Билки

15 най-добри сортове зеле

Бяло зеле е изключително полезен зеленчук с богат витаминно-минерален състав. Това обяснява популярността му сред градинарите. Правилата за отглеждане не се различават по сложност, но основата на добива зависи от избора на сорта.

Сорт от бяло зеле

В старите времена наистина имаше недостиг на семенен материал поради ограничените доставки от близкия и далечния чужбина, така че семената често се прибират от обичайните сортове.

Повече от 20 години ситуацията се е променила коренно, а разнообразието на много градинари продължава да се състои от 2-3 позиции. И напразно, защото новите разработки имат не по-малко ценни качества, които са устойчивост на зеле към болести и вредители.

В тази статия се разглеждат ранозрелите, средно узрелите и късно узряващите сортове на популярен зеленчук с описание, което ще разшири разнообразието на културите, отглеждани във вашата градина на Урал и в средната лента.

Най-популярни

Зелевият сорт се избира не само като се вземат предвид зимните и климатичните характеристики на района, но и по предназначение. Минералният и витаминен състав на всяко растение е различен, но се влияе и от условията на агротехнологията и вида на почвата.

За да се избере подходяща опция, беше по-лесно, сортовият асортимент е разделен на групи, обединени от обща черта.

Най-добрите късни сортове зеле за дългосрочно съхранение

Агресорът е средно-късен хибрид, разработен от животновъдите от Холандия. Той има минимална грижа и устойчивост на фузариум, трипс.

Растителността продължава до 120 дни, семената могат да се сеят директно на отворено легло. Зрели зеленчукови къдрици 3-5 кг. Срок на годност и преработка - до 5 месеца.

Амагер - късно зеле с период на зреене 120-147 дни. Главите са закръглени, плоски зелени на цвят, понякога с синкав оттенък, тежащ около 3-4 кг.

При засаждане се използва следната схема: 3-4 растения на 1 m2. В продължение на шест месеца хранителната стойност и представянето остават. Метеорологичните катаклизми и нарушаването на режима на поливане не нарушават плътността на структурата и целостта на главата.

Валентин - сезона на растеж е 155-180 дни след прехвърляне на разсад за отваряне на легла. Главите от сиво-зелен цвят имат малък восъчен слой, а теглото достига до 4 кг.

Зелето запазва вкусовите си качества и представянето си до началото на следващия сезон (юни). Хибридът е толерантен към фузариум, сиво гниене. Главата не се напуква поради нарушения на режима на влага.

Пищен човек - хибрид форми глави 115-125 дни след засаждане. Кръгли плодове имат плътна структура, средното тегло е 2-3 кг. Схема на засаждане: 3-4 растения на 1 m2.

Благодарение на добрия си имунитет, той показва толерантност към точкова некроза и трипс. За 8-10 месеца зелето запазва своята хранителна стойност и представяне.

Мара - много плътните глави не са подложени на напукване, средното тегло е 3 кг. Сортът има добър вкус, транспортируемост и дълъг срок на годност (повече от 7 месеца).

Основното предимство - устойчивост на натрупване на нитрати и радионуклиди. Зеленчуците се събират 160-175 дни след разсаждането.

Московска е сорт, разработен от местни животновъди, които са взели предвид климатичните характеристики и възможните проблеми с вредителите при отглеждане.

Прибирането започва 130-140 дни след разсаждането. Сиво-зелените закръглени зелеви висят средно 4-7 кг. При засаждане се използва следната схема: 2-3 растения на 1 m2.

Белият сезон

Мегатон - хибрид отлежава след 102 дни след засаждането на разсад. Голямата нужда от влага и торове укрепва имунната система, която се противопоставя на много болести и нашествия от насекоми.

Закръглената плоска сиво-зелена глава виси до 15 кг. Подреждане на дупки при засаждане: 3 растения на 1 m2. Време за съхранение без загуба на хранителни качества и представителен вид - 4-6 месеца.

Търговец - устойчив на болести сорт, който се отличава с неусложнени селскостопански техники. Около 500 центнера се отстраняват на хектар (тегло на главата до 3 кг). При засаждане се използва следната схема: 3-4 растения на 1 m2.

Прибирането започва 130-150 дни след прехвърлянето в лехите на разсад.

Atria - плод на произведенията на холандските животновъди с вегетационен период от 110-120 дни. Главата има кръгла плоска глава със синьо-зелен цвят, теглото на което достига средно 5-7 кг. Често има случаи на 8-8,5 кг. При засаждане се използва следната схема: 3 растения на 1 m2.

Славата е плод на работата на руските животновъди, сезонът на растеж е 120-130 дни след засаждането.

Кръгли глави имат светлозелен цвят със сивкав оттенък, теглото му е до 3-5 кг. При слизане, кладенците са подредени по схемата: 3-4 растения на 1 m2.

Предимството на сорта е вкусът, а недостатъкът е краткотрайно съхранение (около 2 месеца). Славата е един от най-добрите решения за ецване.

Захар царица - хибрид отлежава след засаждане на разсад в 120-140 дни. Плътните заоблени глави имат леко зеленикав оттенък, теглото достига 4 кг.

При засаждане се използва следната схема: 3 растения на 1 m2. Класът е универсален, използва се прясно и за осоляване. Срок на годност без загуба на ценни качества е 3-4 месеца.

Ранно узряване

Rinda - срокът на зреещия хибрид е 75-80 дни след разсаждането. Кръгли глави с тегло до 7 кг имат зелен цвят и плътна структура. Оформлението на дупките: растение 3-5 растения на 1 m2. Отличава се с непретенциозност към метеорологичните условия.

Казакът - ранен хибрид се отличава с ранна зрялост, възможно е да се прибира след 45-55 дни след разсаждането. Теглото на светлозелена средна глава е 1,5 кг.

Схемата, използвана за засаждане: 5-6 растения на 1 m2. Препоръчва се за отглеждане под всеки филм и на открито. Зелето се съпротивлява на патогените на лигавицата и черния крак.

Юни - сортът е готов да бъде засаден на открито в началото на май, след 45-50 дни е възможно да се прибере. Структурата на главата е със средна плътност, теглото достига 1.4-1.7 кг. Когато се отглеждат на много плодородни почви, теглото на главата достига до 5 кг.

Разположението на дупките при засаждане: 3-5 растения на 1 m2. Зелето се отличава с приятелска поява на издънки и отличен вкус.

Тобия е холандски хибрид, характеризиращ се с устойчивост на фузариозно увяхване. Разположението на дупките при засаждане: 2-3 растения на 1 m2. Заоблените плоски глави от тъмнозелен цвят достигат маса до 7 кг. Зреенето на плодове настъпва 85-90 дни след трансплантацията.

Тя има силна коренова система, в случай на нарушение на режима на напояване, главата не се напуква. За 5-6 месеца запазва вкуса и качеството на продукта.

Разнообразието от сортове ще осигури добиви дори при трудни климатични условия, тъй като всяко растение има свой собствен имунитет към болести и вредители. Вкусовите качества на сортовете стимулират нови експерименти, които вече продължават в кухнята.

http://profermu.com/ogorod/kapusta/luchshie-sort.html

Най-добрите сортове зеле: квас, магазин, растат, готви!

Зелето се счита за един от основните руски зеленчуци. Тя не изисква много тор и топлина, за да расте, а добива му е много висок.

Това растение се нуждае само от влага и прохлада, така че средната лента е идеална за отглеждане.

В тази статия ще говорим за най-добрите сортове зеле за съхранение и ецване. Ще се занимаем с техните особености и различия.

Можете също да гледате полезно и интересно видео на тази тема.

Критерии за подбор

Преди да изпратите зеле за дългосрочно съхранение, трябва да разгледате няколко важни фактора. За да направите това, всички типове са разделени на групи:

  • Рано сортове зеле узряват през май, и можете да сеят семената и да засадят друга реколта, която ще узрее през август. Ако говорим за недостатъците на такива сортове, тогава рано зеле не трябва да се съхранява и трябва да се използва за храна веднага след узряване, често в салати.
  • Средно-ранните и средно-късните сортове обикновено са с висок добив с добър вкус. Такъв зеленчук се съхранява в продължение на 6-8 месеца и най-често се използва специално за последваща обработка (осоляване).
  • Късно зеле - големи и високодоходни сортове за дългосрочно съхранение. Качествата на тези зеленчуци не само се съхраняват отлично по време на дълъг период на съхранение, но и позволяват да се натрупват минерали и витамини до пролетта.

Зеленчуците трябва да са бели, без зелени листа. Това са бели листа, които съдържат много захар, която е необходима за ферментация по време на ецването. Изберете среден или късен вид, ако планирате да задушите зеле за зимата.

Кои са най-хубавите

За съхранение

Ако говорим за дългосрочно съхранение на пресни зеленчуци, тогава най-добрите сортове зеле са идеални за тази цел: Мара, Валентина, Колобок и Агресор.

Устойчив на натрупване на радионуклиди и нитрати. Това зеле се съхранява красиво и има добра транспортна способност. Главите достигат средно до три килограма и имат отличен богат вкус.

