Плодове

Как да растат добра реколта от зеле в открито поле

Бялото зеле не е за нищо, което хората наричат ​​дамата на градината. По време на зреенето този дебелоглав човек лениво се разпада на леглото в градината и пренебрежително излага своята великолепна украса до него, принуждавайки тънкокракия пипер да се движи и морковото момиче да се скрие по-дълбоко. Тя много обича да яде вкусна храна, да пие много вода и да затопли страните си на слънце. И най-вече тя харесва, когато собственикът на градината легла в краката лъкове.


Зелето се нарича градинска дама

Както знаете, във всяка шега има само малка част от шега, всичко останало е вярно. Ако решите да отглеждате бяло зеле и постигнете прилична реколта, често ще трябва да се надвесите над градината, където расте тази упорита култура. За да се окаже, че главите от зеле се окажат особено тежки и висококачествени, предлагам ви предварително да се запознаете с предпочитанията на дамата на градината и да се подготвите за всички нейни прищевки.

Избор на разнообразие

Ако размерът е от значение за вас, запазете семената на тези сортове и хибриди, които, ако се грижат правилно в края на сезона, ще задоволят особено тежките каменни глави. Те включват предимно средно и късно узряване.


Къснозрелите сортове са най-плодородните и смъртоносни

Големите сортове Moscow Late 15, Russian Size, Dimensionless, Megaton F1, чудото на F1 записа и др.

Отглеждане на разсад

Къснозрелите сортове имат високи добиви и са перфектно запазени до 9 месеца, но растат дълго време - 150-170 дни. Затова жителите на средната лента първо трябва да ги отглеждат у дома.

Време за кацане

Разсад от късно узрели зеле започва да пита в открито място 45-50 дни след появата на пълни издънки. Добавяме още няколко дни, които ще продължат с покълването на семената, и ще получим 55-60-дневен период от пребиваването на зелето на перваза на прозореца.


Разсад на късно зеле трансплантирани в градината на възраст от 45-50 дни

Втвърдените бебета от зеле ще смело толерират връщането на слани до -2 ° C, което се случва в средната лента, обикновено в средата на май. Ето защо е възможно да се отглеждат разсад в открит терен през второто десетилетие на май и съответно да се започне засаждане на семена в средата на март.

Това е осреднена аритметика. Конкретни дати на засяване на разсад всеки градинар трябва да изчисли самостоятелно, в зависимост от метеорологичните условия в техния регион на пребиваване.

приземяване

За да предпазите разсад от болести и да ги зареждате с енергия за активно развитие, обеззаразете семената за 0.5 часа в разтвор на фунгицид или калиев перманганат. След това се накисват в продължение на 24 часа в разтвор на микроелементи, след което се приземяват в подготвен контейнер.


Семената се засяват най-добре в отделни саксии или касети.

Дамата започва да действа вече от ранна възраст, затова посейте семената незабавно в отделни саксии или касети с рохкаща плодородна почва - зелето не обича да бъде притеснявана от кореновата си система. За да направите това, във всяка чаша или клетка на дълбочина от 1 см, се засаждат 2 семена, а по-късно се отстранява по-слабото покълване.

Можете да изберете семена от зеле от подходящ сорт на нашия пазар. Разгледайте секцията "Семена от бяло зеле".

Грижа за разсад

Гаранцията за добро здраве и благополучие на младите дами е правилната температура. Веднага след засяването е + 18... + 20 ° С, в рамките на 5-7 дни след появата на издънки + 8... + 10 ° С през деня и + 6... + 8 ° С през нощта, по-късно + 14... + 17 ° С през нощта и + 8... + 10 ° С.


Подходящ контрол на температурата - залог на силни разсадници

Почвата под кълновете винаги трябва да бъде в умерено влажно състояние. Когато почвата се изсушава редовно, бебетата ще станат подути и жълти, а когато са претоварени, те ще бъдат изумени от черния крак.

Не забравяйте да донесете дължината на дневните часове за вашите зелени домашни любимци до 12-15 часа на ден и периодично да ги лекувате с лакомства. Чудесен вариант е решение на всеки органичен тор с комплекс от микроелементи. Младите зеле ще бъде удоволствие с него във фазата на 3-4 истински листа, няма да откаже да опита още няколко седмици, както и малко преди кацане на градинското легло.


Съхранявайте разсад на най-ярката перваза

Преди да донесете гостите си в страната, не забравяйте да ги закалите на балкона в продължение на 10-15 дни: без това, поглезената топлина на растенията на открито няма да е лесна.

Трансплантация в земята

С пристигането на млада дама в страната трябва да приготвите за нея вкусно градинско легло. За целта вземете слънчев парцел в градината, на който се отглеждат картофи, краставици, лук или бобови растения. Не забравяйте да направите легло, ако почвата в района е кисела, и добавете 6-8 кг хумус за всеки m², 2 супени лъжици. лъжици суперфосфат и 1 супена лъжица. лъжица калиев хлорид.


Засадени разсад на легло в облачно време или вечер

За зелето, тъй като тя расте, тя не става тясна, правят дупки в градината според схемата 60x70 cm и ги излива изобилно с вода. Внимателно прехвърляйте растенията от саксиите към кладенците, задълбочавайки котиледоните, отново поръсете с пръст и вода.

Грижа в градината

В началото, след като се премести на ново място, дамата се държи доста скромно, дори малко изплашена. Жалко я: при слънчево време, предпазвай от палещото слънце с дъги и лек нетъкан материал и нека се напиваме по-често. Когато зелето свикне и стане удобно, можете да премахнете подслона и да се приготвите за новите прищевки на вашия гост.

поливане

Първо, подгответе голяма бъчва и го поставете на открито място. Необходимо е да се напълни редовно резервоара с вода и след това да се пренесе водата, нагрята на слънце, върху лепенка. Трикът от студената вода няма да излезе от маркуча - зелето няма да издържи такова подигравка и бързо ще се разболее, добавяйки още повече неприятности.


Зелето се полива с вода, нагрята до слънцето.

Можете да излеете вода не само в основата на растенията, но и от върха на лейката - те наистина ще го харесат. Прекарайте поливане сутрин или вечер и не забравяйте, че зелето няма да ви прости нито суха, нито свръх омекотена почва.

Постоянното прехвърляне на тежки кофи и поливни кутии с вода не може да се нарече приятна дейност, така че можете да мамите малко. Грух почвата под зелето с дебел слой от слама или плевели плевели. Това ще намали броя на напояванията при суша и ще ви спаси от досадното задължение за редовно разхлабване на почвата под растенията и премахване на ненужната растителност. Ще се изисква обилно поливане на зелето по време на активен растеж, а по време на зреенето на водата се намалява дозата на водата, за да не се напука.


Мулчирането ще опрости грижите за зелето

Топ дресинг

Бялата красота има съвсем различен стандарт на красота от нашата: дамата се стреми да се напълни колкото е възможно повече и предпочита висококалорична храна. За да й помогне да изгради дебели страни, 15-20 дни след кацане в земята, пригответе любимия си деликатес - разтвор на лопен (1:10) или птичи изпражнения (1:15) и налейте 0,5 литра лекарство под всеки корен. Ако в стопанството няма тор, използвайте разтвора на закупения хумусен тор, приготвен съгласно инструкциите.

След няколко седмици лекувайте зелето отново с разтвор на лопен, като добавяте на всеки 10 литра разтвор 1 супена лъжица. една супена лъжица нитрофоска и изразходване на 1 литър от сместа на 1 растение. Алтернатива е сложен органичен минерален препарат от магазина.


Подхранването на основата на оборски тор е любимо деликатес на зеле

След 15-20 дни след второто хранене, възрастната любовница отново получава висококалорична органична материя и минерали, които ще допринесат за получаване на плътни, висококачествени глави. За целта се добавят 1 супена лъжица към 10-литрова кофа с лопен или постеля. лъжица суперфосфат и 1 ч.л. калиев сулфат. Консумация - 1 литър за всеки корен.

Хранете зелето вечер, предварително навлажнена почва на леглото в градината. След всяко хранене преместете мулчът и спрете краката на младите дами със земята - това ще им даде стабилност.

Защита от вредители и болести

Здравословната дама е винаги възхитена, но постигането на такава красота не е лесно. Многобройни вредители, които непрекъснато се стремят да развалят зелената украса от зеле, предотвратяват това. Ето защо ще трябва да изпълните ролята на личната прислужница на любовницата през целия сезон и неуморно да следите качеството на нейното облекло.


