Зеленчуци

Бели патладжани: сортове, тяхното подробно описание и предимства

Оказва се, че в допълнение към обичайните патладжани има и техните бели роднини. Бели сортове патладжани се различават от роднините си не само по цвят, но и по вкус. Всеки усеща вкуса по свой собствен начин, напомня на гъби, другата пилешко месо. Те също са лишени от обичайните обичайни горчиви патладжани.

Сортове бели патладжани

Отглеждането на такива патладжани не е по-трудно от обикновените. Единственото нещо, което има значение е температурата на околната среда, тя не трябва да бъде под 25 градуса по Целзий. Препоръчително е да се оплоди растението и не забравяйте за поливане, защото патладжанът много обича влагата.

Сред недостатъците може да се отбележи, че срокът на годност на много разновидности на бели патладжани не е много дълъг. След няколко дни те започват бавно да се влошават.

Така че какви са семена от патладжани са най-добрите и най-плодотворни - можете да разберете, като прочетете описанието.

Пинг-понг F1

Този сорт е най-популярният сред любителите на белите патладжани. Отглеждат се препоръчва в края на пролетта, покрити с филм. Плодовете започват да узряват на 117-ия ден. Производителност около 7 кг / кв.м. Височината на растението е около 80 см. Листата са със среден размер, формата на широк овал, зелен цвят, леко разчленен по ръбовете. Има зелена чаша и шипове със средна плътност. Плодовете приличат на пилешко яйце с дължина от 5 до 7 см и диаметър 4,5-6,8 см. Когато плодът узрее, той става бял и има леко лъскав вид. Теглото на плода за възрастни е 85-95 г, има бяла плът. Тя е плътна по структура и няма горчивина.

лебед

Сортът не се разболява и се чувства добре, когато температурата варира.

Има отличен вкус. Този сорт узрява от 98 до 134 дни. Проектиран бял патладжан за открит терен или парник. Растението е с височина 50-70 см. Листата са зелени, със средно големи размери и прорези. Плодовете на баклажанския лебед придават подобна на дълга круша цветове на бял гланц. Тегло някъде 200-300 г. Кожата е тънка. Месото е бяло, няма горчивина, мирише на гъби.

надолу

Класът се отглежда, покрива се с филм. Посейте в средата на март, пресаждането попада някъде в края на май - началото на юли. От изкачване до пълна зрялост отнема около 105-110 дни. Старинен квадратен метър 4.8 кг. Растението има затворена форма, височина около 160-180 см. Шиповете или липсват, или са много редки. Листата са средни по размер и имат зелен цвят. Плодът е матово бял, овален, тежи 195 г. Месото е бяло и не е горчиво.

Пеликан F1

Сортът е много добър плод, с отличен вкус и срок на годност. Отглеждат се под филма или директно в земята. Разтоварването се извършва в края на май. Плодовете узряват 116 дни след поникването. Производителност 7,5 кг / кв. Формата на растението е със затворена структура, височина е около 1,8 м. Листата са със средни размери, овални, зелени, леко нарязани по ръбовете. Плодовете във формата на цилиндър, дължина 17 cm, диаметър от 4,5 до 5,2 cm, имат бял, леко лъскав цвят. Плътта не е горчива, бяла и плътна. Зрело тегло на патладжан до 134 г.

Бяла нощ

Ранно разнообразие. Срок на зреене до 115 дни. Препоръчително е да се отглеждат покрити с филм или в земята без покритие. Баклажанният сорт Бялата нощ не е податлив на заболявания. Тегло до 6 кг / кв.м. Растението има затворена форма, растяща до 75 см. Листата са зелени, с назъбени ръбове. Плодовете са с цилиндрична форма, лъскаво бяло. Дължината на зрял зеленчук е до 25 см, с диаметър до 10 см и тежи до 280 г. Бялата плът не е горчива.

Вкус на гъби

Ранно разнообразие. Патладжан узрява вкуса на гъбите на 95-105 дни след катерене. Засадени директно в земята или покрити с филм. Производителност до 6,5 кг / кв. Има затворена форма, височина до 70 см. Листата са зелени, размерите са средни, леко вълнообразни по ръбовете. Плодовете са бели лъскави, цилиндрични или малко като круша. Тегло до 250 гр. Месото е бяло, не горчиво, мирише на гъби. Той има чудесен вкус.

Bambi F1

Този клас за оранжерията. Расте бързо, има гъста корона. Височина до половин метър. Плодът е с форма на яйце. Маса около 70 г. Месото е бяло, без горчивина. Отличителна черта на този сорт - добре плододава дори при слаба светлина.

висулка

Засадени в земята или покрити с филм. Тя е с ранна зрялост. Зрели патладжани получават вече 116 дни след катерене. Плодове до 8 кг / кв. Растението е с височина до 70 см. Листата са малки и със зъбци. Няма шипове или много редки такива. Плодовете са оформени като цилиндър. Цветът е бял, лъскав. Тежи до 200 грама. Месото е белезникаво, плътно, няма горчивина, вкусът е отличен. Висока устойчивост на паяжина на кърлежи.

айсберг

Засадени в оранжерия или под покритието на филма. Той има среден период на зрялост. Разтегнат тип храст. Височина до 60 см. Зелени листа среден размер. Плодовете са овални. Цветът на плода е бял, лъскав. Дълъг е до 20 см, тегло до 250 гр. Пулпата е бяла и сочна, горчивият отсъства.

сняг

Порасна патладжан Snowy под филма, например, в предградията. Плодовете узряват на 106 ден. Производителност до 5,8 кг / кв. Той има полу-разтегнат тип. Височина до метър. Листата са средни по размер, цвят е светлозелен, има ръбове. Дължината на плода до 20 см, диаметър до 7,5 см, цилиндрична форма, лъскав бял цвят, тегло до 320 г. Снежнобяла плът, не горчив.

Bibo F1

Така че, патладжанът Bibo F1 е ранен сорт, препоръчително е да се отглежда или открито, или под покритието на филм. Заводът трябва да бъде свързан с вертикална опора. Плодовете на патладжана на Бибо са овални, с дължина около 18 см и диаметър 8 см. Зрелият бял патладжан тежи 400 грама. Плътта е млечно бяла, без горчивина.

Ползи от бял патладжан

Над са изброени най-добрите семена от бял патладжан. Всички разновидности на патладжаните могат да бъдат пържени, мариновани и хвърлят хайвер, както и много други различни ястия. Те имат чудесен вкус и имат ярък вкус на гъби. Тяхното голямо предимство е, че белите сортове патладжани нямат горчив вкус. Също така прочетете статията: Отглеждане на патладжани от семена у дома.

http://letnyayadacha.ru/ogorod/ovoshhi/baklazhany/vidy-i-sorta/belye-baklazhany-sorta-ih-podrobnoe-opisanie-i-preimushhestva.html

Бели сортове патладжани за открит терен

Полезните свойства на патладжана са били известни на Изток преди около хиляда и половина години, когато се наричали „Зеленчуци с дълголетие“.

Поради особеностите на климата в района на първоначалния растеж, патладжанът е доста труден за условията на отглеждане. За да се осигури узряването на плодовете в различни климатични зони, са създадени различни сортове патладжани.

Описание на сортовете бели патладжани за открит терен

Бяла лилия от памук

Много продуктивно разнообразие от средни (105-120 дни) узряване. Радва се на голяма популярност сред градинарите заради изключителния си вкус, напомнящ за шампиньони. Отворени храсти, силни и разклонени, на всеки от тях се узряват 6-8 патладжани с тегло 250-400 гр. Кожата е тънка, равномерна, перфектно бяла. Месото е плътно, равномерно, не съдържа горчивина.