Валентин

Поддържа търговска рокля и вкусове до следващия сезон. Освен това сортът е устойчив на сиво гниене и фузариум.

Гледайте видеоклипа за особеностите на сорта зеле "Валентин":

Джинджифилов мъж

Зеленчукът от този вид има отличен имунитет и е толерантен към такива общи заболявания като трипси и некрози. Търговска рокля и вкус този клас продължава до десет месеца.

агресор

Това srednepozhniy хибрид ще моля градинари с минимална грижа, когато се отглеждат. В допълнение, зеленчуците от този вид са устойчиви на трипс и фузариум, а главата на зелето достига тегло от 5 кг.

Гледайте видеото за сорта зеле "Agressor":

За осоляване

Какви сортове са по-добре да се засадят за ецване? Най-често за ецване с вид средно-зеле. Такива зеленчуци, като слава, захарна кралица и мегатон, са най-подходящи за кисел вкус.

слава

Кръгли светлозелени растителни глави достигат до 3-5 кг тегло. Основното предимство на Славата е неговият вкус, но съхранението не надвишава два месеца. Този вид зеле се счита за най-доброто за ецване.

Захарната кралица

Плътните зеленикави глави от този сорт достигат до четири килограма. Такива зеле се съхранява 3-4 месеца и се използва както за прясно, така и за осоляване.

мегатон

Добрият имунитет на този сорт позволява на зелето да устои на повечето болести и дори на насекоми. Това е много голям клас и зелето му достига до 15 кг тегло. Съхранението не надвишава шест месеца, но за сметка на големи глави, Megaton е отличен за осоляване.

Гледайте видеото за зеле за осоляване на сортове "Мегатон":

За готвене

Ранните подправки на вилицата са добри като храна. Например, като Kazachok, Tobia и юни.

Kazachok

Прекрасната ранна зрялост на главата позволява на зелето да се яде още 45-55 дни след разсаждането. Малки зеле се узряват до 1,5 кг. В същото време вилиците са отлични срещу болести като черния крак и лигавицата. Деликатен вкус и хрупкави листа са подходящи за прясна консумация.

Tobia

Закръглено зеле от тъмнозелен цвят достига 7 кг. Това зеле има силна коренова система, така че дори и с лошо поливане главата няма да се счупи. Вкусът и качеството на стоките, този сорт запазва до шест месеца.

през юни

Можете да започнете да отглеждате този клас в началото на май. Зеленчуци от този вид имат добър вкус и се използват за приготвяне на различни ястия.

плодовит

Ако говорим за добива, тогава трябва да има такива видове, като Златен хектар, Подаръкът и Юни.

Златен хектар

Добивът на този вид зеле е 5-8 кг на квадратен метър. В допълнение, този сорт е изключително устойчив на суша. За разлика от други видове вилица, той има плътно зеле, който може да се съхранява дълго време.

Гледайте видеоклипа за златното злато:

подарък

Ранно зряла степен с добив до десет килограма на квадратен метър. Въпреки добрата доходност, плодовете на тази порода не се съхраняват дълго и трябва да се консумират веднага.

С лекотата на отглеждане

Що се отнася до простотата на отглеждане, може да се отбележат разновидности като Kaporal F1, Kolobok и Biryuchekutskaya138.

Caporal F1

Той има много висока устойчивост на топлина и суша, така че отглеждането му е доста просто. В допълнение, този вид зеле е отличен срещу фузариум и отлежава бързо - вече 90-100 дни след засаждането.

Джинджифилов мъж

Този сорт отлежава 115-125 дни и има добър добив. Трябва да се отбележи, че Kolobok перфектно се противопоставя на лигавицата бактериоза, почти всички видове гниене, както и fusarium.

Biryuchekutskaya138

Отличен вид зеле с добри добиви и големи глави от зеле до пет килограма. Този тип е добре устойчив на бактериоза и е най-устойчив на топлина от всички.

най-големият

Като се има предвид вилиците след узряване, заслужава да се отбележат най-големите сортове, като Megaton, Moscow Late and Glory.

мегатон

Отлично разнообразие за мариноване с огромна глава от зеле, достигащо до 15 килограма. Този вид зеле не се съхранява за дълго време, но има отличен вкус, за което той получи добри отзиви от градинари.

Москва късно

Зелето е в добро търсене поради големите и плътни глави. При благоприятни условия, теглото на зеленчука е 8 килограма.

слава

Най-популярният тип сред всички известни. Това зеле е идеален за ецване поради вкус и големи глави, които тежат средно 5 кг.

Така че, изборът на най-добрите сортове зеле зависи единствено от целта, за която го избирате. В статията разгледахме почти всички основни типове и научихме кои и къде е по-добре да ги използваме.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/nazvaniya-i-opisaniya.html

Най-добрите сортове зеле: описание

Картофи, моркови, ряпа, цвекло, репички и зеле често се отглеждат в руски вили. Последният зеленчук, дължащ се на разнообразието на методите за готвене, качеството на студоустойчивост, способността да остане свеж за дълго време е особено ценен в северните ширини. За да направите много вилици всяка година, разберете кои зеле да изберете за вашия регион.

Какъв вид зеле е по-добре да засадят

За да се получи еднакъв добив и рационално използване през зимата, опитни градинари препоръчват засаждане на около 5 разновидности: 2 рано, 1 средата за ферментация, 2-3 късно за съхранение или късна реколта. Ако все още нямате никакъв култивиращ опит, тогава при избора на сорт, решете за срока на узряване на зеленчуците, разберете как ще се използват: лежете в избата или се преобръщайте в банки. Освен това, се консултирайте с вашите съседи в вилата: попитайте какво, по тяхно мнение, са най-добрите сортове зеле.

Какъв вид зеле е най-добро за ецване

Най-добрите сортове зеле за ецване и съхранение са средно късни. Тегло на главите - от 2,5 до 5 кг. Те се съхраняват до януари. Посоляването, ецването е по-добре да се произвежда рано, в началото на септември. Преди да закупите семена, проучете най-добрите сортове зеле за ецване и ецване:

  • "Беларус-455" - узряване - 130 дни, има отличен вкус, подходящ за ецване и осоляване. Глави с тегло 3000 г, не се напукват, дълго се съхраняват (до Нова година). Листната розетка се повдига, не се разпространява много. Вътрешната стена е къса. Листата са зелени, сиви и тъмнозелени. Минус - за прибиране на реколтата е важно постоянно да се овлажнява почвата, своевременно да се прави тор.
  • "Brunswick" - хрупкави, сочни листа, чудесен вкус, използван за кисели, салати, супи, задушени. Време за зреене - 145 дни. Плоските върхове с тегло до 4000 g в разреза са бели. Добре понася студа. Възможен недостатък е, че за да се получи реколта, е необходимо да се поддържа влажността на почвата, редовно да се правят минерални торове.
  • "Gribovskaya-2176" - приятелско узряване, сезонът на растеж - 80 дни от датата на трансплантация. Листата е светлозелено с восъчно цъфтене, сочно. Производителност - 8 кг на 1 кв. м. Съхранени зле.
  • "Wintering-1474" - узряване - 160 дни, теглото на главите от 4000 g, сиво-зелени листа с восъчно покритие, много сочно. Устойчивост на точкова некроза, сива плесен. Дълго съхранение, транспортируемост. Препоръчва се за опазване. Няма недостатъци.
  • Москва Късно - стартира на Грибовската развъдна станция. Зреене - 140 дни. Плътни глави от зеле с тегло 7-12 кг. Листата са сиво-зелени, не прекалено сочни, перфектни в кисела форма. Висока доходност. Лесно понася студ. Не минуси.
  • "Подарък" - узряване - 120 дни, добив - до 10 кг на 1 квадрат. Главите на зелето са плътни, кръгли и плоско-закръглени по форма с еластични листа, имат изразено восъчно покритие, могат да бъдат с различни нюанси: светло зелено, ярко зелено, бяло. Теглото на зеленчуците е 2000. Използвайте ги през есента или началото на зимата за ецване и консумация в прясно състояние. Бланките се съхраняват за 5 месеца. Няма недостатъци.
  • Захарна хляб - време на зреене - 150 дни. Зеленчуците са големи, сочни, хрупкави, сладки, плътни, с тегло 4000 г. Възможен минус - късен реколта: препоръчително е да се събира след замръзване, така че зеленчуците да са сладки.
http://sovets.net/19169-luchshie-sorta-kapusty.html

Холандско зеле - най-големите и най-плодотворни сортове и хибриди

Добавяне на статия в нова колекция

Обърнете внимание на селекция от 8 хибрида на холандско зеле, които няма да ви разочароват.

Холандското зеле е известно с добива, неизискващ към грижа, устойчивост на неблагоприятни атмосферни условия, болести и вредители. Съставихме селекция от 8 тествани хибрида на холандската селекция.

Bronco F1

Bronko F1 е добър среднозрел холандски хибрид, тестван от професионални фермери и градинари-аматьори.

Главите на това зеле са кръгли, едри, плътни, с чудесен вкус - подходящи за прясна консумация, за ецване и за ецване.