Пепел - истински приятел на зелето

За да направите това, запасете с пресята пепел и го прашете с растения на всеки 7-10 дни в роса или след поръсване от лейка. Тази техника ще помогне да се изплаши зелените лехи от вредни насекоми.

Със същата цел през пролетта се засаждат нематоди между зелените редове и по периметъра на леглата. Можете да отидете в друга посока: вземете невен в цветна градина, нарязвайте стъблата заедно с листа и пъпки и ги изсипвайте с вода (0,5-0,8 кг нарязване се взима за 10 литра вода). След няколко дни инфузията се филтрира и се използва за пръскане на зеле. Друг вариант е ежедневна инфузия на чесън (200-250 г натрошени карамфил на 10 литра вода).

Такива инфузии се използват не само за предотвратяване на нашествието на вредители, но и за борба с тези, които вече са се появили. Ако народните средства не помогнат, въоръжете се с пръскачка, заредена с инсектициден разтвор (Aktar, Aliot, Proclayme, Karate и др.).


Ароматните невен отблъскват вредители от зеле

Химическите препарати също ще бъдат полезни, ако зелеът е засегнат от гъбични заболявания. Но това е краен случай: ако се грижите добре за дамата, помощта на фунгициди не се изисква.

Събиране и съхранение на културата

Дори и на етапа на засаждане на семена, запазете опаковката от тях: те винаги показват сезона на растеж на сорта, така че можете да определите приблизителната дата на прибиране на реколтата. За почистване изберете сух есенен ден. По това време показателите на външния термометър трябва да варират в рамките на + 2... + 8 ° С през деня и -3 ° С през нощта. Ако поради постоянните дъждове е невъзможно да се избере хубав ден за събиране на зеле, първо се изсушава реколтата под навес или в хамбар и едва след това се прехвърля в избата.


Малките слани правят зелето по-сладко

Ако искате да поддържате свежи кабините по-свежи, издърпайте ги от корена. Старателно почистване на земята, нарязани на покрива листа, оставяйки 3-4 парчета, а след това с помощта на канап или тел вися с главата надолу в мазето на всяка напречна греда.

Вилиците, предназначени за ферментация, се нарязват с остър нож, оставяйки дължина на дръжката 4-5 см. Те също така оставят няколко покривни листа върху тях, а след това ги поставят в избата с дръжката нагоре на сух дървен под, така че да не се допират.

В следващото видео можете да видите процеса на прибиране и подготовка за съхранение на зеле от различни сортове. Тя е подготвена от нашия постоянен автор Татяна (регион Тула).

Бяло зеле е малко вероятно да се разбере с мързелив или еднакво упорит летен жител, който не иска постоянно да удовлетворява своя зелен гост. Но трудолюбивият и грижовен собственик със сигурност ще изчака благодарността от градината и всички ще завиждат в края на сезона на отлична реколта от големи дебелоглави глави.


В грижовни ръце зелеът ще се окаже отличен.

Скъпи читатели, какви отношения имате със зелето? Споделете с нас в коментарите тайните и триковете, които помагат на вашата градина да изгради дебели страни и да даде големи зеле.

http://7dach.ru/IrinaKydrina/kak-vyrastit-krupnye-kochany-sekretnye-priemy-uhoda-za-kapustoy-198735.html

Как да расте бяло зеле в страната

Зелето е много популярно в Русия. И така въпросът - как да го отглеждате правилно, за да получите добра реколта, интересува много градинари. Тъй като най-популярният сорт е бял, тази статия основно говори за това. За летовниците и градинарите ще е полезно да научите кои са плодородните видове и хибриди. Има препоръки за отглеждане и грижи. А също и как да се справяме със заболявания на зелето.

За да отглеждате добра реколта, трябва да знаете следното:

  • Условия за почвата и тяхното плодородие.
  • Как да расте добра реколта.
  • Грижа за бялото зеле.
  • Почистване и съхранение.
  • Видове и хибриди.

Историята на отглеждане на зеле

Всички известни зеле има древен произход. Като ядлива растителност, тя е известна на древните гърци, египтяни и римляни преди 4000 години. И сега можете да я срещнете в дивата природа на средиземноморското крайбрежие на Европа и Азия.

Главестото зеле се получава от широколистни форми на кале. Първоначалното му разпространение в средното и западното Средиземноморие.

Оттам той вече е проникнал в Азия, Иран и Балканите. Под въздействието на природните условия на този регион се формира източна група от еволюция, която се различава от Средиземноморието по биологични особености и морфология.

В южните райони състоянието на зеле е съседно с Русия страни. Това потвърждава сходството с местните сортове, което е запазено до наши дни.

Разнообразието от форми на зеле в Централна, Северна и Западна Европа започва от дивата природа на Атлантическия океан. Дори в Киевска Рус търговци от Западна Европа донесоха зеле. И оттогава тя се е превърнала в широко разпространено растение в Русия и е намерило широко приложение в руския народ.

Обработка зеле в Русия в продължение на много векове е създал много сортове, които са придобили популярност в чужбина.

През XIX век известният зеленчукопроизводител М.Ритов предоставя 22 наименования на сортове. Много от тях са уникални. Например, като: Giant и Kaporka. Но семената се внасят предимно от Западна Европа, тъй като по това време в Русия не е имало производство на семена. А дългосрочната обработка на чужди видове в резултат на селекцията доведе до създаването на нови, вече местни сортове.

Заедно с пшеница, зелеът е основната растителна култура в зеленчуковите полета. Вътрешните животновъди са свършили много работа, което е довело до високи добиви и качеството на тази култура.

Изисквания за бяло зеле за топлина

От описанията е известно, че зелеът е устойчив на студ. Но мразоустойчивостта на растенията в пряка пропорция с сорта и възрастта. Семената му покълват при температура 2⁰-3⁰. При температура от 18⁰ - 20s, издънките се появяват още 3-4 дни. Рано зеле понася до 5—7 през нощните студове. Нормалната температура на околния въздух за разсад е 12 - 15⁰, а температурата на почвата е 2⁰-3⁰ по-ниска.

Но трябва да знаете, че ранозрелите сортове при ниска температура от 5–10 градуса водят до издърпване на пъна, което вреди на реколтата. Това може да се дължи на продължително охлаждане и продължително втвърдяване на разсад. Добре поносими студ, за да узреят главата, възрастни растения. В зависимост от сорта, някои толерират -5–8 градуса, а други умират при - 5⁰ - 8⁰.

Оптималната температура за възрастни растения е 15⁰ - 18. Тази характеристика на студоустойчиви растения трябва да се има предвид, когато расте в горещ климат. Топлоустойчивите сортове растат по-добре в южните райони на Русия. Те са в състояние перфектно да поддържат водния баланс през целия ден. Ако растението не е топлоустойчиво, то при висока температура бързо ще изсъхне.

Изисквания за влага при отглеждане

Това растение е много взискателно към съдържанието на влага в почвата. Липсата на влага удължава вегетативния период, забавя образуването на главата и влияе на размера на главата. За южната част на страната почвената влага се поддържа на около 80%. В периода, когато идва реколтата, изискванията за влажност на въздуха са 50–70%.

Преди всичко, водата е необходима по време на образуването на главата. Дневната консумация на вода само на едно растение е 10 литра.

Агротехниката и животновъдите са изчислили, че този завод консумира 2 хил. М³ при добив от 30 т / ха и 5,5 хил. М3 при 100 т / ха. Липсата на влага се понася добре от растенията без семена. Ако има продължително засушаване (влажност под 40%), добивът е значително по-нисък. В предпочитаните условия през този период има зони, където се извършват освежаващи напоявания.

Но със стабилно преовлажняване, по време на продължителни дъждове, растежът спира, нараства восъчното натрупване и, което е важно, някои от корените умират.

Къснозрелите сортове са по-взискателни към почвата от ранното узряване и средно узряване.

Култивиране на къснозреещи сортове, вероятно на глинести почви, ако се прилага органичен тор. В този случай е възможно да се вземе предвид, че F хибридите приемат по-висока доза минерални торове, в сравнение с традиционните сортове. В резултат на това е съвсем разбираемо увеличаването на дозите на минералните торове (с 40-50%).

При прилагането на минерални торове е необходимо да се има предвид, че по време на растежа на растението консумацията на отделни елементи протича неравномерно. На първия етап има активна консумация на азот, а когато се образува главата - калий и фосфор. Калцият също е основно хранително вещество.

Торове увеличават добивите и качеството на продуктите. Увеличете лекотата на главите. Устойчивостта на растенията към по-ниски и по-високи температури също се увеличава. Съпротивлението на заболяванията се увеличава.

