Билки

Как да растат броколи в градината: дати за засаждане и характеристики на грижи

Броколи справедливо се счита за полезен зеленчук. Той има цяла гама от полезни свойства. Яжте главите на растенията, които са безцветни пъпки. Как да растат броколи в градината, в кое време да засадят и как да се грижи, прочетете статията.

Отглеждане на семена

За да получите вашите семена, имате нужда от зеле, засадени през май, оставете едно голямо съцветие. Когато шушулките пожълтяват и семената потъмняват, тестисите се режат. Това обикновено се случва през месец септември. Семената узряват постепенно и се използва проветриво помещение, което ги изсушава. След това шушулките се нарязват и вършат семена.

Как да отглеждате броколи? Първо трябва да купите или да отглеждате собствени качествени семена. Те могат да бъдат получени от растения, засадени в почвата в ранните етапи: от края на април до началото на май. За да получат повече семена на здрави растения, те оставят няколко силни издънки с съцветия, върховете на които се изсичат с 10 сантиметра, тъй като тук те узряват по-късно. За семена бързо узряват, новите издънки, които се наричат ​​доведени деца, трябва да бъдат отстранени.

Подготовка на семена

Как да отглеждаме броколи в градината? Първо трябва да засадите зеле. Това се прави по два начина: разсад и без семена. В случай на последния метод, засаждането на броколи в земята се извършва със семена. Можете да ги закупите в магазина или сами да растете. Първо трябва да сортирате посевния материал от броколи. Кога да се сеят семена? След подготовката им. Остават само големи семена за засаждане. Те трябва да се накиснат в затоплена вода за период от 20 минути и да се дезинфекцират в разтвор, който може да се приготви самостоятелно. За това, борна киселина или калиев перманганат в количество от 0.5 или 1.0 грама се разтваря в литър вода.

Използвайте друг разтвор, за приготвянето на който една голяма лъжица дървесна пепел се разтваря в литър вода и се влива в продължение на два дни. Към приготвените разтвори се добавя малък стимулатор на растежа. В инфузия с пепел семена се потапят за пет часа, а в останалата част - за осем. Онези, които се появяват, се изхвърлят, а останалите се изсушават.

Отглеждане на зеле семена

Този метод се нарича безизразен. Как да растат броколи в градината зависи от мястото на засаждане. Ако това се случи в оранжерия, сеитбата на семената се извършва в ранните срокове, като най-оптимално е началото на март. В края на май можете да прибирате реколтата. За отглеждане на броколи на открито, сеитбата се отлага на по-късна дата, в края на април или началото на май. Броколите ще узреят само в началото на септември.

Отглеждане на зеле разсад

Този метод е често срещан сред градинарите. Първо отглеждат разсад от броколи. За това трябва да сеете семената за четиридесет дни преди засаждане на разсад в земята. Предварително се подготвя кутия или контейнер с дължина 50 см, широчина 30 см и височина 25 м. Тя е пълна с почва с добър дренаж, която може да бъде експандирана глина или малки камъчета. Броколи предпочита алкална или неутрална почва.

Можете да си купите готови грундове в специализиран магазин или да го подготвите сами. Земята от градината трябва да се смесва с оборски тор, но не и пресна, но изгнила и да се добави малко пепел. За дезинфекция почвата се изпарява в микровълновата печка две седмици преди засяването на семената. Необходимо е да се възстанови микрофлората.

Как да засадят броколи? Преди сеитба, почвата се овлажнява и изсипва с дълбочина 15 мм. Разстоянието между тях трябва да бъде три сантиметра. Броколи разсад се отглеждат при температура на въздуха 16-25 градуса по Целзий. При такива условия семената бързо ще поникнат.

Приблизително след пет седмици коренът ще стане по-силен и ще се образуват пълни листа, като по това време ще има 5-6 от тях. Разсад от броколи са готови за трансплантация в градинското легло в направените преди това дупки. Точно преди засаждане, те се разсипват с вода. Към всяка дупка се добавят минерални торове и пепел. Как да засадят броколи? Много е важно да се спазва моделът за кацане. Разстоянието между дупките е 40 сантиметра, а между редовете - 50-60.

Растенията, поставени в кладенците, се поръсват леко с пръст, но кореновата яка не остава на повърхността. Зелето ще расте, и според това, земята трябва да се излее в дупката, докато нивата на леглата и дупките станат равни.

Как да отглеждаме броколи в градината? За това зеле е подходящ уплътнен метод на засаждане, когато заедно с него могат да растат и други видове тази култура, както и лук или магданоз.

За да се защитят разсадът от увреждане от кръстоцветни цветя, леглото трябва да се покрие с кърпа. Ако това не помогне, разсадът се напръсква с лекарството, можете да използвате "Spark". Но 20 дни преди периода на образуване на съцветия това не може да се направи. По това време е по-добре да се режат кълновете с пепел или тютюнев прах.

За да бъде приятно зелето с богатата си реколта, е необходимо да се грижи за него правилно: да се полива редовно; да се направи тор; плевели от плевели; разрохкайте почвата, особено след дъждовете, за да не образувате кора; раздробяват растения, а не да излагат корените; за борба с болестите и вредителите, както и за извършване на превантивни мерки срещу тях.

поливане

Непретенциозната култура е броколи. Отглеждане и грижи, независимо от времето на засаждане се извършва в съответствие с всички правила. Зеленчуците са чувствителни към влагата, така че трябва да спазвате честотата и нормите за напояване. Ако растението няма достатъчно вода, главите със съцветия ще станат малки по размер, а вкусът им ще бъде специфичен.

Поливането трябва да се извършва сутрин, докато слънцето се е повишило, или вечер, когато вече е поставено. Ако слънцето напусне влажните листа от броколи, растението ще изгори. В периода след засаждането, зелето се полива, когато е необходимо, но винаги веднъж седмично.