Главите запазват добър външен вид дори и при топло време и при липса на влага, те се съхраняват добре след прибиране на реколтата.

В допълнение, растенията на този хибрид непретенциозен и устойчив на всички видове "заболявания", особено бактериоза.

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/13605/gollandskaya-kapusta-8-gibridov.htm

Най-добрите сортове зеле с името, снимката и описанието

Навигация на запис

В различни региони на Русия - най-добрите си сортове бяло зеле (в статията ще бъде тяхното описание и снимка). Той е един от най-търсените зеленчуци, заедно с цвекло, картофи и моркови, на масата сред народите на много страни по света. Можете да говорите за нейните ползи, вкус и лечебни качества за много дълго време. Говоренето за кой вид е по-добро е безполезно, защото всеки има свой вкус. Някои харесват растително зеле, а други като кисело зеле, а други предпочитат глави за съхранение.

Е, как да се реши на избора на сортове начинаещи да растат зеле градинар? Първо, необходимо е да се определи зелето, за какъв период на зреене е необходимо и в какво качество ще се използва. Второ, въз основа на избора си на срокове за узряване, консултирайте се със своите съседи в вилата, разберете от тях какво растат и какви резултати постигат. Трето, да се намери по-подробна информация в пресата или в интернет за избраните сортове или хибриди на зеленчуци.

Мнозина смятат, че за да се получи еднакъв добив за сезона и рационалното му използване през зимата, трябва да се отглеждат 5-6 сорта. Две ранни, разделени от времето на зреене, един среден сезон за ецване и два-три късно за ецване и полагане в избата за зимно съхранение.

Топ сортове зеле за средна лента

Средната зона на Русия е най-благоприятна за отглеждане на зеле, поради което тук са зонирани повече от всички негови сортове, някои от които са се разпространили в съседни региони. Условията за растежния период на тези зеленчуци са сходни с този регион - в Далечния изток, Южния Урал и южната част на Западен Сибир. Ето защо, повечето от най-добрите сортове на нашите зеленчуци от Централна Русия се отглеждат в тези региони.

Видове ранно зеле

Рано зеле се засажда за консумация през лятото. Тя отива към салати, зеле супа, борш, други супи. Подходящ е за гасене. Основните критерии за избор на най-добрите проби от тези зеленчуци: вкус и сочност на главите, тъй като те са склонни към напукване, независимо дали могат да произведат преждевременно цветна стрелка. Рано зеле може да се яде няколко месеца след засаждане в оранжерия, защитена или открита земя, така че всички нейни сортове се отглеждат във всички климатични зони, с някои изключения. Най-добрите ранни зеленчуци са апетитни листа и кочанчики след малък период от време. Те могат да понасят пролетта на пролетта, matinees и близък кацане на място. Такива сортове, по-лесно от други, могат да издържат на липсата на тор в почвата. Но ако обемът на колекцията е важен, тогава трябва да се притеснявате за храненето на зелето.

през юни

Един от най-популярните у нас. Той е наречен така, защото първата му реколта се взема в края на юни. Вкусовете са много високи. Недостатъкът е, че реколтата от зеленчуци узрява по едно и също време, трябва да се почисти в една или две дози. В бъдеще зелето ще се счупи и ще загубят пазарната си способност. Засадени разсад "юни" първата градина култура, тъй като тя може да понася пролетта пет градуса (минус знак) matinees. Тегло 1.2-2.2, добив - 3.9-6.1.

Забележка: Оттук нататък теглото на зеленчуците е посочено в килограми, добивът в килограми от 1 кв.м. м!

Казак F1

Главите на хибридите, използвани предимно пресни, узряват в същия период като "юни". Сортът не се напуква и не се разболява, поради височината на малки кръгли глави над повърхността на почвата. Същото качество позволява механизирано събиране на реколтата. Средно тегло - 1.05, добив - 4.8-7.2.

F1 трансфер

Зеле, което се нуждае от 85-117 дни от освобождаването на листата на котиледона до не много голяма вилица. Нейните външни листа имат приятен блед изумруден нюанс, почти млечен вътре. Теглото на зеленчука е не повече от половин килограм (обикновено близо 1). Вкусът е вкусен. Устойчива колекция, с голям добив от плътни глави, узряване в най-ранния възможен момент. Главите не се пръскат. Този хибриден сорт е леко податлив на болести и отлично издържа на хладен пролет. С доста високо ниво на плодовитост, добива до 7,5 кг.

Номер Първи Грибовски 147

Тя расте 8-16 дни по-късно от "юни". Поради това те могат да се отглеждат в градината, за да се удължи консумацията. Вилиците "Грибовской" са предимно кръгли, по-рядко овални. Те са добре пригодени за охлаждане и изсушаване на почвената влага. Средното тегло - 1.1-1.8, добив - 3.1-5.8.

точка

Много рано зеле. Първата употреба на насипни глави започва след месец и половина от сезона на растеж. Тапи във формата на среднеплотен конус. Покривните листа от зеленчуци са светлозелени. Нарязаното зеле е белезникавожълто. Средното тегло - 0.9-1.5, добив - 3.1-6.4.

Стахановка 1513

Съзряването се случва малко по-късно от това на сортовете, описани по-горе, поради това теглото на вилиците и увеличаването на културата. Яжте "Стахановка" и пресни и успешно ферментирали. Има кръгли вилици със средна плътност. Средно тегло - 1.7-3.2, добив - 4.8-7.2.

Малахит F1

От разсад за прибиране на реколтата трябва само два месеца. Kochen закръглена, с тегло 1.2-1.4, пълна, не се пръсва. Хибридният сорт се отличава със забележителния си вкус и вкус в суров вид. Отлежава наведнъж, почиства се 7-13 дни. Реколта 3.8-6.3.

Видове средно узряло зеле

Това зеле харесва градинарите в средата и края на лятото. Нейните зеле са по-сочни, съдържат много захари, те поглъщат голямо количество влага и в резултат на това са много отзивчиви към напояването. Продуктите от средния сезон са готови за селективно събиране на реколтата, когато ранните сортове зеленчуци вече се отдалечават. Яжте го прясно, но по-често все още ферментирали.

Белорская 455

А популярен стар сорт, отдавна е зониран, сочните му петли узряват за три месеца и малко. "Белорусская" е чудесно място за накисване на двете вилици, нарязани на четвъртинки и ситно нарязани. Средното тегло е 1.5-3.9, добивът е 5.1-7.3.

Сибирска 60

За около седмица Сибирячка е по-бърза от Белорусска. Тапите са хлабави, така че почти никога не се напукват, те са достатъчно устойчиви на студ. Използвайте "Сибир" на свежа есен и зима. А за ферментацията е добро. Средното тегло - 2.6-4.0, добив - 4.9-7.5.

Златен хектар 1432

Продължава четири месеца след масовите изстрели. Формата на главите е почти перфектна топка, те имат добър вкус. Богат на витамин "С", според този показател - лидер сред представителите на главата на зеле. Зеленчуците са плоски, плътни, изравнени глави. "Златен хектар" е устойчив на напукване, вилиците не лежат дълго, най-вече квас. Средното тегло е 1.9-3.0, добивът е 5.6-7.9.

Слава 1305

Според нас, "Слава" - най-добрият в закваска. Той е много плодотворен, с приятелска отдаденост и ранно зреене на есента. Главите са толкова плътни, че са склонни към напукване, така че им е необходимо време за почистване и ферментация. Съхранени "Слава" само до Нова година. Средното тегло - 2.7-4.2, добив - 6.1-8.7.

надявам се

Най-плодотворна от средата. Зрее в края на лятото. Лежи до февруари, после бързо избледнява. Ами кисело, в квас и пресни е много вкусно. Главата на „Надежда” е кръгла, плътна, не се напуква. Средното тегло на зеленчука е 3-3.5, добивът е 7.5-11.9.

подарък

"Подаръкът" е много гъвкав, много вкусен. Свежи салати, препарати за зимата, кисели вилици - всичко това на най-високо ниво. Зелето се съхранява до средата на зимата. Тя има кръгли и по-скоро големи зеле, растящи средно около четири месеца. "Подарък" е устойчив на напукване. Тегло (средно) - 2.9-4.1, добив - 7.1-8.8.

Rinda F1

Средносезонен хибрид. Заглавие. Rinda F1 е вкусно сурово и добро при преработката за зимни консерви. В студени помещения могат да се съхраняват до три месеца. Вътрешната консистенция на вилицата (3.3-3.6) е отлична, слабо запълнена. Лист без остра горчивина и със специален вкус. Размерът на таксата зависи от условията на растеж. Расте добре при пролетното засаждане и при лятното засаждане. Събиране на 8.7-9.2.

Семко Юбилейн 217 F1

Използва се в естествена форма, в кисели краставички и за съхранение (до шест месеца). Зрелостта на главите идва на 125-136 ден. Вилица е пълна или много стегната. Теглото на главата на Семко от 3.8 до 4.1 килограма. Хранителните качества на суровото и кисело зеле са отлични. Съберете 7.6-8.5. Хибриден сорт, устойчив на заболявания.