Микроелементите действат добре върху растенията:

Как да расте добра реколта

В Русия зеле се оценява за разнообразието от форми на потребление. Той се консумира както пресен, така и маринован, маринован, сушен.

Консумацията на зеле сред зеленчуците в нашата диета отнема до 25%, ако се вземе предвид средната годишна консумация.

Храненето се определя от високото съдържание на въглехидрати, минерали, протеини и голям брой витамини. Много химични фактори влияят на химичното съдържание. Географските и метеорологичните условия, съставът на почвата и агротехническите методи трябва да бъдат взети под внимание. Например, в южните райони бялото зеле съдържа повече сухо вещество, а захарта вече е по-малко. А съдържанието на аскорбинова киселина зависи от светлината и температурата.

Съставът на сухото вещество варира от 4,9 до 14%. Захар от 2,6 до 5,3%, от които 2,3–2,4% са глюкоза и 0,7—2,5% фруктоза. В зелето има малко протеинови вещества, но те лесно се усвояват (60-77%). Зелето е богато на аминокиселини. Съдържа лизин, треонин, метионин, триптофан.

Витамин "С" в зелето е повече от лимони. И превъзхожда зеленчуци като моркови, лук, чесън - от 12,8 до 70 мг / 100 г. Съдържанието на витамин РР е много по-високо, отколкото в такива популярни продукти като лук и цвекло. А витамин U, който се съдържа в зелето, се използва при лечението на храносмилателната система.

Минералният състав е разнообразен макро- и микроелемент. Ако се сравни с картофите, то калций в зелето е 4,8 пъти повече и в него се намират калий, сяра, фосфор. Всички тези минерални компоненти допринасят за метаболизма и увеличават съпротивлението на организма.

Традиционната медицина отдавна използва зеле за медицински цели. Но също така лекарите препоръчват зеле за язва на стомаха, както и сърдечно-съдови заболявания. Сок от кисело зеле помага за премахването на камъните от черния дроб и жлъчния мехур и също така има добър ефект върху храносмилането.

Условия на осветяване и характеристики на почвата

Изискванията за продължителността на деня също са от голямо значение. 17-18 часа дневна светлина е нормално за отглеждане. В условия на недостатъчно осветление се появяват продълговати и слабо развити разсад. А прекомерното сгъстяване причинява намаляване на добива. Затова се препоръчва да не расте в сенчести места (близо до засаждане на дървета, гъсти храсти и т.н.).

Различните почви могат да бъдат подходящи за отглеждане, с изключение на много леки пясъчни. Особено предпочитани реки от заливни низини. Те имат висока плодовитост, тъй като влагата по-добре навлиза в растението. От тежкия чернозем. Но добре аклиматизиран върху почви с тясно разположени подземни води, растението не толерира блатисти и кисели почви. Почвен разтвор с рН съдържание от около 6 е оптимален. И с висока киселинност прекарват вар.

Приготвяне на разсад от бяло зеле

За разсад е необходимо да се подготвят филм отопляеми оранжерии. Възрастът на разсад, неговото качество и колко добре ще се корени в полето зависи от метода на отглеждане.

Бране на разсад е времеемко и отнема 45-50 дни. Семената се засяват в размер 12–15 g / 1m².

Преди появата на разсад температурата на въздуха трябва да се поддържа в рамките на 18–20 ° C. Веднага след като се появиха издънки, температурата трябва да се намали до 7⁰-10⁰ за 4–5 дни. Това е необходимо, за да се избегне разтягане на растенията. За да се предотврати заболяване на черните крака, водата се умерено.

Изборът започва с появата на първия лист. 5x5 схема за бране. Качеството на разсад също зависи от правилното бране на растенията и е важен добрият контакт с почвата. Важна е и влажността и температурата от 14⁰ - 15. На този етап е необходимо да се защити проникването на пряка слънчева светлина.

Засаждането на разсад отнема 5-8 дни. На този етап температурата на почвата се поддържа на 14⁰ - 15⁰. Температурата на въздуха е 14⁰ - 18⁰ през деня, а 6⁰ - 8⁰ през нощта.

Когато се появи втори лист, те започват да се хранят с водоразтворим тор. Храненето се извършва в размер на 50g / 10l. Първата превръзка се извършва в размер на 100g / 10l, а втората (10–12 дни) - 10 литра се разпределя на площ от 6–8 m².

Необходимо е след хранене да се измие разтвора от листата. За да направите това, вземете чиста вода. Най-ранните разсад се получават, когато се отглеждат в саксии. Съставът на почвата за грах (на части):

  • хумус;
  • тревна площ;
  • дървени стърготини 3: 1: 1;
  • торф;
  • хумус;
  • двор 7: 2: 1.

Това е напълно приемливо да се използва като чист торф или хумус, с добавянето на 9 части хумус на една част от земята. Размери на саксии 6x6 или 5x5. Посадъчен материал в саксии, отглеждани с пълнеж и без него.

Отглеждането на разсад в касети може да бъде алтернатива на метода на пота. За целта се използват касети с клетка 5х5 см. Почвата за касети е смес от торф. Прилагайте професионални смеси с минерални торове. Преди да използвате касетата, изплакнете с вода. След това направете вдлъбнатина 0,5–1,0 см. Във всяка ямка се поставят 1-2 семена. След това се поръсва с почва и леко се овлажнява. Ако този процес се извършва в оранжерии, разсадът се покрива с акрил, за да се избегне изсушаване и прегряване.

Градинарите получават разсад в стаята и, без да позволят изваждането на разсад, се прехвърлят на постоянно място.

Методът на отглеждане на касети включва често хранене на разсад, с намалена концентрация от 0.1-0.2%. Поливането се извършва 2-3 пъти на ден с пръскане.

Веднага след като се появят 4–5 листа, разсадът се втвърдява с естествена светлина. Възрастта на разсад е 35-40 дни и не се препоръчва да се възстановява. Поливане преди засаждане, прекарват умерено - както саксийни разсад и касета.

И едва през третото десетилетие на март разсадът се засажда на открито и винаги с напояване. Под приютите за филм кацането се извършва от 10 до 15 март две седмици по-рано.

Средно късните сортове се отглеждат във филмови оранжерии, под тунелни заслони в леглата. Засяването се извършва през второто десетилетие на март. След 40–45 дни разсадът е готов да се приземи на площадката.

250–300 растения, готови за трансплантация, се получават от 1 m² разсад. Средносезонните сортове се отглеждат добре в касети. Те могат да бъдат засявани през 3-тото десетилетие на март. И може да се отбележи, че дори и при топло време, разсадът се корени добре.

Средно късните и късните сортове се отглеждат в открити разсадници. Засяването се извършва ръчно или с помощта на ръчна сеялка. Проходът се поддържа в рамките на 10-12 см. Възрастта на разсад за слизане е 30–35 дни. Кълнове трябва да бъдат 5-6 листа и 15 см височина.

Тъй като разтоварването е 1–2 десетилетие на юни. Трябва внимателно да разгледаме разтоварването. За да направите това, внимателно премахнете разсад от хребетите, опитвайки се да не повредите корените и да оставите бучка земя. Тези разсад трябва да бъдат засадени в добре разлята вода. След това поръсете сухата почва отгоре. Ако кацането е при слънчево време, разсадът се трансплантира следобед.

Метод без семена

Ако сеитбата се извършва със семена директно в земята, то растението образува развита коренова система, е по-устойчива на суша и е по-малко засегната от болести. Вегетационният период се намалява с 14-16 дни.

Засяването се извършва от първото десетилетие на април до юни. Времето за засяване се избира в зависимост от планираното време за прибиране на реколтата.

Разреждане разсад започва с образуването на 4-5 листа. В същото време е особено важно да се предприемат всички мерки за борба с кръстоцветната бълха.

Изисквания за грижа за бялото зеле

Районът на отглеждане трябва да се осветява от слънцето денонощно. След кацане в земята започва първият етап на грижа, който продължава до началото на растежа на листата. През този период се наблюдава изсичане на посадъчен материал с пепел, смесен с тютюнев прах. Веднъж на всеки 10 дни поливането се извършва със задължително разхлабване.

Веднага след като листата започна да расте, те започват да се хранят от разтвор на азотни киселини торове (10 г амониев нитрат до 10 литра вода), този състав на 5-6 растения.