По-късно зеленчукът се полива няколко пъти седмично, а в сухо време - всеки ден, тъй като за сушене на броколи и напукване на почвата не е удобно растящо състояние. Заводът е силно облагодетелстван от влажен въздух, за който е препоръчително да се поставят контейнери, пълни с вода до леглата. Не е необходимо те да бъдат високи и широки. Овлажняване на въздуха може да се постигне чрез поръсване на зеле с помощта на спрей.

Топ дресинг

Как да отглеждате броколи? За да получите добра реколта от зеле, трябва правилно и своевременно да се грижи за нея. Броколи е зеленчук, който харесва добрата храна. Когато разсадът се трансплантира на постоянно място на растеж, той ще се корени и ще расте, трябва да бъде хранен с лопен или птичи тор. Първият органичен тор се разрежда с вода в съотношение 1:10, а вторият - 1:20. След две седмици процедурата се повтаря.

Следното хранене се извършва по време на образуването на съцветия. Използват се органични или минерални торове, които включват суперфосфат, съответно амониев нитрат, калиев сулфат, 40; 20 и 10 грама на кофа вода.

Следващата превръзка се извършва след отрязването на централната глава на броколи. За да направите това, пригответе разтвор на 10 литра течност от същите съставки, само в други пропорции: 20, 10 и 30 грама.

разхлабване

След поливане или дъжд, почвата трябва да бъде разхлабена, но не и дълбока, достатъчно за дълбочина осем сантиметра. Три седмици след като зелето е засадено, трябва да го спрете. Подобна процедура се повтаря след седмица и половина. За да запази почвата постоянна влажност и температура, тя трябва да се мулчира с дървени стърготини, трева или слама. Разхлабването на почвата и мулчирането също допринасят за унищожаването на плевелите.

Характеристики в отглеждането

Броколите, както и много други зеленчуци, имат свои характеристики, които не бива да се пренебрегват:

  • Зелето обича светлината и влагата. Най-добре расте с влага на почвата 70% и въздух с 85%.
  • Културата е устойчива на екстремни топлина и леки студове, до 4-7 градуса под нулата. Но той расте по-добре при температури от 16-20 градуса.
  • Зелето има бърз растеж на странични издънки, което ви позволява да събирате допълнителен добив.
  • Броколите не се нуждаят от засенчване.
  • Тя расте не само на леглата на открито. Успешно се отглежда на балкони и лоджии.

Събиране и съхранение

Броколи има черта: трябва да изберете зелени глави от зеле. Не можете да чакате да се отворят пъпките и да се появят малки жълти цветя. Надрасналият зеленчук не е подходящ за храна.

Моментът на реколтата се определя от съцветия. Когато се разхлабят, на следващия ден ще разстроят домакините, тъй като цветята започват да цъфтят. Това не трябва да се допуска. Реколтата трябва да се събира, когато съцветията са плътни и зелени.

Централното стъбло се нарязва, когато дължината му достигне 10 сантиметра. Страничните издънки се нарязват, докато растат. Съцветията се отстраняват заедно с върха на стъблото, тъй като е много сочно и вкусно. Ако главите станат големи, до 17 см в диаметър, те трябва да бъдат отрязани в основата.

Сутрин е подходящ за бране на броколи, докато слънцето се издигне. Забележка: ранните сортове не се съхраняват дълго. Зелето може да ляга, като запазва привлекателен външен вид и вкус за не повече от две седмици, при условие че е поставено в хладно помещение. По-добре е веднага да ядете или замразявате броколите. Отглеждането и грижите за по-късна дата ви позволяват да приберете реколтата през октомври. Това зеле се съхранява в продължение на два или три месеца в хладилник или мазе с нулева температура на въздуха.

Броколи има друга характеристика. По време на прибиране на реколтата, извадени от земята растения не е необходимо да се натрупват, за да произвеждат компост. Те трябва да бъдат оставени на леглото за един месец. Съцветията с малки размери ще бъдат вързани върху издънките, които ще осигурят на собственика си непланирана реколта.

Сортов сорт

Броколи - непретенциозна култура. Отглеждането му не е трудно, най-важното е да се следват правилата на селскостопанската техника. Тази култура е устойчива на студ и увреждане от вредители и болести. С правилния избор на сортове, той се отглежда на юг, в районите на средния пояс и Урал. Чрез разделяне на сортове и хибриди, броколите са рекордьор сред културите на вида. Има 200 разновидности на това зеле.

Всички сортове броколи и неговите хибриди се транспортират добре, без това да повлияе на външния вид. Цветът им след рязане остава непроменен дълго време. Времето за съхранение без загуба на качество е голямо.

Броколи сортове Tonus

Това зеле е много здравословно и вкусно. Срокът на зреене - рано, е два или три месеца от момента на засаждане до прибиране на реколтата. В този клас главите са големи, плътността им е средна, а цветът е тъмно зелен. Те растат до осем сантиметра височина, теглото им е 200 грама. Главите-поколения тежат четири пъти по-малко. Производителността е висока. С един квадратен метър можете да съберете до 6,5 кг зеле. Вкусът му е отличен, калоричното съдържание е ниско, така че броколите се използват за приготвяне на разнообразни ястия.

Линда

Това е хибрид с ранен срок на съзряване, който е 85 дни. Това зеле е средно: растеж, храст, глава и добив. Зелето има особеност, поради която градинарите го отглеждат с удоволствие. След като главата е изрязана от централното стъбло, на него растат поколения с тегло до 100 грама. Те обикновено са до седем парчета.

Агаси

Този хибрид не е склонен да расте. Главите имат плоско-закръглена форма и сиво-зелен цвят. Те са плътни, със средно-хълмиста повърхност. Масата на една глава е 700 грама. Това зеле има отличен вкус. Този хибрид е способен да увеличава вторичните глави, което значително увеличава добива. Има устойчивост на топлина, което дава възможност да се отглежда зеле в южната част на страната ни.