От късно узряване (късни) сортове зеле

Късно зеле - лидерът по добив. Това не е изненадващо, защото такива зеленчуци растат най-дълго, почти пет месеца. Това зеле е по-богато от всички останали витамини и захари. Главите й от зеле се намират в добри условия до новата реколта. Друга особеност на късните сортове е подобряването на техния вкус по време на узряването, което се дължи на трансформацията на захарите в главата.

Amager 611

Непретенциозен популярен клас на зеле. Поради горчивината, тя е леко засегната от насекоми: гъсеници и листни въшки. По време на леглото горчивината изчезва, главите на зелето съберат сок, техният вкус се подобрява. От по-късните Амагер е узрял на първо място и се съхранява до април. Той не толерира топлината. Необходимо е редовно поливане на зеленчуци и мулчиране около тях, особено в сухи лета. Средното тегло е -2.8-3.4, добив - 3.8-6.3.

Харковска зима

Плътни глави на този стар популярен сорт имат плоска и дори плоско изпъкнала форма, не подлежат на напукване и са много добре съхранени. Почистени през октомври, те ще останат до пролетта при подходящи условия за съхранение. "Харков зима" добре понася както топлина, така и студ, трябва да бъдат почистени след "достатъчно" замръзване. Тези зеленчуци се консумират предимно пресни, подходящи са и за консервиране. Зонирано само по южната граница на средната зона. Средното тегло - 3.6-3.9, добив - 6.1-8.1.

Москва късно 15 (9)

Популярни късно зеле - лидер на собственото тегло на главата на зеле. Той е устойчив на студ, лесно понася отрицателни температури, както през пролетта, така и през есента. "Москва късно" е много отзивчив към поливане и хранене, защото трябва да спечели голяма маса и огромно количество витамини и захари. Това зеле се съхранява много добре и е едно от малкото късно узряване, което може да се ферментира. Зрее "Москва по-късно" след четири и половина месеца след поникването. Средното тегло - 3.6-4.2, добив - 6.8-8.1.

Зимуване 1474

"Зимуване" расте много дълго. Растителният период за зеленчуците е около шест месеца. Но тя също лежи, но през цялата зима и пролет, така се нарича така. С дългосрочно съхранение почти не дава отпадъци, а вкусът е само подобрен. Много стегната средна глава. Средното тегло - 2.2-3.4, добив - 4.6-5.1.

Midor F1

Средно късен монохибрид с период от 135-159 дни преди прибиране на реколтата. Листата са светлозелени, слабият е слаб, набръчканото палто е отлично. Главата на зелето (2.7-3.8) е проста, сферична и пълна, вътрешните листа са снежно бели. Кокс в дълбочината на щепсела, къс. Вкусът е вкусен. Можете да направите зеленчукови салати и да направите кисело за зимата. Колекция от 5.7-7.2 кг.

Отлично зеле за Московска област

В Московска област са обособени следните зони: t

рано

"Грибовски номер едно", "Златен хектар", "Стахановка".

Среден сезон

"Слава", "Беларус", "Подарък".

Средно късно

"Зимна Грибовская".

късно

Москва Късно, Амагер.

Сортове на най-доброто зеле за Урал

Условията на Северния Урал за зеленчуци са подобни на тези в Източен Сибир. В тези райони се отглеждат някои от вече споменатите сортове.

рано

"Юни", "Грибовски номер едно", "Стахановка".

Skorospelaya

Отглеждани от кръстосването на различни сортове от старото германско зеле "Дитмаршер". Запазва темпото пред "Грибовски номер едно". Вилички подравнени, представяне. Прилича на "юни", само губи доходността. Зониран за Северозападния район и Западен Сибир през 1973 година. Средно тегло - 0.9-1.1, добив - 3.7-5.2.

среден

"Златен хектар", "Слава", "Беларус", "Подарък".

късно

"Зимна Грибовская", "Амагер".

И също така зонира такава степен като:

Polar K-206 (първи полярни номера)

Ранно разнообразие. Отглеждат се през 1950 г. чрез вземане на проби от проби от "Брой на първия Грибовски". Той продължава да поддържа родителя си от пет до десет дни. Но теглото на главите и добива е значително по-висок и за разлика от "Грибовски", може да се използва за ферментация. Зреенето е хетерогенно, което ви позволява да разтеглите периода на събиране на продуктите. Вилиците не са устойчиви на оцветяване и напукване. Средното тегло е 1.9-2.8, добивът е 4.7-5.9.

Най-добрите сортове зеле за южната част на Русия

Тези райони се характеризират не само с по-топъл климат, но и с кратък период от време. И следователно изискванията за зеленчуците, и по-специално за зелето, са малко по-различни.

От зонирането в централната зона те растат тук:

рано

"Грибовски номер едно".

В средата на

"Слава".

Местно

Най-вероятно това е национална селекция, тъй като няма документален материал за неговия произход. Средно закръглени - плоско зеле, доста топлоустойчиви. Добре транспортирани и лъжи. Подходящ за закваска. Средното тегло е 2.7, добивът е 4.9.

Съдия 146

Стара южно средно късо зеле. Толерира повишени температури. В прясна форма и в преработка - най-добрите възможности за употреба. Средно тегло - 2.3, добив - 4.7.

В допълнение към обичайното разделяне на зеленчуците на ранни, средни и зимни сортове, в южната част на Русия те са зонирани за есенни и зимни зимни култури.

Zavadovskaya

За есенна сеитба. Отлежава пет до шест месеца след засяването. Топлоустойчива, предпочита плодородна почва. Нейните свещички са кръгли, плътни. Завадовска квасят и яжте пресни. Тегло - 7.7, добив - 16.9.

Derbent местни подобрени

"Derbent" отглеждани специално за южните райони, засети преди зимата. След три месеца е готов за ядене. Конични вилици със средна плътност. Средното тегло - 1.1-1.5, добив - 2.6-3.4.

http://sotkiradosti.ru/luchshie-sorta/luchshie-sorta-kapusty-s-nazvaniem-foto-i-opisaniem

Най-добрите сортове бяло зеле с снимка и име

Зелето има много разновидности, ще се опитам да опиша най-добрите сортове зеле със снимки и описания, за да ви помогна с труден избор. Днес в статията ще видите:

Ранни сортове зеле; Зеле за осоляване и ецване

Зеле за съхранение - най-доброто сортове на зрялост зеле; Късно зеле - най-добрите сортове

Сортове бяло зеле с снимка и описание - най-плодородните сортове

Ранни сортове зеле

Обичам зелените салати, най-доброто за този ранен сорт. Те бързо излизат навън, нежни и сочни. Ранното сорт зеле е определено присъства в градината ми, малко - 10-15 корени. През лятото борщак, салата с ябълки отива на зреене средата на сезона сортове.

Въпреки че обикновено са малки зеле в началото на зелето, но се изплаща с бърз растеж. Също така, ранни сортове, поставени с тесни и бедни почви, за разлика от по-късните им колеги.

Rinda F1

Главите образуват 76 дни след пълното поникване. Този сорт е подходящ не само за прясна консумация, но може да се съхранява и до четири месеца на хладно място. Отлично заглавие, не хлабав, но не прекалено стегнат - добър приятен вкус, без горчивина.

Казак F1

Много рано хибридни - посланици на засаждане на разсад от зеле узряват за 40 дни. И ако сеете семената, реколтата е готова след 60-70 дни. Красива зеле - светло зелено на цвят, в главата на зелето жълто и сметана. Глави с малък размер, средна плътност - с тегло около 1,5 кг, без горчивина. Расте добре под временно убежище и в легла. Не се уврежда от бълхи и гниене.

Този хибрид узрява 90-115 дни след поникването. Глави със средна плътност, малки - до 1300g тегло. Стабилен, продуктивен сорт - зреенето е приятелско, зелето не се напуква, те имат отлично представяне. Лесно е да издържат на студ, не е болен. На плодородни почви се получават високи добиви.

през юни

Популярни, общи ранни сортове зеле. Жътвата може да бъде събрана 2 месеца след разсаждането. Главите от светло зелено, плътно, могат да се засаждат често. През пролетта, той може безопасно да издържа на къси студове.

Dumas F1

Възможно е да се събира зряло зеле 90 дни след появата на първите издънки. Главите на зелето са плътни, закръглени, зелени отвън - вътре в сламения цвят с деликатни вкусни листа. Теглото обикновено е до 1,4 кг. Не се пръсва и е добре запазен с растежа. Радва се със стабилни, високи добиви, се чувства добре в уплътнени насаждения.

Tobiah F1

Голям хибрид с глави до 6 кг. Наситени зелени горни листа и светложълто вътре, малка дръжка. Когато обрасли не се напука и не губи вкуса. Много висок вкус на главата. Може да се съхранява за кратко време, устойчиви на болести.

Зеле за осоляване и ецване сортове - как да изберете най-добрия сорт

Обикновено за осоляване се вземат средни и средно късни сортове. Средно сезонни сортове са подходящи за лятно готвене.

Средно-сезонни и средно-късни сортове зеле

Слава 1305

Добре известен популярен сорт, който узрява за 115-120 дни след поникването. Добре пресни и осолени. Киселото зеле е отличен вкус. Главата на зелето е кръгла плоска с тегло до 5 кг. С светлозелени горни листа и бяло отвътре.

