА ПОЛЗА НА ФИЗАЛИС

Перуански и ягоди

Лечебни свойства на Физалис

Физалис: характеристики на отглеждане и грижи

Видове физизали

Популярни сортове

Видео: Marmalade, Korolok и Confectioner и други разновидности на Physalis

Растителни физали

Характеристики на размножаване на семена

Видео: засаждане на фидални семена в оранжерията

Физалисти

Видео: как да се спуснем Физалис

Отглеждане на физали

Видео: растат Физалис в саксия

Агротехника растения

Болести и вредители

Отглеждане на физали в регионите

Physalis Зеленчуци и Бери

Полезни свойства на Физалис

Как да използвате Physalis

Видове и разновидности на Physalis

Физалис: кацане и грижи

Най-добрите класове на Физалис

От сто болести физиалис е полезен...

Един от трите физизали е добър за нас.

Седем принципа на отглеждане на Physalis

Растителни физали и плодове от Физалис - сортове

Растителни физали

Бери Физалис

Физали - отглеждане и грижи: съвети и ревюта

Градински и къщи фенери

По-долу са други вписвания на темата "Вила и градина - със собствените си ръце"

Регистрирайте се за актуализации в нашите групи.

Нека бъдем приятели!

Кое растение да избере

Отглеждане на фидални разсад

Засаждане на открито

Физалис - грижи

класове:

Характеристики на отглеждането на Physalis.

Подбор и подготовка на площадката за засаждане.

Подготовка на семена за засаждане

Отглеждане на физали.

Препоръки и съвети за защита на Физалис от болести и вредители

Phyasis болести

Физалисови вредители

Събиране и съхранение на културата.

Използването на physalis в готвенето

Видове физизали

Популярни сортове

Видео: Marmalade, Korolok и Confectioner и други разновидности на Physalis

Растителни физали