Плодове

Характеристики на растящите броколи

Едногодишната култура от броколи е семейство от зеле и е подвид на карфиола. Въпреки факта, че този зеленчук се появи на местни легла сравнително наскоро и се счита за много екзотичен, той е непретенциозен и доста подходящ за отглеждане в местни климатични условия.

Броколи Сортове

Броколите са сходни по вид с карфиола. Има гъста глава, състояща се от съцветия, които се използват в храната.

Има два основни вида броколи:

По-честа е общата, при която една глава се формира в центъра върху дебела дръжка.

Аспержите броколи произвеждат няколко тънки стъбла с малки глави.

Общо в света има повече от сто разновидности, в Русия се отглеждат няколко десетки.

Изисквания за температура, влажност и почви

Зелето от броколи е взискателно за осветление и влага. Препоръчителна почвена влажност - 75%, въздух - 85%. Растителността не е много чувствителна към високи и ниски температури: прави скреж до -7 ° C, не се нуждае от засенчване на главата. Оптималният режим е температурен интервал от 16-25 ° C.

Културата предпочита разхлабени, слабо алкални и неутрални почви. Препоръчително е да се отглеждат в райони, където миналата година имаше картофи, моркови, бобови растения. Лошите предшественици са репичка, ряпа, ряпа, зеле, домати. Не се препоръчва засаждането на броколи на същите парцели по-рано от 4 години.

Отглеждане на разсад и засаждане на броколи в открит терен

Избраните за засаждане семена се дезинфекцират в разтвор на манган в продължение на половин час. След това те се измиват в студена вода. Тази процедура ще помогне в бъдеще да се справи с най-типичните заболявания. За да се повиши устойчивостта на вредителите и да се повишат добивите, семената се третират с Agat-25, Albit, El-1 или подобни.

Методът на разсад на броколи се счита за по-ефективен. Зеленчукът принадлежи към късни култури и също закъснява и засажда. В тази връзка не е необходимо да се отглеждат разсад в отопляеми помещения. Крайният срок за засаждане на семена е края на април - началото на май. Ако по това време няма топло време, достатъчно е да ги покрием с филм. Вземането на броколи се извършва след 2 седмици. Седмица по-късно разсадът започва да се втвърдява, като постепенно отваря достъп до въздуха, вятъра и слънцето.

Засаждането на броколи на открито се извършва за 30-45 дни, когато на растенията се образува шестият истински лист. Подготовката на леглата е по-добре да се направи предварително. През есента се извършва варене и се прилагат торове: тор, суперфосфат и калиев нитрат. Мляната яйцена черупка е подходяща за варене. Леглата могат да бъдат оплодени непосредствено преди засаждане. Топ дресинг перфектно се справят с проблема с липсата на хранителни вещества в почвата.

По-добре е да се засадят броколи на открито в облачно време или вечер, когато слънчевата активност намалява. Кацане 40x60 cm.

Ямките се изтеглят достатъчно дълбоко: по-голямата част от стъблото, когато се засаждат, трябва да остане под нивото на леглото. Като торове се добавят пепел, компост и доломитово брашно. Растенията се задълбочават с около 1 см. Когато растат, почвата се излива в кладенците, докато се изравни напълно с нивото на леглото.

Брокколи Грижи

Грижата за зелето от броколи включва плевене, поливане, хранене, контрол на вредителите. Тази влаголюбива култура се препоръчва да се полива веднъж на всеки 2 дни, а в горещо време честотата на напояване трябва да се увеличи до 2 пъти на ден. Влажният почвен слой с дълбочина около 15 см трябва постоянно да се поддържа, за предпочитане през нощта. След всяко напояване почвата се разхлабва, за да се избегне загниването на корените.

Зелето от броколи отговаря положително на добавките. Препоръчва се те да се извършват дори ако почвата е добре оплодена. Първата първа превръзка от кравешки тор (1:10) или птичи тор (1:20) се прави след вкореняване на растенията в градината. Вторият се прави за 2 седмици. Третият се извършва с началото на образуването на съцветия. За него можете да използвате следния състав (на база 10 растения):

  • вода - 10 l;
  • суперфосфат - 40 g;
  • амониев нитрат - 20 g;
  • калиев сулфат - 10 g

След отрязване на централната глава на растението започват да се образуват странични стъбла с съцветия, което ще бъде тежко допълнение към реколтата. За да стимулират техния растеж, използвайте следното решение:

  • вода - 10 l;
  • калиев сулфат - 30 g;
  • суперфосфат - 20 g;
  • амониев нитрат - 10 g

Добро допълнение към торенето ще бъде дървесна пепел и тинктура от коприва.

Основната вредител на културата е кръстоцветната бълха. Тя може да се появи веднага след засаждането на зелето на открито. Защитете младите растения могат да ги покрият с тънък нетъкан плат. През периода на растеж на зелето от броколи, лекарството Искра се използва за контрол на вредителя, но може да се използва само преди образуването на съцветия. Допълнителните дейности се свеждат до разпръскване на растения със смес от дървесна пепел и тютюнев прах или пръскане на инфузията на тези компоненти.

Събиране и съхранение

Когато се отглежда зелето от броколи, е необходимо да се гарантира, че тя не е презряла и да отреже главата до появата на жълти цветя. В противен случай, зеленчукът става негоден за консумация от човека. Централната издънка се отрязва, когато достигне дължина 10 см. Съцветията се отстраняват заедно със стъблото. Подобно на карфиола, върхът му е сочен и вкусен. Сутрешното прибиране на реколтата е по-добро, за да се избегне завяването на слънцето. Ранните сортове, събрани през лятото за дългосрочно съхранение, са неподходящи. Единственият начин да ги спасиш е да замразиш. Но реколтата, събрана в средата на есента, може да се съхранява в хладилник или изба при нулева температура за около 3 месеца.

След рязане на главата, не бързайте да премахнете растението от градинското легло. Той ще образува няколко странични съцветия с малки глави. На тяхното развитие ще отнеме около месец. Ако реколтата е била добита през лятото, тогава добавянето към нея е гарантирано. Но образуването на странични процеси през есента е напълно възможно, поради способността на броколите толерират леки студове. Растенията се изстрелват дори ако са извадени от земята и просто лежат на леглата.

http://glav-dacha.ru/kapusta-brokkoli-vyrashchivanie/

Тайните на отглеждане на зеле в открито поле. Съвети за правилна снимка

Въпреки че броколите не са толкова известни, колкото са съседите им, те са цветни и бели, но също така са много полезни, но имат и интересен вкус и нискокалорично съдържание. Може да се използва в различни салати и в много други рецепти.

Броколи е годишно зеленчуково растение от семейството на зелето. Най-често срещаните разновидности са тъмнозелени треньори, гъсто събрани съцветия и дебели сочни кочани. Прилича на карфиол, но само главата има зелен или лилав цвят. Зелето от броколи вече успява да спечели сърцата и вниманието на любителите и ценителите да отглеждат домашни ядивни растения. Помислете как и кога да засадят броколи, какви грижи се нуждаят.

Характеристики на отглеждането на зеленчуци

Заводът се отличава със своята простота, следователно, за да се грижи за него е съвсем проста. Но въпреки това, броколите са много взискателни към осветлението и влагата.

Характеристики на растящите броколи:

  • Къде растат зеленчуците по-добре? Според експертите, най-добрата почва за зелето от броколи е смес от дерново място, пясък и торф. Не се препоръчва използването на старата земя от градината, защото тя може да бъде заразена с черния си крак и да зарази растението.
  • Зреенето на зелените глави е най-добре да се пази от слънчева светлина, в противен случай те ще получат неприятен и неприличен вид. Те не се нуждаят от светлина поради минималната чувствителност към високи и ниски температури.
  • Както бе споменато по-горе, зеленчуците трябва да бъдат добре напоени. Но във всички необходими мерки, в случай на излишък на влага, има риск от инфекция с черен крак и разлагане на корените, и в случай на липса - главите на растението ще бъде малка и бавна.