F1 Atria

Ранно узряване сорт, узряване на 137-147 дни след пълно поникване. Листата са тъмнозелени със силно восъчно покритие. Дръжката вътре е малка, зелето е плътно, с тегло до 3,5 кг. Класът е високодобив, отличен вкус, устойчив на напукване и болести.

Dobrovodskaya

Средно късен сорт, идеален за ецване. Средно плътно закръглено зеле с тегло до девет килограма. Листата са сочни, сладко бяло-кремави. Сортът е устойчив на много заболявания от зеле и бълхи. Съхранява се до пет месеца след прибиране на реколтата.

подарък

Средно късен сорт, узряващ на 120-135 дни след засяването. Идеален за кисело - зеле се превръща сочно, вкусно, пикантен. Главите сплескани с тегло около 4 кг, горните листа са зелени с восъчно покритие. Вътрешен - бял или светло зелен.

Midor F1

Хибрид със средно късно узряване, периодът преди реколтата 140-160 дни. Листата са светлозелени с леко набръчкване с забележимо восъчно покритие. Главата е средно кръгла, плътна с бели листа вътре. Дръжката вътре е малка. Добър вкус. Добре е за зеленчукови салати и препарати за зимата.

Krautman F1

Среден хибрид с много плътни хрупкави листа, много малка дръжка. Тегло до 4,5 кг. С дълъг престой на лозата, дори по време на дъждовно лято, зелето не се напуква и не се гние. Съхранява се след събиране до 4 месеца с запазване на отличен вкус. Отличен за соуси - вкусът е приятен. Не са засегнати от болести. Сорт устойчив на кил.

Megaton F1

Най-плодотворният хибрид на холандската селекция. От появата на първите издънки до реколтата преминават 105 дни. Глави от зеле, закръглени до 15 кг тегло, добър вкус. Зелето се изравнява по размер и не се напуква с прекомерна влага. Подходящ за прясна консумация и за преработка. Чудесно за ецване.

Merchant Жената

Средно късен сорт. Зелен отвън на бял цвят. Тегло на главите до 2,8 кг. Добър, страхотен вкус. Добре е при осоляване и ецване. Устойчив на болести, може да се съхранява няколко месеца.

Зеле за съхранение - най-добрите сортове узряване

За съхранение, изберете сортове на късно узряване. Те се развиват дълго време, имат гъста зеле, често се съхраняват до новата реколта. Късните сортове не се страхуват от пролетни и есенни студове. Подходящ за съхранение и осоляване, но зелето става по-грубо, не толкова сочно и вкусно, колкото от сортовете на по-ранното узряване.

Най-добрите сортове късно зеле

F1 агресор

Това е един от най-добрите хибриди на късните сортове. Във всички региони тя показва високи добиви, може да се съхранява до шест месеца. Главата на зелето е кръгла-плоска, много плътна, с тегло до 4,5 см. Не се нуждае от внимателна грижа, тя расте добре сама по себе си. Придава на реколтата в неблагоприятни условия, устойчива на напукване.

Късен беларуски сорт. Периодът от поникване до реколта 155-167 дни. Кръгли зеле от тъмнозелен цвят със силно восъчно покритие. Маса до 4 кг. Устойчив на напукване. Много плътни глави, добре поддържани. Свежият вкус е добър и отличен в маринован. Запазена в мазето до април. Сортът е устойчив на коренна гниене.

Amager 611

Известен късен сорт, преди прибиране на реколтата отнема 150-160 дни. Листата са синкаво-зелен цвят с ярко восъчно покритие. Плоски гъсти зеле зеленикаво-бели до 5 кг. Плодовитият клас узрява приятелски. Главите не се напукват, устойчиви на загниване.

Снежанка

Късен сорт (145-160 дни). Глави стегнати, плоски кръгли с тегло до 4 кг с добра грижа. Вътре листата са сочни, с добър вкус без горчивина. Този сорт може да се използва за приготвяне на бебешка храна. Реколтата се съхранява до 7 месеца и в същото време не се гние. Вкусна в кисела форма. Устойчив на болести и вредители, толерира транспорта.

Валентин F1

Къснозрели, подходящи за дългосрочно съхранение и прясна подготовка. Средната стойност на заглавието е 3,8 кг, много плътна, външната страна на листата е зелена с докосване, бяла на среза. Дръжката е малка. Чудесен вкус, продуктивен хибрид.

Човекът от меденки

Късен хибриден зреещ 150 дни след засяването. Отличава се с високи ароматични качества, листа сочни, бели без горчивина. Глави с тегло до 5 кг. закръглена плътна, подходяща за осоляване, ецване, консумация в прясно състояние. Дръжката е къса. Зеле Kolobok добре запазени почти до април. Хибридът е устойчив на много болести, така че с него можете да получите големи реколти без използването на химия.

Много сортове зеле са били игнорирани, но са показани най-популярните и ползотворни сортове зеле със снимки и описания в тази статия.

http://belochka77.ru/luchshie-sorta-kapustyi-belokochannoy-s-foto-i-nazvaniem.html

За градината

Най-вкусни и ползотворни сортове зеле за умерен климатичен пояс

Най-плодотворни и устойчиви на вредители ранни сортове

  1. Крюмон Семко Юбилейни 217
  2. Трансфер Заря
  3. Изненада Средносезонен сорт, вегетационен период от разсаждане - 75-80 дни.
  4. След поникването на семената е необходимо леко да се понижи температурата на околната среда, в противен случай кълновете ще бъдат прекалено тънки и високи, което ще се отрази лошо на качеството на посадъчния материал.

Както знаете, ранните зеленчуци винаги са били много популярни сред летни жители и фермери, тъй като ви позволяват да печелите преди началото на сезона. Реализирате реколтата по цените от миналата година и не чакате да стане по-евтина в средата до късната есен. Също така няма нужда да се съхранява културата, което също води до високи разходи. Както виждате, ползите от ранния зеленчук са много. Помислете за най-продуктивните, вкусни и устойчиви сортове рано зеле в детайли.

Средно сезонни сортове и хибриди - характеристики и ползи

Покажете приятелско завръщане за 120-130 дни. Това ви позволява да събирате реколтата за кратко време. Добре поддържан, не се страхува от точкова некроза. Вкусът в горната част на зелето може да се използва както пресен, така и кисел и консервиран.

, Средно листната розетка е повдигната, листата са средни, леко неравен. Тегло на главата - от 3.7 до 4.3 кг. Много гъста главата на зеле е овална и зелена на цвят, бяла на среза. Външната стена е дълга, 17 см, а вътрешната е къса. Сортът е устойчив на съдови бактериоза и напукване. Вкусът е отличен.

  1. Той е силно устойчив на заболявания от зеле. Главите, които образуват 97-120 дни след появата на леторастите, имат гладка закръглена форма и зеленикаво-бял външен цвят (на среза на главите - бял). Главите узряват по приятелски начин и имат висока устойчивост на напукване. Масата на всяка глава варира от 0,8 до 1,5 кг. Консумира се прясно - в салати, супи. От времето на засаждане на разсад до деня, в който можете да прибирате, отнема четиридесет и четиридесет дни. Кръгли зеле не са много плътни, светлозелени, с тегло около половин килограм. Главите не се чупят, ако ги извадите от градината навреме. Характеристика на ранните сортове не е много добро качество на запазване, за предпочитане е да се използват пресни зеленчуци
  2. Главата на зелето е кръгла, плътна, с тегло 2,5-3,5 кг. Не се напуква, се различава в устойчивост на високи температури, добре пренася транспорт. Той се използва пресен и за преработка.Не е лесно да се направи на перваза на прозореца, така че е по-добре да се прехвърлят разсад от топло помещение към остъклена лоджия, веранда или балкон (температурата трябва да бъде намалена от около 18-20 ° С до + 14-16 ° С), Когато се появи първият истински лист, разсадът се потопи в отделни контейнери - зеле, ферментирал от този сорт, също се съхранява за около 4-5 месеца, а теглото на главата на зеле достига 4 кг. Хибридът се отглежда през 1994 г., препоръчва се за отглеждане. във всички региони на Русия, Украйна, Молдова, както и в някои региони на Полша. Хибридът е много устойчив на фузариум, кил, а също и на ала. Добивът в умерения климатичен пояс достига 35-55 тона на хектар с обичайната агротехническа грижа. При оранжерията може да произвежда до 75 тона на хектар. Много добре запазен, процентът на висококачествените плодове в края на май е 94%. Той има отличен вкус, съдържа 80 мг витамин С на 100 грама продукт, както и много фруктоза, поради което вкусът на зеленчука е много сладък.Един от най-известните творения на руското развъждане е получен преди 20 години, но само днес Зеленчуците придобиват огромна популярност и се препоръчват за индустриално отглеждане на зеленчуци. Аклиматизиран във всички региони на Русия, отглеждани както в южните райони, така и в северните ширини. Характеризира се с висока устойчивост на студ и устойчивост на топлина. Плодовете са сравнително малки - зелеът достига 5,3 килограма, а средното зеле не надвишава 3,4 килограма. Устойчивостта към вредители е много висока, особено срещу гъбични заболявания. Той има много добър вкус, тъй като съдържа много витамин С, както и захари, препоръчва се за начална култура. Съхранява се перфектно, до началото на май безопасността на културата е най-малко 95%!
  3. Резисторът Късните сортове са предназначени да се съхраняват и придобиват пълен вкус до януари - например, Amager. И в есенната ферментация е по-добре да се използват среднепоздни сортове. От средно късни, всички са подходящи за соуси и качеството на киселото зеле ще зависи само от способността и правилното съхранение.