Пресни статии за градината

Бяла нощ на патладжан

Ранно разнообразие. Срок на зреене до 115 дни. Препоръчително е да се отглеждат покрити с филм или в земята без покритие. Баклажанният сорт Бялата нощ не е податлив на заболявания. Тегло до 6 кг / кв.м. Растението има затворена форма, растяща до 75 см. Листата са зелени, с назъбени ръбове. Плодовете са с цилиндрична форма, лъскаво бяло. Дължината на зрял зеленчук е до 25 см, с диаметър до 10 см и тежи до 280 г. Бялата плът не е горчива.

Белият лебед с баклажани

Среднозреещ (110-120 дни) продуктивен сорт с оригинален, изразен гъбен вкус. Храстите са компактни, високи 60-80 см. Плодовете са малки (8-10 см дълги и тежат около 100 г), но броят им на храста е невероятен - могат да започнат повече от 12 парчета. Кората е гладка, много тънка. Месото е плътно, поради специфичния вкус и аромат, който се цени високо при готвенето.

Патладжаните от този сорт не понасят замръзване, така че те най-добре се отглеждат в оранжерии. Засаждането в открит терен е възможно не по-рано от юни, а само с осигуряването на надеждно подслон за през нощта, тъй като температурните колебания влияят неблагоприятно на производството на плодове.

Баклажан Лебед

Има отличен вкус. Този сорт узрява от 98 до 134 дни. Проектиран бял патладжан за открит терен или парник. Растението е с височина 50-70 см. Листата са зелени, със средно големи размери и прорези. Плодовете на баклажанския лебед придават подобна на дълга круша цветове на бял гланц. Тегло някъде 200-300 г. Кожата е тънка. Месото е бяло, няма горчивина, мирише на гъби.

Бял щъркел с патладжан

Относително ранен, с форма на яйце и достигащ маса не повече от 100 грама. Неговата основна разлика е, че по време на стареенето кожата му започва да потъмнява и става жълтеникава. Не трябва да се отглежда по-дълго от 90 дни, в противен случай става трудно. Това описание помага на градинарите да разберат, че е време да премахнете плодовете: веднага щом цветът стане бял до снежнобял, можете да стреляте и да готвите. С щъркела никога не си струва въпросът "Как да определим зрелостта". Той е малко по-различен от сорта бял патладжан.

Баклажан бял тайландски оребрен

Малък, много плодовит храст. Падежът настъпва при около 90 - 100 дни растеж. Храстите достигат височина повече от метър, разклоняват се добре, а от около юли до септември храстът ще ви даде силен цъфтеж и ще донесе красиви плодове, подобни на снежнобял памук. До 7 килограма от тези нежни зеленчуци могат да се събират от един храст. Като се има предвид, че теглото на един рядко достига повече от 80-100 грама, плодородието му е просто невероятно.

Бяло баклажанско бяло

Хибридът Bibo F1 е рано узрял, засява се през февруари и март, а реколтата може да бъде планирана за август - септември. Сините домати могат да се отглеждат на открито или в оранжерия.

Патладжаните се засаждат, както следва: не повече от 65 см между редовете и не повече от 35 см между растенията в реда. За 1 квадратен метър седи не повече от 4 - 6 храсти, тъй като липсата на пространство може да изиграе жестока шега с растението и просто няма да има реколта. Засяването се извършва на дълбочина не повече от 2 сантиметра.

Бял пеликан от памук

Външният вид на храста е различна средна височина (100-120 cm).

Зрелите патладжани са с форма на сабя, бели.

Теглото на зрелия патладжан е 200-250 g, дължината е 15-18 cm, диаметърът е 4-6 cm.

Вътрешната плът е ярка, пълната липса на горчив вкус.

Плодовете имат високи вкусови характеристики, така че често се използват в кулинарната обработка. Може да се отглежда както в отопляеми зимни оранжерии, така и на открито. Планът за засаждане 40х50 см. Общият брой на добивите е 1,5-2 кг / кв.м.

Пресни статии за градината

Засяване на бели семена на патладжан за разсад

Патладжаните не понасят трансплантации, така че разсадът се отглежда най-добре без бране. В приготвен контейнер, умерено навлажнявам почвената смес. В свлачистата почва семената могат да се задушат и няма да поникнат. Прилагам специална решетка с гнезда 6х6 или 8х8 см (в зависимост от навика на бъдещия храст). В средата на всяко гнездо засявам 1-2 семена на дълбочина 1-2 см. С такива схеми от 1 кв. m обща площ на разсад добив средно 250-150 парчета разсад. След сеитба семената на патладжаните се разпрашават със същата 1-2 см слой почвена смес, ако се засяват в отделни контейнери (чаши, торфено-хумусни саксии, специални касети), се поставят в обща кутия и се поставят на топло и тъмно място. Ако сеитбата се извършва в оранжерия, сеитбата покрива лутразил. Пъпките се появяват след 1,5-2,0 седмици.

Ако решите да отглеждате разсад на патладжан чрез подбор, тогава той се извършва във фазата на 2-3 истински листа. 2-3 дни преди бране водата се полива, за да се нарани по-малко кореновата система. Трансплантирани в контейнери или контейнери с по-голяма площ на хранене, задълбочавайки растенията до листата на котиледоната. Парче се реже, почвата се държи влажна. Поливането се извършва с топла вода.

Грижа за разсад, поливане на бял патладжан

Поливане на патладжани

Оптималното време за напояване е в дневния период на тяхното активно развитие: до 11.00 часа. Трябва да се опитате да предотвратите намокрянето на листата. Също така не се препоръчва прекомерна влажност на почвата. Това може да предизвика развитието на вирусни бактерии и гъбички (например черножълт цвят). Недостатъчното поливане причинява изсъхване на почвата, което води до смъртта на корените на засмукване и ранното втвърдяване на стъблото.

При условията на отглеждане на патладжани при високи температури и сух въздух се допуска по-често поливане - на всеки 3 дни. Периодичното разхлабване на почвата трябва да се извършва много внимателно, като се има предвид, че кореновите процеси се намират на самата повърхност.

Подхранване на разсад от бял патладжан

За да се стимулира растежа на разсада патладжан препоръчва редовно торене. Най-важното е първото хранене, което се провежда след 1,5 седмици от датата на трансплантацията в увеличен капацитет. Ако една трансплантация се отрази отрицателно на растението, тя започва да избледнява, а по-ранни периоди на допълнително хранене са допустими. Приоритет се дава на минерални торове: както в суха форма (Kemira Universal, Mortar и др.), Така и в течна форма (ефект, растеж, идеален). Насипните торове изискват предварително разреждане в дестилирана вода (1 ч.л. на 5 литра), а течните концентрати се разреждат съгласно посочените препоръки от производителя. Препоръчва се добавяне на птичи изпражнения, когато се набъбва предварително във вода. Фрагменти от торове върху листата трябва да бъдат измити. Между превръзките се препоръчва да се придържате към 2-седмична почивка, като постепенно увеличавате количеството на хранителните вещества, въведени от 1 до 5 супени лъжици. л.

Засаждане на бели разсад от патладжани в открит терен

Преди засаждане, леглото трябва да бъде добре изравнено, да ходи с рейк. Лунах правят същото като за домати и чушки. Разстоянието между редовете е 60 см, между дупките 30 см. Баклажаните не харесват удебелени насаждения, трябва да има добър достъп на въздух и слънце към всеки храст.