Beaumont

Хибридът се различава от другите листа от мехурчета броколи, чиято повърхност има ясно изразено восъчно покритие. Централната глава е заоблена, боядисана в сиво-зелен цвят. Той е много голям, теглото му достига 900 грама. Главите на Сиб са много по-малки. Добивът е среден. С квадратен метър можете да съберете четири килограма зеле.

Ползи от зеле

Броколите са богати на голям брой ценни човешки вещества. Протеин в състава на този зеленчук е богат на аминокиселини, които поддържат нормалната работа на организма и предотвратяват развитието на различни заболявания, например атеросклероза. Този протеин не съдържа холестерол.

Съставът на броколите съдържа много фибри, мазнини, микроелементи. Това зеле е носител на витамини, особено "С". За да се запази младостта и красотата, броколите са незаменими, тъй като съдържат бета каротин в големи количества.

Броколито зеле, чиито свойства облагодетелстват тялото, премахва натрупания холестерол, предотвратява появата на ракови клетки, заболявания на нервите, сърцето, кръвоносните съдове, стомашно-чревния тракт, нормализира обмяната на веществата. Зелето се препоръчва за хора със слабо здраве, хора с диабет, бременни жени, деца и възрастни хора.

Фактът, че редовната консумация на броколи е отличен инструмент за превенция на рака, научиха наскоро учените. Като част от зеле изолирано вещество, което предотвратява развитието на рак и стомашни язви.

Контрол на вредителите и болестите

Броколи повече от други сортове зеле, устойчиви на всякакви лезии. Спазване на правилата на селскостопанската техника - това е превенция. А съвместни засаждане на броколи с копър, целина, мента ще защити зеленчука от вредители вреди.

Ако внезапно гъсениците атакуват растенията, трябва да ги поръсите с отвара, която се приготвя въз основа на върховете на доматите. Един килограм зелена маса е достатъчен за три литра вода. Можете да направите инфузия на тютюн, чесън или просто поръсете растенията с пепел. По-надежден начин за защита на младите растения е покриващ материал.

Общата и известна вредителка на зелето е кръстоцветна бълха. Можете да се отървете от него, като напръскате растенията с химикали, една от които е Искра. Важно е правилно да се грижи за растението и да се предотврати появата на вредители. Ако провеждате превантивни мерки, можете да ги забравите завинаги.

http://www.syl.ru/article/331265/kak-vyiraschivat-brokkoli-na-ogorode-sroki-posadki-i-osobennosti-uhoda

Как да растат броколи в градината

Зелето от броколи се препоръчва за употреба от много диетолози. Тази средиземноморска култура може да расте не само у дома, но и в градината, особено след като тя е изключително полезна - съдържа много минерали и витамини.

Как да растат броколи. Тайните на засаждане и грижи

Инструкции за стъпка по стъпка:

Характеристики на броколи

Тази култура е известна, на първо място, с нейните противоракови и диетични свойства, освен това стимулира образуването на кръв. Броколите са особено полезни за тези, които страдат от диабет или сърдечни заболявания, и поради голямото количество фибри и фолиева киселина, зеле се препоръчва и на бременни жени.

Броколи - полезни свойства

Хранителна стойност и химичен състав

Обърнете внимание! Смята се, че дори един “мързелив” летен жител може да отглежда броколи. Културата е лесна за поддържане, както ще видите сами, като прочетете инструкциите и препоръките, дадени в статията. Но първо ви съветваме да разберете какво е растението.

Броколи - тази култура на семейство кръстоцветни, стъблата на които могат да достигнат 0,8-0,9 м височина. В горната част на стъблата се образуват много пъпки - те са годни за консумация. Външно, културата прилича на карфиол, но се различава благоприятно от нея, тъй като образува няколко глави наведнъж.

Отглеждане на броколи в градината

Броколито зеле може да бъде от два вида, да ги разгледа.

  1. Аспержи. Той има голям брой глави на тънки стъбла. Ядливи в този случай са само стъблата, които са много подобни на аспержите (оттук и името). Съцветията могат да имат както зелен, така и лилав цвят.
  2. Калабрийската. По-голямата позиция, разположена на масивна стена. Много подобен на карфиол, това са само зелени пъпки. Въпреки че има сортове с бели пъпки.

Видове броколи

Описаната култура се счита за един от най-непретенциозните членове на семейството. Не трябва да се засенчва, защото обича светлината. Освен това, поради засенчване, могат да се образуват твърде малки глави. Киселинността на почвата трябва да бъде от 6,7 до 7,4 рН. Картофи, лук, тикви, моркови, краставици, бобови растения и зърна могат да служат като предшественик на растението.

Експресен анализ на почвената киселинност

Обърнете внимание! Ако зелеът растеше на парцела, то през следващите четири години трябваше да се отглеждат други растения.

Процесът на отглеждане на броколи, както вече беше отбелязано, е изключително прост. Културата може да се отглежда дори на перваза на прозореца, въпреки че сега това не е така. Днес ще научите как да отглеждате броколи в градината.

Първи етап. Подготовка на семена

Пресейте сухите семена, оставяйки само най-големите от тях за засаждане. Процедурата за третиране на семена се състои от няколко етапа, да се запознаем с тях.

Подготовка на семена за засаждане

Стъпка 1. Първо, потопете семената във вода, температурата на която е около 50 градуса, в продължение на 20 минути, след което - на студено, но за минута.

Стъпка 2. Потопете семената в разтвори, които съдържат полезни микроелементи. Успоредно с това ще се осигури допълнителна защита срещу различни инфекции. Първо се приготвя разтвор на калиев перманганат (1 g) и борна киселина (0,5 g) чрез смесване на компонентите с 1 литър вода. След това настоявайте семената в получения инструмент за 12 часа.

Приготвя се разтвор за накисване на семена

След това ги потопете в друг предварително приготвен разтвор (1 супена лъжица дървесна пепел се разтваря в 1 литър вода, след това се оставя за 48 часа) и се оставя за още пет до шест часа.

Стъпка 3. Изплакнете ги с чиста вода.

Стъпка 4. Поставете в хладилник за 24 часа.