Късно узряващо зеле - от момента на появата до зреенето, трябва поне 128 дни.

Къснозрели сортове с най-висок добив

Средно сезона зеле се отглежда 115-120 дни.

  1. Хибридният сорт с наименованието Раннозреещ сорт не изостава от Зората, вегетационният период от пресаждането е 50-55 дни Юни Зеленчукова грижа е изненадващо проста: тази култура толерира добре трансплантацията. В открития терен трябва да поливате растенията и да разхлабите пътеките. Зелето се нуждае от влага веднага след слизане и по време на образуването на изхода. И най-голямото количество поливане, от което се нуждае, когато се отправя. Първо, растенията се поливат сутрин или вечер няколко пъти седмично, след това веднъж. Ранните сортове се поливат по-обилно през април-юни, а по-късно - през август. В сухия период под растенията правят влага всяка седмица. 15 дни преди зреенето на зелето, поливането трябва да бъде спряно, така че зелето да не се напука. Тази култура също се нуждае от разхлабване на почвата и подхранване. Ако на земята се образува кора, растенията не получават влага, тъй като по-голямата част от нея не прониква до корените. При подхранването на зелето растежът на плевелите е значително намален.
  2. Вие също трябва да разгледате сортовете на Menza F1, доброволно и беларуско зеле. Тези сортове зеле са подходящи и за ферментация.
  3. Зеле ултра-рано, техническа зрялост се появява в рамките на 52 дни след трансплантацията. С обилен тор, както и достатъчно поливане на растението, той може да образува глави от 1,5-2 кг, в някои случаи заглавието достига 3,2 кг. Има няколко недостатъка: нисък добив на хектар (не повече от 30 тона на 1 хектар), прищявка към влага (необходимо е постоянно поливане, за предпочитане капково), както и склонност към гъбични заболявания. Гъстотата на засаждане на зеленчук е 63,5 хиляди броя на 1 хектар. Препоръчва се да се отглежда при използване на покривен материал или в оранжерии за максимален ефект. Главите от зеле притежават голямо количество аскорбинова киселина (54 mg / 100 g от продукта), както и маса от други витамини, полезни за организма (PP, B6, B3, B12).
  4. Среднозрелите сортове са по-подходящи за осоляване, а по-късните са подходящи за съхранение, ако не се лъжа - от тези, които съм тествал, хибридите на сортовете подарък Agros Tobio и Rinda се оказаха най-добрите.

Сортове кисело зеле

Как да изберем зеле за ферментация?

Главата на зелето е кръгла, гъста, с тегло - 0.9-1 кг. Подходящ както за защитена, така и за открита земя. Не се напуква, отглежда се за прясна употреба.

Ранозрели сорт, сезонът на растеж от разсаждане - 62-67 дни.

Бялото зеле е сорт за ецване

Зелето е взискателно към почвеното плодородие. При ранното зеле не трябва да се произвеждат амониев нитрат и отделно фосфорно-калиеви и азотни торове. Днес се предлагат сложни торове, които съдържат всички основни хранителни вещества. Например, инструмент като "Floromiks-K", специално балансиран за зеле. Можете да използвате и органични торове "Vermisol" и "Ideal" или минерални торове "Master".

  • Примери за къснозреещо зеле за ферментация са: Завод за късно узряване със зрялост до 185 дни. Необходимо е ранно кацане, така че зелето да е напълно узряло преди замръзване и да придобие всички свойства, необходими за последващото съхранение. Той има висок добив, може да произвежда до 120 тона на хектар по време на промишленото отглеждане в полетата, главите на зеле достигат до 9 килограма с обилен тор с азотни и калиеви смеси. Средните глави имат маса от 4-6 килограма. Гнездата са изключително големи, до 90 сантиметра, докато вените не са плътни, но главите на зелето са почти кръгли. Съдържанието на сухо вещество е 8%, като се съдържат не по-малко от 6% захари, поради което това зеле става толкова популярно за засаждане в страната. Повишената топлоустойчивост и непретенциозност към обилна влага (само няколко полива се изискват по време на горещия сезон) го направиха номер 1 за индустриално отглеждане.
  • Подаръкът на Метин.
  • Харесва ми Слава, Подарък, но тази година купих свекърва, за да я опитам, нещо, което да я похвали.

Сортове късно зеле за ецване

, Вдигнатата листна розетка с диаметър е 55-70 см. Реколтата се радва с приятелски отговор, средно 3-4,5 кг. Главите на зеле са кръгли, но не много големи, около килограм. Извън главата има тъмнозелен цвят с забележим синкав оттенък. На листата - забележимо восъчно покритие. Вътре в главата на зелето е светло жълто. Външният пън е дълъг, до десет сантиметра, вътрешният е 6 сантиметра. Плътността на заглавието е средна. Този сорт е устойчив на много болести, които са опасни за зелето, не е склонен към напукване. Вкусове в разгара на зеле - истинска килера на хранителни вещества, микроелементи и витамини, но културата е подходяща за употреба само в прясна форма. Този сорт е добър за отглеждане за продажба - ранното производство е скъпо.

  • Erma RC Kochan - малък, компактен, кръгъл, с половин повдигнати листа, с тегло 0,9-2,4 kg. Отглежда се за прясна употреба.
  • Първата превръзка на разсад се прави с появата на 1-2 истински листа, а втората - след засаждане на разсад в земята. Рано зеле вече не е оплодено, а къснозрелите сортове могат да се хранят до 4 пъти повече на сезон (ако е необходимо, особено в случаите на по-бавен растеж). Последното обогатяване на късно зеле се извършва не по-късно от 2 месеца преди прибирането на реколтата.
  • Lada.. Сред опциите в средата на сезона, това е един от най-добрите добиви. Ако предоставяте растения с висококачествено капково напояване, те могат да произвеждат до 110 тона на хектар. Непретенциозен към количеството на тора в почвата, ще бъде достатъчно да се изпълнят само 1-2 листни превръзки през пролетта, както и едно приложение на органични торове и оборски тор от есента, и това ще бъде достатъчно, за да се получи рекордна реколта. Стареенето е 98% преди първата слана, поради което

Бяло зеле: ранни и късни сортове, грижи и разсад.

На грижата за бяло зеле Няколко плодови сорта.

Ранен хибрид, който първоначално е бил отглеждан в Холандия, но е бил успешно отглеждан в Руската федерация през последните няколко години и вече е придобил огромна популярност. Всеки летен жител се опитва да го засади, който иска да яде вкусни, сладки салати в началото на сезона. Техническата зрялост настъпва вече в 85-90 дни, а теглото на главите в този момент достига 2 кг. Главите са малки, но много сладки и ароматни, подходящи за осоляване, както и за нарязване на салати и други пресни зеленчукови ястия. Друго важно предимство е, че този хибрид може да стои в градината за дълго време, не се страхува от късното прибиране на реколтата, не образува гниене.

И аз като "подарък", а не зеле, но истински подарък

Чудесно за дълго съхранение. От един квадратен метър земя получават 10-12 кг зеле. Отглеждан на открито, сортът обича влагата. Ръководителите на зеле имат кръгла или плоска закръглена форма, тежащи средно 6-8 кг, въпреки че могат да достигнат до 15 кг. Главите са плътни, отвън сиво-зелени и отвътре жълтеникави. Те съдържат голямо количество витамин С и захари. Те не губят представянето си през зимата, те са перфектно обработени, отлични за ферментация.

Дава големи кръгли глави, достигайки шест килограма! Сортът има относителна резистентност към черноглав, фомозен и съдов бактериоза. Сортът е добре поддържан, идеален за ецване и консервиране.

55 дни след засаждане се нуждаят от хибридни сортове зеле

Основни грижи за зеле

На първо място, зелеът се поврежда от гниене на корен или черен крак. В същото време растението започва да изсъхва неочаквано, неговата коренна зона става черна,

Хранене на растенията

- събрани след слизане за четири месеца. Главите на този сорт са много плътни и не се напукват по време на зреене, поради което често се съхраняват за заквасване по-близо до зимата.

Основното предимство на него е узряването заедно, благодарение на което можете значително да намалите разходите за наемане на работен екип и оборудване - по едно време събирате цялата реколта и не разтягате забавлението. Сезонът на растеж е 174-198 дни, гнездата са сравнително големи, 90 см дължина, а главите на зелето достигат до 6,5 кг. Производителността може да бъде около 80 тона на хектар и с перфектна грижа и наличието на голямо количество тор ще може да събере много повече. Заслужава да се отбележи високата концентрация на захар в продукта - до 6%, което е отличен показател за този вид зеленчуци. 100 грама от продукта съдържа 54 мг витамин С. То толерира топлина, а също е устойчив на зеле кил и бактериоза, поради което е много популярен.

