Орхидеи

Характеристики на растящите броколи

Едногодишната култура от броколи е семейство от зеле и е подвид на карфиола. Въпреки факта, че този зеленчук се появи на местни легла сравнително наскоро и се счита за много екзотичен, той е непретенциозен и доста подходящ за отглеждане в местни климатични условия.

Броколи Сортове

Броколите са сходни по вид с карфиола. Има гъста глава, състояща се от съцветия, които се използват в храната.

Има два основни вида броколи:

По-честа е общата, при която една глава се формира в центъра върху дебела дръжка.

Аспержите броколи произвеждат няколко тънки стъбла с малки глави.

Общо в света има повече от сто разновидности, в Русия се отглеждат няколко десетки.

Изисквания за температура, влажност и почви

Зелето от броколи е взискателно за осветление и влага. Препоръчителна почвена влажност - 75%, въздух - 85%. Растителността не е много чувствителна към високи и ниски температури: прави скреж до -7 ° C, не се нуждае от засенчване на главата. Оптималният режим е температурен интервал от 16-25 ° C.

Културата предпочита разхлабени, слабо алкални и неутрални почви. Препоръчително е да се отглеждат в райони, където миналата година имаше картофи, моркови, бобови растения. Лошите предшественици са репичка, ряпа, ряпа, зеле, домати. Не се препоръчва засаждането на броколи на същите парцели по-рано от 4 години.

Отглеждане на разсад и засаждане на броколи в открит терен

Избраните за засаждане семена се дезинфекцират в разтвор на манган в продължение на половин час. След това те се измиват в студена вода. Тази процедура ще помогне в бъдеще да се справи с най-типичните заболявания. За да се повиши устойчивостта на вредителите и да се повишат добивите, семената се третират с Agat-25, Albit, El-1 или подобни.

Методът на разсад на броколи се счита за по-ефективен. Зеленчукът принадлежи към късни култури и също закъснява и засажда. В тази връзка не е необходимо да се отглеждат разсад в отопляеми помещения. Крайният срок за засаждане на семена е края на април - началото на май. Ако по това време няма топло време, достатъчно е да ги покрием с филм. Вземането на броколи се извършва след 2 седмици. Седмица по-късно разсадът започва да се втвърдява, като постепенно отваря достъп до въздуха, вятъра и слънцето.

Засаждането на броколи на открито се извършва за 30-45 дни, когато на растенията се образува шестият истински лист. Подготовката на леглата е по-добре да се направи предварително. През есента се извършва варене и се прилагат торове: тор, суперфосфат и калиев нитрат. Мляната яйцена черупка е подходяща за варене. Леглата могат да бъдат оплодени непосредствено преди засаждане. Топ дресинг перфектно се справят с проблема с липсата на хранителни вещества в почвата.

По-добре е да се засадят броколи на открито в облачно време или вечер, когато слънчевата активност намалява. Кацане 40x60 cm.

Ямките се изтеглят достатъчно дълбоко: по-голямата част от стъблото, когато се засаждат, трябва да остане под нивото на леглото. Като торове се добавят пепел, компост и доломитово брашно. Растенията се задълбочават с около 1 см. Когато растат, почвата се излива в кладенците, докато се изравни напълно с нивото на леглото.

Брокколи Грижи

Грижата за зелето от броколи включва плевене, поливане, хранене, контрол на вредителите. Тази влаголюбива култура се препоръчва да се полива веднъж на всеки 2 дни, а в горещо време честотата на напояване трябва да се увеличи до 2 пъти на ден. Влажният почвен слой с дълбочина около 15 см трябва постоянно да се поддържа, за предпочитане през нощта. След всяко напояване почвата се разхлабва, за да се избегне загниването на корените.

Зелето от броколи отговаря положително на добавките. Препоръчва се те да се извършват дори ако почвата е добре оплодена. Първата първа превръзка от кравешки тор (1:10) или птичи тор (1:20) се прави след вкореняване на растенията в градината. Вторият се прави за 2 седмици. Третият се извършва с началото на образуването на съцветия. За него можете да използвате следния състав (на база 10 растения):

  • вода - 10 l;
  • суперфосфат - 40 g;
  • амониев нитрат - 20 g;
  • калиев сулфат - 10 g

След отрязване на централната глава на растението започват да се образуват странични стъбла с съцветия, което ще бъде тежко допълнение към реколтата. За да стимулират техния растеж, използвайте следното решение:

  • вода - 10 l;
  • калиев сулфат - 30 g;
  • суперфосфат - 20 g;
  • амониев нитрат - 10 g

Добро допълнение към торенето ще бъде дървесна пепел и тинктура от коприва.

Основната вредител на културата е кръстоцветната бълха. Тя може да се появи веднага след засаждането на зелето на открито. Защитете младите растения могат да ги покрият с тънък нетъкан плат. През периода на растеж на зелето от броколи, лекарството Искра се използва за контрол на вредителя, но може да се използва само преди образуването на съцветия. Допълнителните дейности се свеждат до разпръскване на растения със смес от дървесна пепел и тютюнев прах или пръскане на инфузията на тези компоненти.

Събиране и съхранение

Когато се отглежда зелето от броколи, е необходимо да се гарантира, че тя не е презряла и да отреже главата до появата на жълти цветя. В противен случай, зеленчукът става негоден за консумация от човека. Централната издънка се отрязва, когато достигне дължина 10 см. Съцветията се отстраняват заедно със стъблото. Подобно на карфиола, върхът му е сочен и вкусен. Сутрешното прибиране на реколтата е по-добро, за да се избегне завяването на слънцето. Ранните сортове, събрани през лятото за дългосрочно съхранение, са неподходящи. Единственият начин да ги спасиш е да замразиш. Но реколтата, събрана в средата на есента, може да се съхранява в хладилник или изба при нулева температура за около 3 месеца.

След рязане на главата, не бързайте да премахнете растението от градинското легло. Той ще образува няколко странични съцветия с малки глави. На тяхното развитие ще отнеме около месец. Ако реколтата е била добита през лятото, тогава добавянето към нея е гарантирано. Но образуването на странични процеси през есента е напълно възможно, поради способността на броколите толерират леки студове. Растенията се изстрелват дори ако са извадени от земята и просто лежат на леглата.

http://glav-dacha.ru/kapusta-brokkoli-vyrashchivanie/

Тайните на отглеждане на зеле в открито поле. Съвети за правилна снимка

Въпреки че броколите не са толкова известни, колкото са съседите им, те са цветни и бели, но също така са много полезни, но имат и интересен вкус и нискокалорично съдържание. Може да се използва в различни салати и в много други рецепти.

Броколи е годишно зеленчуково растение от семейството на зелето. Най-често срещаните разновидности са тъмнозелени треньори, гъсто събрани съцветия и дебели сочни кочани. Прилича на карфиол, но само главата има зелен или лилав цвят. Зелето от броколи вече успява да спечели сърцата и вниманието на любителите и ценителите да отглеждат домашни ядивни растения. Помислете как и кога да засадят броколи, какви грижи се нуждаят.

Характеристики на отглеждането на зеленчуци

Заводът се отличава със своята простота, следователно, за да се грижи за него е съвсем проста. Но въпреки това, броколите са много взискателни към осветлението и влагата.

Характеристики на растящите броколи:

  • Къде растат зеленчуците по-добре? Според експертите, най-добрата почва за зелето от броколи е смес от дерново място, пясък и торф. Не се препоръчва използването на старата земя от градината, защото тя може да бъде заразена с черния си крак и да зарази растението.
  • Зреенето на зелените глави е най-добре да се пази от слънчева светлина, в противен случай те ще получат неприятен и неприличен вид. Те не се нуждаят от светлина поради минималната чувствителност към високи и ниски температури.
  • Както бе споменато по-горе, зеленчуците трябва да бъдат добре напоени. Но във всички необходими мерки, в случай на излишък на влага, има риск от инфекция с черен крак и разлагане на корените, и в случай на липса - главите на растението ще бъде малка и бавна.

Не се препоръчва засаждането на броколи по-рано от 4 години на едни и същи места.