Стъпка 5. Нанесете семената на парче чиста кърпа, за да изсъхнат леко. Не пресушавайте!

Стъпка 6. Всичко, сега можете да засадите семена.

Това може да започне през март-април. Що се отнася до мартските разсад, тя се нуждае от бране и засаждане в оранжерията, а след това в открита почва. Април, можете веднага да засадят в градината, без да се прибягва до оранжерия.

За да се получи култура през целия сезон, семената за разсад трябва да бъдат засети в два или три периода, интервалът между които трябва да бъде 12-15 дни. Благодарение на това ще можете да реколтата до есента. В допълнение, през май, семената могат да бъдат засадени без семки, т.е. в открита почва, но при условие на топло време.

На снимката, процесът на засаждане на разсад в земята

Втори етап. младок

Разсад може да се отглежда в оранжерия или малки кутии. За това са подходящи чекмеджета с височина 25 см и размери 30х50 см.

Дървена кутия за разсад

Подгответе почвата за разсад, както следва: смесете пясъка с торф и торф в равни пропорции и излейте получената смес в кутиите, след като поставите дренажа там.

Най-добрата почва за разсад

Препоръчва се също да се добави малко дървесна пепел към почвата, за да се неутрализира киселинността и да се осигурят всички необходими микроелементи.

На снимката пепел да се добави към земята

24 часа преди сеитба, се изсипва почвата с разтвор на калиев перманганат, за да се избегне развитието на заболяване, наречено "черен крак". Но в бъдеще е по-добре да не се използва калиев перманганат - поради това почвената киселинност ще се увеличи, така че броколите няма да „харесват“ зелето.

Дори и за разсад могат да използват малки саксии.

Разсад в клетка от пчелна пита

Ако все още използвате кутии, а след това за засаждане на семена бразда 1-1,5 см дълбочина в стъпки от около 3 см. Разстоянието между растенията в рамките на една бразда трябва да бъде най-малко 2,5 см. След засаждане, поддържа температура от 20 градуса След появата на издънки, намалете до 15 градуса и поддържайте това ниво до трансплантацията. Разсадът водата умерено, веднъж на всеки два дни. Не е необходимо повторно овлажняване на почвата, тъй като това отново ще доведе до развитието на „черния крак“, докато липсата на влага е опасна за лоша реколта.

Обърнете внимание! Ако разсадът расте лошо, можете да го нахранят с разтвор на калиев хлорид, суперфосфат, а също и селитра (по 20 г за кофа с вода). Важно е храненето да се извършва само след като вторият лист е оформен.

Храненето се извършва след формирането на втория лист

Трети етап. гмуркане

А гмуркането, както и трансплантацията, описаната култура страда слабо. Въпреки това, много градинари препоръчват все още да се гмуркат броколи и, ако е възможно, да го засадят в почвата заедно с буца пръст. В оранжерията гмуркането може да се извърши 14 дни след покълването. Но тъй като растежът на културите се забавя след бране, процедурата може да се извърши непосредствено преди разсаждане.

Гмуркане на разсад от броколи

Необходимо е гмуркане броколи в два случая:

  • ако издънките са твърде дебели;
  • ако разсадът вече може да бъде трансплантиран, но температурата на въздуха е под 15 градуса (при продължително охлаждане могат да се образуват стрелки).

При гмуркане стъблата се спускат върху листата на котиледоната. След 30-40 дни разсадите могат да бъдат засадени.

Четвърти етап. Засаждане на разсад

Подгответе леглата предварително.

През есента внимателно ги изкопайте и добавете хумус (една кофа на кв.м.) или торове, изброени във втория етап (по 30-40 g всяка). Ако киселинността на почвата се повиши, тогава, преди да копаете, прекарайте вар (като опция - можете да го направите в началото на пролетта, няколко седмици преди сеитбата). С настъпването на пролетта поставете компост в леглата (10 л / кв. М.).

Почвен компост

Обърнете внимание! Започнете трансплантация в следобедните часове, за предпочитане в облачно време.

Таблица. Инструкции за засаждане на разсад

Метод на отглеждане без семена

В този случай обработете почвата по същия начин, както при разсад. Семената се приготвят по същия начин. Кацането се извършва на влажна и оплодена земя. Когато се появи вторият или третият лист, разрежете кълновете, след което между растенията трябва да останат приблизително 40 cm.

Етап пет. Функции за грижа

Как да се грижим за броколите

Водата от броколи е дневна или през ден, за предпочитане вечер. След поливане, разхлабете почвата. При горещо време можете да създадете частично засенчване, но овлажняване на въздуха носи повече ползи, така че можете да поставите големи, ниски резервоари с вода в близост до леглата. В допълнение, пръскането може да се извърши с помощта на спрей бутилка.

Растенията могат да растат с по-рядко поливане (дори седмично), но в този случай главите ще бъдат малки, а вкусът им ще бъде необичаен. Друга полезна различна превръзка, една от възможните схеми е дадена по-долу.

Първата храна. Извършва се шест или седем дни след слизане, въпреки че е възможно веднага. Разтворът на карбамид трябва да се използва като тор (2 супени лъжици на кофа вода - това е достатъчно за около 15 разсад).

Карбамид за хранене на броколи

Вторият. Трябва да се извършва след две седмици с оборски тор, разреден с вода (1: 4). Получената смес се излива под корена.

На трето място. Извършва се, когато съцветията започнат да се оформят. Трябва да използвате разтвор на суперфосфат (1 супена лъжица. Лъжици на кофа вода - това е достатъчно за около 15 растения).

На снимката, подготовката на разтвор на карбамид за хранене броколи

Четвърто. Превръзка се извършва след отрязването на централната глава.

След всяко торене, подхранване и разрохкване.

Подхранване и разрохкване на почвата след торене

Въпреки че, ако не можете да прекарате четири хранене, тогава нищо ужасно няма да се случи, защото броколите са по-взискателни от влага, отколкото от тор.