Не се препоръчва засаждането на броколи по-рано от 4 години на едни и същи места.

Разлики в размножаването от други членове на семейството от зеле

Зелето от броколи често може да бъде объркано с вкус с цвят, но е по-плодотворно. След отстраняване на главите в центъра се образува нова култура върху страничните издънки. За разлика от карфиола, главите на броколите не се нуждаят от голям нюанс, достатъчно е да ги покрият със счупен лист (ние говорихме подробно за това как броколите се различават от карфиола). По време на образуването на главите е по-добре да се намали количеството на водата.

Броколи също толерира топлина и студ по-лесно, може да се отглежда на всяка земя. За нормалното развитие на големи по размер глави се нуждаете от минимално количество азот, достатъчно количество фосфор и калий, както и добро осветление. Тя расте в по-кратко време, за разлика от други видове, главите узряват по-бързо.

По-долу на снимката можете да видите как расте броколите:

Къде и за колко семена се продават?

Можете също така да поръчате в центъра на онлайн търговията «regmarkets», също и голям асортимент от всякакъв избор, както по отношение на цена, така и по отношение на производството. Ако покупката е планирана в обикновен магазин, като опция, можете да погледнете адресите в търсенето и да изберете подходящия наблизо.

Сравнение на семена от различни сортове

Има ранозрели сортове зеле от броколи и хибриди, получени чрез сливане на ключови сортове. Семена от ранно зрял клас са подходящи за кацане следващата година. Те се консумират само в сурова или консервирана форма. Недостатъкът е, че тези сортове не са много плодотворни и не са подходящи за дългосрочно съхранение. Хибридите от броколи не са подходящи за засаждане на следващата култура.

На практика няма вреди от вредители. В сравнение с ранното узряване е много по-плодотворно. Формирането на плодовете настъпва по-рано, може да се съхранява по-дълго.

Как да изберем най-доброто?

Отглеждането на броколи от семена започва през първата половина на март - тогава семената от броколи се засяват на разсад.

Възможно е сеенето на броколи от зеле да се транспортира по няколко пъти на всеки две седмици до средата на юни, но от края на април броколите са засадени по безсеменен начин директно в земята.

Броколи има различни сортове и зелените хибриди, но кои са най-добрите? Можете да изберете броколи по два важни начина:

  1. Обърнете внимание на периода на узряване на сортовете. Хибридите достигат етапа на готовност за 50 дни, късният период на узряване е 140 или повече дни. Поради това е силно препоръчително да се спре селекцията на ранозрели сортове за условията на кратък период от година.
  2. За добива. От 1 метър площ за засаждане може да се събира от 1 до 4 кг плодове, в някои случаи дори 7 кг, в зависимост от качеството и характеристиките на сортовете.

Кога да засадите и от какво зависи?

  • Ако разчитате на прибиране на реколтата през юни, тогава е по-ползотворно да започнете засаждане през втората половина на март или в първите дни на април.
  • Ако разсадът е извършен през март, тогава първо се трансплантира в оранжерия, а след това в леглата.
  • Априлските разсад се изпращат незабавно на открития терен.

Трябва да се отбележи, че времето за засаждане на броколи се избира по-близо до вечерта, в облачноден ден.

Как да расте в страната - инструкции стъпка по стъпка

Rassadny начин

Този метод е прост, че просто трябва да семената семена. Първо се избират най-големите. Приблизително 35 - 40 дни преди кацане на открито. Обикновено те се поставят в кутии с почва или в оранжерия, на дълбочина от около 1 cm и с разстояние между дупките от 2,5 cm.

Много градинари посипват пепел, вар или доломитно брашно върху избраната земя преди сеитба, за да осигурят необходимите микроелементи. И след това я изкопайте. Използвайте хумусни и минерални торове. Преди засаждане, е необходимо да се оплоди почвата с компост с изчисляване на 1 кофа на 1 квадратен метър. м. Температурата на средата, в която ще се развият семената, трябва да бъде равна на 20 градуса. Тогава температурата може да се намали до 15 градуса, като се поддържа стабилно преди слизане.

При температура над 10 градуса, първите издънки се появяват след 3-4 дни. След 1,5-2 седмици вече можете да видите 3-4 листа. През този период те се настаняват в отделни контейнери или директно в оранжерията, ако температурното състояние позволява това. Дълбочината на отворите трябва да бъде около 25 cm, а разстоянието между площадките трябва да бъде най-малко 40 cm.

Един от начините за трансплантация на разсад:

  1. да започнете да подготвяте леглото (трябва да изкопаете леглото, а след това да наторите с хумус, 30-40 g за всеки храст);
  2. в рамките на няколко седмици за провеждане на вар с цел намаляване на киселинността на почвата;
  3. добавете компост (10 l / m²), за да поддържате хладна температура;
  4. 10.15 см растения могат да започнат да се пресаждат в градината;
  5. излее;
  6. копаят дупки с дълбочина 8 см (почвата трябва да достигне нивото на листата);
  7. необходимо е да се премахне коренът малко, за да се постигне добра коренова система;
  8. накрая излива вода добре.

Неутралната и слабо алкалната почва е отлична. Както и почвата за сеитба може да се приготви, както следва: смесва се с пясък с торф и торф, като се поставя варовик на дъното. За дезинфекция на почвата трябва да направите следното:

  1. затопли почвата няколко седмици преди сеитбата;
  2. 24 часа преди засяването за предотвратяване на черния крак, изсипете почвата с манганова течност.

Засаждане директно в почвата

Още през май, при топло време, семената от броколи могат да бъдат засадени от не-разсад. По същия начин земята се обработва и подготвя. Трябва да се засаждат на влажна и оплодена почва. След появата на 2-3 листа трябва да се разредят леторастите, разстоянието между храстите трябва да остане около 40 cm.

Как да се грижим за културите?

В грижата за броколи на първо място включва поливане растения, всеки ден или през ден. След процедурите за напояване е необходимо да се разхлаби почвата. За да овлажните околната среда, можете да използвате спрей. Уреята може да се използва като първа превръзка, за това се прибавят 2 супени лъжици към 1 кофа, около 15 храсти.

Допълнителна грижа за централата:

  1. проверка на растенията (отстраняване на лоши листа и др.);
  2. химическа обработка (за превенция на болести и вредители);
  3. разхлабване на почвата;
  4. поливане като сушене;
  5. извличане на засегнатите растения;
  6. проветряване на оранжерии.

жътва

След 3 месеца, когато пъпките са напълно узрели, но все още не са отворени, те отрязват централната глава с част от основното стъбло, чиято дължина трябва да бъде 15-20 cm.

Поради топлината, ако главите на броколите не потъмняват, те бързо се отварят. Ето защо, се препоръчва да се прибират на всеки 2-3 дни, а в периода на лошо време - на всеки 7-10 дни.

Приближаващата реколта може да се определи от грохнали съцветия, които цъфтят на следващия ден. Ранното събиране е подходящо за съхранение за относително кратко време (няколко дни), докато есента е дълга. Не забравяйте, че някои сортове броколи узряват и странични издънки. По-бързо, те започват да се оформят след изрязване на основните.

Следователно, те могат да продължат да се грижат и да получават големи глави. Когато пораснат - те също са отрязани.