Разлики в размножаването от други членове на семейството от зеле

Зелето от броколи често може да бъде объркано с вкус с цвят, но е по-плодотворно. След отстраняване на главите в центъра се образува нова култура върху страничните издънки. За разлика от карфиола, главите на броколите не се нуждаят от голям нюанс, достатъчно е да ги покрият със счупен лист (ние говорихме подробно за това как броколите се различават от карфиола). По време на образуването на главите е по-добре да се намали количеството на водата.

Броколи също толерира топлина и студ по-лесно, може да се отглежда на всяка земя. За нормалното развитие на големи по размер глави се нуждаете от минимално количество азот, достатъчно количество фосфор и калий, както и добро осветление. Тя расте в по-кратко време, за разлика от други видове, главите узряват по-бързо.

По-долу на снимката можете да видите как расте броколите:

Къде и за колко семена се продават?

Можете също така да поръчате в центъра на онлайн търговията «regmarkets», също и голям асортимент от всякакъв избор, както по отношение на цена, така и по отношение на производството. Ако покупката е планирана в обикновен магазин, като опция, можете да погледнете адресите в търсенето и да изберете подходящия наблизо.

Сравнение на семена от различни сортове

Има ранозрели сортове зеле от броколи и хибриди, получени чрез сливане на ключови сортове. Семена от ранно зрял клас са подходящи за кацане следващата година. Те се консумират само в сурова или консервирана форма. Недостатъкът е, че тези сортове не са много плодотворни и не са подходящи за дългосрочно съхранение. Хибридите от броколи не са подходящи за засаждане на следващата култура.

На практика няма вреди от вредители. В сравнение с ранното узряване е много по-плодотворно. Формирането на плодовете настъпва по-рано, може да се съхранява по-дълго.

Как да изберем най-доброто?

Отглеждането на броколи от семена започва през първата половина на март - тогава семената от броколи се засяват на разсад.

Възможно е сеенето на броколи от зеле да се транспортира по няколко пъти на всеки две седмици до средата на юни, но от края на април броколите са засадени по безсеменен начин директно в земята.

Броколи има различни сортове и зелените хибриди, но кои са най-добрите? Можете да изберете броколи по два важни начина:

  1. Обърнете внимание на периода на узряване на сортовете. Хибридите достигат етапа на готовност за 50 дни, късният период на узряване е 140 или повече дни. Поради това е силно препоръчително да се спре селекцията на ранозрели сортове за условията на кратък период от година.
  2. За добива. От 1 метър площ за засаждане може да се събира от 1 до 4 кг плодове, в някои случаи дори 7 кг, в зависимост от качеството и характеристиките на сортовете.

Кога да засадите и от какво зависи?

  • Ако разчитате на прибиране на реколтата през юни, тогава е по-ползотворно да започнете засаждане през втората половина на март или в първите дни на април.
  • Ако разсадът е извършен през март, тогава първо се трансплантира в оранжерия, а след това в леглата.
  • Априлските разсад се изпращат незабавно на открития терен.

Трябва да се отбележи, че времето за засаждане на броколи се избира по-близо до вечерта, в облачноден ден.

Как да расте в страната - инструкции стъпка по стъпка

Rassadny начин

Този метод е прост, че просто трябва да семената семена. Първо се избират най-големите. Приблизително 35 - 40 дни преди кацане на открито. Обикновено те се поставят в кутии с почва или в оранжерия, на дълбочина от около 1 cm и с разстояние между дупките от 2,5 cm.

Много градинари посипват пепел, вар или доломитно брашно върху избраната земя преди сеитба, за да осигурят необходимите микроелементи. И след това я изкопайте. Използвайте хумусни и минерални торове. Преди засаждане, е необходимо да се оплоди почвата с компост с изчисляване на 1 кофа на 1 квадратен метър. м. Температурата на средата, в която ще се развият семената, трябва да бъде равна на 20 градуса. Тогава температурата може да се намали до 15 градуса, като се поддържа стабилно преди слизане.

При температура над 10 градуса, първите издънки се появяват след 3-4 дни. След 1,5-2 седмици вече можете да видите 3-4 листа. През този период те се настаняват в отделни контейнери или директно в оранжерията, ако температурното състояние позволява това. Дълбочината на отворите трябва да бъде около 25 cm, а разстоянието между площадките трябва да бъде най-малко 40 cm.

Един от начините за трансплантация на разсад:

  1. да започнете да подготвяте леглото (трябва да изкопаете леглото, а след това да наторите с хумус, 30-40 g за всеки храст);
  2. в рамките на няколко седмици за провеждане на вар с цел намаляване на киселинността на почвата;
  3. добавете компост (10 l / m²), за да поддържате хладна температура;
  4. 10.15 см растения могат да започнат да се пресаждат в градината;
  5. излее;
  6. копаят дупки с дълбочина 8 см (почвата трябва да достигне нивото на листата);
  7. необходимо е да се премахне коренът малко, за да се постигне добра коренова система;
  8. накрая излива вода добре.

Неутралната и слабо алкалната почва е отлична. Както и почвата за сеитба може да се приготви, както следва: смесва се с пясък с торф и торф, като се поставя варовик на дъното. За дезинфекция на почвата трябва да направите следното:

  1. затопли почвата няколко седмици преди сеитбата;
  2. 24 часа преди засяването за предотвратяване на черния крак, изсипете почвата с манганова течност.

Засаждане директно в почвата

Още през май, при топло време, семената от броколи могат да бъдат засадени от не-разсад. По същия начин земята се обработва и подготвя. Трябва да се засаждат на влажна и оплодена почва. След появата на 2-3 листа трябва да се разредят леторастите, разстоянието между храстите трябва да остане около 40 cm.

Как да се грижим за културите?

В грижата за броколи на първо място включва поливане растения, всеки ден или през ден. След процедурите за напояване е необходимо да се разхлаби почвата. За да овлажните околната среда, можете да използвате спрей. Уреята може да се използва като първа превръзка, за това се прибавят 2 супени лъжици към 1 кофа, около 15 храсти.

Допълнителна грижа за централата:

  1. проверка на растенията (отстраняване на лоши листа и др.);
  2. химическа обработка (за превенция на болести и вредители);
  3. разхлабване на почвата;
  4. поливане като сушене;
  5. извличане на засегнатите растения;
  6. проветряване на оранжерии.

жътва

След 3 месеца, когато пъпките са напълно узрели, но все още не са отворени, те отрязват централната глава с част от основното стъбло, чиято дължина трябва да бъде 15-20 cm.

Поради топлината, ако главите на броколите не потъмняват, те бързо се отварят. Ето защо, се препоръчва да се прибират на всеки 2-3 дни, а в периода на лошо време - на всеки 7-10 дни.

Приближаващата реколта може да се определи от грохнали съцветия, които цъфтят на следващия ден. Ранното събиране е подходящо за съхранение за относително кратко време (няколко дни), докато есента е дълга. Не забравяйте, че някои сортове броколи узряват и странични издънки. По-бързо, те започват да се оформят след изрязване на основните.

Следователно, те могат да продължат да се грижат и да получават големи глави. Когато пораснат - те също са отрязани.