Етап Шест. Защита срещу вредители и болести

Броколи е доста устойчив на тези негативни фактори и ако следвате всички препоръки по-долу, тогава вече сте предприели превантивни мерки срещу редица заболявания. В допълнение, можете да използвате естествени методи за защита. Така че, ако земята целина между растенията, след това защитава броколи от земни бълха. Копърът от своя страна предпазва от листни въшки, а ментата - от зеле.

В допълнение, можете да пръскате растенията с отвара от доматите (3 литра вода на 1 кг).

Доматено отвара - готвене

За борба с кръстоцветните флеши, използвайте химически препарати (например, Искра), но най-малко 20 дни преди връзването на съцветията.

Видео - Характеристики на отглеждането на броколи

Етап Седем. Бране на плодове

Събиране на броколи

Можете да получите реколта след около три месеца след засаждането на семената, но плодовете от едно растение могат да бъдат премахнати през целия сезон, тъй като след изрязване нови растения ще растат.

На снимката, жълти броколи кълнове, но не можете да ги отрежете още

Съберете глави само зелено. Ако се наблюдават жълти цветя, това означава, че плодовете са пренаселени и неподходящи за консумация.

  1. Определете момента на реколтата на съцветия: ако те се разхлабят, цветята ще цъфтят на следващия ден.
  2. В гъстите плодове, повече хранителни вещества, дори ако те трябва да се вари по-дълго.

Правила за рязане на броколи

Започнете да събирате рано сутрин, когато съцветията са сочни. Ранните плодове могат да бъдат замразени или да се съхраняват в хладилник няколко дни, докато есенната реколта е подходяща за продължително съхранение в избата.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kak-vyrastit-brokkoli-na-ogorode.html

Как да отглеждате броколи сами и как е полезно?

Отглеждането на броколи на сайта е проста задача. Възможно е да се получи реколта вече два месеца по-късно след кацане на открито. И има няколко реколти на сезон. Устойчив на замръзване, непретенциозен, питателен и здрав - всичко е за броколи. Въпреки това, в самоусъвършенстването и грижата има малки особености, които са описани в статията.

Броколи: Описание

Характеристики на броколите:

  1. На външен вид броколи изглежда като карфиол, но съцветията му са зелени.
  2. Тя расте до 70-90 см, образувайки големи съцветия, състоящи се от неразкрити малки пъпки.
  3. Сезонът на узряване на броколи - от средата на лятото до замръзване.
  4. През сезона се събират 2-3 реколти от броколи.

Изисквания за температура, влажност, осветление

Зелето от броколи е взискателно, когато става въпрос за влага и осветление. Засадете растението на открито в незасегнатите райони. Желателно е, ако ще бъде низина, с непосредствена близост до повърхността на подземните води. При липса на близко разположение на подземните води - броколи обилно поливат, а също така осигуряват редовно пръскане.

По отношение на почвата - зелето от броколи се засажда в рохкава почва, рН - слабо алкална или неутрална. Ако почвената киселинност се увеличи, се препоръчва да се прилагат неутрализиращи азотни торове.

Технология на отглеждане

Технологията на отглеждане на броколи на открито не се различава от отглеждането на карфиол.

Кога да сеете и как да приготвите семената?

Опитните градинари дават тези съвети за култивиране на открито:

  1. В средата на март, семената са предварително накиснати и след това засети в открит терен под филма или в оранжерията. Получените разсад се засаждат след появата на стъблото на 3-4 от тези листа на открито място на постоянно място. По времето, когато е началото на май.
  2. За да получите втора реколта, разсадът се засява вече на открито в началото на средата на юни.
  3. Отглеждане на растения в селскостопанска технология включва засаждане във всяка почва, но е по-добре, ако е черна почва или глинести почви.

За отглеждане на разсад за засаждане в открит терен, както бе отбелязано по-горе, започва през първата половина на март. Те се засяват в контейнер в средата на март или чрез метод без семена директно в открития терен, покривайки до появата на първите издънки с филм.

Преди засаждане, семената се накисват за 20 минути. в топла, предварително преварена вода, след което се потопява в студ, като в него се разтваря стимулатор на растежа.

Ако разсадът се засява в контейнери, почвата е хранителна и насипна, смесва се с торф, широколистна почва и хумус. Семената се засяват отгоре и се поръсват с речен пясък, не повече от 3 мм. Напръскайте със спрей и покрийте с филм, от време на време повдигате и проветрявате.

След това покрийте с полиетилен или прозрачна бутилка, за да поддържате температурата при 20-22 градуса по Целзий. Подслонът периодично се повдига и растенията се проветряват.

Отглеждане на разсад от броколи

Засаждане на разсад в открит терен трябва да се извършва след появата на най-малко 3-4 листа на кълнове. Процесът е неразличим от отглеждането на бяло зеле.

фехтовка

Съвети за избор:

  1. След 2 седмици от момента на засяване на семената в контейнери у дома или на открито, вземете кълновете.
  2. Оптимално се извършва незабавно в торфените саксии, които след това и засадени на постоянно място. Този метод на отглеждане ще запази и не наруши кореновата система - това ще позволи на растението бързо да се утвърди и да расте.
  3. След проведените кирки, разсадът е притенную от слънцето при температури до 20-21 градуса.
  4. Когато тя привикна - хранени сложни торове и пуснати на улицата за втвърдяване в продължение на 2 седмици.
  5. Поддържа се при температура не по-ниска от 17 през деня и 9 през нощта. След втвърдяване, тези разсад са по-силни и по-малко податливи на негативните ефекти от болести и вредители.

Как да отглеждаме повече култури?

Приятно е на всеки градинар и летен жител да получи голяма реколта с големи плодове. За съжаление не винаги е възможно да получите желания резултат.

Често растенията нямат храна и минерали.

В такива случаи нашите читатели препоръчват използването на иновативния био-тор на BioGrow.