Болести и вредители

  1. цъфтеж:
  • неспазване на датите на засаждане (ранно слизане);
  • ненавременно събиране на реколтата;
  • недостатъчно поливане или липса на такова.
  • peronosporosis:

    • висока влажност, т.е. прекомерно поливане на растенията;
    • други аспекти на времето, които носят повишена влажност.
  • Гъбична болест, тя може да бъде определена от патина или кафяви петна.
    • Кила - болест, която допринася за гъбичките. Ако растението не бъде премахнато, инфекцията с гъбата ще продължи да расте.
    • Черният крак - както се споменава в тази статия, се развива поради високата влажност и е също гъбично заболяване. Впоследствие растението умира.
    • Alternaria. Признак на това следващо заболяване, причинено от гъбичките - черни петна. Тя произхожда от силните дъждове и топлото време.
    • Малка роса. Тя може да се появи през есента, на листата се появява нападение под формата на брашно и звездички. Причината за това може да бъде - мъгла и липса на валежи в горещо време.
    • Мозайка от ряпа е вирусно заболяване, което разпространява вредителя на листните въшки. Може да се определи чрез забавяне на растежа на растенията и мозаечни петна.
    • Слизеста бактериоза. Причината за това заболяване са бактерии, които просто убиват растението. Признаци - гниене на листата, омекване на пъна.
    • Съдов бактериоза е същото бактериално заболяване. Засяга всички съдове. Възниква поради следните фактори: влага, постоянни валежи и вредители. В резултат на това зеленчукът умира.
    • Бел е гъбично заболяване, което уврежда листата и въздушната част. По същия начин, с черен пръстен.
    • Гангрена гангрена. Болестта се проявява, ако семето вече е заразено. Светлите петна и черните петънци улавят стъблата, корените, както и листата на котиледоната.

      Подробно за полезните свойства на броколите, както и противопоказания за неговото използване, прочетете тук, а от тази статия ще научите как може да се приготви този зеленчук.

      Както и всички други зеленчуци и плодове, зелето от броколи също изисква своевременна грижа, въпреки че е особено капризна. Така че, ако отговаряте на всички изисквания за отглеждане и грижи, можете да имате на разположение мини фабрика с зелето от броколи.

      Полезно видео

      Предлагаме ви да гледате видеоклип за отглеждането на броколите:

      http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/brokkoli/vyrashhivanie-b.html

      Броколи - засаждане и грижи

      Броколи - първоначалното разнообразие от карфиол, приписвано на вида аспержи с по-малко разклоняващи се издънки в горната част на стъблото, където се образуват съцветия, образуващи хлабава глава. За разлика от карфиола, броколите са оцветени по-ярко - хранителната част е зелена, жълто-зелена или виолетово-пурпурна. Вкусни ястия от пържени, задушени, сварени издънки, съцветия, но особено полезни глави на витаминни аспержи в суров вид.

      Броколи е устойчив на студ, толерира добре слана през пролетта и есента и не е толкова капризен и капризен като най-близкия си роднина. Развитието на растенията се осъществява при температура 18–20 ° C, а за образуването на качествени глави са най-добри показатели от 16–18 ° C. В по-студени или по-топли условия, разклоняването на броколите се засилва, главата е разхлабена, твърда структура, набраздена.

      Избор на площадка и подготовка на почвата

      Както всички зелеви растения, броколите изискват хранителна стойност, пропускливост и влажност на почвата. За да се получат добри добиви, оптимална е леко алкална почва с киселинност 6.5–7.0 рН и влажност 70%.

      Най-добрите прекурсори са култури, при които преди това са въведени органични торове - краставици, домати, ранни картофи, патладжани. Зеленчук успява добре след като бобовите култури натрупват азот в почвата и напълно разхлабват неговата структура. Неприемливо е засаждането на броколи на едно и също място през следващите три до четири години, както и след всякакви сортове зеле.

      Избраната зона трябва да бъде гладка, защитена от преобладаващите ветрове и да бъде на определено възвишение, което ще осигури ранно топене на снега, добро затопляне и бързо узряване на почвата. За да се ускорят тези процеси, през пролетта земята е покрита с черен филм. За да се предотврати прегряването на нежни глави от броколи, можете да се редувате с редки бекъли или царевица - малка сянка ще ви помогне да държите главите на зелето силно на топлина.

      През есента дълбоко оран, 40 кг хумус и комплекс от минерални торове се въвеждат - 100 г амониев нитрат, 150 г суперфосфат, 50 г калиев хлорид на 10 квадратни метра. м.

      Те култивират ценна диетична култура както чрез разсад, така и без семена, но във всеки случай първото нещо, което трябва да се направи, е да се подготвят внимателно семената.

      Подготовка на семена

      Подготовка на семена от броколи за посев

      Семената се приготвят на етапи, семената, събрани лично от майчините растения, се третират по-задълбочено. Не винаги се изисква предварително третиране, по-специално закупените семена, които се изработват или прикрепят към панделки, не се нуждаят от допълнителна подготовка и освен това могат да бъдат вредни.

      Ако все още е трудно да избереш сорт, тогава нашата статия “Най-добрите сортове и броколи хибриди” несъмнено ще ти помогне.

      Определяне на размера на семената

      В началния етап се извършва калибриране, което се състои в избора на големи, плътни семена, които могат да произвеждат силни издънки и добри глави. За целта използвайте специални сита с желания диаметър на дупките или намотайте семената на вятъра.

      Най-добрият начин да се калибрира у дома е използването на солен разтвор. За да направите това, 1 супена лъжица сол (30 g) се излива с гореща вода и се разбърква, докато се разтвори напълно. Семената се потапят в охладения разтвор, и тези, които са се заселили на дъното, и там е калибриран посадъчен материал, който се филтрира, измива в няколко води и се разстила върху тъканта.

      Дезинфекция на семена

      След калибриране семената се дезинфекцират, унищожавайки бактериалните и гъбични инфекции на повърхността им. За тази цел можете да прилагате химикали, но най-добре е да използвате екологично и ефективно загряване на вода, при което семената се потапят в продължение на 20 минути в 5-литров съд с гореща вода при температура 50 ° С. Голям обем вода няма време да се охлади значително след двайсет минути и дори водата, която е охладена до 48 ° C, все още ще има дезинфекциращ ефект.

      Положителен ефект върху стрес-толерантността на растенията и бъдещата реколта е накисването на семена в разтвори на Epin или Humate sodium. За по-нататъшно укрепване на разсад и предотвратяване на инфекция на слаби издънки с гъбични инфекции, използвайте екстракта в комплексен разтвор на натриев хумат и Fitosporin M.

      Засяване на разсад

      Броколите са чувствителни към трансплантация, а когато се отглеждат от обрасли разсад, образуват малки, непълни глави с безвкусни кълнове. Оптималната възраст за разсад при средно- и къснозреещи сортове е 40–45 дни. За да се засадят зеле на постоянно място до 10-15 май, подготвените семена се засяват на 22-25 март.

      За да се получи много ранна реколта от ранни зрели хибриди, те започват да сеят още по-рано - в началото на март, като засаждат получените силни разсадници на възраст 50-55 дни под филмово покритие в края на април или началото на май. Подслон върху насажденията от броколи не се задържат дълго - растенията, вкоренени, лесно понасят замръзване.

      За посев на броколи използвайте кутии, пълни със смес от торф, хумус и пясък в равни части или вземете закупени земни смеси за разсад. Засяването се извършва на дълбочина 0,5 cm с разстояние между редовете от 3 cm и между семената от 1–2 cm, след което повърхността се полива и се поръсва със сух хумус с малко добавяне на пепел.

      Кутията е покрита с полиетилен и е поставена на тъмно място с температура 15–18 ° C през деня и 10–12 ° C през нощта. Студените нощни температури ще втвърдят разсад и ще избягват издърпването.

      Отглеждане на разсад

      Отглеждане на разсад от броколи

      Веднага след като зелето зеле се появи, леторастите предоставят максимално количество светлина, избягвайки твърде високи температури и прекомерна влажност на въздуха и земята. През първите 7-10 дни разсадът се съхранява при температура 12–13 ° С, а в първите дни намалява до 8–10 ° С. След това температурата постепенно се увеличава до 15–16 ° С. Твърде високите температури (над 20 ° C) неизменно ще доведат до ранното образуване на малки глави.