Преди засаждане, аз разлявам дупките с топла вода и, без да чакам, докато напълно се абсорбира, засаждам патладжаните в тази слуз, после заспивам със суха земя. С този метод корените на растенията се изправят и около тях няма празнина и на върха няма кора.

Веднага след засаждането, разтягам разсад над транспортируема оранжерия, направена от нетъкан материал. Първоначално предпазва растенията от пряка слънчева светлина и през нощта от ниски температури. Така че аз държа разсад за три дни, а след това покривам само за нощта.

http://mir-ogorodik.ru/sorta-belyx-baklazhanov-dlya-otkrytogo-grunta/

Описание на сортовете бели патладжани, техните предимства и недостатъци

Към днешна дата различни агросеменни компании предлагат широка гама от сортове патладжани. Всяка култура има индивидуален цвят, форма и вкус. Наскоро белите патладжани започнаха да получават голяма популярност. Такова търсене не е случайно. Тези култури имат много предимства в сравнение с пурпурни патладжани и други цветове.

Описание на бели патладжани

Бели патладжани, тъй като те се наричат ​​патладжан, са получени чрез селекция от съществуващи сортове пурпурни патладжани. Целта на създаването на нови култури е подобряване на търговските качества. Факт е, че пурпурни патладжани, въпреки техните полезни свойства, имат специфичен горчив вкус.

С течение на времето, животновъдите се справиха успешно със задачата. Получените хибриди се оказаха с бял цвят и оригинален вкус, без горчивина. В допълнение, тези култури са снабдени с по-нежна пулпа с малко количество семена. Тези качества позволяват използването на плодове не само в консервирането и приготвянето на горещи ястия, но и в прясна форма без топлинна обработка.

Хибриди на бели патладжани

Всички хибриди на бял патладжан имат един цвят. Те обаче се различават по зрялост, вкус и форма.

Помислете за най-популярните хибриди, които са придобили голяма популярност сред градинарите.

айсберг

Айсберг - среднеранна култура. Вегетационният период от поникването на семената до началото на реколтата е 115 дни. Самият храст е със средна височина. Когато се отглежда в открита земя, тя достига 40-45 cm, в парникови условия около 60 cm.

  • тегло - 180-200 g;
  • формата е овална;
  • размер - до 20 см дължина;
  • пулпа - сочна, без кухини;
  • вкус - чубрица.

Растението е ценено за устойчивост на плодовете и устойчивост на различни заболявания. В същото време плодовете Айсберг понасят дългосрочния транспорт, което благоприятно влияе върху продажбата им.

Бяла нощ

Ултра-ранна хибридна бяла нощ е в състояние да даде първата реколта от плодове още на 75-ия ден след засаждането на семена. Буш растения компактен, малък размер. Средно, патладжаните растат до около 70 см. Хибридни високопродуктивни, с 1 квадрат. m градинари ще могат да събират около 8 кг зеленчуци.

  • тегло - 280-300 g;
  • формулярът е затворен;
  • размер - 25 см;
  • целулозата е нежна;
  • вкусът е сладникав.

Този хибрид е много подходящ за външни и оранжерийни съоръжения. Тя не изисква образуването на храст и жартиери за подкрепа. В допълнение, патладжан Бялата нощ има висок имунитет към вирусни и инфекциозни заболявания, което опростява процеса на неговото отглеждане.

надолу

Пухът достатъчно ранен патладжан. Техническата зрялост на плодовете настъпва на 115-ия ден след засяването на семената. Хибридът е подходящ за отглеждане във филмови заслони и на открито.

Баклажанът Пух е представител на високи култури. Неговият храст може да достигне до 170 см височина. Следователно, той се нуждае от формирането и жартията на подкрепата.

При спазване на правилата на селскостопанската техника, добивът на хибрид е 5-6 кг на 1 кв. м.

  • тегло 200-210 g;
  • размер - до 25 см дължина;
  • формата е овална;
  • пулпата е плътна;
  • вкусът е добър.

Hybrid Fluff е предназначен за отглеждане само в оранжерийни условия. В открития терен плодовете на тази култура губят външния си вид и способността си да бъдат транспортирани на дълги разстояния.

Вкус на гъби

Култура Вкусът на гъбите е рано узрял, вегетационният период от поникването на семената до техническата зрялост на плодовете е 105 дни. Добивът на хибрида варира от 6 до 8 кг на 1 кв. м.

  • тегло - 180-200 g;
  • размер - 20 см;
  • форма - удължена;
  • пулпа - сочна, нежна;
  • вкусът е пикантна гъба.

Отличителна черта на хибрида Вкусът на гъбите е, че е предназначен за отглеждане на открито. В оранжериите културата губи устойчивостта си към различни болести и вредители.

Пеликан F1

Пеликан F1 - хибрид от средния сезон. След засаждането на семената, зрелостта на плодовете идва на 115-120-дневен ден. Самият завод е къс, височината на храста не надвишава 60 см. Добивът на хибрида е 1,5-2 кг на квадратен метър. м.

  • тегло 200-250 g;
  • форма - steblevidnaya;
  • размер - 15-18 см дължина;
  • пулпата е еластична;
  • вкусът е с високо качество.

Хибридният пеликан е предназначен за отглеждане в цяла Русия. Културата се отглежда добре в оранжерии и на открито.

лебед

По отношение на узряване хибрид Лебед се отнася до средата на сезона култури. Продължителността от появата на кълнове до събирането на първите плодове е 105-110 дни. Растенията са малки. Височината им достига не повече от 70 см. Средният добив на хибрида е 18 кг на квадратен метър. м.

  • тегло 200-250 g;
  • форма - цилиндрична;
  • размер - 18-20 см дължина;
  • целулозата е нежна;
  • вкус - чубрица.

Хибридът е подходящ за отглеждане в затворени и открити площи. Стойността на Swan Eggplant се състои в неговата гъвкавост, добър транспорт и дълъг срок на годност.

Пинг-понг F1

Баклажан Пинг-понг - култура в средата на сезона. Вегетационният период от засаждането на семената до първата реколта е 110-120 дни. Заводът е къс. Височината на храста достига 60-70 cm.

Патладжан Ping-Pong може да расте в открит терен, оранжерии и оранжерии. В допълнение, растението дава добра реколта и когато се отглеждат у дома си на балкона.

  • тегло - 60-70 g;
  • сферична форма;
  • размер - 5-6 см дължина;
  • целулоза - нежна, сочна;
  • вкусът е превъзходен.

Добивът на хибрида е доста висок. Тя е 1,5 кг от един храст. В същото време вкусовите качества на Ping-Pong F1 са високо оценени от гастрономите на тези зеленчуци.

Bambi F1

Патладжанът Bambi е един от най-декоративните и наистина отлични хибриди за всеки градинар. Факт е, че е толкова непретенциозна култура, че освен отворена и затворена земя, тя носи плодове добре на первази и в зимните градини.

Самите храсти имат доста интензивен растеж и гъста корона. Но въпреки това, те достигат височина само 50 cm.

Добивът на хибрида също е щастлив. От 1 квадрат. м може да събере повече от 4 кг търговски качествени патладжан.

  • тегло - 70 g;
  • формата е яйцевидна;
  • пулпата е плътна;
  • вкусът е с високо качество.

Също така трябва да се отбележи, че Bambi F1 е неизискващ за добро осветление и сеитбооборот, т.е. за редуването на култури.

Белият щъркел от патладжан е сравнително ранна култура на узряване. След 90-100 дни засаждане, можете спокойно да продължите към първата реколта. Препоръчителният метод на отглеждане - оранжерия. Въпреки това, в южната територия на страната, културата дава доста добри добиви на открито. Средно от 1 квадрат. m може да събере до 7 кг висококачествен патладжан.