Той има следните свойства:

  • Позволява ви да увеличите добива с 50% само за няколко седмици на употреба.
  • Можете да получите добра реколта дори на ниско плодородни почви и в неблагоприятни климатични условия.
  • Абсолютно безопасно

Кога е по-добре да се засадят?

За да получите ранна реколта, броколите се засаждат на разсад в началото на средата на март. И ако преди зимата - не по-рано от май-юни. В последния случай, реколтата може да се получи преди първата слана, като се премахват постепенно узрелите съцветия.

Тази опция за отглеждане се препоръчва за топли райони на страната с дълго и топло лято. За северните райони на тази агродинамика не се препоръчва практика - завода няма да има време да узрее и няма да донесе реколтата.

Разсад за последващо засаждане в открит терен се отглеждат за 35-45 дни и след появата на 5-6 истински листа се засаждат в градината.

Като правило, цялата работа в градината се извършва в средата на май, но след нощните студове са свършили и времето е топло.

Подготовка на място за кацане

Препоръки за подготовка на седалката: t

  • Броколи предпочита да се засажда в открити почви със слабо алкални или с рН неутрални почви.
  • Най-добрите предшественици на градинарите смятат, че боб и картофи, моркови, и засаждане след ряпа и репички, домати и други сортове броколи не си струва.
  • Подготовката на площадката и почвата за засаждане започва през есенните месеци - по време на последното копаене, компостът и торът се прилагат на 5 квадратни метра открит терен. Същите манипулации с въвеждането на компост или тор се въвеждат в земята и по време на пролетното разораване на земята.
  • Ако почвата е кисела - направете варови или азотни торове, които неутрализират прекомерните киселинни нива.

Истории на нашите читатели!
„Аз съм с многогодишен опит и започнах да използвам този тор само миналата година. Изпробвах го на най-взискателния зеленчук в зеленчуковата градина - на доматите.

Торът наистина дава по-интензивен растеж на градинските растения и те дават много по-добри плодове. Сега не можете да отглеждате нормална култура без тор, а тази превръзка увеличава количеството зеленчуци, така че съм много доволен от резултата.

Как да засадят броколи на открито място?

Технология на засаждане:

  1. След втвърдяване на разсада у дома и с появата на 3-4 истински листа - броколите трябва да седнат.
  2. Засадени, като се държи на разстояние 45-50 см между храстите и 35-40 см между зелените редове. Такъв модел на засаждане е оптимален за нормален растеж и развитие на зеле, осигуряващ достатъчно светлина за всеки храст и въздушни потоци между броколите.
  3. При засаждане на посадъчен материал на открито, към всяка ямка се прилагат 5-7 грама минерални торове.
  4. Засадени разсад и поръсени с пръст, лесно натискане на почвата в дупката.
  5. Изобилно напоени - първи път земята трябва да бъде постоянно мокра, което ще осигури нормално вкореняване и растеж.

Грижа за броколи

Култивирането в открито броколи не се различава от грижата за цветно или бяло зеле. Комплексът от мерки осигурява достатъчно поливане и разрохкване, торене и контрол на вредителите, спазване на температурния диапазон между 15 и 25 градуса.

поливане

Редовността на поливането след засаждане на разсад в открит терен - 1 път в 6-7 дни. Когато въздухът се затопли до 25 и повече, поливането се извършва на всеки 2-3 дни. Струва си да си припомним - можете да пиете вода в открития терен през кореновата система - водата се въвежда в почвата, а през листата - поръсва се зеленина от спрей бутилка, извършвайки такива манипулации вечер.

Основното нещо е да не се полива зелето по обяд, когато слънцето е най-горещото и водните капки по листата ще предизвикат изгаряне на зелената част на растението.

Подхранване и тор

Правила за хранене на броколи:

  • Първият тор се освобождава под растението 2 седмици след разсаждането - разтвор на лопен, приготвяйки го в размер на чаша органична материя на 10-литрова кофа с вода.
  • В неутрални почви към разтвора се добавя 1 чаена лъжичка карбамид, която ще ускори растежа на храста и ще даде изобилни добиви.
  • Второто хранене се извършва с разтвор на селитра след 2-3 седмици, като се брои от първото хранене - достатъчно е да се разтворят 2-3 супени лъжици в кофа с вода.
  • През август нуждите на завода от азот постепенно ще намаляват, а през есента си заслужава да се произвеждат калиев фосфат.
  • В началото на есента се извършва трета подхрана - 40 грама фосфатни торове и 20 грама се разреждат в кофа с вода. амониев нитрат, добавяйки към разтвора 10 грама калиев сулфат. През зимата, след прибиране на реколтата, страничните издънки се захранват с разтвор от 10 грама амониев нитрат, 20 грама фосфат и 30 грама калиев сулфат на 10-литрова кофа с вода.
  • За зимата, дървената пепел се поставя под храста в размер на стъкло - на квадратен метър.

паразити

Сред вредителите на броколите на открито е да се осигурят такива:

  1. Листни въшки. Колонията за една седмица унищожава растението, издърпвайки сокове от зелените. За борба - зелето се третира с разтвор на калиев перманганат, разтваряйки не повече от 2 грама от лекарството в кофа с вода.
  2. Най-често ларвите на зелената мухи заразяват кореновата система, като я ядат. Борбата се извършва с помощта на обработка с промишлени химикали - засаждане и култивиране на растението в съответствие с приложените инструкции.
  3. Кръстоцветни бълхи, възрастни и ларви - също вредители на открито място, засягащи стъблото на растението.
  4. Зелена вредител бяла риба. Начинът на борба е лечение с химикали и засаждане на такива растения като лук, маруля близо до зелето. Това ще възпрепятства вредителите и ще предотврати повторното заразяване на растението.
  5. Охлюва, охлюви - просто се отстраняват ръчно от завода. След като ги съберете, се препоръчва да се напръска между храстите инфузия от тютюнев прах, червен, лют пипер и между храстите, за да се разпръснат или да се засадят храсти от пелин в бъдеще.