Болести и вредители

  1. цъфтеж:
  • неспазване на датите на засаждане (ранно слизане);
  • ненавременно събиране на реколтата;
  • недостатъчно поливане или липса на такова.
  • peronosporosis:

    • висока влажност, т.е. прекомерно поливане на растенията;
    • други аспекти на времето, които носят повишена влажност.
  • Гъбична болест, тя може да бъде определена от патина или кафяви петна.
    • Кила - болест, която допринася за гъбичките. Ако растението не бъде премахнато, инфекцията с гъбата ще продължи да расте.
    • Черният крак - както се споменава в тази статия, се развива поради високата влажност и е също гъбично заболяване. Впоследствие растението умира.
    • Alternaria. Признак на това следващо заболяване, причинено от гъбичките - черни петна. Тя произхожда от силните дъждове и топлото време.
    • Малка роса. Тя може да се появи през есента, на листата се появява нападение под формата на брашно и звездички. Причината за това може да бъде - мъгла и липса на валежи в горещо време.
    • Мозайка от ряпа е вирусно заболяване, което разпространява вредителя на листните въшки. Може да се определи чрез забавяне на растежа на растенията и мозаечни петна.
    • Слизеста бактериоза. Причината за това заболяване са бактерии, които просто убиват растението. Признаци - гниене на листата, омекване на пъна.
    • Съдов бактериоза е същото бактериално заболяване. Засяга всички съдове. Възниква поради следните фактори: влага, постоянни валежи и вредители. В резултат на това зеленчукът умира.
    • Бел е гъбично заболяване, което уврежда листата и въздушната част. По същия начин, с черен пръстен.
    • Гангрена гангрена. Болестта се проявява, ако семето вече е заразено. Светлите петна и черните петънци улавят стъблата, корените, както и листата на котиледоната.

      Подробно за полезните свойства на броколите, както и противопоказания за неговото използване, прочетете тук, а от тази статия ще научите как може да се приготви този зеленчук.

      Както и всички други зеленчуци и плодове, зелето от броколи също изисква своевременна грижа, въпреки че е особено капризна. Така че, ако отговаряте на всички изисквания за отглеждане и грижи, можете да имате на разположение мини фабрика с зелето от броколи.

      Полезно видео

      Предлагаме ви да гледате видеоклип за отглеждането на броколите:

      http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/brokkoli/vyrashhivanie-b.html

      Броколи: отглеждане на открито, засаждане и грижи

      Автор: Марина Чайка 28 април 2016 Категория: Градински растения

      Броколи или зеле от аспержи (лат. Brassica oleracea = Brassica sylvestris) е разнообразие от градинско зеле, годишно зеленчуково растение от семейство Зеле, в което неотворените пъпки са годни за консумация, а не листа на други подвидове. Брокколите и близките роднини от карфиол, или по-скоро, броколи е генетичният предшественик на карфиола. Размножава се растението броколи чрез хибридизация през VI-V в. Пр. Хр. д. в североизточната част на Средиземно море и за много векове броколите се отглеждат изключително на територията на съвременна Италия. На италиански език думата broccolo означава цъфтеж на зеле (brocco- scion). Най-ранното споменаване на броколите датира от 1587 г. - във френския трактат Общата история на растенията. В началото на 18-ти век броколите отиват в Англия под името на италианските аспержи, като в същото време се правят опити за отглеждане на броколи в Америка, но по това време не е широко разпространено там. Едва през 20-ти век в Калифорния възниква търговско производство на броколи, а оттогава САЩ са най-големият производител на зеле от аспержи. Индия и Китай, европейските страни на Франция, Испания и Италия, както и Турция и Израел, не са далеч от САЩ.

      Съдържанието

      • 1. Слушайте статията (скоро)
      • 2. Описание
      • 3. Отглеждане от семена
        • 3.1. Кога да сееш
        • 3.2. Отглеждане на разсад
        • 3.3. фехтовка
      • 4. Кацане
        • 4.1. Кога да се засадят
        • 4.2. приземен
        • 4.3. Как да засадите
      • 5. Как да растеме
        • 5.1. грижа
        • 5.2. поливане
        • 5.3. Топ дресинг
        • 5.4. Отглеждане в предградията
      • 6. Вредители и болести
        • 6.1. паразити
        • 6.2. обработване
        • 6.3. болест
      • 7. Видове и сортове
      • 8. Свойства: вреда и полза
        • 8.1. Полезни свойства
        • 8.2. Противопоказания

      Засаждане и грижа за броколи (накратко)

      • Засаждане: засяване на семена за разсад - през първата половина на март, засаждане на разсад в земята - в средата на май. Засяването се извършва по конвейерния метод на всеки 2 седмици до средата на юни, но от април семената се засяват директно в земята.
      • Осветление: ярка слънчева светлина.
      • Почва: почти всички слабо алкални или неутрални почви.
      • Поливане: редовно и достатъчно, средно веднъж седмично, но по-често в топлина. Вечер през лятото е желателно да се напръскат листата с топла вода.
      • Подхранване: редовно: първи път - две седмици след засаждане на разсад с разтвор на лопен или пилешки тор и една чаена лъжичка карбамид в кофа с вода; втори път - след още 2-3 седмици амониев нитрат (1 кибритена кутия на кофа вода), трети път - с пълен минерален тор два до три седмици след второто хранене. Като органичен тор можете да използвате дървесна пепел.
      • Размножаване: семена.
      • Вредители: зеле и черпак, охлюви, охлюви, листни въшки, кръстоцветни бълхи, зелеви мухи.
      • Заболявания: чернокож, кила, алтернария, бел, бяла и суха гниене, пероноспороза, мозайка, съдова бактериоза и фузариум.

      Броколи - Описание

      Външно, броколи - една и съща карфиол, само нейните съцветия не са крем, а зелено. През първата година от отглеждането, стеблото на броколите достига до 60-90 см височина, а на върха му се образуват множество сочни крачета, които увиват плътни групи зелени пъпки, събрани в хлабава глава с малки размери. Тази глава се яде, без да се чака формирането на цветя. Ако пъпките станат жълти, зелето вече не е подходящо за ядене. След отрязването на главата се образуват нови съцветия от страничните пъпки на броколи. Така зелето дава плодове в продължение на няколко месеца.

      През последните години зеленчуците от броколи станаха не по-малко популярни от бяло зеле, цвекло, моркови, червено зеле и други, традиционно отглеждани в нашите зеленчукови градини и култури. Ще споделим с вас информация как да отглеждате броколи от семена, как да обработвате семената преди сеитба, как да засадите броколи за разсад, как да отглеждате разсад от броколи и как да отглеждате броколи в градината, както и какви сортове зеле са популярни сред градинарите и от полза броколи.

      Отглеждане на семена броколи

      Засяване на семена от броколи - кога да сеят

      Отглеждането на броколи от семена започва през първата половина на март - тогава семената от броколи се засяват на разсад. Възможно е сеенето на броколи от зеле да се транспортира по няколко пъти на всеки две седмици до средата на юни, но от края на април броколите са засадени по безсеменен начин директно в земята. Рисковано е да се сеят къснозреещите сортове броколи в район с кратко и хладно лято - те може да нямат време да узреят, така че в тези райони е по-добре да се отглежда средно или рано зеле.

      Отглеждане на разсад от броколи

      Преди сеитба семената се сортират, селектират се най-големите за отглеждане, те се държат в продължение на 15-20 минути в гореща вода (50 ° C), след което веднага се потапят в студена вода. След това семената за 12-15 часа се потапят в разтвор на Appin, след това се изплакват добре под течаща вода, държат се в хладилник за един ден и се изсушават до течливост.

      Засаждането на кафяво зеле се извършва в кутия с височина 25 см, на дъното на която първо се полага слой дренажен материал, след което се излива неутрален или слабо алкален субстрат, състоящ се от торф, пясък, пепел и хумус - почвата за броколи трябва да е хлабава и пропусклива. В добре овлажнен субстрат, каналите се правят дълбоко 1-1,5 см на разстояние 3 см един от друг, семената се хвърлят в тях, запечатва се и почвата се уплътнява леко.

      Кълнове от броколи се отглеждат по същия начин, както и зеле от бяло зеле. Преди поникване, температурата в помещението, където се намират разсад от броколи, трябва да бъде около 20 ° C, но след поникване тя се понижава до 10 ° C за една седмица, след което температурата се настройва на: при слънчеви дни - 16 ° C, през нощта - 9 ° C, облачни дни - 14 ºC. Влажността трябва да бъде висока, а земята - през цялото време леко влажна. Продължителното преовлажняване може да причини черни разсад на крака.