      С появата на един истински лист, разсадът се потопи в хранителни съдове с размери 6 × 6 см или касети със същите клетки. Кората подобрява образуването на кореновата система, затова е по-добре да се сеят семена директно в саксии.

      Смес за хранителни вещества за саксии, приготвена както следва:

      • 4 броя хумус;
      • 1 част от копка;
      • 1 част от речния пясък или дървени стърготини от дървени стърготини.

      За добавяне на необходимия вискозитет към получения субстрат се добавя лопен. Има достатъчно хранителни вещества в хумуса и дерновата земя, за да се получат силни разсад, но когато саксията е засадена на постоянно място, тя ще продължи да се използва от растението, поради което се увеличава чрез добавяне на 10 г амониев нитрат, 40 г суперфосфат и 10 г калиева сол на 10 кг хранителни вещества.,

      След засаждане на разсад в саксии, той се полива с бледо розов разтвор на калиев перманганат и се мулчира със сух хумус до височина 1 см. Овлажнява растенията умерено, тъй като прекомерната влага ще доведе до заболяване на черните крака. Правилно отглежданите саксии в ранните сортове трябва да имат 7–8 истински листа, средно и късно узряване - 5–6 листа, дебела, силна дръжка и цвят според сортовите характеристики, обикновено синкаво-зелени.

      Засаждане на открито

      Засаждане на разсад в земята

      С засаждане разсад в земята не трябва да се колебайте - започнете да работите веднага след като почвата позволява, избор на облачен ден, или извършване на засаждане през нощта. Дори преди засаждане на разсад или посев на семена, парцелът се почиства добре от плевелите, което ще даде необходимия временен клирънс за добро вкореняване и първоначално развитие на растенията.

      Оптималният размер между редовете е 70 см, зеле се поставя на ред на всеки 40 см. Възможен е друг модел на засаждане - с междуредово разстояние 60 см и 50 см поред, а по-дебелото кацане на разстояние 25–30 см в редица ще позволи да се съберат висококачествени основни глави, но за образуването на допълнителни съцветия и повторно прибиране на реколтата растенията нямат достатъчно храна и пространство за растеж.

      Засадени са зеле в дупката, опитвайки се да не нарушават буца земя, изтъкана от корените, и да не се задълбочава апикалната пъпка или „сърцето”. Веднага след засаждането кладенците се поливат обилно и се мулчират до височина 2–3 cm с хумус или торф с киселинност не по-висока от 6–6,5 pH. Залейте билото с пръскачка, избягвайки ерозията на корените.

      Отглеждане на броколи чрез метод без семена

      Те успешно отглеждат броколи и без семки, за да получат култура в късни срокове. Маркирайте леглата по същия начин, както при засаждането на разсад. Засяването се извършва в началото на май, поставяйки по 3-5 семена във всяка ямка на дълбочина 1-1,5 см, поръсете културите с хумус и поливайте. Приблизителна нужда от семенен материал - 1,5 г на 10 кв. м.

      Когато в разсад се появи един лист, остава най-силният екземпляр, а останалите се отстраняват. По-нататъшната грижа за засаждането е същата като за зелените разсад. Характерната разлика между броколите, отглеждани по безсеменен начин, е устойчивостта към вредители, болести и неблагоприятни метеорологични условия.

      Грижа за засаждане

      Грижа за растенията от броколи

      Като цяло, културата от броколи е доста непретенциозна, не изисква много трудоемки техники, задължителни за други зеленчуци - пасинкования, жартиери или многобройни превръзки. Основната грижа за засаждане е плевене, поливане, двойно торене и борба с вредителите и болестите.

      С появата на разсад или непосредствено след вкореняването на разсад се извършва редовно отстраняване на плевелите, което е особено важно, докато листата се затворят в редица, след което мощните зелени джобове ще изтласкат повечето плевели.

      Основното при получаване на силни сочни глави с деликатни пъпки е разработването на здрава листова розетка, чието състояние е достатъчно поливане и подхранване.

      поливане

      Водните растения обилно, поне един или два пъти седмично, в зависимост от метеорологичните условия и фазата на развитие на броколите. В началото се наливат 2-3 литра вода под всеки корен, като в началото на поставянето на главите скоростта на напояване се увеличава до 4 литра.

      С автоматичното напояване, те се опитват да насочват слаби потоци вода в честите жлебове за доста дълъг период от време - до 6 часа, постигайки постепенно и качествено овлажняване на почвата и затваряне на границите на поливните бразди. Идеален метод за напояване за отглеждане на влюбени броколи е капково напояване.

      Веднага след поливане се извършва мулчиране, като се използват наличните материали - хумус, компост, стърготини. Ако мулчът не се използва, на следващия ден се извършва разхлабване, унищожавайки земната кора. За отглеждане на зеленчуци е удобно да се използва черен филм или агрофибър с разфасовки, в които са засадени разсад, което ви позволява да създадете оптимален микроклимат в корените, да избегнете нараняване и да запазите плевелите от отглеждане.

      Топ дресинг

      Ако по време на подготовката на площадката бяха направени торове в пълен размер и са използвани хранителни съдове за отглеждане на разсад, първата превръзка може да бъде избегната и ограничена до втората превръзка.

      За първи път броколите се оплождат 14 дни след засаждането или появата на пълни издънки със сложен тор с преобладаващ азотен компонент или азотен тор в размер на 20 г амониев нитрат на 10 литра вода, което би трябвало да е достатъчно за напояване от 1-1.5 квадратни метра. м. Можете да използвате карбамид в размер на 30 г на 10 литра вода.

      Втората превръзка се извършва преди образуването на глави със сложни минерални торове, за които Crystal Universal се използва успешно в размер на 10 г на 10 л вода или самостоятелно се приготвя смес от 20 г амониев нитрат, 40 г суперфосфат и 10 г калиева сол на 10 л вода.

      Броколите не са толкова взискателни към хранителната стойност на почвата, като карфиол, и е напълно възможно да се ограничим до две превръзки за основната култура. Но за да се ускори образуването на глави, 5-7 дни след второто хранене, е желателно да се оплоди растения с комплекс от микроелементи, съдържащи бор, или да се използва разтвор на борна киселина в размер на 1 чаена лъжичка на 30 литра вода.

      Контрол на вредителите

      Като капус, броколите са податливи на атаки от различни кръстоцветни вредители. Младите насаждения и издънки особено досадни бълхи, появяващи се в началото на пролетта.

      За борба с бича използвайте опрашване на дървесна пепел или пиретрум на прах. Отворите в близост до растенията се поръсват със смес от пепел и варовик, които в същото време отблъскват бълхата, служат като тор и намаляват киселинността на почвата. Ако времето е горещо и бълхата причинява големи щети, пръскане с инсектициди, например, се използва разтвор на хлорофос в съотношение 1 г на 1 литър вода.

      Всички видове гъсеници като лопати, молци, пеперуди са способни да ядат листа, да отслабват растенията и да доведат до загуба на реколтата. Отнема време, но екологичен начин за борба - проверка на долната част на листа и унищожаване на съединители за яйца, както и събиране на гъсеници. Вредителите като пелин и миризмата на доматени плодове не обичат вредители, така че леглата могат да се напръскат с настойки от тези растения.

      За да се подготви ефективно инфузия на 4 кг зелена маса от домати или пелин, налейте 10 литра вряща вода и настоявайте два дни. При пръскане вземете 2 литра разтвор на 10 литра вода, добавете малко перилен препарат за пране или сапун за пране за лекота и извършете лечението.

      жътва

      Броколите е важно да се събират навреме, преди цъфтенето на съцветия, докато стегнатите пъпки са затворени. Главните глави са с търговско качество с диаметър най-малко 8–10 cm и тегло от 100 g. Нарязват главата от зеле с дължина на стъблото 10–15 cm дължина и съседни листа, като по-добре се съхранява и транспортира зеле.