Следващият период от началото на растежа на листата до началото на растежа на главата. Подхранването с азотни торове се извършва в същата доза, както в първия период. Растенията през този период образуват един лист на ден. През този период има и еднакво напрежение и разхлабване. Също така се извършва контрол на вредителите. Желателно е да се извърши тази работа без използването на токсични химикали в градински и битови парцели. В крайградските зони е възможно да се събират вредители и техните яйца с ръка. Пеперудите слагат яйца в шепа от горната страна на листата.

Бульон и инфузии от:

  • листа от домати;
  • пелин;
  • бял равнец.

Срещу инфузии на листни въшки от:

  • пиретрум;
  • чесън;
  • глухарче.

Торове се извършват с азотно-калиеви смеси (10 г калиев нитрат на 10 литра вода) от изчисленията за 5-6 растения.

Цялата площ на зеленото легло е покрита с листа за трети период. Преди прибирането на реколтата е необходимо напояване и разрохкване на земята.

Почистване и съхранение

Приблизително след три седмици почистване, поливането спира. Това допринася за натрупването на фибри, добър ефект върху по-нататъшното съхранение. Времето, когато почистването играе важна роля. При първите слани при - 2⁰ най-добре е да се прибира. При -5⁰ -7⁰ главата замръзва, което се отразява на тяхното съхранение.

При прибиране на реколтата главата се нарязва така, че кочанът да е с дължина 2 см. При товарене и полагане в избата или мазето главите се преместват внимателно. Начини за монтиране: раменете, по рафтовете един по един, закачете се до сергия до тавана.

Ако решите да съхраните яка, препоръчва се главите да се прахват с тебешир, за да се предотврати загниването.

Сортове и хибриди на бяло зеле

Ранни сортове зеле. Отнема 55–60 дни за узряване преди прибиране на реколтата. За отглеждане се използват филмови покрития, докато колекцията бъде получена в края на април - началото на май. Когато се използват заслони се отглеждат удебелени. Хибридите включват:

  1. Стартирайте F1.
  2. F1 трансфер.
  3. Казак F1.
  4. Фарао F1.
  5. F1 соло.
  6. През юни.

Тези сортове са много популярни. Срокът на засяване на посадъчен материал е по-продължителен от първия март до първия април и можете да получите реколта през юни. Kachan с тегло до 2 кг. Тези хибриди имат добър вкус.

http://ogorod.guru/ovoschi/kapusta/kak-pravilno-vyraschivat-belokochannuyu-kapustu-na-dache.html

В градината расте бяло зеле

Бяло зеле - отглеждане и грижа, сортове бяло зеле със снимка + видео

Промените в климата затрудняват отглеждането на зеленчуци. Как в условията на нестандартни природни явления да се грижим за бялото зеле и да получим добра реколта?

Бяло зеле е студеноустойчиво, светлолюбиво растение. За пълното му развитие и узряване е необходимо да има лек ден с продължителност поне 13 часа.

В зависимост от района, ранните и средносезонни сортове узряват не по-рано от 70 дни или повече.

Как да расте бяло зеле, за да се получи добра реколта във всеки регион? За да направите това, следвайте някои правила.

Как да изберем и приготвим семена от бяло зеле?

Районът на отглеждане играе основна роля при избора на семена за сеитба. На север е сюжета, колкото по-преждевременно трябва да изберете сортове. На опаковката описанието съдържа датите на засяване и приблизителната реколта на реколтата.

Но, като правило, тези данни са уточнени в случай на стриктно придържане към селскостопанските грижи и отглеждане. Такива нарушения, както и неуспехите в климатичните условия - суша, тежки и продължителни дъждове и продължителни студове - неблагоприятно засягат селскостопанската технология на отглеждане на бяло зеле.

Основната задача при приготвянето на семена от бяло зеле е да се подобри тяхната кълняемост и по-нататъшно здравословно развитие на кълнове. За да направите това, проведете серия от дейности със семена:

  • калибриране;
  • втвърдяване;
  • Стратификация - задържане на мокри семена за определено време при ниски температури;
  • Накисване в дезинфекционен разтвор;
  • Загряване;
  • Обработка на микроелементи;
  • Покълване.

Процесът може да бъде описан както следва. След калибриране, сухите бели зеле се поставят в гореща (около 45-50 ° С) вода за 15 минути.

След това се потопяват в студена течност за минута. Донесете разтвора с микроелементи и ги поставете в него в продължение на 12 часа. След измиване с чиста вода и поставени в хладилника за един ден.

Остава да се изсушат семената и сеят.

Подготовка на почвата за сеитба и разсад

Разсадът се засява в разсад в кутии. Но за да могат растенията по-лесно да се пресаждат на открито място, по-добре е да се сеят всяко семе в отделен контейнер.

Те могат да бъдат закупени, ако не е възможно самостоятелно оборудване на касетите за кацане.

В този случай, кореновата система не е подложена на стрес, тъй като тя е внимателно прехвърлена към добре подготвената с буца пръст.

Въпреки че зелето не е придирчив за разсаждане, този метод на засаждане ще позволи ранна реколта.

При планирането на място за засаждане на разсад от бяло зеле, си струва да си припомним коя култура е нейният предшественик.

Желателно е тук да растат лук, сидерати, зърнени храни, моркови, краставици и картофи.

Необходимо е да се изключи засаждането на зеленчуци на мястото на кръстоцветното семейство - репички, репички, различни видове и сортове зеле, цвекло, ряпа, а също и домати.

Парцелът за зеле се приготвя предварително, по-добре през есента. Ако почвата е кисела, се прилага варовик. Най-благоприятната неутрална почва.

През пролетта се добавят органични и минерални торове на 1 m2:

Почвата се изкопава, почиства се от корени на плевелите и се приготвя леглата, като се прави тор. Има няколко възможности за формиране на легла, всичко зависи от предпочитанията и физическата сила на градинаря.

Засаждане в кутия, отделно легло за всяка разсад, правоъгълни легла в 1 и 2 реда и т.н.

Важно е при поливане водата да не се влива в един храст, а да се разпределя равномерно по цялата повърхност, като се напояват всички растения.

Ако в района преобладава сух вятър или има проблеми с водата, своевременното разрохкване и мулчиране ще спомогне за удължаване на влажността на почвата.

Как да засадят бяла зеле разсад

В подготвените легла мотиката правят дупки. Важно е дълбочината им да е малко по-голяма от височината на кореновата система на растението.

Ако дупката се оказа повече от необходимото, добавете малко земя към нея. Основното нещо е, че дълбочината не е по-малка от корена.

В противен случай растението ще падне и ще се корени лошо.

Друг важен момент. При засаждане на растение трябва да се уверите, че изходът от зеле не е покрит с пръст. В противен случай растежът му ще спре и културата ще умре.

Преди да засадите зеле, той се полива.

Ако разсадът седи в отделна саксия, след като земята се напои с влага, тя внимателно се обръща с една ръка, като хване горната повърхност на контейнера с дланта на другата ръка. В същото време между пръстите трябва да остане стъбло.

Внимателно разклащайки саксията, булото на земята заедно с корена ще излезе и ще остане непокътнато в дланта на ръката ви. Остава само да се превърне корени надолу, пуснати в дупката, гъсто поръсени с пръст и се излива.

Схемата на засаждане ранни сортове - 40X25 см, средно и късно - 40X60 см.

Ако след засаждането се очаква силна топлина, грижата за бялото зеле, в допълнение към мулчирането на почвата, ще бъде да се предпазят младите листа от слънчево изгаряне. За да направите това, можете да направите малък навес, който се основава на дървена или метална рамка, покрита с нетъкан материал или всякакви леки материи.

Необходими условия за отглеждане на зеле

За да се получи добра реколта, важно е да се запазят основните условия за отглеждане на бяло зеле:

  • Оптималната температура на въздуха и почвата по време на вегетация и съзряване; в противен случай това ще доведе до цвят на растението и други проблеми;
  • Достатъчно светлина; не е необходимо да се засаждат растения в близост до дървета и в други сенчести места; зеле ще се простира; това ще доведе до лошо обвързване на вилицата или главата;
  • поливане; зеле е много взискателен за своевременно обилно поливане; но си струва да помним, че прекомерната дневна хидратация ще доведе до преждевременно напукване на тапата;
  • Обработка на почвата - разрохкване, мулчиране ще намали броя на напояванията и ще осигури свободен достъп на въздуха до кореновата система;
  • Подхранващи минерални и органични;
  • Защита срещу вредители и болести.

Отглеждане на бяло зеле трябва да вземе предвид студоустойчивите качества на растението. Например, устойчивостта на замръзване зависи от възрастта и сорта на културата. За появата на кълнове достатъчно 2-3 градуса над нулата. Но приятелски стреля ще се появи за 4-5 дни при температура от около 20 градуса по Целзий.