      Кирки от броколи

      Когато издънките навършат две седмици, избират разсад. Най-добре е да ги потопите в торфени саксии, в които по-късно да пресадите разсад в градинско легло. След бране разсадът от броколи трябва да бъде защитен от слънцето за няколко дни, като се изработи хартиено покритие, а температурата в помещението трябва да се повиши до 21 ° C. Когато разсадът се корени, се хранят разсад с торове, включително микроелементи като молибден и бор, и се съхраняват през деня при 17 ° С, а през нощта при 9 ° С. Две седмици преди засаждането на разсада в открит терен, те се подлагат на процедури за закаляване.

      Засаждане на броколи на открито място

      Кога да поставите броколи в земята

      Броколи разсад се отглеждат у дома за 35-45 дни, докато 5-6 от тези листа се развиват по разсад, след което те се засаждат в градинско легло. Обикновено е време да пристигнат в средата на май, но ако почвата в градината не е достатъчно топла или все още има студове през нощта, не бива да бързате в засаждане.

      Парцел за броколи изберете слънчев. Най-добрите предшественици за него са сидерати, моркови, лук, зърна, краставици, картофи и бобови растения. Броколите не трябва да се засаждат след каквото и да е зеле и зеленчуци, като например цвекло, репички, домати, ряпа или репички - след тези култури е позволено да се засаждат на място само след четири години.

      Броколи Почва

      Почвата за броколи трябва да бъде неутрална или слабо алкална - рН е в диапазона от 6.7-7.4 единици. Подготовката на почвата на площадката започва през есента: тор или компост в размер на 4-5 кг на м2 се прилагат за изкопаване. Ако почвата е кисела, добавете към нея вар.

      Как да засадят броколи в открит терен

      Засаждането на разсад от броколи се извършва по схемата 35х60 см на облачно време или към вечер. 5-10 грама на пълно минерални торове се прилага към всяка ямка, тя се смесва добре със земята, а след това разсад се спускат в дупката, поръсени с почва, уплътнени и напоени. Ако се страхувате от замръзване, покрийте разсад с филм, защото при температура от -2 ° С те могат да умрат.

      Отглеждането на броколи на открито също включва сеитба на семена директно в открит терен, когато рискът от връщане на замръзване е заобиколен - в началото или в средата на май. Семената преди засаждане трябва да се обработват, както вече беше описано в предишните раздели. Когато се появят разсад, те се разреждат, за да се увеличи площта на храна за разсад. Ако не искате да се притеснява с изтъняване, сеят броколи по схемата 30x50 cm.

      Как да растат броколи

      Грижа за броколи

      Отглеждане на зеле и грижа за него почти не се различават от отглеждането на карфиол: трябва да се разхлабят почвата в градината, да се борят с плевелите, водата и да се подхранва зелето. Двадесет дни след засаждането, а след това още десет дни по-късно, храстите от броколи в градината се разхлабват, разхлабват почвата в зоната на корените.

      Особеността на зелените разсад е, че на ранен етап на развитие те се страхуват от палещото слънце и ще трябва да ги предпазите от него, като я покриете с листа от смърч или стари кофи. В допълнение, когато идва истинската топлина, ще трябва не само да поливате броколите, но и да овлажните въздуха около него - толкова по-често, толкова по-добре. Разхлабването на почвата в кореновата зона на зеле се извършва на дълбочина 8 см. И най-удобно е да се разхлаби парцел и броколи на дача само един ден след поливане.

      Поливане на броколи

      Средно брокколите на открито се поливат веднъж седмично, но когато температурата на въздуха се повиши над 25 ºC, може да се наложи по-често овлажняване - то трябва да е редовно и достатъчно, но земята в зоната не трябва да се превръща в течна кал. И не забравяйте, че можете да дадете напитка на растението не само през корените, но и през листата - да ги напръскате вечер.

      Броколи

      Отглеждането и грижите за броколите осигуряват редовно хранене на растенията. Първият път зеле се опложда две седмици след засаждане на разсад в земята с разтвор на лопен в размер на 1 чаша органична материя в кофа с вода. В готовия разтвор трябва да добавите чаена лъжичка карбамид. Вместо лопен, можете да използвате пилешки тор, разтваряйки една част от него в 20 части вода. Ако сеете семена директно в земята, то торове могат да се прилагат не по-рано от три седмици след появата на разсад.

      Второто хранене се извършва с нитрат в рамките на 2-3 седмици след първото хранене. Доза - 1 кибритена селитра на пълна кофа вода. В края на лятото необходимостта от броколи в азота намалява, но има нужда от поташ-фосфатни торове. За третата превръзка, 40 г суперфосфат, 20 г амониев нитрат и 10 г калиев сулфат се разреждат в 10 литра вода.

      След отрязване на централната глава, торове се прилагат за стимулиране на растежа на страничните издънки: 10 г амониев нитрат, 20 г суперфосфат и 30 г калиев сулфат се разреждат в 10 литра вода. Под всеки храст се изсипва 1 литър течен тор.

      Броколи също се хранят с дървесна пепел, разсейвайки го върху парцела в размер на 1 чаша на m².

      Отглеждане на броколи в Московска област

      Читателите питат дали броколите, които растат добре на топли места, могат да се отглеждат на места с кратко и хладно лято. Високата студоустойчивост на културата прави възможно отглеждането на броколи в студен климат. Те успешно отглеждат броколи в Московска област, на Урал и дори в Сибир. Особено поради повече от двеста съществуващи сорта от този вид зеле можете да изберете най-студоустойчивите форми и хибриди.

      Броколи, вредители и болести

      Броколи вредители

      Отглеждане на броколи може да направи трудно да се контролират вредители, които, уви, много зеле. Въпреки съпротивата срещу паразити от насекоми, тя понякога може да бъде поразена от листни въшки, кръстосками мушици, зелеви мухи, пеперуди и молци, както и охлюви и охлюви.

      Тъпка е много често срещана вредител, който може да унищожи всяко растение. Колониите на листни въшки обхващат стеблата, листата и съцветията от броколи, подчертавайки восъкоподобното вещество. Листата се обезцветяват, придобиват розов цвят и къдрица. Афитите се размножават много бързо - за един сезон дава до 16 поколения, които неуморно извършват разрушителната си дейност.

      Зелето не е толкова страшно само по себе си, тъй като ларвите му са опасни, увреждайки всички зеленчукови растения и зеленчуци като репички, рутабаг и ряпа. И двата възрастни екземпляра и разсада страдат от тях. Ларвите си проправят път до корените на растенията, гризат ги и гризат проходите в стъблата на растенията.

      Кръстоцветната бълха и нейните ларви се изяждат в стеблата на зелената кухина, след което растенията изсъхват и умират. Тези бълхи, с изключение на зелените растения, също са повредени от хрян, крес, дайкон и ряпа.

      Зелената белоглава зеле, или пеперуда от зеле, слага яйца на земните части на кръстоцветни култури, от които се появяват гъсеници, които захранват листата на растенията предимно по ръбовете.

      Зелената зеле - гъсениците, от които увреждат почти всички видове зеле, освен лук, маруля и грах.

      Охлюви и охлюви ядат листа от големи екземпляри от зеле, оставяйки дупки в тях, а малките храсти унищожават напълно.

      Обработка на броколи

      Можете да се отървете от листните въшки по различни начини: ако имате малко от тях, просто я смачкайте върху листа от зеле, но ако количеството на листната въшка е значително, лекувайте броколите с инфузия на картофени плодове или сапунен разтвор. Ако пръскането с растителни инсектициди не помогна, винаги можете да си купите продукти като Spark-bio или Actellic, например, и да ги използвате за третиране на растенията съгласно инструкциите.

      Макарата от зеле се унищожава чрез пръскане на броколи с еднопроцентни разтвори на препаратите за засада или Ровикурт, а Корсар и Анометрин се справят добре с проблема.

      Кръстоцветната бълха може да се изплаши с прах от вратига или жълтеница, като ги разпръсне между редовете. В напреднали случаи, ще трябва да се обърнете към един процент разтвори на Actellic или Phoxima.

      Лечението на броколи със засада, белофос, токборд, анометрин, ровикурт, фоксим и други подобни препарати е ефективно срещу зеле и лъжички в съответствие с инструкциите.