      Градинари забелязали, че тази култура формира по-добри, по-големи глави в хладно есенно време. Късната реколта на зелето от аспержи има висока продаваемост и голям вкус.

      Листните гнезда на ранните и средно узрелите сортове, останали след първоначалното рязане, не се отстраняват, продължават да се напояват и оплождат веднъж с Кристалон или друг сложен тор. Тази техника ще даде възможност да се събере друга реколта от по-малки, но много вкусни допълнителни глави, подходящи за прясна употреба и замразяване.

      Предварително бланширането ще опрости употребата на замразени броколи - събраните съцветия се потапят в кипяща вода за 2-3 минути, връщат се в гевгир, изтичат и поставят в пластмасови контейнери. След охлаждане детайлът се поставя във фризера.

      Видео за засаждане и отглеждане на броколи

      Броколи е невероятна култура на зеле, истинска находка за зеленчукопроизводителите и всички привърженици на здравословната диета. Притежаващи високи хранителни свойства, растенията са доста непретенциозни, развиват се бързо и осигуряват ценни диетични продукти. Съцветията от броколи ще направят всяко ястие полезно и вкусно, а пържените цветни издънки ще се превърнат в основното ястие на празничната маса.

      http://sad6sotok.ru/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-%D0%BF%D0%BE% D1% 81% D0% B0% D0% B4% D0% ВА% D0% B0-% D0% В2% D1% 8B% D1% 80% D0% B0% D1% 89% D0% B8% D0% B2% D0 % B0% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 83% D1% 85% D0% BE% D0% B4.html

      Как да отглеждаме броколи на открито

      В нашите географски ширини броколите започнаха да се засаждат и консумират не толкова отдавна. Въпреки това, този зеленчук бързо набира популярност, което се крие в неговата полезност, вкус и нискокалорично съдържание.

      За неговите предимства можете да добавите още простота в грижите. Нека да разберем как да отглеждаме броколи в градината.

      Избор на разнообразие

      Броколите са зеленчукови растения, принадлежащи към семейството на зелето, вид градинско зеле. Тя също се нарича зеле. Стъблото на растението достига височина 60-90 см. В края му се образуват цветни стъбла.

      Зеленчукът се отглежда за консумация от човека - като карфиол, броколи в кулинарна употреба, а не листа, но неразпукани съцветия. Те се консумират сурови в салати, варени, пържени, на пара, добавени към първите ястия, омлети, пайове. Броколи се подхранва с месо, риба, гъби и други зеленчуци.

      Когато растат зеленчукови растения не е необходимо. Издържа на продължителни засушавания, краткотрайни високи температури, устойчиви на студ. Днес се отглеждат над 200 разновидности и хибриди от зеле, сред които ранно узряване, средно узряване и късно узряване. Ще ви разкажем за топ 10 сорта броколи за средната група.

      1. Сорт "Тонус". Рано, времето на стареене - 80-90 дни. Съцветията му са със средна плътност. Главите достигат маса от 200 г. Сортът е подходящ за салати и консерви. Не е подходящ за дългосрочно съхранение. Зеленчуците безопасно понасят температурните крайности, устойчиви на болести.
      2. Клас "Фиеста". Третира се с бърз период на зреене - отлежава след 70 дни. Главата се формира един, с тегло 300 гр. За разлика от други сортове, "Fiesta" не дава странични клони. Структурата е гъста и много сочна.

      Отглеждане на разсад от броколи

      След като изберете сорт броколи, трябва да се погрижите за правилното му засаждане и грижа на открито. Засадени зеленчуци по два начина:

      • разсад;
      • nonseedlings.
      Тъй като методът на разсад е по-ефективен, в който зелето се втвърдява по-добре и дава добри добиви, ще се спрем на неговото подробно описание.

      Най-доброто време

      Най-доброто време за отглеждане на семена от броколи за разсад е първата половина на март. Кълнове трябва да се засаждат на открито на възраст 30-45 дни, т.е. в началото до средата на април. От края на април-началото на май вече може да се засажда зеле без семки.

      Почва и капацитет за разсад

      За посев семена ще се нуждаят от кутия с височина най-малко 25 см. Дъното му трябва да бъде покрита със слой дренаж. Субстратът за засаждане се приготвя от следните компоненти:

      • тревна площ;
      • пясък;
      • хумус;
      • пепел.
      Необходимо е компонентите да се смесват в такива пропорции, че субстратът да е свободен, лек, воден и дишащ.

      Подготовка на семена

      Преди сеитбата на броколи за разсад семената трябва да се сортират и изхвърлят. Най-големите са избрани за сеитба. Те се поставят за 15-20 минути в гореща вода. След това семената се потапят в студена вода. След тази процедура, семена за 12 часа трябва да бъдат поставени в наркотици "Epin". След това изплакнете с вода, подсушете и изпратете в хладилника за един ден.

      Друг начин за приготвяне на семена е да се постави калиев перманганат в разтвор в продължение на половин час, да се изплакне с вода и да се третират с Albit, Agat-21, El-1 или други препарати, подобни на действие.

      Засяване на семена за разсад

      Преди сеитба почвата трябва да се полива добре. За семена, направете дупки с дълбочина 1-1.5 см, като държите на разстояние между тях 3 см. Поставете семената в кладенците и ги поръсете с пръст, която след това се набива.

      Условия на прорастване

      В помещението, в което поникват разсадът, температурата трябва да се поддържа на 20 ° C. След появата на първите издънки температурата се понижава до + 10 ° С. Тогава те се придържат към такива температурни условия: ако времето е слънчево, тогава маркировката на термометъра трябва да бъде на + 16 ° С, при липса на слънце - + 14 ° С. Също така, за добро и бързо поникване на разсад е необходима висока влажност - не по-малко от 70% и редовно, но не обилно поливане. Почвата трябва да бъде постоянно влажна, но не и наводнена, в противен случай разсадът може да удари черното мляко.

      Грижа за разсад

      На две седмици на възраст, разсадът ще трябва да се потопи. За целта използвайте чаши за еднократна употреба или саксии за торф. Последният вариант е по-оптимален, тъй като в торфените саксии разсадът може незабавно да бъде засаден на открито.

      След процедурата на бране, разсадът ще трябва да бъде защитен за няколко дни от слънцето и да се съхранява в стая с температура 21 ° С.

      След като разсадът се утвърди, дневната температура трябва да се понижи до 17 ° C, а през нощта до 9 ° C.

      Втвърдяване на разсад

      За да расте растението и да има отличен имунитет, издънките ще трябва да се втвърдят, започвайки две седмици преди периода на излизането им на постоянно място. В продължение на няколко часа на ден разсадът се извършва на улицата или на открита тераса. Всеки ден се увеличава времето на втвърдяване.

      Засаждане на разсад в открит терен

      Младите разсад ще трябва да бъдат трансплантирани на постоянно място, правилно изчисляване на времето и избор на място.

      Най-доброто време

      Разсадът трябва да е на възраст 30-45 дни и да има 4-5 пълни листа, както и добри корени. Обикновено периодът, в който е готов за преместване на постоянно място, започва в средата на май. Но всичко ще зависи от метеорологичните условия. Ако топлото време все още не е напълно установено и студът се наблюдава постоянно през нощта, за да се избегнат нежелани последици, засаждането на кълнове трябва да се забави.

      Изборът на място: осветление, почва, предшественици

      Броколи обича слънцето, така че за приземяването си избере добре осветена зона, защитена от ветровете.

      Препоръчително е предварително да се погрижите за състава на почвата. През есента се въвеждат варовик, оборски тор, калиев нитрат и органична материя под формата на оборски тор в откритата земна площадка за отглеждане на броколи. Ако това не е направено, тогава през пролетта се добавят хумус (1 кофа / 1 кв. М), суперфосфат (2 супени лъжици), карбамид (1 чаена лъжичка) и пепел (2 чаши), като се смесват със земята. За всяко зеле и броколи не е изключение, важно е да се избере място с правилните прекурсори, за да се предотврати инфекция от болести и вредители. Те включват:

      • зеле;
      • репички;
      • домати;
      • ряпа;
      • цвекло.
      Броколи могат да се засаждат само на парцела, където горните зеленчуци се отглеждат след четири години.