Контрол на вредителите

Контрол на вредителите:

  • Борбата с листните въшки е проста обработка на зелената част на растението със сапунен разтвор или разтвор на индустриални химикали.
  • От летящото зеле - нанесете лечение с 1% разтвор на засада.
  • От кръстоцветни растения бълха спестява обработка инфузия на вратига и жълтурчета. Между храстите, се препоръчва да се растителни жълъди и вратига, пелин - те ще изплаши вредители в бъдеще.
  • За да се бори със зърната и зелето, растението се третира на открито с промишлени химикали Ambush и Foxim в съответствие с инструкциите.
  • Тютюневият прах и лютният пипер ще помогнат от охлюви и охлюви - те са разпръснати между леглата, които ще изплашат тези вредители.

Заболявания и лечение на броколи

  1. Черно крак - най-често засяга разсад, най-малко - възрастен растение. Обработката на зелената част на растението се извършва със слаб растов калиев перманганат на 10 литра вода, 3-4 грама. химикал.
  2. Бел - удря стъблото и дръжката, показвайки се на растението с петна от масло. Контролните методи са пълно отстраняване на засегнатото растение и здравите се третират с разтвор на меден сулфат.
  3. Mealy dew - заразява листата на растението, образувайки белезникав цвят на него. Превантивни мерки - третиране на разсад с разтвор на дървесна пепел, провеждани три пъти с интервал от седмица. Методите за контрол са третиране с разтвор на вар и сяра, със силна лезия - с разтвор от 1 ампула на кофа вода Topaz.
  4. Бялата гниене - най-често причината за появата му става кисела почва и затова като мярка за ефективна профилактика се добавя с азотни торове. Борбата с нея включва лечение с разтвор на лекарства с добавка на мед.
  5. Растенията, засегнати от мозайките, се изкопават и унищожават, а за предотвратяване на останалите растения в открития терен те се третират с промишлени химикали в съответствие с инструкциите.

Характеристики на отглеждането в регионите на Русия

Зеленчуците се отглеждат в различни райони на страната, но отчитат характеристиките:

  • Ако говорим за отглеждането на броколи в топлите райони на Русия - тук растението се чувства чудесно, давайки 2-3 реколти годишно.
  • По отношение на северните райони - поради факта, че броколите са свързани с устойчива на студ култура, е възможно и отглеждането на открито.
  • Това растение се култивира успешно в Московска област и на територията на Урал, и дори на територията на Сибир - най-важното е да се изберат сортове и хибриди, съответстващи на региона, които ще имат време да узреят за кратко лято.

Характеристики на отглеждане в оранжерия

Процесът не се различава от агродинамиката на култивиране в градината.

Ако планирате да отглеждате зеле в оранжерията:

  1. Семената за разсад се засаждат за 1-1,5 месеца преди засаждане на постоянно място на растеж.
  2. През есента почвата в подготвената оранжерия се опложда с органични торове, с задължително въвеждане на минерални добавки.
  3. Почвата е неутрална или слабо кисела, в която през пролетта се прилагат азотни съединения.

Как и кога да се прибира?

Кога да вземете броколи в страната, как да разберете, че зеленчуците узряват и къде да се съхранява - няма тайна. В този случай погледнете самото растение и отрежете или разкъсайте до момента, в който жълтите цветя не се появят от затворената пъпка.

Главата на главата на броколи върху стъблото трябва да бъде зелена, докато още не е започнала да цъфти. Ако "цъфти", тогава събери късно. Културата в този случай е неподходяща за консумация - зелеът "цъфти", защото основното съцветие и страничните издънки се нарязват или оставят, за да се избие стрелката върху семената.

Правилно събиране на реколтата:

  1. Срежете съцветия, следвайки от централно към странично, което достига дължина от 10-15 cm.
  2. След това съберете страната, която с достатъчно поливане и тор ще узрее и ще расте бързо.
  3. За да се запази свежестта на реколтата, съкращенията на росата се прерязват в ранните сутрешни часове.
  4. Cut съцветия постепенно - в топлия сезон с честота на всеки 2-3 дни, в хладен период - веднъж седмично.

Така че да получите готов реколта от броколи за доста дълъг период от време, до първата слана.

Дейности след прибиране на реколтата

Когато реколтата е почти напълно събрана, храстът остава в земята. Ако продължавате да се хранят и вода - можете да реколта следващата реколта от страничните издънки.

Тъй като броколите принадлежат към семейството на кръстоцветните, не се препоръчва да се засажда растение от тази група на мястото след нея в следващите 3-4 години. За тези растения, които могат да бъдат засадени и не се препоръчват за засаждане през следващите 3-4 години, споменати по-горе.

Индустриално отглеждане на броколи

За отглеждането на броколи на открито в обем и мащаб на промишленото производство се изисква значителна площ за сеитба.

Важно е също да се вземе предвид количеството посадъчен материал на хектар площ:

  1. С широки легла на хектар, около 11 хиляди храсти са засадени на открито.
  2. Цифрата е дадена, като се има предвид високата рентабилност на индустриалното отглеждане на броколи.
  3. Оптималният брой, като се вземат предвид характеристиките на отглеждане на броколи в промишлен мащаб - 600-800 единици на хектар.

Моделът на засаждане на броколи, отглеждани на открито в мащаба на промишленото производство, не се различава от този, използван на парцела. При засаждане се наблюдава разстояние от 30 до 30 см между храстите, като се спазва разстоянието между храстите, за да се осигури достъп на въздух и светлина.

Възможно е да се засади този сорт зеле в открито пространство от ранна пролет до първа слана. Рентабилността на промишленото отглеждане на растения, според експерти, е много висока.

Полезни и вредни свойства на броколите

От древни времена, заводът е известен със своите ползи.