  • тегло - 90-100 g;
  • формата е яйцевидна;
  • пулпа - сочна, нежна;
  • вкусът е добър.

При избора на този хибриден начинаещ градинари трябва да вземе предвид, че той има свои собствени характеристики. Ако забавите реколтата, плодовете на щъркела започват да се втвърдяват и губят своите потребителски качества. Затова не се препоръчва растението да расте повече от 100 дни.

Бяло яйце

Патладжан Бяло яйце - рано узряло растение от японската селекция. Периодът от поникване на кълнове до първата реколта е само 60 дни. За предпочитане е да се отглежда култура в затворена земя. Но с навременна и правилна грижа, растението може да даде добра реколта на открити площи.

  • тегло - 200 g;
  • формата е яйцевидна;
  • размер - 10 см;
  • целулоза - средна плътност;
  • вкус - ароматен и гъбен.

Растенията от този хибрид не изискват образуването на храст и жартиери към опората. Техните храсти рядко достигат до 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 се отнася до култури за ранно узряване. След появата на разсад, първите плодове могат да се събират на 85-90-ия ден. Методите за отглеждане на хибрид предполагат отворена и затворена почва. Доходността на патладжана е около 4-5 кг на 1 квадрат. м.

  • тегло 350-380 g;
  • формата е овална;
  • размер - 18 см;
  • целулоза - средна плътност, нежна;
  • вкусът е с високо качество.

Храстите на растенията достигат 85-95 см, така че те трябва да бъдат оформени и обвързани с опора.

Характерно за културата на Бибо е, че дори в екстремни условия и с минимално време, прекарано в грижа, тя дава стабилни добиви.

Предимства и недостатъци на белите патладжани

Въпреки факта, че бели патладжани са получени чрез кръстосване от обикновени пурпурни сортове патладжан, те все още имат свои отличителни плюсове и минуси.

Сред положителните качества, които си струва да се отбележи:

  1. Пълната липса на горчивина.
  2. Деликатна и сочна структура на пулпа.
  3. Пълна или частична липса на семена.
  4. Широко разпространена употреба.

В допълнение, бял патладжан съдържа голям брой полезни микроелементи.

Недостатъците на културата включват:

  1. Високи изисквания за състава на почвата.
  2. Малък срок на годност.
  3. Ниска устойчивост на температурни промени.
  4. Невъзможността за събиране на семена.

Заслужава да се отбележи също, че за разлика от пурпурните сортове патладжани, белите хибриди имат слаба устойчивост на вредители и болести. Затова те спешно се нуждаят от своевременна грижа.

Както виждате, всеки бял патладжан има свои индивидуални характеристики. Те се различават по методите на отглеждане, формата на плодовете, добива и вкуса. Тези култури обаче са обединени от липсата на горчивина и семена, което е несъмнено предимство в универсалността на употребата.

http://dachamechty.ru/baklazhan/belyj-sorta.html

Най-добрите сортове бял патладжан

Оказва се, че в допълнение към обичайните патладжани има и техните бели роднини. Бели сортове патладжани се различават от роднините си не само по цвят, но и по вкус. Всеки усеща вкуса по свой собствен начин, напомня на гъби, другата пилешко месо. Те също са лишени от обичайните обичайни горчиви патладжани.

Сортове бели патладжани

Отглеждането на такива патладжани не е по-трудно от обикновените. Единственото нещо, което има значение е температурата на околната среда, тя не трябва да бъде под 25 градуса по Целзий. Препоръчително е да се оплоди растението и не забравяйте за поливане, защото патладжанът много обича влагата.

Сред недостатъците може да се отбележи, че срокът на годност на много разновидности на бели патладжани не е много дълъг. След няколко дни те започват бавно да се влошават.

Така че какви са семена от патладжани са най-добрите и най-плодотворни - можете да разберете, като прочетете описанието.

Пинг-понг F1

Този сорт е най-популярният сред любителите на белите патладжани. Отглеждат се препоръчва в края на пролетта, покрити с филм. Плодовете започват да узряват на 117-ия ден. Производителност около 7 кг / кв.м. Височината на растението е около 80 см. Листата са със среден размер, формата на широк овал, зелен цвят, леко разчленен по ръбовете. Има зелена чаша и шипове със средна плътност. Плодовете приличат на пилешко яйце с дължина от 5 до 7 см и диаметър 4,5-6,8 см. Когато плодът узрее, той става бял и има леко лъскав вид. Теглото на плода за възрастни е 85-95 г, има бяла плът. Тя е плътна по структура и няма горчивина.

лебед

Сортът не се разболява и се чувства добре, когато температурата варира.

Има отличен вкус. Този сорт узрява от 98 до 134 дни. Проектиран бял патладжан за открит терен или парник. Растението е с височина 50-70 см. Листата са зелени, със средно големи размери и прорези. Плодовете на баклажанския лебед придават подобна на дълга круша цветове на бял гланц. Тегло някъде 200-300 г. Кожата е тънка. Месото е бяло, няма горчивина, мирише на гъби.

надолу

Класът се отглежда, покрива се с филм. Посейте в средата на март, пресаждането попада някъде в края на май - началото на юли. От изкачване до пълна зрялост отнема около 105-110 дни. Старинен квадратен метър 4.8 кг. Растението има затворена форма, височина около 160-180 см. Шиповете или липсват, или са много редки. Листата са средни по размер и имат зелен цвят. Плодът е матово бял, овален, тежи 195 г. Месото е бяло и не е горчиво.

Пеликан F1

Сортът е много добър плод, с отличен вкус и срок на годност. Отглеждат се под филма или директно в земята. Разтоварването се извършва в края на май. Плодовете узряват 116 дни след поникването. Производителност 7,5 кг / кв. Формата на растението е със затворена структура, височина е около 1,8 м. Листата са със средни размери, овални, зелени, леко нарязани по ръбовете. Плодовете във формата на цилиндър, дължина 17 cm, диаметър от 4,5 до 5,2 cm, имат бял, леко лъскав цвят. Плътта не е горчива, бяла и плътна. Зрело тегло на патладжан до 134 г.

Бяла нощ

Ранно разнообразие. Срок на зреене до 115 дни. Препоръчително е да се отглеждат покрити с филм или в земята без покритие. Баклажанният сорт Бялата нощ не е податлив на заболявания. Тегло до 6 кг / кв.м. Растението има затворена форма, растяща до 75 см. Листата са зелени, с назъбени ръбове. Плодовете са с цилиндрична форма, лъскаво бяло. Дължината на зрял зеленчук е до 25 см, с диаметър до 10 см и тежи до 280 г. Бялата плът не е горчива.

Вкус на гъби

Ранно разнообразие. Патладжан узрява вкуса на гъбите на 95-105 дни след катерене. Засадени директно в земята или покрити с филм. Производителност до 6,5 кг / кв. Има затворена форма, височина до 70 см. Листата са зелени, размерите са средни, леко вълнообразни по ръбовете. Плодовете са бели лъскави, цилиндрични или малко като круша. Тегло до 250 гр. Месото е бяло, не горчиво, мирише на гъби. Той има чудесен вкус.

Bambi F1

Този клас за оранжерията. Расте бързо, има гъста корона. Височина до половин метър. Плодът е с форма на яйце. Маса около 70 г. Месото е бяло, без горчивина. Отличителна черта на този сорт - добре плододава дори при слаба светлина.