      Те предпазват броколите от охлюви и охлюви по агротехнически методи: правят жлебове по периметъра на леглата, поръсват един от тези прахове на дъното си: вар, тютюнев прах, смлян пипер или дървесна пепел - това ще се превърне в непреодолимо препятствие за стомаха.

      Освен тези вредители при определени условия могат да повлияят на броколи babanuha, вълнообразни и черни бълхи, кърлежи, Tipula paludosa, молци, зеле молец, зеле, и рапица бъгове, кореноплодни и рапица skrytnohobotniki, крикет вулгарис, гъсеница вулгарис, зимата и гама Meligethes aeneus, тютюн трипс и тъмен кликер.

      Употребата на химически и биологични продукти е оправдана само в случай на масивно господство на насекоми, когато е спешно да се спаси реколтата. Как да растат броколи, не се използват за защита на вредни за растенията и екологията на средствата? Основното е да се спазва агротехнологията на културата, както и стриктното прилагане на мерки за грижа, които не трябва да се пренебрегват: предсеитбена почва и семена, плевене през целия сезон, задължително копаене на парцела, отстраняване на растителни остатъци от леглото в края на сезона.

      Болест от броколи

      Отглеждането на броколи в открито поле понякога се усложнява от податливостта на културите към болести като черножълт цвят, кил, Alternaria, belle, бяла и суха гниене, peronosporoz, мозайка, съдови бактериоза и фузариум.

      Черният крак е заболяване, което засяга предимно разсад от броколи, което омекотява шийките на разсад, от които те стават черни, а стволът им става по-тънък и лежи.

      Начини на борба. Грижа за разсад включва своевременно изтъняване на разсад. Много е важно да не се овлажнява почвата. Болните растения трябва да бъдат премахнати, а почвата да се пролее с розов разтвор на калиев перманганат (3-4 г калиев перманганат на 10 литра вода), след което разсадът не трябва да се полива за една седмица. За профилактични цели, растенията се напръскват с Fitosporin, Baktofit, Fitolavin-300 или Planriz.

      Келата се образува върху овални или сферични израстъци от броколи, които с развитието на болестта стават кафяви и започват да гният. Копа-засегнатите екземпляри започват да увяхват и да изглеждат недоразвити.

      Начини на борба. Вие няма да можете да лекувате болните растения, но можете да предотвратите заразяването на бъдещите култури чрез засаждане на растителни култури (картофи, патладжани, домати, физалис или черен пипер) след броколи и след три години те ще изчистят почвата от патогени на килове и лук, Чесън, спанак и цвекло ще го направят след две години.

      Belle образува плаки на стъблата, листата, стъблата и тестисите на болни растения, подобно на петна от маслена боя. С развитието на болестта тези части стават кафяви и сухи, а листата се набъбват и усукват.

      Начини на борба. Болните храсти трябва да бъдат отстранени незабавно, а останалите растения да бъдат третирани с медни препарати. Сеитбообращението и контролът на плевелите са превантивна мярка.

      Alternaria се проявява с малки кафяви некротични петна по земните части на броколи. С течение на времето те растат и се трансформират в концентрични кафяви петна, покрити с спори на гъбата. Заболяването се предава от вредители.

      Начини на борба. Преди сеитба, затоплете семената за 20 минути в гореща вода, както е описано по-горе. Спазвайте агротехническите условия на културата - плевелите леглата и отстранявайте растителните остатъци от тях през есента.

      Peronosporosis, или пухкава мана, покрива листата от броколи с жълтеникави петна, върху които на долната част на листата се образува бял цъфтеж.

      Начини на борба. Като превантивна мярка предсеитбеното третиране на семената и опрашването на засетите семена три пъти на седмични интервали с дървесна пепел, смляна сяра или смес от вар и сяра. В случай на тежко увреждане, лекувайте броколи с разтвор на една ампула топаз в 10 литра вода.

      Бялата гниене се проявява по броколи по различни начини: разпръсквания от долната страна на листната плоча, гниещи стъбла. Най-честият източник на инфекция е киселата почва, наситена с азот, а инфекцията обикновено се появява в хладно време.

      Начини на борба. За борба с болестта, растенията се третират с препарати, съдържащи мед, а превенцията включва наблюдение на сеитбообращението, варене на кисели почви, своевременно плевене и отстраняване на растителни остатъци от площадката.

      Сухата гниене се определя от бледи петна с черни точки на листата от броколи, а стъблото се държи по същия начин, както при черноболни заболявания - растежът на растенията се забавя, тъканите им се разрушават и върху тях се образуват сухи зони.

      Начини на борба. Срещу сухата гниене същите мерки са ефективни както при пероноспорозата на броколи.

      Мозайката първоначално прилича на едва забележими петна по интерстициалната област. С развитието на болестта листата се деформират, върху тях се появява тъмнозелен ръб, листната плоча се покрива с некротични петна от светъл цвят.

      Начини на борба. Безсмислено е за лечение на вирусни заболявания, засегнатите екземпляри трябва незабавно да бъдат изкопани и изгорени. Като превантивна мярка редовно отстранявайте плевели от градинското легло и не позволявайте на листни въшки или други вредни насекоми, които носят патогени, да се утаят на броколи.

      Съдовият бактериоза може да бъде идентифициран чрез пожълтяване на ръбовете на листата, които постепенно се усещат като пергамент на допир, вените на листата потъмняват и засегнатите части на растенията умират.

      Начини на борба. Обработете броколите с биологични препарати Planriz или Trichodermin, както е описано в инструкциите. Загрейте семената преди засяването, наблюдавайте сеитбооборота и не оставяйте остатъци от броколи на мястото до пролетта.

      Fusarium увяхване, или трахеомикоза, бои листа от броколи в жълто-зелен цвят, понякога само от едната страна. Листата стават бавни, развиват се неравномерно, деформират се и отпадат.

      Начини на борба. Ефективна мярка е третирането на броколи с фунгициди от групата на бензимидазолите и като превантивна мярка е задължително спазването на агротехнологията на културата и незабавното отстраняване на болните екземпляри от леглото на пациентите с последващото им унищожаване.

      Отглеждането на броколи в открито поле с неправилна грижа почти със сигурност ще бъде усложнено от някоя от описаните по-горе болести, а в крайна сметка грижите за броколите не са толкова трудни, а спазването на правилата за отглеждане на тази култура може да ви спести не само от заболявания от броколи, но и от неговите вредители.

      Видове и сортове броколи

      Броколите са много по-добри от нашия любим карфиол:

      • - не се страхува от студено време;
      • - е достатъчно устойчив на вредители;
      • - Броколите имат висок добив и ремонтантна способност;
      • - не е изискване за условия на отглеждане;
      • - освен броколите, можете да ядете и младите му издънки с дължина до 15 cm.

      Броколи се среща в две разновидности: обичайната форма на калабрез с плътно съцветие върху дебела дръжка и италиански, или броколи от аспержи, образуващи множество стъбла с малки глави-съцветия. И просто, както вече написахме, има около 200 вида кафяво зеле. По отношение на узряване сортовете се разделят на ранни, средно узрели и късно. Предлагаме ви най-добрите сортове броколи, които можете да отглеждате на сайта си.

      Най-популярните сортове за ранно узряване са:

      • - Тонус е един от най-вкусните и ползотворни сортове броколи, узрял от 70 до 90 дни, с голяма тъмнозелена глава със средна плътност до 200 гр. След рязане на централното съцветие бързо растат странични потомци с тегло 50-70 г;
      • - Броколи F1 - хибрид от средния добив с голяма глава от средна плътност малахитово зелено. Използвайте това зеле прясно и преработено;
      • - Линда - този сорт броколи със средна височина узрява за 95 дни. Средното тегло на главата е 300-400 g, страничните потомци достигат до 70 г. Разнообразието на Линда се използва за прясна храна, за консервиране и замразяване;
      • - Витамин - този броколи подправки от 72 до 90 дни, има гъста тъмнозелена централна глава с тегло от 130 до 250 г. Един и половина до две седмици след рязане на централната глава, странични съцветия с диаметър 4-5 см растат;
      • - къдрава глава - устойчива на големи заболявания и неблагоприятни климатични условия, разнообразие с гъста зелена глава с тегло до 600 g, узряване за 80-95 дни. След рязане на основното съцветие зеле от този сорт бързо образува много странични глави. Сортът е подходящ за дългосрочно съхранение.