Заздравените разсад с развита коренова система или засадени в земята не по-рано от 10-14 дни са в състояние да се справят с ефектите от нощното замразяване.

Индикаторът на термометъра не трябва да е под 3-5 градуса студ.

Оптималната температура на въздуха за отглеждане на разсад е 13-15 C0, а почвата е 2-3 градуса по-ниска.

Ако е трудно или невъзможно да се поддържат необходимите условия на открито място за разработване и отглеждане на бяло зеле, тогава си струва да се погрижите за изграждането на оранжерията. Важно е да се изберат сортове, отглеждани за отглеждане в оранжерии. Това ще избегне много болести, особено гъбични, характерни за кръстоцветното семейство.

Тук можете да видите сортове бяло зеле със снимки.

Каква е особеността на отглеждането на зеле по безсеменен начин?

Бяло зеле, отглеждано по безсеменен начин, дава висок добив преди време за 10-12 дни. Семената сеят 3-4 броя в едно гнездо и веднага на постоянно място. Каква е особеността на този метод?

Трябва да сте много внимателни при избора на парцел, защото там ще се появят напълно незащитени издънки на културата.

Защитата от вредители и болести е малко по-сложна, отколкото в парникови условия. Преди засаждане земята трябва да се почисти колкото е възможно повече от корени от плевели и вредни насекоми.

Бяло зеле отглежда по такъв начин, по-трайни, втвърдени и ползотворни.

Предварителна обработка на семената и засяване в добре подготвена, мека, влажна почва, поръсена с торф. След покълването растенията се разреждат, оставяйки най-силните.

Отглеждането на добра реколта от зеле е лесно (видео)

Отглеждане на бяло зеле

Бялото зеле е една от основните зеленчукови култури, ценени заради отличните си диетични свойства, както и с многобройни възможности за готвене (ферментация, ецване, консервиране) и дълготрайно съхраняване в прясно състояние с почти пълно запазване на всички витамини и хранителни вещества. В същото време отглеждането на бяло зеле не изисква никакви специални знания от градинаря, но някои трикове, започвайки от момента на засяване на семената и завършващи с реколтата, могат да бъдат полезни дори и за опитни градинари. И така, как да расте бяло зеле?

Като начало, ще трябва да вземете решение за различни култури, от които има доста разновидности - от ултра-бързо развиващи се до късно узряване.

Сортът се избира въз основа на най-предпочитаните дати за прибиране на реколтата.

Така, сред разнообразието от сортове, представени от зеленчуковата култура, най-популярни сред летните жители са:

  • - свръх-ранни и ранни зреещи сортове (Трансфер, Юнеска, Заря, Грибовски 147, Малахит), в които интервалът от засаждане на млади храсти в отворени легла до получаване на първите глави е 45-65 дни;
  • - среднозреещи сортове (Добрудкова, Настояща), узряване 80-90 дни след засаждане на открито;
  • - Къснозрели сортове (Krumon, Türkiz, Amager), узряващи 115-140 дни след засаждане на млади растения на градинското легло.

Отглеждане на бяло зеле: технология и етапи

Предварително семена се препоръчва да се провери за покълване, така че да не бъдат разочаровани по-късно при вида на празни дупки и лоша реколта.

За да направите това, малко количество семена се разпространява върху чиста, навлажнена тъкан и се оставя за 4-5 дни, като внимателно наблюдава, че материалът остава овлажнен с вода (но не се излива с него обилно).

След като започнат да се появяват първите нежни издънки, ще бъде възможно да се оцени обективно степента на поникване и неговото качество.

Засаждане на семена от бяло зеле

Преди сеитбата се препоръчва семената да се подлагат на опростена процедура, която ще ускори покълването им, предпазва от болести и същевременно повишава устойчивостта им към ниски температури. За това сухите семена се държат в умерено гореща вода (45-50 ° С) за около 15-20 минути, след което се поставят в контейнер със студена вода в продължение на 1 минута.

След това трябва да се подготви хранително стимулиращ разтвор (изчисляване на пропорциите му: литър вода + 1 ч.л.

нитрофосфат или друг сложен тор), в който третираните семена могат да издържат около 12 часа, след което се измиват с вода и се изпращат в хладилник или на друго, осезаемо хладно място (при температура от 1-2 ° С) за един ден.

Ултра-узрелите и ранозрели сортове се допускат да се засаждат върху разсад, започвайки от средата на март, около 1-2 пъти всеки ден след засяването на новите семена до края на месеца - това ще ви позволи да уловите много по-дълго. Средно и късно узряване сортове са засадени през второто десетилетие на април, а вече 20-25 броя на техните семена могат да бъдат засети директно в градината, разположена под филм покритие.

Подготовка и засяване на почвата

"Засяване на shkolka" (тоест, сгъсти, когато разсад растат сравнително близо един до друг) ще трябва да се подготви почвена смес от 2 части на хумус и 1 част от копка земя, или от торф, копка земя и пясък, взети в равни части. На 1 кофа на тази смес добавете 2-4 супени лъжици. л. дървесна пепел и 1 супена лъжица. л. суперфосфат (в прах).

След внимателно смесване на всички компоненти, сместа се излива в кутии и се полива с разтвор на калиев перманганат (1 г калиев перманганат на 10 литра вода).

Семената се засаждат в каналите, направени от обичайния владетел (разстоянието между каналите трябва да бъде около 3 см) на дълбочина 1 см, и на същото разстояние един от друг.

Гъстотата на такова засаждане на семена не трябва да предизвиква безпокойство у начинаещите градинари, тъй като малко по-късно разсадът ще се засажда един по един при бране.

Посетилите се кутии се поставят на прозореца, като се гарантира, че в помещението няма течения, а температурата варира между 18-20 ° C.

Ако всички горепосочени изисквания са изпълнени, разсадът обикновено се появява за 4-5 дни, а през този период кутиите с кълнове трябва (!) Да бъдат преместени в по-хладна стая с температура 7-10 °.

Тази техника ще избегне изваждането на разсад, което може да бъде вредно за младите издънки.

Приблизително на 10-ия ден разсадът се поставя в чаши 6х6 см (или малко повече), пълни със същата почва.

Когато седнат, основният корен на всяка разсада е притискана с около 1/3, а когато е засадена в саксия, младата растителност се задълбочава в земята до нивото на първите листа от котиледона.

Седените разсад се съхраняват в помещение с температура не по-висока от 18 ° C за първите няколко дни, а след като се вкоренят, ще бъде необходимо да се намали до 11-13 ° C.

Три седмици след бране, два или три истински листа се появяват на растенията (докато засаждането направо на леглото се извършва в присъствието на 4-5 такива листа).

През цялото това време разсадът се полива с вода при стайна температура, а около седмица преди разсаждане на постоянно място се спира поливането. Само 2 часа преди засаждане, младите растения трябва да се излят с много вода в подготвеното градинско легло.

В допълнение, за 2-3 седмици преди засаждане (!) Разсад ще трябва да се втвърди, ги подготвя за по-тежки условия на растеж на постоянно място. За тази цел разсадът се извършва на балкона или без градинско легло от филмовия капак, така че издънките се адаптират към студения въздух.

Преди засаждане на постоянно място, на младите растения се препоръчва да се хранят два пъти: - първи път: когато се появят 2 истински, образувани листа, с хранителен разтвор, приготвен от 1 литър вода и 0,5 ч. Л.

пълен комплексен тор; -2 време: в процеса на втвърдяване на открито - зеле се наторява с разтвор, приготвен в размер на 1 супена лъжица. л. урея, 1 супена лъжица. л. сулфат (или хлорид) калий в кофа с вода.

За всяка саксия с разсад се нуждаете от 1 чаена чаша такава превръзка.

Отглеждане на зеле: засаждане на разсад и грижи

Изборът на най-подходящото място за засаждане зависи до голяма степен от разположението на крайградската зона: като се има предвид факта, че тази култура обича влагата и светлината, съответната зона се отнема от нея - отворена и нивелирана.

Препоръчително е да се засаждат млади растения в земята в облачно време или към вечер, при липса на изгарящо слънце.

Разсад от ранни сортове обикновено се засаждат в периода от 25 април - 5 май, късните сортове - от 10 до 20 май, като се разпределят приблизително 50 х 50 см площ за всеки храст.

Засаждането се извършва чрез поставяне на млади растения с влажна буца земя върху корените в предварително сварени дупки (това ще им позволи да се адаптират по-бързо към постоянното място на престой).