висулка

Засадени в земята или покрити с филм. Тя е с ранна зрялост. Зрели патладжани получават вече 116 дни след катерене. Плодове до 8 кг / кв. Растението е с височина до 70 см. Листата са малки и със зъбци. Няма шипове или много редки такива. Плодовете са оформени като цилиндър. Цветът е бял, лъскав. Тежи до 200 грама. Месото е белезникаво, плътно, няма горчивина, вкусът е отличен. Висока устойчивост на паяжина на кърлежи.

айсберг

Засадени в оранжерия или под покритието на филма. Той има среден период на зрялост. Разтегнат тип храст. Височина до 60 см. Зелени листа среден размер. Плодовете са овални. Цветът на плода е бял, лъскав. Дълъг е до 20 см, тегло до 250 гр. Пулпата е бяла и сочна, горчивият отсъства.

Сортът толерира топлина и е устойчив на болести.

сняг

Порасна патладжан Snowy под филма, например, в предградията. Плодовете узряват на 106 ден. Производителност до 5,8 кг / кв. Той има полу-разтегнат тип. Височина до метър. Листата са средни по размер, цвят е светлозелен, има ръбове. Дължината на плода до 20 см, диаметър до 7,5 см, цилиндрична форма, лъскав бял цвят, тегло до 320 г. Снежнобяла плът, не горчив.

Bibo F1

Така че, патладжанът Bibo F1 е ранен сорт, препоръчително е да се отглежда или открито, или под покритието на филм. Заводът трябва да бъде свързан с вертикална опора. Плодовете на патладжана на Бибо са овални, с дължина около 18 см и диаметър 8 см. Зрелият бял патладжан тежи 400 грама. Плътта е млечно бяла, без горчивина.

Ползи от бял патладжан

Над са изброени най-добрите семена от бял патладжан. Всички разновидности на патладжаните могат да бъдат пържени, мариновани и хвърлят хайвер, както и много други различни ястия. Те имат чудесен вкус и имат ярък вкус на гъби. Тяхното голямо предимство е, че белите сортове патладжани нямат горчив вкус. Също така прочетете статията: Отглеждане на патладжани от семена у дома.

Белите патладжани са най-малкото от семейството на патладжаните. Според техния вкус, те са по-малко горчиви от другите видове (не съдържат соланин), затова се консумират сурови. Има няколко вида бял патладжан. Една от тях е сортът Бяло яйце или бяло яйце, оригинален сорт с бял, с форма на клуб, плод. Разнообразието на лебедите, което е с лек скок на листата, се е разпростряло, но плодовете му са бели и равномерни. Тяхната бяло месо има уникален, изискан вкус, съдържа много минерали, калий, фосфор, калций и желязо и е богата на микроелементи. По-добре е да избирате плодове, които не са напълно узрели, и да ги използвате за паниране, пълнене или печене във фурната или на скара, с добавянето на домати, лук, подправени със зеленчуци и чесън.

Разнообразието на Белия лебед се развива толкова лесно, колкото обикновените сини

Някои казват, че разнообразието от бели патладжани може да се сравни с шампиньони, други - с пилешки гърди.

Степени на патладжани от бял и светъл цвят Лебед

Сортът е в средата на сезона. Докато плодът узрее напълно, 100-110 дни преминават от появата на първите издънки. Отглеждани под филма, в оранжерии и на открито. Ниско растящ храст (60-70 см) със светлозелена листа и бели цветя. Плодове с диаметър 6-8 см, дължина растат до 22 см, с цилиндрична форма. Бери тегло 190-210 грама. Месото е много деликатно, чисто бяло, без горчивина. Цветът на кожата е бял или леко крем.

Сорт Лебед има големи плодове

С един квадратен метър получавате 10-20 кг.

Сортът от бял патладжан не съдържа соланин, затова няма горчивина, но лекарите настояват да не се отказват от „сините”, които са обичайни на цвят, тъй като те съдържат полезното вещество антоцин. Той им придава цвят.

Пинг-понг може да се нарече фаворит сред албиновите патладжани, плодовете му са 5-7 см в диаметър, теглото на зърната е само 60-70 грама. Храстът не е голям, височината е 40-50 см. Добивът от храста е около 1 кг.

Разнообразен пинг-понг е различен декоративен храст

Изглежда много хубаво в градината, можете да расте като стая култура, в оранжерии и на открито поле (малко зелено дърво, украсени с бели топки).

В патладжан е бял, височината на храста е над един метър, плодовете са много дълги, с тегло 200-250 г, 5-6 см в диаметър, дължината на плода е до 20 см. 105-115 дни преминават от първите издънки до началото на плодните.

Разнообразие Pelikan F1 е различно по дължина на плодове, или по-скоро, плодове

Сортът първоначално е бил предназначен за отглеждане в оранжерии, но в топли зони може да се отглежда в открит терен.

Само малко история

Идват от прекрасен плод от Индия, където те растат в дивата природа. Други сортове малки плодове идват от Китай и сега се отглеждат в Далечния изток. Най-старото известно споменаване на патладжани е написано на папирус през 1552 г. пр. Хр. В пети век след Христа арабите и китайците започнали да отглеждат патладжани. След завладяването на Испания арабите внесли патладжани в испанските земи. През Средновековието културата расте в земите на Италия и на юг на Франция.

Бели патладжани на изток наречени демианками

В нашата страна, патладжаните са известни от петнадесети век, но те започват в началото на деветнадесети. По-рано, като домати, патладжаните се считат за декоративно растение.

Това е едногодишно растение, достигащо височина от 0,5 до 1,5 метра с бели, лилави или сини цветя.

Как да расте бял патладжан

Отглеждането и грижата за патладжаните - албиносите е точно същото като за неговите разноцветни колеги. Най-важното е да се поддържа желаната температура (поне 25 градуса).

"Бяла" като плодородна, добре хидратирана почва с много слънце.

Клас Сняг с добра грижа дава до 15 кг реколта от храста

Редици, разположени върху хълмове, богато наторени, са идеални за отглеждане на патладжани. Сортът може да расте и да дава плодове върху недостатъчно плодородни земи, с киселинност (6,3-6,8 рН). Въпреки факта, че листата на патладжана са доста твърди и груби, те перфектно издържат на високи температури, ако поставите голям слой сено или друг биоразградим материал около растението. Земята ще остане мокра и студена, а плевелите няма да попречат на развитието и растежа на растението.

Отглеждане от семена

Бели патладжани растат най-добре, когато се отглеждат от семена под покритието. В топъл климат, или на топло, слънчево и защитено от студени ветрове, патладжаните растат добре и дават плодове.

Семената се засяват в тарелки или саксии през първата половина на март. Кълнове кълняха една или половина седмици. Оптималната температура за нормалното развитие на разсад е 25 градуса. При температура от 15 градуса, семената не покълват. След сеитба на семена в тарелки или други контейнери е необходимо да се контролира нивото на влажност в помещението и да не се забравя да се напои с топла вода. Веднага щом се появят първите листа, тавите с разсад се преместват на светло слънчево място.

Бял патладжан преди разсаждане

За да не се получат слънчеви изгаряния, е необходимо да ги скриете от пряка слънчева светлина.

Разсад ще бъде силен, силен, няма да се простират, ако първите дни за поддържане на температурата от 14-16 градуса и равномерно през цялата седмица го повиши до 25 градуса. Температура през нощта: 16-17 градуса. Поливане 1-2 пъти седмично и само с топла вода, така че почвата да се намокри с 30-40 см, а по време на поставянето на плодовете и техния растеж, почвата трябва да се намокри на дълбочина 50 см., се появява "черен крак".

Белите сортове патладжани обичат почвата, която е добре снабдена с кислород, така че трябва да се направи разхлабване.