      Оптимална схема

      Желателно е да се пресаждат разсад на открито при липса на слънце навън - в облачно време или вечер. Оптималната схема за кацане е 35х60.

      Кълнове не се задълбочават много - само до първата листовка, около 1 см. Добро поливане на засаждането, желателно е да се мулчира почвата - това ще запази необходимата влага и ще предпази почвата от плевелите.

      Грижа за броколите на открито

      Грижата за броколи ще бъде традиционна, подобно на всички зеленчукови култури. Сред дейностите трябва да бъдат редовно поливане, разрохкване, почистване на плевели, хранене на храсти, торене и превантивни мерки срещу болести и паразити.

      Поливане, плевене и разхлабване

      Зелето от аспержи е много влага. Препоръчително е да се полива поне веднъж на всеки седем дни, но идеалното количество би било едно поливане за 2-3 дни. По-добре е да правите това вечер, за да не предизвиквате изгаряния. При горещо време честотата на напояване трябва да се намали до два пъти дневно. Пръскането също ще бъде полезно.

      Трябва да се уверите, че дълбочината на слоя не надвишава 15 cm. Всяко поливане трябва да се извършва едновременно с разхлабване на почвата. Дълбочина на разхлабване - 8 cm.

      Ако почвата не е mulched, тогава плевене трябва да бъдат включени в редовните дейности. За да се унищожат плевелите трябва да бъде и в близост до главата на зелето, и в непосредствена близост.

      Подхранващи храсти

      20 дни след като младите растения са засадени на открито място, броколите трябва да бъдат добити. Подхранването се извършва едновременно с разхлабване на почвата.

      Второто подгряване ще бъде необходимо след 10 дни. Тази процедура ще спомогне за формирането на повече странични процеси.

      Торене

      Тайната за получаване на добра реколта и големи глави се крие в правилното и правилно хранене.

      Около 3-4 седмици след засаждането, когато зеленчукът вече е добре установен, е време да се приложи първият тор. Първият път е по-добре да се оплоди с органична материя. Подходящ кравешки тор (една част на 10 литра вода) или пилешки тор (1:20).

      Второто хранене се извършва след две седмици. Третият се прави по време на образуването на съцветия. Разтворът се нанася в 10 литра воден суперфосфат (40 g), натриев амоний (20 g), калиев сулфат (10 g). В онези разновидности, при които страничните издънки могат да се образуват след рязане на главата, техният растеж може да бъде стимулиран чрез захранване на растението с калиев сулфат (30 g), суперфосфат (20 g) и амониев нитрат (10 g), разтворен в 10 l вода.

      Също така е добре периодично да се почиства прахта с дървесна пепел. Тази процедура ще има двоен ефект: ще служи като тор и ще предпазва от вредители.

      Превантивно лечение

      Както всяко зеле, броколите имат много врагове под формата на патогени и вредители.

      Най-честата болест е кела. За да се предотврати това, е необходимо да се следват препоръките за сеитбообращение и разстоянието между кълновете по време на засаждането - насажденията не трябва да се удебелят. Също така трябва да засадите картофи, домати, чушки, чесън, патладжани в непосредствена близост.

      Младите насаждения могат да ударят черния крак. За профилактика те се лекуват с "Фитоспорин", "Бактофит" и други подобни лекарства. Също така, броколите могат да повлияят на мухъл и мазен бактериоза. Необходимо е семената да се дезинфекцират преди засаждане. Когато брашнеста мана ще помогне на дървесна пепел, смес от вар и сяра, лекарството "Топаз".

      За да се избегне увреждане на бельото, се прилага пръскане на съдържащи мед лекарства.

      От най-опасните вредители са кръстоцветни бълхи, способни напълно да унищожават младите растения. За да се предотврати тяхното нахлуване, е необходимо да се покрие все още крехка кацане нетъкан плат. Можете също така да поръсите почвата около зеле от аспержи с пепел, тютюнев прах, пипер, за да изплашите вредителите. Можете да използвате водни настойки от тези естествени инсектициди. Също така, преди образуването на съцветия, е възможно да се използва препарат „Искра”, „Актеллик”, „Фоксима”. Броколите могат да атакуват охлюви. За да не наранят растението, трябва да нарязвате яйцето и да го разпръснете между насажденията.

      Появата на листни въшки може да бъде предотвратена чрез пръскане на инфузии от инсектицидни растения, например, картофени върхове, с пепелно-сапунена смес. В случай на масово поражение, те прибягват до лечение с "Aktellik" и "Iskra-bio".

      Зелената муха ще изчезне, ако бъде обработена от Corsair, Ambush, Rovikurt.

      Събиране и съхранение на културата

      2-3 месеца след засаждането (терминът зависи от избрания сорт), зелето от аспержи образува съцветителни глави. Периодът на тяхното узряване е много бърз - за 2-3 дни те ще трябва да бъдат отрязани, за да не цъфтят.

      След подрязване на основната глава след няколко дни ще нарастват по-малки странични процеси, които също са годни за консумация. По-добре е да се отрежат съцветията сутрин. Времето за съхранение на броколите ще зависи от сорта. Ранните сортове не са подходящи за дългосрочно съхранение. Те могат да се съхраняват в хладилник максимум 7-10 дни.

      Ранните и късните сортове, събрани през есента, могат да се съхраняват по-дълго - около три месеца в избата или в хладилника.

      За да запазите реколтата през зимата, тя трябва да бъде замразена. Замразените броколи няма да загубят полезните си качества.

      http://agronomu.com/bok/3232-kak-vyrastit-brokkoli-v-otkrytom-grunte.html

      Зреещи броколи. Кога да събирате броколи? Отглеждане на броколи на открито

      Защо да цените броколите? Варени, тя е много питателна и вкусна - напомня на зелени аспержи, за които тя се нарича зеле аспержи. Но най-важното - броколи е изключително полезно!

      Предотвратява натрупването на холестерол в организма, помага за предотвратяване и лечение на атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания, нервни разстройства, различни проблеми на стомаха и черния дроб, предпазва от преждевременна старост. В чужбина броколите се използват за лечение на радиационна болест. И на базата на последните проучвания, той е добър за предотвратяване на злокачествени тумори.

      Брокколи съперник цвят?

      Броколи е годишно зеленчуково растение от семейство Зеле, подвид от карфиол (неговата "прабаба"). Те са много сходни по външен вид. На стеблото на броколи се образуват съцветия, събрани в главата, като карфиол, но те са по-малко плътни и по-разделени.

      Карфиолът образува само една голяма глава. Броколи растения, останали в земята след рязане на централната глава, са в състояние да ре-реколтата в една и половина до две седмици. Много от латералните издънки растат от листата, всяка от които е преодоляна с малко съцветие. По този начин културата се получава повече и може да бъде събрана по-дълго.

      Има сортове броколи, които едновременно развиват както централната глава, така и страничните издънки.

      Характеристики на растящите броколи

      В сравнение с карфиола, броколите са по-малко взискателни към условията на отглеждане, по-устойчиви на болести и вредители. Толерира добре студовете и образува по-големи и по-силни глави по време на студения период. Въпреки това, високият добив дава само с внимателна и дълбока обработка на почвата. Освен това, кисело - не понася, реагира добре на въвеждането на вар, както и оборски тор през есента.

      Броколи се отглеждат по разсад и без семки. За ранна реколта (края на май-началото на юни) сеят зеле в оранжерии в края на февруари-началото на март. След това разсадът се засажда в оранжерии. След 70-110 дни след засяването (в зависимост от сорта), централните глави са готови за прибиране на реколтата.