Преди това се добавят по 300 g компост (или хумусна почва), 1-2 супени лъжици суперфосфат и 1,5 ч.л. амониев сулфат и калиев хлорид (всички компоненти трябва да бъдат добре смесени).

След фиксиране на разсад в дупката, той внимателно се поръсва с влажна трошлива земя, утъпква се и се разпръсква обилно с вода от лейката, като се опитва да не замъгли ръбовете на дупката.

След разсаждане, отглеждането на бяло зеле осигурява спазването на стандартния списък на изискванията за отглеждане на карфиол, броколи, алабаш и други кръстоцветни.

Сред тези изисквания са:

  • редовно поливане;
  • разрохкване и почистване на лехи от плевели;
  • превръзка.

Засадени бели зелеви храсти обилно се поливат на всеки 3-4 дни през първите 10-14 дни, грубо се основават на изчислението на 2-3 литра на кладенец.

След като растенията се вкоренят на новото място, поливането може да се извършва веднъж седмично, разпределяйки количеството вода около 1 кофа на 1м². Препоръчително е да се разхлаби почвата веднъж седмично, след неотдавнашно поливане или друг дъжд, върху добре овлажнена, но не и вискозна почва.

В допълнение, след първите три седмици след засаждането, зелените разсад трябва да бъдат внимателно сгънати и да се повтори тази процедура след още 7-10 дни.

Подправяне на бяло зеле

Около веднъж на всеки 10 дни опитни градинари препоръчват комбиниране на традиционно напояване с хранене на млади растения с лопен (1:10) или птичи тор (1:15).

На първо място, препоръчително е да се добавят не повече от 0,5 литра тор във всяка ямка, като постепенно този обем се довежда до 1 l.

В случай на бледо оцветяване на листа от зеле, се разрешава добавянето на карбамид към разтвора на лопен, въз основа на изчислението на 15 g тор на 10 l разтвор.

Хареса ли ви статията? Кликнете върху бутоните и споделете с приятели!

Бяло зеле: особености на отглеждането в открит терен

В местните градини се отглеждат различни видове зеле, традиционно и екзотично.

Бяло-бялата разновидност на този зеленчук се използва в народната кухня и медицината. Той се отглежда в открито поле и носи богати плодове с подходяща грижа.

Въпреки че това е непретенциозно растение, има тайни на засаждане и отглеждане.

Отвореното зеле дава отлични добиви

Сорт

Сортовете бяло зеле се отглеждат, както следва:

  • рано (узряват 2-3 месеца след засаждането и с подходяща грижа);
  • средна (чиста след 3-5 месеца);
  • късно (след половин година).

обучение

Зелето се засажда на открито място под формата на разсад. Тя не издържа зле на трансплантацията.

Можете да го отглеждате в торфящи таблетки или саксии, също да подготвяте почвени смеси (торф, почва и пясък в 1 част).

Отглеждат се в един и половина до два месеца, когато се развиват и стават по-силни с подходяща грижа. Ранното кацане също е възможно. Нейното предимство - такива издънки се корени по-бързо.

Семена от зеле се засяват на разсад в периода от края на зимата (февруари) до късната пролет (май). Точното време зависи от сорта и целта на отглеждането:

  • ранни сортове, засети от ранна пролет;
  • средно - през март и началото на април;
  • късно - от края на февруари или началото на март.

Избягвайте отглеждането на ранни сортове на открито при ниска температура - при такива условия има цветен поток или се изтегля вътрешен пън.

Преди сеитба се приготвят семена. За една четвърт час се поставят в топла вода (50 градуса), след което се преместват на студена минута. След 12 часа семената се съхраняват в разтвор на микроелементи, измиват се под чиста вода и се поставят в хладилник за един ден.

Ако засадите зеле прекалено рано, може да цъфти

Семената за разсад се препоръчват да се сеят в оранжерии под слънчевата светлина.

През нощта температурата е ниска, а през деня е достатъчно висока, за да се развият зелените зеле.

С това втвърдяване, разсадът се оказва силен и готов за засаждане на открито. Гмуркайте стреля в края на втората седмица.

Когато се появят два истински листа, разсадът се подхранва с листен метод. В един литър вода се разтваря половин таблетка от микроелементи (като опция - половин чаена лъжичка сложно хранене с микроелементи). Напръскайте разсад с тази течност.

При започване на темперирането се извършва второто листно нанасяне. Разсад се напръскват с разтвор на калиев сулфат (1 супена лъжица на 10 литра вода), за всяко кълнове - 200 мл разтвор.

приземяване

За да растат силни, вкусни продукти, те избират подходящата земя: не прекалено хлабава, но не гъста. Препоръчително е да се избягват леки песъчливи, кисели и мочурливи почви. Най-добрият вариант - заливните реки.

Този зеленчук е светлинен, засажда се на южните и югоизточните отворени склонове. Тайните на богата реколта - 17-18 часа дневна светлина.

С такова осветление зеленчуците растат и се развиват бързо. Сред предшествениците са моркови, картофи, лук и зърна.

Схемата на слизане на разсад от зеле (в cm):

  • за ранни сортове - 50 до 50;
  • за среда - 60 до 60;
  • за по-късните - 70 до 70.

За растежа на тези зеленчуци е подходяща температура от 15-18 градуса. Засадени издънки в 5-6 листа. В първите дни им се препоръчва да замъгляват. Три седмици след засаждането на леглата. Тази процедура се повтаря след 10 дни.

Градинари не препоръчват да бързат да растителни разсад в открита почва, ако времето е хладно.

Зелето, засадено при ниска температура за един месец, дава стрела със семена.

За да растат реколтата от разсад на ранни сортове, те се засаждат в началото, а от късно - в края на май.

Зелето се засажда на открито, когато опасността от охлаждане е преминала

Безплоден начин

В този случай технологията на отглеждане е да се сеят семената на открито.

Такива растения образуват по-развита коренова система, а сезонът на отглеждане е намален с две седмици. Въпреки това, тези издънки се нуждаят от по-старателна грижа.

Този метод е подходящ за отглеждане на бяло зеле със средно късни и късни сортове.

Грижа за зеленчуците, засадени по този начин, е същата като за разсад: градинарите разхлабват земята между редовете, борят се с плевели и вредители, заливат леглата.

Грижа за зелето е разхлабване на почвата и почистване на плевелите

Първи период

Засадени в открит разсад, третирани с кръстоцветни бълхи. За целта се поръсва със суха дървесна пепел. Ако времето е дъждовно, тогава поръсете веднъж на ден. За да се предпази културата от гъсениците, тя се напръсква с химикали или събрани яйца и гъсеници с ръце (на малка площ).

Също така за превантивни цели, насажденията се поливат със слаб разтвор на калиев перманганат, а почвата се полива и разхлабва на следващия ден (на дълбочина 8 см).

Бялото зеле е засегнато от липса на влага. Тя расте слабо, образуването на глави се забавя и размерът им намалява, а листата стават твърди.

След разтоварване на кълнове, те се поливат на всеки 2-3 дни (8 литра течност на 1 кв.м.). След това се полива на всеки 7 дни (13 литра на 1 квадратен метър).

Ако има излишък на влага, то растежът на листата се забавя, появява се восъчен депозит, кореновата система се разклаща. Жътвата загива.

Грижата за засаждане включва превръзка. Препоръчително е да се използва течен мулеин за тази цел. Друг вид тор е дървесна пепел, която се поръсва върху зелените листа и земята. Също така е средство за борба с вредителите.

За да се образува правилно главата, зелеът трябва редовно да се полива.

Втори и трети период

Този етап започва с развитието на листата и продължава до излизането. Грижите са същите, както през първия период. Растенията продължават да се хранят с азотни торове, разхлабват редовете и водата.

Контролът на вредителите е важен: билкови отвари и инфузии (от листа от домати, пелин) се използват срещу гъсениците. Те се борят с инфузия на чесън или глухарче. Третият период започва, когато редовете се затварят заедно. Внимавайте по това време - поливане и разхлабване.

Събиране и съхранение

Реколтата, събрана след първата слана, от минус 2 до 7 градуса (ако температурата падне под, тогава главите замръзват и качеството им на съхранение ще се влоши).

20-25 дни преди прибиране на реколтата се препоръчва да се спре поливането, така че влакната да се натрупват в главите.

Такова бяло зеле е вкусно и сочно, и тази процедура осигурява безопасността на културата.