Един бял патладжан изглежда точно като редовен

Във фазата на образуване на първата двойка листа, разсадът се гмурка в саксии или тави с диаметър 6-8 см. Преди това, два часа преди трансплантацията, разсадът се полива добре. Засадени на постоянно място на възраст 2-2,5 месеца в края на май, според схемата 50-60х50 -40 см. Преди засаждане белите патладжани се втвърдяват. Първо, температурата за два часа се поддържа ежедневно на около 15-18 градуса, след което бавно се намалява до температурата на почвата.

Преди засаждане, налейте три литра топла вода в подготвените кладенци.

Техническа зрялост на ранозрелите сортове идва в 85-100 дни, патладжаните напълно узряват за 120-130 дни. Разнообразието от бели патладжани със средно и късно узряване узрява много по-късно.

Не се препоръчва да се засаждат баклажани след посевните култури. След засаждане такива култури трябва да отнеме три или повече години. Сините домати растат най-добре и имат плод след лук, зеле, краставици, бобови растения и пъпеши. Почвите са песъчливи, свръхпесчани и богати на хумус благоприятна среда за развитие на патладжаните.

Белите патладжани обичат слънчевите места с хранителна почва. На снимката клас Айсберг

Мястото трябва да се затопли добре през пролетта и да бъде защитено от северните ветрове. Абсолютно неподходяща мокра и тежка почва.

Всеки сорт бял патладжан обича топлото. Торове правят силна земна част на растението, насърчават развитието и растежа, укрепват кореновата система. Използването на смеси, съдържащи макро и микроелементи, оказва особено влияние върху развитието и плододаването на растението.

Торове се прилагат три пъти за сезон: по време на масово цъфтене, преди прибиране на реколтата и след прибиране на реколтата. Стимулантите за растеж и органичните торове имат добър ефект. На един квадратен метър се правят 5 кг хумус. През есента на 25 г на квадрат. метър суперфосфат и 25 g калиев сулфат. При пролетна обработка - 20 г на квадрат. урея метър.

Сорт Вкусът на гъбите има вкус и аромат на гъби

Добре компенсира липсата на влага и хранителни вещества наркотици "Емералд", допринася за плодове, определени "Bud".

Сините домати се нарязват с остър нож или с помощта на специални ножици в случай на техническа зрялост. Част от дръжката е отрязана заедно с плода.

В допълнение към ценните вкусови характеристики, белите патладжани имат:

  • Нискокалорично съдържание (100 г от 28 калории).
  • Голям брой минерали.
  • Някои протеини и захар.
  • Намалете нивото на лошия холестерол в кръвта.
  • Те имат отхрачващо действие.
  • Положително влияят на състоянието на костите и на урогениталната система.
  • Притежават детоксикация и детоксикация.
  • Помощ при лечение на чернодробни заболявания.
  • Сортът се препоръчва за употреба след лечение с антибиотици.
  • Поради горчивия си вкус той притежава спазмолитично и релаксиращо свойство.
  • Биологично активните вещества, съдържащи се в белите патладжани, се борят със свободните радикали.

Учените в Австралия и САЩ потвърдиха противораковите свойства на сорта, както и способността на белите патладжани да намалят възпалението. Мехлем, който се произвежда в Австралия от патладжан, успешно лекува опасен рак на кожата.

Сокът от сурови или топлинно обработени плодове има силни антибиотични свойства, които успешно унищожават патогените и микроорганизмите при лечението на грип.

Хранителна стойност и калории патладжан

Патладжаните са признати и ценени в продължение на много години като афродизиак, който увеличава ефикасността.

В средиземноморската и азиатската кухня белите патладжани, като лилави, черни сортове заемат своето честно място, широко се използват за приготвяне на вкусни ястия. Без тях нямаше да има каша за мусака или рататуй.

Значителните недостатъци на белия патладжан включват малък срок на годност, те губят представянето си след няколко дни.

  1. 2 средни патладжани;
  2. 250 g нарязани печурки;
  3. 1 глава от нарязан червен лук;
  4. 50 г орехи (леко счупени);
  5. 12 гроздове магданоз, 12 чаени лъжички мляна прясна мащерка (само листа);
  6. 2 скилидки натрошен чесън;
  7. 1 супена лъжица. лъжица масло;
  8. 1 голям домат;
  9. 4 резена сирене моцарела, морска сол и прясно смлян черен пипер.

Подготовка на бели патладжани за пълнене

В голяма тенджера сварете водата и изхвърлете в нея патладжани. Отстранете от огъня, покрийте и оставете за 10 минути. След 5 минути, обърнете патладжана на другата страна. Отстранете от водата, нарязани на половина и с помощта на лъжица, отстранете пулпа, който се нарязва на филийки. Загрейте маслото в голям тиган, хвърлете лука, чесъна и запържете за 2-3 минути, докато лукът зачерви. Добавете шампиньоните и се запържете на силен огън за 3 минути. Поставете патладжаните и запържете още 5 минути, като разбърквате от време на време. Отстранете от огъня, добавете нарязан магданоз и мащерка, разбъркайте добре. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

В бялата кожа на патладжана, освободен от пулпа, поставете получената маса, поръсете с ядки отгоре и гарнирайте с доматите. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете пълнените патладжани на печене и изпечете за 20 минути. След това сложете парчетата сирене отгоре, печете във фурната още 10-15 минути, докато сиренето моцарела се топи и стане леко златисто кафяво. Сервирайте с задушен ориз.

Абонирайте се Останете актуализирани на нашия уебсайт

Съвсем наскоро белите кокошки яйца бяха изненадващи и се смятали за доста екзотични зеленчуци. Но сега те са твърдо се установили на леглата и дори притиснали лилавите си роднини малко, защото белите патладжани имат по-мек и по-необичаен вкус - липсва горчивина, кожата им е по-тънка и пулпата е почти лишена от семена.

описание

Белите патладжани са нищо друго, освен хибриди, отглеждани от животновъди от обикновени пурпурни патладжани за подобряване на вкуса. Факт е, че сините зеленчуци съдържат специални пигментни вещества антоцианини - това са растителни гликозиди, които придават на растенията интензивен тъмен цвят и характерен горчив вкус.

В процеса на хибридизация биолозите просто изолират този пигмент и получават сорт, който се различава от базовия в отсъствието на горчивина и тъмен цвят. Справедливо е да се отбележи, че антоцианините са много полезни за човешкото здраве - те са силен антиоксидант, предпазват организма от свободните радикали и премахват радионуклидите. Ето защо, въпреки че белите патладжани са по-вкусни, те са по-лоши по отношение на свойствата на пурпурни зеленчуци.

При избора на бял сорт патладжани за градински легла или оранжерии, трябва да се даде предимство на ранни и средно-сезонни зеленчуци, които са в състояние да донесат добри добиви, въпреки трудните климатични условия. Разбира се, белите патладжани не се различават в такова разнообразие като сините, но все още има много за избор:

Пинг-понг. Този сорт е предпочитан сред белите зеленчуци. Оригиналните малки (5-7 см дължина и с тегло 80-90 г) сферични плодове имат плътна, горчиво пулпа, добре транспортирани и съхранявани. Ранното зреене - техническа зрялост се постига след 115-117 дни след засяването.

Айсберг. Плодовете са удължени (15-20 см), удължени до дъното, с бяла, гъста, не-горчива каша, достигаща маса от 150-250 г. Сортът е средно узрял (115-125 дни), устойчив на температурни колебания и болести.

Swans. Ранните зрели патладжани (98-115 дни), подходящи за отглеждане в земята. Плодовете са цилиндрични, дълги (18-25 см), големи (180-300 г). Кората на плода е жълтеникава, месото е бяло, много нежно. Преносимото, високопроизводително, може да лежи дълго време.