      В допълнение към горното, можете да се опитате да отглеждате на сайта си ранни сортове броколи като Summer King, Comanche, Green Sprouting, Vyarus, както и хибридите на императора, Corvette, Laser, Tribute и Fiesta.

      Най-добрите броколи от средните сезонни сортове:

      • - Senshi е висок, подправен сорт от около 110 дни с голяма, плътна куполообразна глава от тъмнозелен цвят, подходящ за дългосрочно съхранение;
      • - Compact - компактна разновидност, която узрява около 100 дни след засяването с куполна централна глава в тъмнозелен цвят. Сорт, подходящ за дебело засаждане;
      • - Калабрезе - зелето от този сорт отлежава в рамките на 90 дни. Главите от броколи от този сорт са със средна плътност, тъмнозелен цвят, с тегло до 400 g, страничните глави в количество от 6-7 броя достигат тегло 100 g;
      • - Зелениката е изключително плодоносна разновидност, която образува розетка от листа с височина до 60 cm и централна глава с тегло до 300 g;
      • - Атлантик - височината на стъблото на този сорт е 50-60 см, главите са големи и плътни - централни с тегло до 400 г

      В културата също популярни са сортовете и хибридите на среднозреещите броколи Аркадия, Балбоа, Генуа, Грийнбелт, Гном, Зелен Фаворит, Монтон, Фортуна и Цезар.

      Късните броколи са представени от такива сортове:

      • - Лъки хибрид - сорт с голяма и плътна централна глава с тегло до половин килограм, зелен на цвят и деликатна структура;
      • - хибрид Монтерей е продуктивен сорт с голяма централна глава с тегло до 500 g, но този броколи не произвежда странични издънки;
      • - Континентална - централната глава на този сорт също е плътна и голяма - достига 500 g тегло;
      • - Маратон хибрид - тези растения имат повдигната листова розетка, централната глава е гъста, зелена, с деликатна консистенция, с тегло до 700 грама.

      Свойства от броколи - вреда и полза

      Полезни свойства на броколи

      Броколи от времето на древния Рим се счита за кралицата на зелето, защото има полезни свойства. Съдържа витамини от група В, витамини Е, А, РР, К, С и U. В броколи има още повече витамин В, отколкото лимони и портокали, както и витамин U, който е не по-малък в броколи, отколкото в аспержи. насърчава заздравяването на язви. Освен витамини, броколите съдържат макро- и микроелементи като калий, калций, магнезий, натрий, манган, фосфор, желязо, цинк, селен и мед.

      Броколите са богати на бета-каротин, хлорофил, фибри, аминокиселини, протеин, съдържащ изолевцин и лизин, както и холин и метионин, които предотвратяват натрупването на холестерол в организма.

      Всички тези витамини и елементи са от жизненоважно значение за човека, а в броколи те са в най-усвоимата форма за тялото. Безспорното предимство на броколите е, че той е незаменим продукт за диабетици, тъй като съставните му компоненти нормализират нивата на инсулина в организма и предпазват стените на кръвоносните съдове от повреди, причинени от повишени нива на кръвната захар. Лекарите, които редовно страдат от радиация или живеят в райони с висок радиационен фон, редовно се съветват от лекарите да ядат броколи, тъй като притежават свойството да премахват шлаки, йони на тежки метали и свободни радикали от тялото.

      Броколите също допринасят за отстраняването на оток, който е спътник на целулита, и ако включите този вкусен и здравословен продукт във вашата диета, кожата ви постепенно ще стане гладка и тонизирана.

      В резултат на последните медицински изследвания, учените са открили, че броколите, тъй като съдържат сулфорафан, който потиска развитието на раковите клетки, е много ефективен в борбата с болести като рак на кожата, гърдата и яйчниците, рак на пикочния мехур и простатата. Това ценно вещество се съдържа не в съцветието, а в издънките и стъблата на броколите. При тези пациенти, които са яли броколи най-малко два пъти на ден, растежът на туморите е спрян.

      Броколи - противопоказания

      Не използвайте броколи при готвене на зеленчукови бульони, защото варенето на зеле в вода произвежда вещества, вредни за хората, аденин и гуанин. В допълнение, при продължително кипене, както и при печене в микровълнова фурна, повечето от хранителните вещества, съдържащи се в броколите, умират. Не се препоръчва печене на зеле в голямо количество мазнина на висока температура, тъй като по време на процеса на пържене се образуват канцерогени и продуктът, който ще се третира, е вреден от това.

      За да не се нараните от броколи, е необходимо да го използвате прясно или правилно варени, но хората с висока киселинност на стомаха или нарушена панкреатична функция обикновено не се препоръчват да се ядат. Постоперативните пациенти също трябва да бъдат много внимателни при включването на броколите в диетата си, тъй като през този период суровите зеленчуци, които съдържат груби фибри, могат да бъдат твърде тежки за тялото. За тези, които са здрави, но искат да станат още по-здрави, ние предлагаме няколко здравословни и вкусни ястия от броколи.

      Задочник. 200 g броколи се варят в продължение на няколко минути в подсолена кипяща вода, хвърлят се в луковицата и се сушат. 200 г шунка, нарязана на ивици. 100 г сметана, бита с яйчен белтък. Формата се намазва с растително масло, нанася се върху нея броколи, върху нея - шунка, изсипва се всички бита, добавя се сол на вкус, поръсва се със зеленчуци и настъргано сирене в количество от 100 г и се пече във фурната при 180 ° С.

      Супа от броколи. 400 г от продукта се измиват, главата се разглобява на малки цветчета и се вари в продължение на 2-3 минути в подсолена кипяща вода с подправки. Отделно, 30 г бадеми се наливат с вряща вода в продължение на 20 минути, след това се обелват, смилат в блендер, варени броколи се прибавят към бадемите и постепенно се налива бульонът, останал от кипящата броколи, се смесва с пюре и се добавя една чаена лъжичка растително масло. г орехово масло. Преди сервиране, поръсете супата със сусам.

      http://floristics.info/ru/stati/ogorod/2641-brokkoli-vyrashchivanie-v-otkrytom-grunte-posadka-i-ukhod.html

      Зреещи броколи. Кога да събирате броколи? Отглеждане на броколи на открито

      Защо да цените броколите? Варени, тя е много питателна и вкусна - напомня на зелени аспержи, за които тя се нарича зеле аспержи. Но най-важното - броколи е изключително полезно!

      Предотвратява натрупването на холестерол в организма, помага за предотвратяване и лечение на атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания, нервни разстройства, различни проблеми на стомаха и черния дроб, предпазва от преждевременна старост. В чужбина броколите се използват за лечение на радиационна болест. И на базата на последните проучвания, той е добър за предотвратяване на злокачествени тумори.

      Брокколи съперник цвят?

      Броколи е годишно зеленчуково растение от семейство Зеле, подвид от карфиол (неговата "прабаба"). Те са много сходни по външен вид. На стеблото на броколи се образуват съцветия, събрани в главата, като карфиол, но те са по-малко плътни и по-разделени.

      Карфиолът образува само една голяма глава. Броколи растения, останали в земята след рязане на централната глава, са в състояние да ре-реколтата в една и половина до две седмици. Много от латералните издънки растат от листата, всяка от които е преодоляна с малко съцветие. По този начин културата се получава повече и може да бъде събрана по-дълго.

      Има сортове броколи, които едновременно развиват както централната глава, така и страничните издънки.

      Характеристики на растящите броколи

      В сравнение с карфиола, броколите са по-малко взискателни към условията на отглеждане, по-устойчиви на болести и вредители. Толерира добре студовете и образува по-големи и по-силни глави по време на студения период. Въпреки това, високият добив дава само с внимателна и дълбока обработка на почвата. Освен това, кисело - не понася, реагира добре на въвеждането на вар, както и оборски тор през есента.