Зелените глави са внимателно изрязани, оставяйки пън на 2 см и няколко зелени листа на повърхността (през декември те се отстраняват). Главите от зеле се преместват на склад (изба, мазе). Понякога те са предварително опаковани с хартия, която помага да не изсъхнат.

За приготвяне на зеленчуци се препоръчва да се засаждат сортове среден сезон. Къснозрелите сортове се избират за съхранение през зимата, а ранните сортове са подходящи за незабавно използване.

Съхранявайте реколтата при температура не по-ниска от +2 градуса.

Отглеждането на зеле на открито и грижата за него не изисква много усилия, но трябва да следвате определена технология. Ако следвате правилата, ще съберете богата реколта и ще създадете запаси за зимата.

Отглеждане на зеле

За да поставите зелето, трябва да се опитате да изберете парцел, където зелените култури (зеле, ряпа, репичка, река, ряпа, горчица, горчица) не се отглеждат през следващите години.

От своя страна, след зеле се отглеждат в тази област не по-рано от 3 години.

Това се дължи както на натрупването на специфични за зелето болести и вредители, така и на специфичното отстраняване на минерални макро- и микроелементи от почвата в културите от едно и също семейство - добивът при едно и също място постоянно ще намалява от година на година.

Подготовка на почвата

В края на лятото - началото на есента, се извършва цялостно изкопаване на почвата на лопатата, с изключение на някои случаи (виж подробности).

Изкопайте почвата за предпочитане в сухо време.

В същото време, колкото повече неравности има почвата след изкопаване, толкова повече влага ще се абсорбира през пролетта, когато се топи снега.

През пролетта, когато настъпи физическа зрялост, се извършва т.нар. „Затваряне на влагата” - изсушена, но не изсушена, почва.

Това е необходимо за намаляване на повърхността на изпарението - при слънчево пролетно време влагата се изпарява много бързо от почвата. След изравняване, изпарението се забавя драстично, почвата постепенно се затопля.

Започва поникването на плевелите, което на тази възраст може лесно да бъде унищожено чрез многократна обработка с рейк.

Преди засаждане разсад правят дупките дълбоки и достатъчно широки, за да побере кореновата система.

торове

През есента киселинните почви изискват варуване (за копаене), в противен случай ефективността на торовете намалява рязко.

Тъй като варът съдържа калций, в същото време се въвежда и този необходим елемент.

Друга причина за варене е, че болестта на зеленото зеле се развива на кисели почви.

Необходимостта от хранителни вещества зависи от планирания добив и съдържанието на хранителни вещества в почвата. Можете да изчислите скоростта на разпръскване на торове под зеле (вижте изчислението на скоростта на прилагане на торове).

Приблизително на дерново-подзолисти почви за зеле, можем да препоръчаме следните норми на прилагане на торове: урея 40-45 g / m2, двойно суперфосфат 30-35 g / m2, калиев сулфат 40-45 g / m2.

Азотните торове могат да се прилагат за пролетна обработка и за подхранване, фосфати и поташ - по-добре за изкопаване през есента (фосфатните торове също и при топчета).

Зелето е голям фен на органични торове. Под него се опитват да направят оборски тор, нормата от 6-8 кг / м2. При прилагане на органични торове се намалява количеството на минералните торове.

Ако сте привърженик на биологичното земеделие, то тогава минералните торове могат да бъдат напълно изоставени, като ги заместят с органични (особено след като зелеът реагира добре на органични торове, особено на изгнила тор и хумус).

При ранните сортове се намаляват нормите на приложение, особено азотните торове, тъй като ранното зеле може да натрупа много нитрати.

Зелето, като правило, се отглежда с разсад, въпреки че се използва и безсеменен начин.

Отглеждане на разсад

Като правило, зеле разсад се отглеждат през пролетта филм оранжерии или оранжерии, и много в един апартамент.

Подготовка на семена за сеитба

Преди сеитбата да се дезинфекцират бактериални и вирусни инфекции, препоръчително е семената да се загреят в гореща вода при +50 ° C в продължение на 20 минути, след което веднага да се охладят (в рамките на 3-5 минути) в студена преварена вода. След това семената могат да бъдат напоени със стимулатори на растежа (Humate, Silk, Appin и др.) В продължение на няколко часа (виж инструкциите).

Засяване на семена

Приблизителни дати на сеитба в Централна Русия: рано зеле - началото на март; Средно зеле - втората половина на април; късно зеле - края на март - началото на април. Разликата по отношение на сеитбата е свързана с продължителността на отглеждане на разсад и с времето на засаждане в открит терен.

Семената се засяват на дълбочина 1 см и се затварят отгоре с филм или вестници, за да се запази влагата в горния слой на почвата. Издънките се появяват рано - след 4-5 дни, след което филмът и вестниците се отстраняват незабавно.

След сеитба до появата на леторастите се поддържат при стайна температура (+ 20 ° C).

След появата на издънки е желателно температурата да се намали до + 6... + 10 ° С (както през деня, така и през нощта), тъй като този момент е критичен и растението се движи от захранването поради подаването на семената към автотрофната храна.

В същото време, разсадът в условия на повишени температури, и особено когато има липса на светлина, са силно изтеглени и легнали.

Продължителността на периода с ниска температура от 4-7 дни - до образуването на първия истински лист. За съжаление, в един градски апартамент е трудно да се изпълни, но можете, например, да извадите разсад на остъклена лоджия.

Тогава температурата се повишава: до + 14... + 18 ° С в слънчеви дни, + 12... + 16 ° С при облачно, през нощта + 6... + 10 ° С.

Когато отглеждате разсад, проветрете растенията, така че разсадът да има чист въздух.

Веднъж седмично, разсадът се полива с вода със слаб разтвор на калиев перманганат (3 g на 10 l).

Мариноване на разсад

1,5-2 седмици след появата на издънки, във фазата на първото истинско листо, зелеът на зелето се спуска, т.е. седи на по-голяма област на хранене.

Ако има възможност, тогава разсад от зеле, особено тези от ранни и късни сортове, трябва да бъдат трансплантирани в саксии или касети, можете да използвате кефирни торбички (с пробити дупки в дъното) и т.н.

Един час преди бране, разсадът се полива обилно. След това изберете разсад с бучка земя и скъсете корена с една трета. Разсад погребани в почвата на листата на лехите.

Кацане на открито

По време на засаждане в открит терен, разсадът трябва да има: рано зеле: 5-7 истински листа, височина 12-20 cm.

в средата на сезона и късно: 4-6 истински листа, 15-20 см височина.

Зелето Расаду рано зеле в централна Русия е засадено възможно най-рано: в края на април - началото на май. Тогава са засадени разсад от късно зеле - от средата до края на май.

Посадъчен материал от средно сезонно зеле се засаждат по-късно - от края на май до средата на юни. Приблизителната схема за кацане е 70x30 cm, 50x40 cm, 50x50 cm, 40x40 cm.

Твърде гъстата засаждане не трябва да бъде - големи зеле растения и те се нуждаят от много светлина и почвено пространство.

Засаждането се извършва - до дълбочина на първия истински лист (третият след две листа от котиледона).

При засаждането е необходимо да се гарантира, че точката на растеж на растенията (млади листа) не се запълва с пръст.

Засадени в следобедните часове или в облачно време с поливане. При засаждане на растенията трябва да се полива.

Характеристики на безсеменния метод на отглеждане

С дълъг период, благоприятен за растителност и редовни валежи върху плодородни, свободни от плевели почви, някои сортове зеле (например средносезонен сорт Слава 1305) могат да се отглеждат в централна Русия по начин, който не съдържа разсад.

Семената на растенията се засяват директно в земята, на дълбочина 1,5-3 cm.

Времето на засяване в същото време, защото Пилешкото зеле не се страхува. Разсадът на зеле се разрежда до определена дебелина (около 40 см между растенията в един ред). Допълнителна грижа за растенията е нормална.

Грижа за зеле

Грижа за растенията е редовното разхлабване на почвата, плевене, поливане и торене.

поливане

Характерна особеност на зелето е неговата голяма нужда от влага на почвата. Ето защо, когато растат, те постоянно следят почвената влага, а когато времето е сухо, те трябва да се напояват. Рано зеле се полива 3-4 пъти, късно - поне 5-6 пъти. Скоростта на поливане от 15-20 литра на m2.

Ако зелето е предназначено за съхранение, тогава поливането се спира 30-40 дни преди прибиране на реколтата (в сухи условия, 15 дни преди прибиране на реколтата).