Болести и вредители от зеле

Как да се справим с листните въшки на зеле

Дори по-големите зеле дава разнообразие от бяло зеле.

Правилното засаждане на зеле разсад в земята

Ранна зрялост, вегетативен период

Къснозреещ сорт, сезонът на растеж от появата на леторастите - 140-160 дни.

Популярни сортове зеле

  • И корените умират във времето. Когато се появи вредител, преди всичко разхлабете пътеката. Тогава си струва да поръсите базалната зона с тебешир или да използвате специални средства - безопасен биологичен препарат „Trichodermin“ или химически агент Previkur.

В сравнение с ранните сортове, късното зеле е практически нечувствително към гъбични заболявания, бактериоза, кил и други заболявания. Отглеждане на къснозреещи сортове, ще получите огромна реколта, както и зеленчуци, които ще се съхраняват до края на пролетта, тъй като тези, които чакат дълго време със сигурност ще бъдат възнаградени!

Много е популярен. Растителният период варира от 150 до 168 дни, препоръчително е да се отглеждат разсад в нагрята почва при температура поне +15 градуса. Теглото на една глава може да достигне 3,5 кг, но най-често теглото на плодовете не надвишава 2,6 кг.

  • Един от най-добрите екземпляри от европейската селекция, отглеждан в Германия през 1998 г., е въведен на територията на Русия през 2001 г. и оттогава е култивиран за промишлени цели за износ. Има отличен вкус, висок добив, високо съдържание на захар (4%). Сухи вещества в главата на зелето 9%, а витамин С съдържа до 62 mg на 100 грама продукт. Добър вкус, висока устойчивост към увяхване, както и гъбични заболявания. Заслужава да се отбележи, че добивите са доста високи (40 тона на 1 ха), като се има предвид ранните срокове за узряване на растението.

Най-добрата Слава, която не знам дали закъснява

Така че главите на зелето са готови за събиране. Главите на зеле са кръгли, с тегло от 0,8 до 1,5 кг. Не пукайте, дори ако не ги извадите навреме. Този сорт е подходящ за удебелени насаждения, спестява място на мястото. Главите на зелето имат отлично представяне и вкус, но не са подходящи за съхранение и преработка.

От трансплантация - 55 дни. Глава навън - закръглена, голяма, с тегло 1,5-2,5 кг. Подходящ както за защитени, така и за открити площи. Устойчив на охлюви. Отглежда се за прясна употреба.

  • Главата на зелето е кръгла-плоска, гъста, сочна, светлозелена на цвят, тегло - 1.8-4.4 кг. Има висок вкус, устойчив на напукване, транспортируем, добре запазен. Използват се пресни и за преработка, а ранозрелите сортове зеле се увреждат от охлюви, понякога се утаяват в листата на листата. Но като цяло, те не носят голяма заплаха, а някои градинари дори обмислят наличието на плужеци като индикатор за липсата на вредни химикали в завода. Борбата с охлюви е достатъчно проста - трябва редовно да се премахват плевелите, да не се полива твърде много почвата и понякога да се поръсва с тебешир.

- много добре запазена, до новата реколта, толкова много домакини държат зеле от този сорт за закваска в началото на пролетта.

Зелето е богат източник на микроелементи и минерали, които много хора растат на техните парцели. Ние ядем зеле и сурово и приготвяме различни ястия от него. Много от нас обичат кисело зеле, особено през зимния период - това е едно от малкото натурални зеленчуци, които се съхраняват в прясно състояние. За кисело зеле поддържат възможно най-дълго и запазват всички полезни свойства за дълго време, трябва да изберете най-доброто разнообразие от зеле за ферментация.

Амагер не ферментира, твърди и горчиви

  • Притежават полу-разтеглена розетка с диаметър 70-80 см. Листата са повдигнати, боядисани в сиво, със слаб восъчен слой. Листата са гладки или леко набръчкани. Плътни глави на зеле имат тегло два и половина - три и половина килограма. Външният пън е дълъг, вътрешният е среден. Главите са устойчиви на напукване, добре транспортирани и съхранявани през зимата - до 9 кг. Главите узряват по приятен начин, те са плътни, сочни и сладки на вкус. Menza не се страхува от неблагоприятни метеорологични условия, устойчиви на много болести. Сортът е известен със своята висока продуктивност и добро съхранение, зелето може да се съхранява до пролетта. Може да се яде прясно, чудесно за ецване.

Приблизително около сто дни от момента на появата до прибирането на реколтата ще се изисква разнообразие от бяло зеле.

  • Parel Единственият вредител, който може сериозно да увреди растението, е Solanum Miner. В оранжерии ларвите му могат да се появят дори през март. Симптомите на увреждане на разсад се проявяват в пълното спиране на растежа, тъй като ларвите изяждат корените на растението. В този случай се препоръчва да се използва биологичният продукт „Aktopit“, но най-често е необходимо да се засадят напълно нови семена от зеле.

За закваска изберете средни или късни сортове зеле. Когато избирате глави, отдайте предпочитание на големи глави. Цветните глави трябва да са бели, без зеленикави листа. В белите листа на зелето има повече захар, а захарта, когато ферментацията е необходима за ферментация.

  • Основното му предимство са големите зеле и високите добиви. В някои райони са получени над 10 тона на хектар и това е отличен показател за растение от средния сезон. Главата може да тежи до 6 кг, а средното тегло на главата е 4,8 кг. Поради високото съдържание на захари (7-8,1%) и аскорбинова киселина (87 mg%), растенията имат отличен вкус и са много популярни сред фермерите и хората, които обичат да ядат деликатеси от леглото.

Един от най-ранните хибриди, които някога са били отглеждани в Русия.

Съгласен съм с Олга. Най-добрият сорт за осоляване е Слава, Амагер е предназначен за дългосрочно съхранение.

Сортове | Rosselhoz.rf

Хибридни глави

Реколта хибридни сортове

Рано зеле

Къснозреещ сорт, вегетационен период - 160-165 дни F1 Зелето със средни и късни сортове може да бъде вредно за листните въшки, които се заселват върху листата. Лесно е да се борим с него: налива се вода в зелето, а ако това не помогне, напръскайте растенията с биологичен продукт „Актофит“ или разтрийте пепелта на засегнатите листа. В крайни случаи, използвайте химикали "Konfidor", "Fitoverm" или ефицида, специални лекарства за борба с листните въшки. Това обаче трябва да стане не по-късно от 2 месеца преди прибирането на реколтата.

- счита се за най-подходящото зеле за квас, тъй като при съхранение подобрява вкуса си всеки ден. Ето защо, след ферментиране на зеле от този сорт, можете да създадете шедьовър в готвенето и да направите пръскане сред вашите приятели и познати, а ако не виждате сорта от зеле, можете да изберете подходяща глава по различен начин. Нарежете зелето наполовина, разгледайте го вътре и опитайте. Най-доброто кисело зеле, което ви подхожда, трябва да бъде на кремаво-бяла нарязана, главата трябва да бъде много опъната и трябва да е свежа и сладка на вкус. зеленчуци. В края на краищата, те имат почти всички предимства на ранни и късни растения, а техните недостатъци са напълно невидими. С подходящи грижи може да донесе големи добиви на вкусни зеленчуци!

Техническата зрялост на този зеленчук идва вече 60 дни след засаждането на разсад в почвата, а за ецване е по-добре да се отглеждат среднозреещи сортове бяло зеле: Слава, Мегатон и др.

Meador. Закръглените плоски глави със среден размер (от 1 кг до 2,2 кг) имат наситен зелен цвят. Сортът е добър, защото дава приятелско завръщане, главите на зелето са приблизително равни по размер и имат атрактивно представяне. Средната устойчивост на напукване се компенсира от студоустойчивост: студове до -50 ° C растения издържат без никаква вреда, така че можете да разсад много рано. Юни зеле се ядат пресни, много вкусни в салати и зелена супа от зеле, главата - кръгла-плоска, гъста, тегло - 3,5-4,5 кг. Използва се за прясна консумация и преработка. Един от най-добрите сортове за ферментация. Добре запазен.

Раннозреещ сорт, вегетационен период от засаждане на разсад - 60 дни Разсад от ранно и средно ранно зеле във фаза от 5-6 листа се засаждат в защитена земя (под филма или под агрофибро). По това време е 50-60-ия ден на растеж на разсад, приблизително в края на март - началото на април. Средно късното и късното зеле по едно и също време може да бъде преместено на открито и зелето е едно от най-често срещаните и най-лесни за отглеждане култури. За да намерите правилните сортове за вас, помислете за желаната времева линия за получаване на културата и начините за използване на този зеленчук.