      Броколи се отглеждат по разсад и без семки. За ранна реколта (края на май-началото на юни) сеят зеле в оранжерии в края на февруари-началото на март. След това разсадът се засажда в оранжерии. След 70-110 дни след засяването (в зависимост от сорта), централните глави са готови за прибиране на реколтата.

      За да се насладите на тях преди края на септември, броколите се засяват през април-май в няколко места, в продължение на 15-20 дни.

      Информация за тези, които обичат да използват минерални торове

      Разсадът се хранят за първи път във фаза на две истински листа: за 10 литра вода - 20-40 г амониев нитрат, 20-25 г двоен суперфосфат и 8-20 г калиев хлорид (консумация - 2-3 кв. М). за 7-10 дни. В допълнение, листата торене с микроелементи се извършва във фазата на 2-3-та и 5-6-та листа: разтвор на борна киселина (2g / 10l) и амониева молибдат киселина (5g / 10l).

      В края на април закалените растения се засаждат на открито на постоянно място.

      Броколи се отглеждат в открит терен от края на април до началото на юли.

      Почва и влага за броколи

      Най-подходящите за това растение култивирани площи - пясъчни и леки глинести с високо съдържание на органични вещества. На богатите на азот низини на торфените площи броколите развиват излишната вегетативна маса, която слабо свързва главата, страда от гладуване с молибден. Зелето засяга кила, така че е препоръчително да го отглеждат на неутрални почви. Варовикът трябва да бъде вграден в почвата под прекурсорите или през есента - директното прилагане на големи дози от зеле може да доведе до намаляване на добива.

      За засаждане, изберете райони, на които зеле култури не са били преди отглеждани, и през есента ги напълнете с оборски тор или хумус (3-4 кг / м2) и минерални торове.

      Най-добрите прекурсори са моркови, репички, цвекло, боб и картофи. При липса на молибден, трябва да направите подходящи торове, в противен случай броколите няма да образуват съцветия или скоро ще се рушат. На много плодородни почви можете да се справите без добавки. На средно-плодородна на 1 квадратен метър - 12-15 г азот, 9-10 г фосфор, 12-15 г калий. на по-малко плодородни почви във фазата на 2-3 истински листа, да ги нахранят с разтвор на азот и калий - 30 г на 10 кв. метра.

      Като цяло, по време на вегетация, броколи трябва да се хранят три пъти и 4-5 пъти обилно напоени, защото това е много взискателно влага.

      При засаждане на открито, разсадът се поставя по схема 60х40 или 50х50 см. Ще бъде полезно да се предпазят растенията с капачки или покриващ материал.

      След 5-6 дни трансплантираните разсад се проверяват. Мъртвите и бавни растения заменят здравите. Подслонът се премахва през третото десетилетие на май.

      Март посадъчен материал са засадени през май, без да чакат да расте.

      Не позволявайте почвата да изсъхне. Особено полезно е да освежите растенията с маркуч. Броколите не понасят коричката почва, така че е необходимо да се разхлаби пътеката, но плитка, тъй като кореновата система е разположена сравнително не дълбоко. За това EM култиваторът е много подходящ, който се справя много добре с такава задача. Полезно е да се мулчира почвата.

      По-фините моменти при събирането на броколи

      Събират се на няколко етапа. На първо място, централната глава е нарязана (с част от месести стъбла с дължина 15-20 см), когато пъпките са напълно оформени, но затворени. В този случай, главата трябва да бъде плътно затворена.

      През летните месеци броколи не затъмняват. Въпреки това, топлината създава други проблеми: пъпките се увеличават неусетно и се отварят много бързо. Ето защо е особено важно да не пропуснете момента на събиране: на топлина - на всеки два или три дни, в облачно и влажно време - на всеки 7-10 дни.

      След рязане на основното съцветие, страничните се развиват по-бързо. Ако продължавате да се грижите за растенията, страничните съцветия ще бъдат големи, макар и по-малки от централната. Те са отрязани, докато растат.

      Средното тегло на главата на броколи е 200-300г. на място със странични издънки едно растение може да произведе 1–1,5 кг продукт.

      Броколи е едногодишно растение, което е част от семейството на зелето. Заради характерния вкус на нея все още се нарича "зеле". Рубриката се състои от гъсто събрани съцветия, които се отрязват преди цъфтеж и се използват за храна. Има различни сортове, които имат различен период на зреене и това води до различни цветове на главите (тъмнозелени или пурпурни).

      Отглеждане на броколи

      Характеристика на това зеле е висок добив, защото когато главата се изрязва от централния издънки, на страничните издънки започват да се развиват малки съцветия, които по-късно могат да бъдат изядени.

      Зелето от броколи е диетичен продукт, който се цени за съдържанието на важни витамини, протеини и минерали. И грижата за нея по време на растежа не изисква много усилия, което вече е оценено от много градинари. Броколите могат да се отглеждат чрез разсад или просто чрез засаждане на семена в почвата - и двете са добри.

      Засаждане на семена

      За ранна реколта в началото на март семената се засаждат в оранжерия. Почвата преди засаждането е силно разхлабена и обилно напоена. До началото на юни зеле ще узрее.

      Отглеждане на разсад

      Семената за разсад започват да се засаждат в средата на април. Смесете в равни пропорции пясък, торф и земята. Те изсипват сместа в малки саксии и подреждат внимателно подбрани големи семена (малки, най-вероятно те няма да покълнат). Когато шест листа се появят на стреля, растението се трансплантира в открития терен.

      Засаждане на разсад в открит терен

      Преди засаждане в открития терен в градината правят дупки, те излива малко пепел и тор, и напоени. Разсадът се засажда, земята се излива отгоре и леко се набива. Ако има опасност от силен студ, тогава растенията се покриват с фолио.

      Грижа за младите издънки

      В грижата за отглеждане на зеле в открито поле, тя изисква често поливане, плевене, торене с минерални торове (за първи път няколко седмици след като са били засадени разсад, вторият, когато бъдещите съцветия ще бъдат вързани) и редовно разхлабване на почвата. Броколите са полезни за яркото слънце и не изискват сянка, дори когато съцветията започнат да се появяват.

      В открития терен културата може да бъде получена непрекъснато, ако новите партиди семена се засаждат на всеки три седмици.

      Сеитбообращение

      Има само един минус - броколите трябва да се засаждат всяка година на ново място. Идеална земя след боб или картофи. И почвата за засаждане трябва да бъде с нормална киселинност, въпреки че повишената киселинност може лесно да бъде коригирана чрез добавяне на вар към почвата.

      Този вид зеле се запазва за замразяване във фризера и изобщо не вреди на вкуса му.

      Отглеждане на броколи във видеото на открито

      Много момичета и жени, които знаят много за диетите и които наблюдават теглото си, винаги имат в своя арсенал такова диетично лечение като. Но в допълнение към ниското съдържание на калории, това зелено чудо носи много ползи под формата на витамини и микроелементи. Това са витамини от група В, витамин А, С, Е, РР, както и магнезий, фосфор, калий, калций, желязо. А благодарение на съдържанието на холин и ментионин, броколите се борят срещу натрупването на холестерол в организма. Така че растението също лекува.

      Ако имате поне малък частен парцел, можете сериозно да мислите за неговото отглеждане. Е, ако вече сте я засадили в леглата си, но не знаете кога да прибирате зелето от броколи, ще ви покажем.

      Кога да събирате броколи?

      Не трябва да се допуска пожълтяване на главите от броколи, прибирането на реколтата трябва да се извърши преди отворите на пъпките и появата на малки жълти цветя. Главата трябва да е зелена, в противен случай вече не е подходяща за храна.

      Обикновено основната глава вече е готова за 75-110 дни след засяването (всичко зависи от сорта). Тя достига тегло от 400 грама и има диаметър около 20 см. Ако преследвате размера и изчакате, докато зелето порасне, можете да пропуснете момента. В рамките на 2-3 дни съцветията ще цъфтят и главите ще загубят не само представянето, но и способността да ядат.