      За да се насладите на тях преди края на септември, броколите се засяват през април-май в няколко места, в продължение на 15-20 дни.

      Информация за тези, които обичат да използват минерални торове

      Разсадът се хранят за първи път във фаза на две истински листа: за 10 литра вода - 20-40 г амониев нитрат, 20-25 г двоен суперфосфат и 8-20 г калиев хлорид (консумация - 2-3 кв. М). за 7-10 дни. В допълнение, листата торене с микроелементи се извършва във фазата на 2-3-та и 5-6-та листа: разтвор на борна киселина (2g / 10l) и амониева молибдат киселина (5g / 10l).

      В края на април закалените растения се засаждат на открито на постоянно място.

      Броколи се отглеждат в открит терен от края на април до началото на юли.

      Почва и влага за броколи

      Най-подходящите за това растение култивирани площи - пясъчни и леки глинести с високо съдържание на органични вещества. На богатите на азот низини на торфените площи броколите развиват излишната вегетативна маса, която слабо свързва главата, страда от гладуване с молибден. Зелето засяга кила, така че е препоръчително да го отглеждат на неутрални почви. Варовикът трябва да бъде вграден в почвата под прекурсорите или през есента - директното прилагане на големи дози от зеле може да доведе до намаляване на добива.

      За засаждане, изберете райони, на които зеле култури не са били преди отглеждани, и през есента ги напълнете с оборски тор или хумус (3-4 кг / м2) и минерални торове.

      Най-добрите прекурсори са моркови, репички, цвекло, боб и картофи. При липса на молибден, трябва да направите подходящи торове, в противен случай броколите няма да образуват съцветия или скоро ще се рушат. На много плодородни почви можете да се справите без добавки. На средно-плодородна на 1 квадратен метър - 12-15 г азот, 9-10 г фосфор, 12-15 г калий. на по-малко плодородни почви във фазата на 2-3 истински листа, да ги нахранят с разтвор на азот и калий - 30 г на 10 кв. метра.

      Като цяло, по време на вегетация, броколи трябва да се хранят три пъти и 4-5 пъти обилно напоени, защото това е много взискателно влага.

      При засаждане на открито, разсадът се поставя по схема 60х40 или 50х50 см. Ще бъде полезно да се предпазят растенията с капачки или покриващ материал.

      След 5-6 дни трансплантираните разсад се проверяват. Мъртвите и бавни растения заменят здравите. Подслонът се премахва през третото десетилетие на май.

      Март посадъчен материал са засадени през май, без да чакат да расте.

      Не позволявайте почвата да изсъхне. Особено полезно е да освежите растенията с маркуч. Броколите не понасят коричката почва, така че е необходимо да се разхлаби пътеката, но плитка, тъй като кореновата система е разположена сравнително не дълбоко. За това EM култиваторът е много подходящ, който се справя много добре с такава задача. Полезно е да се мулчира почвата.

      По-фините моменти при събирането на броколи

      Събират се на няколко етапа. На първо място, централната глава е нарязана (с част от месести стъбла с дължина 15-20 см), когато пъпките са напълно оформени, но затворени. В този случай, главата трябва да бъде плътно затворена.

      През летните месеци броколи не затъмняват. Въпреки това, топлината създава други проблеми: пъпките се увеличават неусетно и се отварят много бързо. Ето защо е особено важно да не пропуснете момента на събиране: на топлина - на всеки два или три дни, в облачно и влажно време - на всеки 7-10 дни.

      След рязане на основното съцветие, страничните се развиват по-бързо. Ако продължавате да се грижите за растенията, страничните съцветия ще бъдат големи, макар и по-малки от централната. Те са отрязани, докато растат.

      Средното тегло на главата на броколи е 200-300г. на място със странични издънки едно растение може да произведе 1–1,5 кг продукт.

      Броколи е едногодишно растение, което е част от семейството на зелето. Заради характерния вкус на нея все още се нарича "зеле". Рубриката се състои от гъсто събрани съцветия, които се отрязват преди цъфтеж и се използват за храна. Има различни сортове, които имат различен период на зреене и това води до различни цветове на главите (тъмнозелени или пурпурни).

      Отглеждане на броколи

      Характеристика на това зеле е висок добив, защото когато главата се изрязва от централния издънки, на страничните издънки започват да се развиват малки съцветия, които по-късно могат да бъдат изядени.

      Зелето от броколи е диетичен продукт, който се цени за съдържанието на важни витамини, протеини и минерали. И грижата за нея по време на растежа не изисква много усилия, което вече е оценено от много градинари. Броколите могат да се отглеждат чрез разсад или просто чрез засаждане на семена в почвата - и двете са добри.

      Засаждане на семена

      За ранна реколта в началото на март семената се засаждат в оранжерия. Почвата преди засаждането е силно разхлабена и обилно напоена. До началото на юни зеле ще узрее.

      Отглеждане на разсад

      Семената за разсад започват да се засаждат в средата на април. Смесете в равни пропорции пясък, торф и земята. Те изсипват сместа в малки саксии и подреждат внимателно подбрани големи семена (малки, най-вероятно те няма да покълнат). Когато шест листа се появят на стреля, растението се трансплантира в открития терен.

      Засаждане на разсад в открит терен

      Преди засаждане в открития терен в градината правят дупки, те излива малко пепел и тор, и напоени. Разсадът се засажда, земята се излива отгоре и леко се набива. Ако има опасност от силен студ, тогава растенията се покриват с фолио.

      Грижа за младите издънки

      В грижата за отглеждане на зеле в открито поле, тя изисква често поливане, плевене, торене с минерални торове (за първи път няколко седмици след като са били засадени разсад, вторият, когато бъдещите съцветия ще бъдат вързани) и редовно разхлабване на почвата. Броколите са полезни за яркото слънце и не изискват сянка, дори когато съцветията започнат да се появяват.

      В открития терен културата може да бъде получена непрекъснато, ако новите партиди семена се засаждат на всеки три седмици.

      Сеитбообращение

      Има само един минус - броколите трябва да се засаждат всяка година на ново място. Идеална земя след боб или картофи. И почвата за засаждане трябва да бъде с нормална киселинност, въпреки че повишената киселинност може лесно да бъде коригирана чрез добавяне на вар към почвата.

      Този вид зеле се запазва за замразяване във фризера и изобщо не вреди на вкуса му.

      Отглеждане на броколи във видеото на открито

      Много момичета и жени, които знаят много за диетите и които наблюдават теглото си, винаги имат в своя арсенал такова диетично лечение като. Но в допълнение към ниското съдържание на калории, това зелено чудо носи много ползи под формата на витамини и микроелементи. Това са витамини от група В, витамин А, С, Е, РР, както и магнезий, фосфор, калий, калций, желязо. А благодарение на съдържанието на холин и ментионин, броколите се борят срещу натрупването на холестерол в организма. Така че растението също лекува.

      Ако имате поне малък частен парцел, можете сериозно да мислите за неговото отглеждане. Е, ако вече сте я засадили в леглата си, но не знаете кога да прибирате зелето от броколи, ще ви покажем.

      Кога да събирате броколи?

      Не трябва да се допуска пожълтяване на главите от броколи, прибирането на реколтата трябва да се извърши преди отворите на пъпките и появата на малки жълти цветя. Главата трябва да е зелена, в противен случай вече не е подходяща за храна.

      Обикновено основната глава вече е готова за 75-110 дни след засяването (всичко зависи от сорта). Тя достига тегло от 400 грама и има диаметър около 20 см. Ако преследвате размера и изчакате, докато зелето порасне, можете да пропуснете момента. В рамките на 2-3 дни съцветията ще цъфтят и главите ще загубят не само представянето, но и способността да ядат.

      Прибирането на броколи започва с подрязване на централния ствол. Тя трябва да достигне дължина 10-15 см. След това, след известно време, реколтата се събира от странични издънки. Всички съцветия трябва да се режат заедно с издънките, защото са сочни, също като главите.