Много за Saucy предпочитат средата сезон сортове зеле, те включват: Много градинари и градинари предпочитат късните хибриди и сортове, тъй като те се различават не само с високи добиви, но също така имат големи глави от зеле, които често достигат 8-9 килограма! За да се съберат 1-1,2 тона от сто квадратни метра е доста реалистично, за разлика от ранозрелите растения. Единственият отрицателен е много дълъг период на зреене. Реколтата често се среща преди много студено време, което осигурява много неудобства. Дълголетие на късните зеленчуци е изключително високо, както и тяхната устойчивост на всички вредители и болести - лечение с инсектициди практически не се изисква. Сега помислете за най-добрите възможности за отглеждане на вашия сайт. Въпреки факта, че не повече от 35 тона могат да бъдат събрани от 1 хектар, хибридът е много популярен. Качеството е лошо, като във всички ранни сортове, дегустационният резултат е 4,2 точки. Висока устойчивост на фузариум и кил. Той е непретенциозен към поливане, с ранна влага на засаждане в почвата е достатъчно, за да се определи главата на зеле, така че 1 поливане (при липса на валежи в средната лента) ще бъде съвсем достатъчно. Количеството на витамин С, съдържащо се в 100 грама зеленчуци, е 57 mg, захарното съдържание е 5,4-5,9%.

Среднозрело зеле

Съхранени 7-8 месеца и са идеални за храна през зимата и пролетта. Плътните овални глави достигат тегло от 1,8 кг. Оцветяването е зелено-сиво с восъчно покритие върху листата. Kocheryga средна дължина. Сортът е устойчив на инфекции с основните заболявания на зелето. Не е подходящ за дългосрочно съхранение. Препоръчва се или да се консумира веднага, или да се ферментира за зимата. Главите на плоски заоблени, зелени, с малък пън, тегло варира от 2,3 до 4 кг. Производителност - около 10 кг на квадратен метър

За любител, всички зеле е същото. Заглавия на пазара, ние избираме на принципа на "което е по-красива." Но за градинаря, собственика на собствената си градина, този подход не е приемлив. Сортовете се различават по време на зреене, вкус, добив и срок на годност Глави - плътни, закръглени, тегло - 1 кг. Отглежда се за прясна употреба. Подходящ както за защитени, така и за открити площи. Ранните сортове са засадени на участък от 70 * 35 см, 40 * 40 см или 50 * 30 см. Както и при сеитбата, по-рядко трябва да се поставят разсад от късно зеле. За нея са използвани следните схеми: 70 * 70 см, 70 * 60 см, 60 * 60 см. Такива разлики в разстоянието на засаждане се дължат на разликите в размера на плода.

Различните сортове бяло зеле са много различни термини за узряване на плодовете. Ранните сортове се произвеждат през май (втората реколта може да бъде събрана през август - септември), средно ранните и средно късните - през юни - юли, а късните - през септември - октомври. Слава-1305 Албатрос.

Ранните растения не се характеризират с висок добив, устойчивост на насекоми вредители и дори нямат специални вкусови качества. Основното им предимство е 2-3 пъти по-малък вегетационен период на растението след засаждане в почвата. Всички други качества, за съжаление, са по-скоро недостатъци, а аз обичам хибридния сорт Колобок

Разнообразието на бялото зеле от Малахит се превърна в истински подарък за лятните жители. По времето на узряването зеле се разделя на:

Късно узрело зеле

За засаждане изберете най-големите и най-здрави растения. Вземете тенджерата с разсад, отстранете я заедно със земната топка и я поставете в подготвената ямка. Необходимо е растението да се задълбочи до истинските листовки, без да се пръска точка на растеж. След пресаждането дупката трябва да се полива и да се покрие с пръст, като за всяка от сортовете се изискват специални изисквания. Така ранните сортове, които обикновено се използват за прясна храна, трябва да бъдат устойчиви на болтове, да не се напукват, когато растат в земята и да имат приятен вкус. За сортове от средния сезон е важно те да са устойчиви на повишени температури. А по-късно сортовете, които са предназначени главно за ецване и преработка, трябва да бъдат високопродуктивни, да имат устойчивост на вредители и добро качество на съхранение - узрява 95 дни след засаждането. Този сорт е много висок и е засаден от градинари за ецване.

Един от най-известните хибриди в Поволжието. Отглеждана е през 1996 г., но все още е много популярна не само сред земеделските производители, но и сред градинарите-любители. Срокът за техническо узряване варира от 130 до 150 дни, в зависимост от климатичните условия на зеленчука. Гнездата са ниски, средно 25-35 сантиметра, зелето е леко овална форма и може да достигне 4,3 килограма, средното статистическо тегло е 3,3 килограма. Както знаете, ранното зеле не винаги има добър вкус и много рядко има голямо зеле. Средно-късните и средно късните сортове узряват за 25-30 дни по-късно, поради което не са подходящи за нетърпеливи градинари и фермери, които трябва бързо да внедрят всичко от леглата на изгодни цени, за ферментация са подходящи средно късните сортове и хибриди: Слава 1305, Подарък 2500, Юбилей. Късно: кок и други могат да бъдат заквасени по-късно (по-близо до новата година).

Женева Подаръкът е с вегетационен период от 55-60 дни. Главите на средни, компактни, тъмнозелени листа - повдигнати. Тегло - от 1,5 до 2 кг. Главите не се счупват, моля свържете се с приятелска обратна връзка и са подходящи за сглобяване на машината. Девет от десетте глави имат отлично представяне. Семената са големи, с много висок процент на покълване, така че можете да го направите без отглеждане на разсад. Отвътре зелеът е бял. Сортът има високо съдържание на глави на витамин С и микроелементи. Може да се използва прясно или кисело.

Ранното зеле е сортове и хибриди, които узряват за период от 65 до 115 дни.В средата на сезона сорт, сезонът на растеж от появата на леторастите е 110-130 дни.

Готвене разсад Зелето С добър тор, почвата може да произвежда до 100-120 тона на хектар

най-доброто разнообразие от късно зеле за ецване

ВИКТОР

Ако имате добро съхранение, можете да запазите културата (запазването на качеството на зеленчуците от средния сезон е много по-добра) и да я продадете в края на сезона. Трябва да се отбележи, че вкусът на такъв продукт ще бъде много по-добър и зелето, като правило, са много по-големи, по-плътни и достигат 5, 6 или повече килограма! Помислете за най-"ярките" представители на тази категория.

Лена I

Но аз харесвах късната захарна захар, която отглеждах от 4 години. Много сочно, високо качество на съхранение, лежи почти до новото. Маринована е също много вкусна, сочна и без горчивина, може да бъде кисела по всяко време. Късната Москва 15 също е подходяща за ферментация, има много големи вилици от 10-15 кг. най-добрият сорт за кисело. А за приготвянето на всякакви ястия, тези сортове са идеални. И Gingerbread Man, това зеле е трудно, за ферментация не е добро на всички, само за прясно съхранение. Добре подходящ среден клас, слава, беларус.

apelsinka

Узрява в 129-142 дни. Основните сортове коз може да се нарекат високи добиви. Плътните кръгли зеле имат синкаво-зелен цвят отвън и жълтеникаво върху разреза. Добре поддържан, устойчив на напукване. Подходящ за преработка, отличен вкус. Възможно е да растат както в оранжерията, така и в открит терен.

Ирина Волошина

, Сортът е подходящ за засаждане на открито. Закръглените, плътно тъмнозелени зеле са много подходящи за транспорт, но се съхраняват слабо в продължение на около 5 месеца. Средното тегло на всяка глава е 4 кг. Те съдържат много витамин С, което прави подаръка много полезен и популярен в детската и диетична храна. Зелето е подходящо за ецване.

Лариса

Олга

Шампионът по съзряване може с право да се нарече сорт
Главата на зелето е закръглена или закръглена плоска, зеленикаво-бяла, плътна, с тегло 2,6-4,5 кг. Подходящ за прясна консумация, ецване и краткотрайно съхранение (до 4 месеца).

Галина

Йозеф Федоров

Всички сортове бяло зеле се отглеждат разсад и се засяват по едно и също време - през февруари - март. Ако желаете, ранните сортове могат да бъдат засети 1-2 седмици по-рано от други. Семената на ранното зеле се поставят на разстояние около 3-4 см един от друг, оставяйки между редовете 8-10 см, или по схемата 5х5 см. При късно узряващите сортове дръжките са по-дълги и самите листа са по-големи, затова се препоръчва да се сеят оскъдно - 8x8 cm или 10x10 cm.

Vishenka

- това зеле квас, кисели и осолени. От този клас се оказва много вкусно кисело зеле, което може да се съхранява около пет месеца.

Владимир Василченко

, Но само при условие на постоянно поливане. Не обича сушите и твърде високите температури, ако е възможно, създават малка сянка на това растение. Устойчивостта на кила и насекомите е много висока, лечението с инсектициди се изисква само в началото на развитието.

Олег Елизаров

Скарлет цвете

Всяко, което расте лесно

Галина Курмаева

Компактни, кръгли, много плътни хибридни глави

Добра реколта се събира от жителите на лятото и фермерите, които са дали предпочитание на хибриден сорт.

http://0sade.ru/kapusta/kapusta-krupnye-sorta.html

Издания На Многогодишни Цветя