      Прибирането на броколи започва с подрязване на централния ствол. Тя трябва да достигне дължина 10-15 см. След това, след известно време, реколтата се събира от странични издънки. Всички съцветия трябва да се режат заедно с издънките, защото са сочни, също като главите.

      Прибирането на броколи е най-добре в ранната сутрин, когато росата е все още на тревата. Краен случай - късно вечер. Това е така, че главите да не се задържат по-дълго. Необходимо е да се реже с остър нож под наклон.

      Не бързайте да изтръгваме храста веднага след почистването на главата - страничните издънки ще продължат да се образуват с течение на времето. Ако продължите да се грижите за растението, можете да премахнете от него много по-малки глави. Издънките ще растат от аксиларните пъпки, а на върховете им ще образуват глави с тегло 200 грама и 6 см в диаметър. Това увеличава добива на броколи и простира на масата сезона на получаването му.

      Знаещите градинари дори растат зеле в мазета и дълбоки оранжерии. Преди изкопаване, растението е предварително напоено добре (1-2 дни). Подходящи за отглеждане са храсти с добре развита розетка от листа.

      Зелето от броколи се препоръчва за употреба от много диетолози. Тази средиземноморска култура може да расте не само у дома, но и в градината, особено след като тя е изключително полезна - съдържа много минерали и витамини.

      Тази култура е известна, на първо място, с нейните противоракови и диетични свойства, освен това стимулира образуването на кръв. Броколите са особено полезни за тези, които страдат от диабет или сърдечни заболявания, и поради голямото количество фибри и фолиева киселина, зеле се препоръчва и на бременни жени.

      Броколи - полезни свойства

      Обърнете внимание! Смята се, че дори един “мързелив” летен жител може да отглежда броколи. Културата е лесна за поддържане, както ще видите сами, като прочетете инструкциите и препоръките, дадени в статията. Но първо ви съветваме да разберете какво е растението.

      Броколи - тази култура на семейство кръстоцветни, стъблата на които могат да достигнат 0,8-0,9 м височина. В горната част на стъблата се образуват много пъпки - те са годни за консумация. Външно, културата прилича на карфиол, но се различава благоприятно от нея, тъй като образува няколко глави наведнъж.

      Броколито зеле може да бъде от два вида, да ги разгледа.

      1. Аспержи. Той има голям брой глави на тънки стъбла. Ядливи в този случай са само стъблата, които са много подобни на аспержите (оттук и името). Съцветията могат да имат както зелен, така и лилав цвят.
      2. Калабрийската. По-голямата позиция, разположена на масивна стена. Много подобен на карфиол, това са само зелени пъпки. Въпреки че има сортове с бели пъпки.

      Описаната култура се счита за един от най-непретенциозните членове на семейството. Не трябва да се засенчва, защото обича светлината. Освен това, поради засенчване, могат да се образуват твърде малки глави. Киселинността на почвата трябва да бъде от 6,7 до 7,4 рН. Картофи, лук, тикви, моркови, краставици, бобови растения и зърна могат да служат като предшественик на растението.

      Обърнете внимание! Ако зелеът растеше на парцела, то през следващите четири години трябваше да се отглеждат други растения.

      Процесът на отглеждане на броколи, както вече беше отбелязано, е изключително прост. Културата може да се отглежда дори на перваза на прозореца, въпреки че сега това не е така. Днес ще научите как да отглеждате броколи в градината.

      Първи етап. Подготовка на семена

      Пресейте сухите семена, оставяйки само най-големите от тях за засаждане. Процедурата за третиране на семена се състои от няколко етапа, да се запознаем с тях.

      Първо, потопете семената във вода, чиято температура е около 50 градуса, за 20 минути, след което - на студено, но за минута.

      Потопете семената в разтвори, които съдържат полезни микроелементи. Успоредно с това ще се осигури допълнителна защита срещу различни инфекции. Първо се приготвя разтвор на калиев перманганат (1 g) и борна киселина (0,5 g) чрез смесване на компонентите с 1 литър вода. След това настоявайте семената в получения инструмент за 12 часа.

      След това ги потопете в друг предварително приготвен разтвор (1 супена лъжица дървесна пепел се разтваря в 1 литър вода, след това се оставя за 48 часа) и се оставя за още пет до шест часа.

      Изплакнете с чиста вода.

      Поставете в хладилника за 24 часа.

      Разстелете семената на парче чиста кърпа, за да изсъхне леко. Не пресушавайте!

      Стъпка 6. Всичко, сега можете да засадите семена.

      Това може да започне през март-април. Що се отнася до мартските разсад, тя се нуждае от бране и засаждане в оранжерията, а след това в открита почва. Април, можете веднага да засадят в градината, без да се прибягва до оранжерия.

      За да се получи култура през целия сезон, семената за разсад трябва да бъдат засети в два или три периода, интервалът между които трябва да бъде 12-15 дни. Благодарение на това ще можете да реколтата до есента. В допълнение, през май, семената могат да бъдат засадени без семки, т.е. в открита почва, но при условие на топло време.

      Втори етап. младок

      Разсад може да се отглежда в оранжерия или малки кутии. За това са подходящи чекмеджета с височина 25 см и размери 30х50 см.

      Подгответе почвата за разсад, както следва: смесете пясъка с торф и торф в равни пропорции и излейте получената смес в кутиите, след като поставите дренажа там.

      24 часа преди сеитба, се изсипва почвата с разтвор на калиев перманганат, за да се избегне развитието на заболяване, наречено "черен крак". Но в бъдеще е по-добре да не се използва калиев перманганат - поради това почвената киселинност ще се увеличи, така че броколите няма да „харесват“ зелето.

      Дори и за разсад могат да използват малки саксии.

      Ако все още използвате кутии, а след това за засаждане на семена бразда 1-1,5 см дълбочина в стъпки от около 3 см. Разстоянието между растенията в рамките на една бразда трябва да бъде най-малко 2,5 см. След засаждане, поддържа температура от 20 градуса След появата на издънки, намалете до 15 градуса и поддържайте това ниво до трансплантацията. Разсадът водата умерено, веднъж на всеки два дни. Не е необходимо повторно овлажняване на почвата, тъй като това отново ще доведе до развитието на „черния крак“, докато липсата на влага е опасна за лоша реколта.

      Обърнете внимание! Ако разсадът расте лошо, можете да го нахранят с разтвор на калиев хлорид, суперфосфат, а също и селитра (по 20 г за кофа с вода). Важно е храненето да се извършва само след като вторият лист е оформен.

      Трети етап. гмуркане

      А гмуркането, както и трансплантацията, описаната култура страда слабо. Въпреки това, много градинари препоръчват все още да се гмуркат броколи и, ако е възможно, да го засадят в почвата заедно с буца пръст. В оранжерията гмуркането може да се извърши 14 дни след покълването. Но тъй като растежът на културите се забавя след бране, процедурата може да се извърши непосредствено преди разсаждане.

      Необходимо е гмуркане броколи в два случая:

      • ако издънките са твърде дебели;
      • ако разсадът вече може да бъде трансплантиран, но температурата на въздуха е под 15 градуса (при продължително охлаждане могат да се образуват стрелки).

      При гмуркане стъблата се спускат върху листата на котиледоната. След 30-40 дни разсадите могат да бъдат засадени.

      Четвърти етап. Засаждане на разсад

      Подгответе леглата предварително.

      През есента внимателно ги изкопайте и добавете хумус (една кофа на кв.м.) или торове, изброени във втория етап (по 30-40 g всяка). Ако киселинността на почвата се повиши, тогава, преди да копаете, прекарайте вар (като опция - можете да го направите в началото на пролетта, няколко седмици преди сеитбата). С настъпването на пролетта поставете компост в леглата (10 л / кв. М.).

      Обърнете внимание! Започнете трансплантация в следобедните часове, за предпочитане в облачно време.

      Таблица. Инструкции за засаждане на разсад

      http://mizhu.ru/sozrevanie-brokkoli-kogda-snimat-urozhai-brokkoli-vyrashchivanie.html
  • Издания На Многогодишни Цветя