Лавината. Ранозрели разновидности с тънки и дълги, наистина сомовидни плодове с дължина 20-30 см. Месото е плътно, кремаво, без горчивина. Подходящ за отглеждане в оранжерии и градински легла.

Пеликан. Ранният зрял хибрид се препоръчва за оранжерии. Плодовете са дълги (16-20 cm), цилиндрични, с диаметър 4-5 cm. Месото е леко кремаво, плътно. Сините домати са добре транспортирани, имат атрактивна презентация.

Сняг. Ранозрели сортове (100-106 дни) за отглеждане под заслон. Плодовете са дълги (18-20 см), леко извити, с лъскава повърхност с тегло 280-350 г. Кожата е тънка и нежна, плътта е бяла, гъста. Достатъчно продуктивен - от 1 квадрат. m може да събере 4,5-5,8 кг.

Бяла нощ. Хибрид за ранно узряване (100-112 дни), подходящ за отглеждане в градинско легло. Достатъчно издръжлив, може да свърже плода при ниски температури. Плодовете са цилиндрични, широки, с тегло 200-250 г. Месото е бяло и кремаво, плътно. Производителност - 5,5-6 кг на 1 квадрат. м.

Яйцевидна. Оригиналният сорт от средния сезон е предназначен за топли климати. Плодовете са малки (30-40 g), яйцевидни, с бяла лъскава повърхност. Подходящ за пълнене и консервиране.

Разбира се, това не са всички бели патладжани. Има няколко други разновидности, които се различават по необичаен вкус: шампиони, пиле, ядки. Също така се отглеждат няколко междинни зелени или леко пурпурни хибриди, но те имат същия вкус като обикновените бели зеленчуци.

Видео грижи за баклажани

Това видео описва как да расте и да се грижи за патладжани, за да се получи добра реколта.

Удобства агротехника

Всички патладжани се отглеждат чрез разсад, тъй като те се различават по доста дълъг вегетационен период - от засяването на семената до узряването на ранните плодове, отнема 3 месеца, а късният сорт узрява само след 120 дни. Ето защо е необходимо да се отглеждат разсад в началото на пролетта (края на февруари). Вече отгледани растения, които са навършили поне два месеца, се засаждат на открито.

Отглеждането на бели патладжани не е по-трудно от обикновените сини. Но трябва да помним, че те са по-термофилни. Ако разсадът на конвенционалните патладжани изисква температура от 17-20 ° C, то за бели зеленчуци трябва да бъде поне 25 ° C. В процеса на отглеждане много зеленчуци прибягват до стимулиращи растежа, тъй като не е толкова лесно да се отглеждат разсад до 2 месеца в саксия.

Белите патладжани не толерират трансплантацията, поради което е по-добре семената да се засаждат незабавно в отделни чаши, така че да могат да се прехвърлят на земята заедно със земята. В краен случай, ако патладжаните са били засети в голяма кутия, младите кълнове трябва да се гмуркат на етапа на 2-3 истински листа, а след това да ги отглеждат в отделен контейнер.

Всеки сорт бял патладжан се нуждае от хранене. Те трябва да направят повече по време на растежа на разсад - това ще укрепи кореновата система и самите растения. Патладжаните обичат минерални смеси със съдържанието на органични компоненти, например хумус. За подобряване на растежа, образуването на яйчници и повишаване устойчивостта на растенията към болести, се препоръчват листни превръзки със специални препарати като „Бутон“, „Яйчник“, както и органична материя (пепел).

Белите зеленчуци, като синьо, са много взискателни. Редовното поливане е залог за изобилен цъфтеж и съответно за изобилна реколта. След слизането си, патладжаните се поливат веднъж / 2-3 дни. В случай на необичайна топлина е необходимо да се следи състоянието на почвената влага - може да се наложи да го напоявате ежедневно. Особено важно е своевременно поливане по време на цъфтежа на растенията, тъй като в негово отсъствие, цветните стъбла ще падне, което води до загуба на добив.

Възрастни растения, които растат в градината, както и всички куче грозде, са много отзивчиви към торенето. Едновременно с напояването могат да се приложат органични разтвори в корена: котило, лопен, пепел веднъж седмично. Ако баклажаните растат слабо (това е възможно на песъчливи и глинести почви), тогава не може да се откаже от минерален тор с фосфорно съдържание и съдържание на калий. Въпреки това, тук трябва да бъдете внимателни - можете да приложите минерални смеси не по-късно от три седмици преди прибиране на реколтата.

Видео "Характеристики на грижа за патладжан"

За всички тънкости на растящите патладжани, описани в това видео.

Списъкът на видовете и сортовете на градинските растения в градинските ферми се разраства всяка година. Ако съвсем наскоро един рядък градинар реши да отглежда патладжани, то днес тази и много други култури са доста често срещани и дават добри добиви в различни части на страната. Като се занимават с отглеждането на домати, краставици, сладки пиперки, засадете в градината няколко храсти от сортове патладжан, който харесвате, за да угаждате на близките си с вкусни ястия.

Когато се усвоят основите на агротехниката и се съберат първите пурпурни плодове, време е да се изберат сортове и видове патладжани за засаждане през следващия сезон. И наистина има какво да се погледне, още повече, че благодарение на животновъдите на целия свят, патладжаните отдавна са престанали да бъдат само "сини". Сега на леглата сред храстите с традиционно лилави плодове се виждат бели, зелени, пъстри и почти розови патладжани.

Има растения, които произвеждат жълти, оранжеви и дори червени плодове, които очевидно се различават малко от сладките пиперки или домати, но остават истински патладжани вътре.

В допълнение, днес можете да изберете сортове патладжани и техните хибриди:

  • образуване на високи или компактни растения;
  • даващи обичайни цилиндрични или изненадващи кръгли, яйцевидни и дълги серпентини;
  • влияещи на добива и размера на отделните плодове, до 2 kg тегло;
  • различни срокове на узряване;
  • за отглеждане в оранжерии, оранжерии или на открито;
  • устойчиви на заболявания и непретенциозни към условията на отглеждане в средната лента.

Изборът на сортове и видове патладжани е толкова голям, че не е изненадващо да се объркате. Ако опитни градинари знаят как да се справят с много разновидности на растенията в леглата, то тогава е по-разумно началните градинари предварително да се запознаят с характеристиките на различните видове патладжани, да изберат няколко или три от ранните сортове, за да си гарантират вкусни и здравословни зеленчуци.

Патладжан в лилаво облекло

Традиционно, патладжаните с виолетов цвят са водещи в руските зеленчукови градини, а дланта на цялата страна принадлежи към два вида патладжани.

Това е разнообразие от черни, красиви, привличащи вниманието на градинарите не само заради неговата непретенциозност и възможността за отглеждане, както във филмови оранжерии, така и в открито поле, но също и с приличен добив и качество на плодовете. Плътни кафяво-виолетови патладжани с тегло 200-350 грама нямат горчив вкус, са добре запазени и не са податливи на обичайни заболявания на тази култура.

Вторият по популярност рейтинг на градината е патладжан сорт Diamond, с участието на 200 грама интензивно лилаво. Формата на плода е продълговата, дори месото има приятен вкус без признаци на горчивина.

В допълнение към тези добре познати разновидности на внимание, градинарите са достойни за други сортове:

  • дава много средни, продълговати плодове, тежащи до 150 грама, сорт Виолет чудо;
  • Баклан с дълги плодове, който може да се съхранява дълго време без загуба на качество;
  • Голям плод Черно красота с плодове до 900 грама, ярък черен и виолетов цвят.