      Прибирането на броколи е най-добре в ранната сутрин, когато росата е все още на тревата. Краен случай - късно вечер. Това е така, че главите да не се задържат по-дълго. Необходимо е да се реже с остър нож под наклон.

      Не бързайте да изтръгваме храста веднага след почистването на главата - страничните издънки ще продължат да се образуват с течение на времето. Ако продължите да се грижите за растението, можете да премахнете от него много по-малки глави. Издънките ще растат от аксиларните пъпки, а на върховете им ще образуват глави с тегло 200 грама и 6 см в диаметър. Това увеличава добива на броколи и простира на масата сезона на получаването му.

      Знаещите градинари дори растат зеле в мазета и дълбоки оранжерии. Преди изкопаване, растението е предварително напоено добре (1-2 дни). Подходящи за отглеждане са храсти с добре развита розетка от листа.

      Зелето от броколи се препоръчва за употреба от много диетолози. Тази средиземноморска култура може да расте не само у дома, но и в градината, особено след като тя е изключително полезна - съдържа много минерали и витамини.

      Тази култура е известна, на първо място, с нейните противоракови и диетични свойства, освен това стимулира образуването на кръв. Броколите са особено полезни за тези, които страдат от диабет или сърдечни заболявания, и поради голямото количество фибри и фолиева киселина, зеле се препоръчва и на бременни жени.

      Броколи - полезни свойства

      Обърнете внимание! Смята се, че дори един “мързелив” летен жител може да отглежда броколи. Културата е лесна за поддържане, както ще видите сами, като прочетете инструкциите и препоръките, дадени в статията. Но първо ви съветваме да разберете какво е растението.

      Броколи - тази култура на семейство кръстоцветни, стъблата на които могат да достигнат 0,8-0,9 м височина. В горната част на стъблата се образуват много пъпки - те са годни за консумация. Външно, културата прилича на карфиол, но се различава благоприятно от нея, тъй като образува няколко глави наведнъж.

      Броколито зеле може да бъде от два вида, да ги разгледа.

      1. Аспержи. Той има голям брой глави на тънки стъбла. Ядливи в този случай са само стъблата, които са много подобни на аспержите (оттук и името). Съцветията могат да имат както зелен, така и лилав цвят.
      2. Калабрийската. По-голямата позиция, разположена на масивна стена. Много подобен на карфиол, това са само зелени пъпки. Въпреки че има сортове с бели пъпки.

      Описаната култура се счита за един от най-непретенциозните членове на семейството. Не трябва да се засенчва, защото обича светлината. Освен това, поради засенчване, могат да се образуват твърде малки глави. Киселинността на почвата трябва да бъде от 6,7 до 7,4 рН. Картофи, лук, тикви, моркови, краставици, бобови растения и зърна могат да служат като предшественик на растението.

      Обърнете внимание! Ако зелеът растеше на парцела, то през следващите четири години трябваше да се отглеждат други растения.

      Процесът на отглеждане на броколи, както вече беше отбелязано, е изключително прост. Културата може да се отглежда дори на перваза на прозореца, въпреки че сега това не е така. Днес ще научите как да отглеждате броколи в градината.

      Първи етап. Подготовка на семена

      Пресейте сухите семена, оставяйки само най-големите от тях за засаждане. Процедурата за третиране на семена се състои от няколко етапа, да се запознаем с тях.

      Първо, потопете семената във вода, чиято температура е около 50 градуса, за 20 минути, след което - на студено, но за минута.

      Потопете семената в разтвори, които съдържат полезни микроелементи. Успоредно с това ще се осигури допълнителна защита срещу различни инфекции. Първо се приготвя разтвор на калиев перманганат (1 g) и борна киселина (0,5 g) чрез смесване на компонентите с 1 литър вода. След това настоявайте семената в получения инструмент за 12 часа.

      След това ги потопете в друг предварително приготвен разтвор (1 супена лъжица дървесна пепел се разтваря в 1 литър вода, след това се оставя за 48 часа) и се оставя за още пет до шест часа.

      Изплакнете с чиста вода.

      Поставете в хладилника за 24 часа.

      Разстелете семената на парче чиста кърпа, за да изсъхне леко. Не пресушавайте!

      Стъпка 6. Всичко, сега можете да засадите семена.

      Това може да започне през март-април. Що се отнася до мартските разсад, тя се нуждае от бране и засаждане в оранжерията, а след това в открита почва. Април, можете веднага да засадят в градината, без да се прибягва до оранжерия.

      За да се получи култура през целия сезон, семената за разсад трябва да бъдат засети в два или три периода, интервалът между които трябва да бъде 12-15 дни. Благодарение на това ще можете да реколтата до есента. В допълнение, през май, семената могат да бъдат засадени без семки, т.е. в открита почва, но при условие на топло време.

      Втори етап. младок

      Разсад може да се отглежда в оранжерия или малки кутии. За това са подходящи чекмеджета с височина 25 см и размери 30х50 см.

      Подгответе почвата за разсад, както следва: смесете пясъка с торф и торф в равни пропорции и излейте получената смес в кутиите, след като поставите дренажа там.

      24 часа преди сеитба, се изсипва почвата с разтвор на калиев перманганат, за да се избегне развитието на заболяване, наречено "черен крак". Но в бъдеще е по-добре да не се използва калиев перманганат - поради това почвената киселинност ще се увеличи, така че броколите няма да „харесват“ зелето.

      Дори и за разсад могат да използват малки саксии.

      Ако все още използвате кутии, а след това за засаждане на семена бразда 1-1,5 см дълбочина в стъпки от около 3 см. Разстоянието между растенията в рамките на една бразда трябва да бъде най-малко 2,5 см. След засаждане, поддържа температура от 20 градуса След появата на издънки, намалете до 15 градуса и поддържайте това ниво до трансплантацията. Разсадът водата умерено, веднъж на всеки два дни. Не е необходимо повторно овлажняване на почвата, тъй като това отново ще доведе до развитието на „черния крак“, докато липсата на влага е опасна за лоша реколта.

      Обърнете внимание! Ако разсадът расте лошо, можете да го нахранят с разтвор на калиев хлорид, суперфосфат, а също и селитра (по 20 г за кофа с вода). Важно е храненето да се извършва само след като вторият лист е оформен.

      Трети етап. гмуркане

      А гмуркането, както и трансплантацията, описаната култура страда слабо. Въпреки това, много градинари препоръчват все още да се гмуркат броколи и, ако е възможно, да го засадят в почвата заедно с буца пръст. В оранжерията гмуркането може да се извърши 14 дни след покълването. Но тъй като растежът на културите се забавя след бране, процедурата може да се извърши непосредствено преди разсаждане.

      Необходимо е гмуркане броколи в два случая:

      • ако издънките са твърде дебели;
      • ако разсадът вече може да бъде трансплантиран, но температурата на въздуха е под 15 градуса (при продължително охлаждане могат да се образуват стрелки).

      При гмуркане стъблата се спускат върху листата на котиледоната. След 30-40 дни разсадите могат да бъдат засадени.

      Четвърти етап. Засаждане на разсад

      Подгответе леглата предварително.

      През есента внимателно ги изкопайте и добавете хумус (една кофа на кв.м.) или торове, изброени във втория етап (по 30-40 g всяка). Ако киселинността на почвата се повиши, тогава, преди да копаете, прекарайте вар (като опция - можете да го направите в началото на пролетта, няколко седмици преди сеитбата). С настъпването на пролетта поставете компост в леглата (10 л / кв. М.).

      Обърнете внимание! Започнете трансплантация в следобедните часове, за предпочитане в облачно време.

      Таблица. Инструкции за засаждане на разсад

      http://mizhu.ru/sozrevanie-brokkoli-kogda-snimat-urozhai-brokkoli-vyrashchivanie.html
  • Издания На Многогодишни Цветя