Броколи съдържа витамини:

Полезни свойства на броколи:

  1. В него има повече витамин С, отколкото при цитрусовите плодове, но витамин U е много повече, отколкото при аспержите, което допринася за бързото заздравяване на язвени тумори.
  2. Цветните броколи съдържат повече бета-каротин от моркови и други зеленчуци, което спомага за запазването на младостта на кожата и красотата.
  3. Съдържа хлорофил, поради което зелето има зелен цвят - благоприятен ефект върху състава и редовното обновяване на кръвта.
  4. Броколите са богати на растителни протеини, наситени с изолевцин - такива съединения присъстват в яйцата на пилетата. Но за разлика от храните за животни - такъв протеин не провокира увеличаване на холестерола и следователно развитието на артрит и атеросклероза.
  5. Полезни броколи и наличието на фибри и компоненти, които позволяват нормализиране на нивата на кръвната захар, което е особено показателно за пациенти с повишени нива на кръвната захар.
  6. Броколи е показан и за всички пациенти с нарушения на ЦНС - присъстващите в него съединения имат благоприятен ефект върху работата му, подпомагайки функционирането на сърцето.

В случай на увреждане на броколи, отглеждани на открито, на парцела на задния двор или в оранжерията - има някои особености:

  • Не използвайте отвара - съдържа опасни за тялото гуанин и аденин. И по време на готвене, полезни компоненти се унищожават, без допълнителна полза за тялото.
  • Това важи особено за готвене в микровълнова печка или в тиган с добавяне на голямо количество мазнина. В този случай получавате порция от вредни канцерогени.
  • Консумацията в суров вид е противопоказана при всички пациенти с високо ниво на киселинност на стомашния сок.

Видове и сортове броколи

В културата агрономите разграничават два вида:

  • Първият тип е по-запознат с руския регион и се нарича калабрез. Този вид е белязан от твърда и плътна глава, върху месеста, но къса дръжка.
  • Вторият вид броколи, отглеждани на открито, на задния двор е вид аспержи, или както се нарича италиански. Според вкусовите характеристики тя прилича на варени аспержи.

Така на територията на Русия законодателно само 5 са ​​включени в държавния регистър на сертифицираните растения, техните хибриди и сортове:

  1. Ранният хибриден сорт Tonus има тъмни съцветия със средна плътност и се характеризира с ранни зреещи периоди в агродинамиката. Разнообразието разбива много странични съцветия.
  2. Разнообразие на линда от средна зрялост - главите са доста големи, с тегло до 450-500 g, тъмнозелен цвят. Периодът на зреене е юли, след разрязване на централната глава върху храста, образува до 6-7 странични, по-малки съцветия.
  3. Средно зрелищна разновидност Фиеста - плътни глави, гнездото расте вертикално и не образува странични издънки на основното стъбло. Именно този сорт води в списъка сред всички и най-често се отглежда на леглата на открито, на парцела на домакинството или на почвата в индустриален мащаб.
  4. Хибридният среден сезон Аркадия е мощен храст и гъсти съцветия от зелена глава, достигащи тегло 350-400 грама, добре толериращи ниски температури. Отбелязва се с високи нива на производителност, дори и при плътно кацане.
  5. Късен сорт броколи Monterey - маркиран с компактна глава в размер на главата му, доста голям - до 1,7-9 kg, гъста, зелена. Бушът не образува странични издънки. Този сорт най-често се отглежда в промишлен мащаб - благодарение на високата доходност, това ви позволява да възстановите инвестираните средства и да повишите рентабилността на селскостопанската работа.

Тези сортове са често срещани на територията на Русия и дават добра реколта в индустриални количества и когато се отглеждат в градината.

Рецепти за готвене на броколи

Вкусни и здравословни ястия от броколи:

касерол

  1. За готвене 200 гр. Цветовете на броколите варият 2-3 минути. в подсолена вода и хвърлен на сито, оставен да източи водата.
  2. След това, нарязани на ленти 200 гр. шунка или варено месо, 100 гр. сметана, бита с яйчен белтък.
  3. Във формата се разстила върху намасленото варено дъно от броколи, отгоре - месото, след което се разбива с маса от протеини и сметана.
  4. Поръсете с настъргано сирене, изпратете го във фурната за 10 минути, затоплете го до 180 градуса.

Крем супа

  1. 400 грама съцветия растения се измиват под твърда вода и разглобяват на малки части, варени в подсолена вода за не повече от 3 минути.
  2. Докато зелето се вари - 30 гр. Бадеми или други ядки се накисват във вода и след 15 минути. Смелете в блендер, добавете към варено зеле.
  3. След това - изсипете бульон, останал от вряща зеле, и донесе цялата смес на консистенцията на течна каша.
  4. Постепенно добавете 1 чаена лъжичка от всяко растително масло, за предпочитане орех, за да подобрите вкуса и полезните свойства на супата.
  5. Преди сервиране - поръсете със сусам, както и ароматни билки на вкус.

салата

Метод на приготвяне:

  1. Броколи, разделяне на съцветията се вари в продължение на 2 минути в подсолена вода, нарязани на домати и лук, бекон - тънки ивици.
  2. Всички компоненти се смесват, след като се подготви бензиностанция.
  3. Зареждане - смесено 6 супени лъжици. л. зехтин и 2 супени лъжици оцет, добавяйки горчица на вкус, и подправете салата с нея.

Но както казват любителите на зеленчуците, най-добрата рецепта е просто зеле, варено в подсолена вода, с добавено масло. Подготовката на такова ястие е бърза и лесна, а хранителните вещества са почти спасени поради минималния период на готвене. Ако желаете, поръсете варени броколи с билки и сервирайте на масата под формата на топлина. И за сметка на ползите, не само диабетици са показани в диетата, но и тези, които се грижат за тяхното здраве и форма на тялото.

данни

Обобщавайки, да кажем - броколите се отглеждат както в лятната вила, така и в мащаба на промишленото производство. И, освен това, тя трябва да се отглежда в градината и въведени в диетата, получавайки максимална полза от едно невероятно растение.

http://mirogoroda.com/ovoshi/plodovie/kapusta/brokkoli-vyrashhivanie.html

Издания На Многогодишни Цветя