Привържениците на традиционната крушообразна форма ще се насладят на висококачествения сорт Албатрос, образувайки компактни храсти, от които се премахват големи, до 450 грама тегло, синьо-виолетов цвят с гъста зеленикава маса.

Патладжаните, които набират популярност, са удобни за пълнене, консервиране и задушаване, поради което разновидностите и хибридите, които произвеждат плодове от тази форма, стават все по-популярни.

Пример за растение от този вид е сортът за размножаване в Черноморе, който дава почти оребрени сферични плодове с тъмнолилав цвят с лъскава повърхност и светлозелена плът без следи от горчивина. Патладжаните с тегло от 200 до 350 грама могат да се събират още 110–115 дни след засаждането, а яйчникът се образува дори при ниски температури и растението дава плод за дълго време.

Високодоходният ранен хибрид на Буржоа дава кръгли патладжани с лъскава черно-виолетова повърхност и почти бяла нежна маса. Теглото на плода достига 400-600 грама.

За отглеждане във филмови и зимни оранжерии, можете да изберете Gorodovaya F1 патладжан със средно стареене, характеризиращ се с висок стабилен добив, отличен вкус и преносимост на плодове. Растението е мощно, достигайки височина повече от 1,8 метра и носи големи цилиндрични плодове с тегло до 0,5 kg.

Добивът на патладжан дирижабъл, чиито плодове с тегло до 120 грама могат да бъдат събрани 125-135 дни след появата на разсад не добива изобщо доходността. Поради гъстата корона и изобилието на листата, добивът може да падне, така че растенията от този вид патладжани изискват изтъняване и отстраняване на допълнителни пасинки и листа.

Бели патладжани

Ако преди няколко години, патладжан с бяла кожа може да изненада съседите в вилата, приятели и познати, днес тези сортове патладжани са спечелили заслужено признание и са обичани от много градинари. Това стана възможно не само заради екзотичния си вид и необичайния цвят на патладжана, както на снимката, но и поради нежната, почти лишена от семена, бяла плът без никаква горчивина и вкус, според гурмените, наподобяващи гъби или пиле.

Вътрешните градинари, които са решили да се опитат в отглеждането на бели патладжани, трябва да обърнат внимание на ранните сортове и хибриди, които дават добри добиви дори в не много благоприятни условия.

След 95–105 дни след плюенето на семената, местният сорт патладжан дава реколта, а вкусът на гъбите може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии или филмови оранжерии. Както се вижда на снимката, цветът на патладжана е наистина млечно бял. Цилиндричните плодове тежат 200-250 грама и се открояват от редица аналози с приятен мирис на гъби, нежна пулпа и висока продаваемост.

Сорт Icicle носи плодове малко по-късно, след 110-116 дни, и не само изненадва цвета, но вида на патладжан. Дългите плодове наистина приличат на ледена висулка, имат добър вкус и са чудесни за всички видове кулинарна обработка. Друг сорт патладжан има подобна на сабя форма на плода, на снимката на бяло оцветяване - пеликан. Градинарите могат да разгледат други бели плодови сортове, например:

  • към сорта Лебед с плодове от класическа цилиндрична форма;
  • Айсберг патладжан, даващ плодове под формата на овал или яйце;
  • за кръгли патладжан сортове Пинг-понг.

Люляк Патладжан

В допълнение към пурпурни и бели патладжани, животновъдите са получили много междинни форми, които имат райе, розово-бял или лилав цвят на плода. От сорта патладжан Lilac, плодове трябва да се изчака след 98-106 дни. Растението образува компактен храст с височина не повече от 60 см, плодовете също имат удължена цилиндрична форма, лилава повърхност и тегло от 150 до 250 грама. На разфасовката плодът е бял, плътен. Целулоза с добър вкус може да се използва за всички видове ястия и консервиране.

Фенове на приятелски изобилни култури ще оценят сорта Balagur, формиращи на ръцете до 7 плода. А стойността на сорта е не само в това, но и в ранните срокове на зреене, на отличното търговско качество на 150-грамните елиптични патладжани и техния прекрасен вкус.

Разновидността Pink Flamingo, която нараства до 180 см височина при отопляеми оранжерии, принадлежи към средно-ранните патладжани. Плодовете, както и в предишния случай, се образуват на ръцете на 3-6 броя. Теглото на един патладжан е 250-450 грама. Особено на сорта привлича вниманието на розово-лилаво, както на снимката, цвета на патладжаните, както и бяло, без горчивина на плътта.

Кръгли патладжани, като правило, се отличават с голям размер и впечатляващо тегло на плода. Разнообразие Bumbo - не е изключение. Кълбовидните му плодове са с интересен бяло-лилав оттенък и с тегло до 700 грама. Най-добри резултати се получават чрез отглеждане в оранжерия, където растението формира мощни храсти, показващи постоянно висок добив.

От серията лилави, розови и пурпурни двойки, разнообразието на патладжаните на Матросик, представено на снимката, се отличава с поразителен цвят на овални или крушови плодове с тегло 100-150 грама всеки.

Зелен патладжан

В Югоизточна Азия са популярни малки кръгли патладжани с монофонен или пъстра зелен цвят. В Европа и Съединените щати, патладжан с цвят, както е на снимката, се нарича тайландски, но китайски видове патладжан от този вид също са известни. Например, в етапа на техническа зрялост, плодовете на китайския зелен патладжан имат светлозелен цвят, но когато узреят, я сменете със златисто-бронзов.

Вътрешните животновъди зелени патладжан също не е забравена. Сорт Zelenenky носи крушови форма зелени плодове, с тегло от 250 до 300 грама. Пулпа от такива патладжани не съдържа горчивина, има бял или едва зеленикав цвят и прекрасен аромат на естествени гъби.

Сортът на патладжан Emerald, изобразен на снимката, принадлежи към ранното узряване, може да се култивира под филма и на открито. Големи цилиндрични удължени плодове с тегло 300–400 грама с кремаво-бяла пулпа със средна плътност се образуват върху нечувствителни, студоустойчиви храсти. Патладжаните от този сорт са вкусни, не горчиви и неизменно се радват на високи добиви.

Червено, оранжево, жълто

Патладжан жълто, оранжево и лилаво в нашите градини да се срещнат е почти невъзможно. И все пак съществуват такива видове патладжани.

Ярки слънчеви плодове от жълт цвят и овална форма са дадени на снимката патладжан разнообразие Златни яйца, получени от холандски селекционери. Пълнежът на патладжаните от този сорт е богат на каротин, но иначе зеленчукът е подобен на по-познатите му роднини.

Африкански или близкоизточен произход, турски патладжани са миниатюрни по размер и се оцветяват в оранжево-райе. Младите плодове от този вид патладжани са зелени, ароматни, без следа от горчивина, но вдигащи се цвят, те започват да забележат горчиво. Тези топлолюбиви растения са популярни в Южна Америка, където дойдоха преди няколко века с роби и се ценят за ликопен, съдържащ се в плодовете, който се използва за получаване на противоракови лекарства.

Червените патладжани, които приличат повече на миниатюрни домати или тикви, се отглеждат за малки плодове и като декоративно растение. Растението образува разрастващи се храсти. Листата на този вид патладжан и ствол, покрити с редки шипове, често имат бордо или лилав цвят. Плодовете се държат добре на дръжката, на срезовете приличат на халапено чушки, са доста годни за консумация, но могат да узреят в зряла форма.

http://dacha-posadka.ru/sorta/luchshie-sorta-belyh-baklazhanov.html

Издания На Многогодишни Цветя