В влажните зони е ефективно заземяването на растенията, което, подобно на разрохкване на почвата, се извършва преди растенията да растат и листата да са близки заедно.

Топ дресинг

Зелените растения се хранят 1-2 пъти по време на поливане.

Скорост на подаване: карбамид 5 g, двойно суперфосфат 5 g, калиев сулфат 6 g на m2 (или 8 g диаммофоски); при второто хранене се увеличава количеството калий и се намалява азота. Храненето се извършва до средата на юли или до затваряне на листата.

Защита на растенията от зеле

Зелето е засегнато от много вредители.

Основните от тях са: в началото на вегетацията, кръстоцветна бълха, бръмбар от зеле, стъбло карфиол, зеле и зеле, в средата на вегетация, бяла риба;

За защита срещу вредители, вижте техните описания.

Зелето е предразположено към болести. Прекомерната влага води до заболяване на черни разсадници, повишена киселинност - към болестта на килестото зеле. Подробно описание и мерки за контрол, виж специфични заболявания на зелето.

Събиране на зеле

Реколтата от ранозрели сортове зеле се извършва по време на образуването на хлабава глава през лятото. Почистването на средно узрелите и късните сортове се извършва само след завършване на втората фаза на образуване на главата. Колкото по-дебела е позицията, образувана преди прибиране на реколтата, толкова по-добре ще се съхранява.

Средният добив на ранозрели зеле е 1,5-3 кг / м2, средно и късно узряване - 5-6 кг / м2.

Вграден видеоклип за Отглеждане на зеле Вграден видеоклип за Зелено зеле Вграден видеоклип за Отглеждане на зеле

Отглеждане на зеле в градината

Отглеждането на зеле в градината е необходимо в тези райони, където в продължение на 3 години не са отглеждани (зеле, ряпа, репичка, репи, ряпа, ряпа, такава сеитбооборота е необходима, така че болестите да не се развиват и дори растения от едно семейство да се развиват) същите хранителни вещества.

Подготовка на почвата за отглеждане на зеле в градината

В края на лятото - началото на есента, трябва да копаят градина, на която зеле ще се отглеждат на лопата байонет.

Ако е възможно да се оре (има проверка за трактора или мащабът на отглеждането на зеле в градината не позволява всичко да се прави на ръка) - това също е чудесна възможност.

За изкопаване (плуг) на почвата, за предпочитане в сухо време. Ако карате трактор в много влажна почва, той ще се сгъсти и ще загуби своята плодородна структура.

Ако повърхността на градината е неравномерна след копаене, тя е добра, остава повече сняг (не означава неравностите и валовете, създадени от плуга, ако е неправилно настроен).

Отглеждане на зеле в градината през пролетта започва с "затваряне на влага". Това се прави, когато почвата достигне физическа зрялост.

Съществува стар „старомоден“ метод за определяне на готовността на зеленчуковата градина за преработка: вземете шепа почва, стиснете я в топка, вдигнете я до нивото на колана и го оставете да си отиде.

Ако буцата „се напръска” и не се срути, то почвата все още е влажна, ако се срути при удара в почвата, това означава, че тя може да бъде обработена.

Също така е невъзможно да се затегнеш силно, „блоковете” от почвата, останали след есенното оране (изкопаване), ще изсъхнат и ще бъде много трудно да ги смачкат. Така че, ние сме избрали момента, в който градината е готова за преработка, ние вземаме рейк и изравняваме сухите, но не изсъхнали почви, разбиваме блоковете. Механизирано това става с помощта на брани.

Първо, затваряне на влагата намалява повърхността на изпарението, и второ, разрушава почвената кора, ако това не се направи, почвата в слънчево пролетно време ще остане много бързо без влага.

След мътене, кладенеца или загребване, количеството на изпарената влага намалява значително, почвата в градината постепенно се загрява и първите издънки на плевели започват да се появяват, в този момент в "нишката на фазата", те ще бъдат лесно унищожени при многократна обработка с рейк.

Почвата е била подготвена навреме и с високо качество за отглеждане на зеле в градината, време е да започне засаждането на зеле росад. Преди засаждане разсад зеле трябва да се направи дупки, но за това малко по-късно.

Засаждане на зеле розад на открито място

Към момента на разтоварване на открито, разсадът трябва да има:

  • при рано зеле: 5-7 истински листа, височина 12-20 cm.
  • в средата на сезона и късно: 4-6 истински листа, 15-20 см височина.

Разсад от рано зеле в централна Русия са засадени възможно най-рано: в края на април - началото на май. След разсад са засадени късно зеле в периода от средата до края на май.

Посадъчен материал от средно сезонно зеле се засаждат по-късно - от края на май до средата на юни. Приблизителна схема за засаждане на зеле розади - 70х30 см, 50х40 см, 50х50 см, 40х40 см.

Удебеляване засаждане зеле не трябва да бъде, защото зелето растение е голям и се нуждае от много светлина и голяма площ храна.

Засаждането се извършва - до дълбочина на първия истински лист (третият след две листа от котиледона).

Важно е - при засаждането на точка на растеж на растенията (млади листа) не трябва да се покрива с пръст.

Необходимо е да се извади зелето розад следобед или в облачно време и, разбира се, с поливане.

Метод на отглеждане на зеле без семки

Ако условията и продължителността на вегетационния период са благоприятни за зеле, валежите попадат редовно, почвата е плодородна и чиста от плевели, някои сортове зеле (например средносезонен сорт Слава 1305) в централна Русия могат да се отглеждат по начин, който не съдържа разсад. Прочетете повече за зелето без зеле.

С този метод семената на зеле се засяват директно в земята, на дълбочина 1,5-3 cm.

Тъй като капоистите не се страхуват от раздори, датите на засяване са ранни. Разсадът на зеле се разрежда, така че плътността на застояването да бъде около 40 см между растенията в един ред. Следващите грижи за зелето са стандартни.

Грижа за зелето в градината

Грижа за зеле в градината е за следните редовни действия: плевене, разхлабване на почвата, поливане и хранене.

Поливане на зеле

Зелето се нуждае от много влага на почвата. Поради това, което често се отглежда в ниските греди или близо до вода. Ето защо, в градината, когато времето е сухо, зелето трябва да се полива.

3-4 рани се извършват върху рано зеле, а по-късно - най-малко 5-6. Скоростта на напояване е от 15-20 литра на m2.

Ако зелето, отглеждано в градината, ще се съхранява за дълъг период от време, тогава поливането се спира 30-40 дни преди прибиране на реколтата (при сухи условия, 15 дни преди прибиране на реколтата).

В райони с достатъчно количество влага, е ефективно да се прилага подхранване на зеле - растенията растат и затварят листата.

Най-дресинг зеле

Хранете зелето 1-2 пъти по време на поливане. Скорост на подаване: карбамид 5 g, двойно суперфосфат 5 g, калиев сулфат 6 g на m2 (или 8 g диаммофоски); при второто хранене се увеличава количеството калий и се намалява азота. Храненето се извършва до средата на юли или до затваряне на листата.

Защита на зеле от вредители и болести

Зелето е засегнато от много вредители. Основните са:

  • в началото на вегетационния период - кръстоцветна бълха, бръмбар със зелеви листа, стъбло карфиол, зеле от молец и зеле;
  • в средата на вегетационния сезон - бяла риба;
  • при образуването на глави - зелената капуста и зелената листна въшка.

Тук е описана защитата от вредители.

Зелето също се уврежда от болестта. Прекомерната влага допринася за развитието на заболявания на черните разсад на крака, повишената киселинност, както вече споменахме, води до заболяването на керала зеле. Подробно описание и мерки за контрол, виж специфични заболявания на зелето.

Прибирането на зеле от градината

Реколтата от ранозрели сортове зеле се извършва през лятото във фазата на образуване на хлабава глава. Средносрочните и късните сортове се отстраняват само след приключване на втората фаза на позицията. Колкото по-силно е заглавието, толкова по-добре ще се съхранява.

За съхранение, зелето се нарязва с 2 - 3 свободно прилепващи зелени листа.

Необходимо е да се съхранява зеле в стая с температура от 0 - 5 С, при влажност 80 - 85%.

След нарязване на главите, всички остатъци в билото (листа, стъбла) се събират и захранват с добитък или се използват за приготвяне на компост.

Средният добив на ранозрели зеле е 1,5-3 кг / м2, средно и късно узряване - 5-6 кг / м2.

Препоръчвам много полезно видео за зелето

http://agronomwiki.ru/vyrashhivaem-belokochannuyu-kapustu-na-ogorode.html

Издания На Многогодишни Цветя